來到吃榴槤的季節，相信大家都不斷入貨吃榴槤，榴槤殼其實不一定要棄置，買了「唔靚」的榴槤亦不要感到可惜，今集《靚太廚房》邀請了榴槤王子兼唯港薈的行政總廚何偉誠師傅（Danny），教大家善用榴槤殼燉出清甜...

印尼是千島之國，漁產豐富，盛產香料，印尼的馬魯古群島，別名乾脆叫Spice Island（香料島）。印尼菜的其中一個特色，就是把海魚、香料和椰漿配合，煮出香濃惹味的海魚菜式。 香辣魚是很地道的印尼菜...

香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓悉心創作新口味麻蓉麻糬月餅應節，與經典奶黃月餅互相輝映，喚起大家對香港懷舊美食的情懷。 最新影片推介 全新麻蓉麻糬月餅 (定價688) 新口味月餅靈感來自...

不少父母會遇到小朋友偏食問題，要整得精美又好吃，才能吸引小朋友！身兼全職媽媽的許許於Facebook專頁「許許與小Bella」分享了蒸煮版的BB料理——「三色蔬菜蒸蛋」食譜，不用油煎，親子共食，只需幾...

最近吃了頓法國菜，其中一道菜是白蘆筍 ，相當好吃。可惜只有一條，吃得不過癮。吃後的幾天一直懷念在德國狂吃白蘆筍的季節。4月底到6月初是白蘆筍收穫的季節，德國還會舉辦蘆筍節（Spargelfests），...

這個星期最爆的新聞莫過於屯元天因輸電纜失火停電，16萬居民過了一個無冷氣無風扇的火熱暗夜。恰巧，這天是夏至。 夏至是北半球一年中白晝最長的一天，也是陽氣生發到極點的一天，所謂「夏至一陰生」，就是指陽...

氣炸鍋近年成為下廚人士的新寵，除操作簡單方便外，亦主打少油健康，可以說是廚房必備廚具之一。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享氣炸蜜汁叉燒食譜，安在家中都可以...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...

近年，不少人以健康為出發點，選擇食素。今集靚太廚房請來好素純素餐廳Ken師傅教整素瑤柱扒西蘭花，他亦會和大家分享讓西蘭花保持清脆爽口又翠綠的秘訣。 Ken師傅:使用山茶油更健康 由於山茶油煙點...

疫情反覆令大家對於在家煮食需求增加，不過廚房空間有限，一機多用就可以化解製作料理的煩惱。今集《靚太安樂窩》為你實測及介紹Rasonic多功能氣炸爐，以熱風對流技術烹調，只需簡單一按，就可以精準控制烹調...

下班回家很疲累，一鍋到底的懶人料理最適合大忙人！喜歡分享簡易食譜的「OL」於Facebook專頁「Isti dining table」，分享了30分鐘便可完成的蒜香檸檬大蝦忌廉意粉，只需要一個平底鑊就...

坊間有許多仿蟹柳，有父母都會讓小朋友吃，可是它其實是加工食物，成分大多數沒有真蟹肉，加入添加劑和食用色素。註冊中醫馬琦傑拆解仿蟹柳的成分，並分享了一款用原型食物真蟹肉烹調的有營湯。 註冊中醫馬琦傑在...

OK便利店推出限時3天優惠，買任何一叮飯盒，即送雀巢咖啡美式醇黑咖啡250毫升一罐，只需30元已經可以買到一個飯連飲品。 撰文：hket小編 理財真實個案分析，立即免費下載《香...

在TVB處境劇《愛．回家之開心速遞》中飾演Helen姐的姚瑩瑩獲廣大觀眾愛戴，身形一直圓潤的她，近來清減不少，原來成功減去22磅，她早前在台慶夜穿上低胸晚裝大騷減肥成果！現年50歲的她姚瑩瑩相當精神，...

百佳慶祝50周年，精選多款特別版產品優惠，佳之選x百益純正/清淡橄欖油1公升2支裝意大利粉500克只售每袋178元、高露潔清新味牙膏特別版200克4支裝只售62元，仲有更多優惠等你買。 ...

