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過了端午節,天氣逐漸回暖進入夏季,本港天氣炎熱,不少人已經開冷氣,不過常開冷氣機,會使冷氣機內部積存濕氣和灰塵,內部容易滋生霉菌,長期吸入霉菌可能影響呼吸道健康。日本有真菌專家分享5個冷氣機防霉技巧,...

09:46 2024/06/12
開冷氣小貼士|冷氣積存霉菌令人咳不停 記住關機前必先按一按鈕(附5招對付霉菌方法)

倫教糕就是白糖糕,在清代咸豐年間首創於順德倫教,故稱為倫教糕,香港人多叫它做白糖糕。其特徵為外表雪白油潤,內有橫直小孔相連,味道清甜。 小時候,見過有小販身上掛着竹籮,在街上叫賣「倫教糕、白糖糕」,那...

2024/06/12
白糖糕、倫教糕

【TOPick開飯喇/媽媽開飯/親子食譜/漢堡扒食譜/煎漢堡扒/挽肉と米/入廚貼士】漢堡扒是簡易又熱門的菜式之一,最近人氣急升的「挽肉と米」,令漢堡扒風潮再度燃起。不過餐廳每日預約名額有限,小編都遲遲...

19:38 2024/06/04
漢堡扒食譜|簡易還原日本人氣「挽肉と米」漢堡扒 爆汁秘訣係冷藏半小時【附影片】

【芒種/節氣/二十四節氣/濕熱/暑氣/熱氣】今日(5日)踏入二十四節氣的芒種節氣,氣溫升高,天氣炎熱多濕,容易影響脾胃問題,飲食上要顧護脾胃,避免損傷陽氣。有見及此,註冊中醫師陳穎欣接受訪問時,就為大...

17:15 2024/06/04
飲食攻略·二十四節氣芒種|夏天濕熱易誘腸胃不適 中醫拆解養生宜忌推介12大養生食材

【大家樂/叉燒/半斤/優惠】大家樂推出燒味斬料優惠,半斤叉燒只須$30,優惠只做一星期。每半斤叉燒$30只限外賣自取,優惠由即日起至6月9日止,指定推售時段每日下午2時後,賣完即止。...

15:42 2024/06/04
大家樂叉燒︱半斤$30只限一星期 斬料加餸咪錯過

【考試測驗/考試周/補腦湯水/記憶力/食譜】臨近考試周,孩子長時間溫書備試壓力大,家長不妨為孩子準備補腦益智的愛心湯水,助他們提升學習效能。TOPick整合註冊中醫師黃文慧、整合註冊中醫徐思濠、註冊中...

13:40 2024/06/03
補腦湯水|考試周溫書用腦過度難集中 8款湯水茶療助開竅提升記憶力【附食譜】

位於西九文化區的華CVIEW,最近推出的「大千宴」,創作源起與靈感來自潑墨山水畫大師張大千60年前一幅親筆書寫菜單,直至今天,終由米芝蓮廚師團隊精心研究,將這跨越半世紀的菜單重新演繹,復見天日,公諸同...

2024/06/01
品嘗潑墨山水大師家宴 大千宴60年後復見天日

七十年代之前,元朗有很多農田都種植稻米,那時未有入口泰國或越南米,香港人日常吃的就是本地品種的元朗絲苗米。 昔日元朗農田種的是水稻,水田裏有很多野生的田雞,晚上蛙聲處處,美味的田雞也成了香港人常吃的食...

2024/05/29
生焗田雞飯

初夏季節,瓜類登場當造,節瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄瓜、合掌瓜等,各展風采。瓜類比較耐放,去市場買菜時想不到做甚麼菜式時,買些瓜類備用,總可以變出花樣。節瓜又叫做毛瓜,生長在南方,台灣和東南亞都有節瓜,...

2024/05/28
節瓜鹹蛋肉片湯

【兒童增高/增高食物/增高食譜/食療/帶飯食譜/中醫】父母常常渴望小孩健康成長之餘,個子也能長高。原來增高不止要補鈣,「中醫爸B - 馬琦傑醫師」分享5天增高食譜,餐單包含5大平衡孩子飲食元素,分別是...

