橙，一種稀鬆平常的水果，吃法不出吃果肉及榨果汁，但其實從中醫角度，以橙入饌或炮製湯水，能潤肺止咳、健脾化濕，對養生有一定助益。 中醫學上橙屬於橘類科植物，味甘酸、性微涼，註冊中醫師潘健燊指，這特性令...

「炆」與「燜」的做法不同處，在於炆是不加蓋煮的，而燜是加密蓋長時間煮的。「炆」的時間會因材料不同而稍有長短，相等於外省菜中的「燒」，例如紅燒豆腐、乾燒鯉魚、醬燒茄子。 粵菜中有分紅炆與生炆，不同之處...

今個3月，從一系列世界級藝術盛事，到香港國際七人欖球賽，香港的新鮮體驗從不中斷。香港旅遊發展局（旅發局）更邀請了曾出演NETFLIX體能競技真人騷《體能之巔：百人大挑戰》（Physical 100）後...

充滿歡樂的復活節即將到臨，又怎少得各式各樣的應節朱古力！崇光銅鑼灣店B2/F Freshmart由3月29日至4月10日期間舉行「Happy Easter」，帶來多款窩心精選貨品，包括可愛小雞及復活蛋...

港鐵公司旗下綠楊坊至今服務荃灣區40年，一直照顧當區居民的日常生活所需，在「鐵路加物業」綜合發展模式下，綠楊坊扣連港鐵荃灣站、住宅、商業、購物及消閒娛樂等元素，持續為荃灣區居民及顧客提供完善生活配套及...

口罩令解除，消費券再臨，港人紛紛與三五知己四出覓食相聚。九龍東地標Mikiki毗鄰沙中線啟德站，交通四通八達，更擁有近百間商舖及食肆，是相約親朋好友行街「飯聚」的不二之選。近月不少人氣食府均落戶Mik...

這是一個廣東人的普通家常菜，卻有着起碼百多年的歷史，也是不少香港人小時候的回憶，把它寫下來，現在或未來終有日會消失。 昔日廣州附近有一個地方叫做「大馬站」，相傳在清朝末年，廣州巡撫有日乘轎路過大馬站...

初春正是日本士多啤梨的當造期，香港最常買到的是福岡甜王，但其實日本各縣也有種植士多啤梨，其中栃木縣的產量更是全日本第一，老實說好吃到「返唔到轉頭」！如果近日「回鄉」的話，絕對值得去大吃特吃。 近年香...

不少素食準媽媽都擔心懷孕期間，BB未能攝取足夠營養。不過只要識食，孕期全素都可以順產誕下足磅BB。BB身體健康之餘，亦力氣十足，精靈活潑。今集《靚太廚房》找來素食媽媽Doris為大家分享孕期及幼兒全素...

人類的美食，對寵物而言是致命毒物。若誤食零食，求醫前有何自救方法減輕毛孩的痛楚?日常飲食中，揀選寵物正餐及零食有何注意? 今集《靚太安樂窩》請來寵物營養師Chino為大家一一拆解零食謬誤，及提供健康飲...

與親友一起品嚐美食，享受愉悅時光是每個人都應當捉緊的小確幸！除受人熱捧的手工薄餅，PizzaExpress 的全新菜單更新增多款令人垂涎三尺的意式美饌及飲品，務求讓客人與摯愛親朋一起細味佳餚，締造 G...

今天（21日）是二十四節氣中的「春分」。有中醫指出，春分是補陽氣最佳時機，並建議在作息、穿衣、飲食、茶飲4方面入手，養肝排毒。 最新影片： 台灣合陀中醫診所在Facebook專頁發文指，春分一...

叉燒受歡迎的程度極高，歷久不衰。其實製作叉燒，好吃與否，最關鍵的要訣，不在於用普通豬肉或者是黑毛豬，而是要精選豬肉的部位；有一些燒臘店或餐廳，用冷藏豬腿肉來做叉燒，肉質乾而粗糙，這種叉燒通常會在飯盒中...

現在正值春分時節，天氣開始回暖，雨水漸漸增多，空氣變得非常潮濕，臨近春分這幾天的相對濕度就高達95%，這就是中醫經常所講的「濕重」現象。潮濕天氣會對身體帶來不同影響，兒童最常見的就是濕疹發作，「濕重」...