趁九龍城還未拆遷重建，去衙前塱道的粉麵店買一束潮州麵綫。潮州麵綫每札定量是一千克，半札麵剛好煎一碟糖醋煎麵，一束可煎兩碟，用不完的一半放雪櫃可保存一星期。希望重建後的九龍城，仍能保持這些潮州風味。 ...

夏天正正是專注於飲食控制和鍛煉身體的最佳時機，今年Eatology與Limitless Health攜手合作推出全新六星期挑戰計劃，讓顧客可以輕易完成目標，以最佳身型出席戶外活動。除了優惠折扣和免費訓...

全球物價上揚，為了降低成本及售價，英國有餐廳推出「創意料理」，利用零碎材料烹調食物及調酒，避免餐牌價格「有加無減」。 據《衛報》報道，在名廚Gordon Ramsay的餐飲帝國工作7年的廚師Gi...

最近天氣濕熱，又經常下雨，喜歡分享簡易食譜的「OL」於Facebook專頁「Isti dining table」，分享了開胃且送飯一流的上海菜式——鎮江排骨，只需要5款材料及30分鍾便完成，4個步驟便...

今天與客人Alice會面，查看她的飲食記錄，發現她這幾天都是自製沙律作午餐。Alice說：「近排天氣又濕又熱，胃口不太好，所以在家準備沙律帶回公司作午餐。」 最新影片推介： 「沙律的確適合悶熱...

現今大家去餐廳菜館吃飯，除了選擇主打或特別菜式外，都會份外關注主廚是誰、用料如何，又是否夠地道？平常和朋友吃飯，飯局選擇多數是中菜，西餐或日本菜，但今次真是與別不同，朋友建議到尖沙咀國際廣場新開的［星...

不知道是不是因為最近的專欄都介紹酒粕的關係，導致很多人都問小弟的小店有沒有售賣酒粕，很可惜我們沒有，但這也取決於很多不同的原因，其中包括酒粕存放的問題，一般我們在日本看到的酒粕無論是外貌還是質感都很像...

近年全世界的糧食供應受到各種客觀因素衝擊，令到供應短缺、價格暴漲、素質下降、化學物質污染等等。以香港為例，因疫情拖拉封關，因天氣影響等因素導致供應不足，捱貴菜甚至無菜的日子至今難忘。 芽苗菜是國內統...

熱炒菜式往往需用大量食油，減肥人士未必適合進食。營養師黃凱詩(Cynthia Wong)日前在Facebook發佈影片分享健康版日式炒烏冬，只需用少於2茶匙油，而且材料簡單，輕鬆易煮。當中加入肉類、蔬...

Bagel迷不容錯過！歐式烘焙店Paper Stone Bakery推出全新歐式貝果系列（European Bagel），共有7款口味，即日起於全線Paper Stone Bakery分店正式發售！ ...

現時醫管局每年專科門診有770萬人次就診，惟當中9成屬舊症，僅1成為新症，醫管局去年起推由資深醫生覆檢個案，如病人已康復則會「篩走」，無需再覆診，以期縮短輪候時間。病人組織認為，部分專科病人即使完成治...

作者：Aleksandra Mizielinska、Daniel Mizielinski等 出版：小天下 《出發吧！環遊世界國家公園》作者們，今回向全球食物動腦筋，製作成「餐桌上的世界地圖」，於...

想到食蟹，大家必會想到炒蟹！炒蟹當然好吃，但小朋友卻吃不了，大家可以不仍參考身兼兩孩媽，常在Facebook專頁「Missta愛。下廚」分享食譜的missta，用清蒸方式煮出海鮮版家常便飯——「膏蟹蒸...

今集《靚太廚房》請來靚媽符曉薇(Leanne)教大家做可樂雞翼，這款家常小菜不論大人及朋友都難以抗拒。Leanne指這款惹味小菜送飯一流，如果要煮給小朋友吃，不加花雕酒及可樂，同樣可做出美味雞翼。適逢...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...