17:09 2024/05/22
兒童增高|長高長肉穩定情緒又聰明 中醫設計5天簡易增高帶飯食譜

【小滿/小滿節氣/廿四節氣/二十四節氣/24節氣/小滿湯水/食譜】今日5月20日是廿四節氣中的「小滿」,亦是夏季第二個節氣。小滿期間多雨炎熱,很多大人和小朋友都愛喝凍飲、吃生冷十五消暑,容易損傷脾胃,...

11:49 2024/05/20
廿四節氣|小滿多雨濕熱忌吃生冷食物 推介5款清熱袪濕健脾湯水

今年5月20日就是二十四節氣中的小滿,小滿屬夏季的第二個節氣,其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。小滿期間由於雨量增加,且氣溫不斷升高,大家往往喜愛用冷飲消暑降溫,但進...

10:08 2024/05/20
小滿2024|雨水增多 三個禁忌保健康 精選2款祛濕熱湯水

【小滿/節氣/二十四節氣/濕熱/心火/熱氣】5月20日踏入二十四節氣的小滿節氣,代表夏天正式開始,此時氣溫及降雨量皆明顯上升,「濕」和「熱」引起的問題亦隨之而來,容易引發腸胃不適、水腫及皮膚病發作等多...

13:27 2024/05/17
飲食攻略·二十四節氣小滿|轉季濕熱神疲乏力 易誘腸胃不適四肢腫 中醫分享教5招養生+食療

【減肥/哈佛減肥法/食譜/糖尿病/肥胖症】不少人進行減肥計劃時,都會按照「168斷食法」、「地中海飲食法」等方法去實行。近期網絡上流行一種「哈佛減肥法」,透過定制過的28天食譜,嚴格控制食物選擇、每餐...

12:33 2024/05/17
飲食攻略|「哈佛減肥法」28天餐單全公開 堅持6大原則4星期勁減廿磅

【東張西望/何伯何太/東張西望何伯/何太/何伯湯水/湯水食譜】TVB《東張西望》報道76歲何伯與年輕30年的「新何太」,因飲湯譜出一段可歌可泣的愛情故事,掀起全城熱話。對於網民指何太灌「迷魂湯」,何伯...

13:20 2024/05/14
東張西望何伯|何伯最愛飲靚湯愈飲愈精神 6款老少咸宜強身健體湯水推介

媽媽平日最愛到港女咖啡店吃all day breakfast,邊喝咖啡邊享受早上的寧靜。但自從她看到一篇報道,指一份英式全日早餐的熱量高達一千四百卡,同時亦發現自己的體重近日有逐漸上升的趨勢,她便決絕...

2024/05/14
低脂版All day breakfast

【流感/流感高峰期/甲型流感/乙型流感/新冠/湯水】踏入流感高峰期,本港上月28日至上周三(8日) 感染流感而死亡的個案達32宗,加上近日天氣時晴時雨、濕氣加重,令人更易感到不適。想要對抗流感,除了出...

13:33 2024/05/13
飲食攻略|流感高峰兼天氣濕焗 宜清濕熱增抗病力 烹飪導師教煲「粉葛三豆薏米排骨湯」預防疾病

減肥戰友之中,不少都是廚房新手,但為了成功減磅,不少都願意在廚藝下苦功,尤其疫情幾年,不少戰友都待在家中煮食,不時交流廚藝。這天,Erica跟我說:「上次你建議我試煎魚吃,別再整天在烚雞胸,順道有助我...

11:47 2024/05/13
靚太廚房|食魚有助降三酸甘油脂 魚柳的去腥做法與簡易食譜

減肥戰友之中,不少都是廚房新手,但為了成功減磅,不少都願意在廚藝下苦功,尤其疫情幾年,不少戰友都待在家中煮食,不時交流廚藝。 這天,Erica跟我說:「上次你建議我試煎魚吃,別再整天在烚雞胸,順道有助...

2024/05/13
魚柳去腥的方法

【食譜/母親節食譜/母親節2024/母親節菜單/母親節湯水/母親節甜品/零失敗】臨近母親節,除了送禮物孝敬媽媽,外出食飯慶祝未必能食得健康,有否想過親自下廚整一餐慰勞一下偉大的媽媽?充滿心意之餘,還可...