在跑馬地電車總站附近新開張的Cielos Cafe and Bar，外觀上跟一般的餐廳酒吧相若，原來它有一大賣點，是廚師每天自家製作Burrata流心芝士，在香港非常少見。同時會以它入饌製作多款菜式，...

本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 1.Deliveroo：限定美食車 港九派...

位於銅鑼灣利園的十里洋場，是著名的淮揚食府。餐廳最近推出了「十里珍饈百味宴」，當中選用花膠、鮑魚、魚翅、和牛等矜貴食材，選材新鮮，加上大廚烹調的功力，嚐後確實令人難忘。 最新影片推介︰ 盛宴以...

濕疹是一種十分常見的皮膚病，發生在兒童身上的濕疹，又稱為「小兒濕瘡」。小兒濕疹病因複雜，多因「風、濕、熱邪」客於肌膚，特徵是經久不愈，反覆發作。就臨牀所見，濕疹寶寶大多是因先天脾胃較為虛弱，致濕氣困脾...

戶戶送將與近20間餐廳和生活百貨店夥伴合作推出期間限定美食車， 送出近二萬份小食，讓全港市民近距離試食各區餐廳滋味佳餚！活動期間除了派發外賣自取 優惠劵及新用戶優惠券，更以各式美食為港人帶來驚喜。只需...

不少人減肥時都會擔心因吃得少，後續容易暴飲暴食，但原來減肥真的可以「飽住瘦」。TOPick訪問了專為女性而設的健身室「Zomate fitness」創辦人兼健身教練李芷慧（Zoe），了解她的keep ...

不少父母都認為讓寶寶及早學習咀嚼食物，逐步適應不同味道及質地的食物，既可減少偏食機會，亦有助掌握運用餐具。到底怎樣知道寶寶已準備加固，而揀選食材上有何要注意呢? 今集《靚太廚房》找來註冊營養師Carm...

在跑馬地電車總站附近新開張的Cielos Cafe and Bar，外觀上跟一般的餐廳酒吧相若，原來它有一大賣點，是廚師每天自家製作Burrata流心芝士，在香港非常少見。同時會以它入饌製作多款菜式，...

當我們發展科技的時候，很常會用到「未來」一詞；然而，你又有否想過原來食譜也有未來？那就是「未來食譜」，未來食譜又為希望搶佔「永續」商機的餐飲業提供了甚麼啟示？ 食品服務公司聯合利華食品解決方案（...

全港學校恢復全日制面授課已近一個月，小朋友是否已適應長時間的校園生活呢?其實他們跟大人一樣，持續長時間上課學習，也會出現白天精神不佳、上課不專心、焦慮不安等症狀。尤其對於專注力失調及過度活躍症(ADH...

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小朋友睡覺的時間，如果發出「咯吱咯吱」的怪聲響，很可能就是出現「磨牙症」，中醫又稱為「齘齒」。磨牙症指的是除正常咀嚼、說話以外，牙齒間的相互摩擦現象，夜間磨牙是小朋友成長過程中比較常見的現象，當中大部...

不少懷孕初期的媽媽容易出現孕吐、胃口欠佳等問題，同時又會擔心寶寶沒營養而強迫自己進食。今集《靚太廚房》找來營養學家JC，為在職準媽媽推介一款開胃有「營」的意粉食譜及提供懷孕飲食建議，各位媽媽就可以「肥...

牛腱，是牛的腿肌肉。最近在官涌街市凍肉批發店，買到和牛腱，肉腍而味濃，一包有三條。我與店家相熟，請他取兩條切薄片分四包，餘下一條原條包裝，回家存放冰格，隨時取出解凍可用。原條的那條牛腱，用來做滷牛腱切...

自資院校處於收生寒冬，也要加入「搶人才」行列。香港都會大學宣布，於2023/24學年將繼續採取彈性收生安排，並進一步擴展至 「為修讀香港自資學士學位課程學生提供的免入息審查資助計劃」（NMTSS）課程...

TVB新節目《健康必殺食》今晚（3月6日）首播，節目由陸浩明（6號）、鄭衍峰（Leonard）擔任主持，馮盈盈、江嘉敏、何依婷、邵初、梁凱晴、林秀怡、林鈺洧、陳詩欣、林凱恩等當嘉賓主持，每集按照不同主...