18:28 2024/05/09
母親節食譜|15款母親節簡易食譜 主菜湯水甜品自製美味大餐顯孝心【附食譜詳情+有片】

2018年創辦的Mr.CHEESECAKE,在極短時間內贏得相當不錯的口碑,被列入東京必買手信清單。5月底之前,香港人不必飛到東京,也可以品嘗到這個被譽為東京第一的芝士蛋糕。創辦人田村浩二還帶來了香港...

14:41 2024/05/09
正能量|Mr.CHEESECAKE來港開限定店 創辦人公開芝士蛋糕秘方:盼港人開心

【潮濕/祛濕/袪水腫/濕氣/風濕/春困/濕疹/中醫/湯水食譜】春季潮濕多雨,身體濕氣重,內外夾擊下容易誘發不同的毛病。註冊中醫師麥俊堅提醒大家,注意身體出現濕重的症狀後,及早應對,推薦2款祛濕茶湯有助...

13:41 2024/05/09
祛濕食療︱濕氣重易致水腫關節痛 中醫師推薦祛濕茶湯KO濕重

HKTVmall由即日起至6月8日,舉行為期一個月的大型年度推廣活動「5月感謝祭」,重點推出「每日大贈送」活動,客戶購買全場超市產品滿$800,即可獲贈禮物一份;同時HKTVmall提供32間商店全店...

17:17 2024/05/08
【著數優惠】買HKTVmall超市產品滿$800送禮物 32間商店優惠低至38折

【頭風/頭痛/驅頭風/懷孕坐月/坐月出汗】藝人洪永城與太太梁諾妍(Inez)今年3月迎來第二胎,組成一家四口,育有兩名女兒Amber(洪寶寶)和細女Beryl。近日梁諾妍分享朋友奶奶推介的古方驅頭風大...

15:33 2024/05/03
懷孕坐月︱梁諾妍分享古方驅頭風大法 2種材料擊退坐月出汗頭風頭痛【附製作方法】

【立夏/節氣/二十四節氣/濕熱/心火/熱氣】今日(5日)踏入二十四節氣的立夏節氣,氣溫漸升高,近日雷雨亦漸漸增多,雖日落後日出前仍稍為涼爽,但濕度仍持續最高達95%以上。註冊中醫林惠賢表示,立夏陽氣增...

11:20 2024/05/03
飲食攻略·二十四節氣立夏|炎暑雷雨漸增易誘濕熱心火旺盛 中醫分享4大宜忌+養生食材

由於大灣區概念,加上交通愈來愈方便,順德的旅遊和美食近期大受關注。順德市包括大良、北滘、陳村、樂從、容桂、倫教、杏壇、龍江、勒流和均安。 順德的均安鎮,被評為廣東省民族藝術之鄉,也是李小龍的家鄉,建有...

2024/05/01
白切豬踭肉

甚麼叫做生煎?生煎的意思是把全生的食材煎至熟,例如生煎包、生煎鍋貼。生煎的好處是可以保留餡內的肉汁,而同時可以煎得香脆可口。鍋貼是只煎一面,但要煎到香脆而豬肉餡料要全熟,就需要有些技巧,多試幾次就一定...

2024/04/30
生煎菜肉鍋貼

母親一職全年無休,作為子女的你可以趁著母親節送上一份貼心的禮物,答謝媽媽的辛勞付出。挑選禮物最重要實用,符合媽媽喜好和需求,Panasonic為你挑選11款家電,總有一款能討得媽媽的歡心!1.【健康生...

13:16 2024/04/29
母親節2024│Panasonic11款實用母親節禮物推介 家電最平$1,180元起

姐夫的母親住在新加坡,老人家高壽九十多歲,照顧她的印傭做的食物千篇一律煮粥,都是用機打爛餵她吃,老人胃口不好,精神很差。姐姐問我有甚麼補身法子,我說老人本來就吸收不好,可能是營養不夠,建議煮海參給老人...

2024/04/29
竹笙北菇海參湯