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無論是這兩年的新冠肺炎,還是二三年的沙士,都是與身體的肺部和上呼吸道有關的疾病。今天介紹的這道湯水,功效是潤喉清熱、強肺平喘、止咳化痰,更適合有哮喘或長期咳嗽的人士。 海底椰滋陰補虛,有清肝潤肺、化...

今日
海底椰川貝鱷魚肉湯

一位新冠肺炎康復的朋友,教我弄一道綠茶鮮檸檬汁,說是任何人在平常日子都可以飲,不一定是疫症康復後。我自己則常飲,用作減肥、提神兼護肝。做法十分簡單:用熱水加一個綠茶包(或一茶匙綠茶粉)泡三五分鐘,然後...

今日
如虎添翼的飲品

「Yanbie,我可以吃魚油丸嗎?」與減肥戰友Fiona會面時,她劈頭便問。面對有關營養補充品的問題,我會先了解客人進食補充品的原因,才作出建議。Fiona表示,由於腳痛問題,朋友建議她嘗試吃魚油丸。...

2022/05/16
Omega-3有降血脂消炎功效

「上有天堂,下有蘇杭」,杭州自古是魚米之鄉,風調雨順,鮮美的食材隨手可得,杭州的包子和麵食,更是全國聞名。杭州人吃麵條,講究的是配麵的湯和配麵的菜式。杭州人得天獨厚,性格是自得其樂、生活優哉悠哉,他們...

2022/05/16
雪菜黃魚煨麵

先苦後甜除了是人生哲理,引用到下廚過程同樣適用。朋友知我不懂斬雞劏魚起肉拆骨,每次都要搵人幫手真是有點汗顏。前排食過好友大猩猩煮的泰式糯米釀雞翼,雞皮超脆、糯米軟糯,原來他早一日已經開始預備,雞翼去骨...

2022/05/16
雪燕釀雞翼

不少上班族都喜歡在朝早嘆一杯咖啡醒醒神,意大利品牌De’Longhi 最新推出的La Specialista Arte咖啡機,擁有專業級咖啡機功能,包括研磨、萃取和拉花,讓大家可以調配出專屬的咖啡口味...

12:00 2022/05/14
【家電開箱】De’Longhi La Specialista Arte 半自動咖啡機 調配專屬咖啡口味

自從放寛限聚後,大家蟄伏了兩個月,都儲滿能量,報復式出動,飲飲食食買買賣賣不亦樂乎,街上重現人氣。喜見寒冬已過,相信炎夏不會遠。守得雲開的飲食業最為雀躍,想盡辦法招徠,最近「點一龍」就請來川菜大師陳啟...

08:21 2022/05/14
【餓「新」嘗啖@iM網】德師傅x點一龍 玩盡七滋八味

髙砂酒造除了釀造清酒以外,其實還有開發其他產品,譬如酒粕就是其中之一。酒粕是清酒在壓榨醪液時產生的副產品(就好像煲湯一樣,會有湯渣),大約會分解佔原材料近三分一的酒粕。酒粕的營養成分超級高,富含維生素...

08:02 2022/05/14
【清酒新世界@iM網欄】酒粕芝士蛋糕! 髙砂酒造.六

近年,椰菜花飯大受歡迎,除了是具有降低患癌風險的健康食材外,它比米飯更低卡及高纖,而且一樣有飽肚感覺。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享煙肉蝦粒椰菜花炒飯食...

16:21 2022/05/13
【靚太廚房】美食Blogger教椰菜花代替米飯更飽肚 自製低卡高纖煙肉蝦粒椰菜花炒飯

甜品向來都受女士歡迎,又怕肥又想食?大家不仿參考一下經常分享健康及低碳食譜的IG 專頁「kate_foodie_healthy」的低糖版豆腐黑芝麻芝士凍餅食譜,6吋的八分之一件為354 kcal,適合...

15:43 2022/05/13
【靚太廚房】用赤藻糖醇代替白糖更健康 料理達人教整豆腐黑芝麻芝士凍餅

「宇宙最強」甄子丹的外母汪媽媽氣質優雅,年屆64歲的她與女兒汪詩詩及汪圓圓站在一起,就像三姊妹一樣,外表相當凍齡。汪媽媽接受TOPick訪問大談其保養心得,想擁有健康的身體離不開運動及注意飲食,但心態...

19:46 2022/05/12
【最強美魔女】64歲甄子丹外母凍齡養顏有方 汪媽媽分享運動貼士+健康餐單

全新日本壽喜燒餐廳「壽兵衛」現已於銅鑼灣隆重開幕,主打佐賀 A5 和牛,以關西壽喜燒烹煮方式製作,為大家一解味蕾上的鄉愁。大家如在新店開張期內消費,可享以下優惠:於午飯時間惠顧晚市套餐即可減 100及...

12:56 2022/05/12
【飲食速遞】壽兵衛強勢登陸銅鑼灣 頂級佐賀牛烹煮+無限添加三文魚子

香港半島酒店米芝蓮一星評級的粵菜食府嘉麟樓於即日至6月3日特別呈獻各式糭子及手工醬料與眾同賀端陽。嘉麟樓四款糭子各具風味,由餐廳行政總廚林鈺明監督出品。 最新影片推介 金腿乾鮑裹蒸糭(每隻68...

11:46 2022/05/12
【2022端午節】半島酒店嘉麟樓手工糭子及醬料 端陽禮盒嘆齊金腿乾鮑裹蒸糭+XO辣椒醬

不少港人喜愛韓式料理,其中「燉牛肋條」是受歡迎的招牌菜式,但熱量偏高,非健康之選。Nutri Life營養顧問中心註冊營養師Gloria,在Facebook專頁分享自家製健康料理,將正宗食譜用的牛肋條...

10:40 2022/05/12
【有營食譜】韓食「燉牛肋條」熱量高易致肥 營養師改良食譜脂肪少60%

百佳網店進行品牌巡禮購物節,今個星期精選產品買1送1,樂天杏仁朱古力餅棒32克10.9元有2件、味千豬骨湯拉麵303克35.9元有2包、Grant Burge梅洛紅酒75厘升89元有2支、威露士9X殺...

09:00 2022/05/11
【消費優惠】百佳網店買一送一優惠 味千豬骨湯拉麵$35.9/2包

香脆的炸豆腐再加上鹹蛋黃的鹹香,這道價廉物美的簡單家常菜拌飯一流。80後幼稚園老師Michelle在戀上味覺Facebook專頁分享少油版黃金豆腐食譜,做法簡單又好吃,下廚新手完全零難度! 最新...

15:57 2022/05/10
【靚太廚房】下廚新手必學香脆炸黃金豆腐 幼稚園老師教5種食材做出家常小食

香港是個華洋雜處的社會,很久以前的餐飲,只分為中餐和西餐兩大類,而西餐是包括歐美各地的菜式,當時最簡單的分野,基本上只是:用筷子吃的,還是用刀叉吃的。 早在一九二年代,中環鴨巴甸街的冠南茶樓,以中式...

2022/05/10
中式牛柳

今天和減磅戰友Sandy見面,發現她餐單上每星期五天的晚餐都只有白飯、白烚雞胸和白烚菜,我看着也感到納悶。 Sandy表示,由於她獨居,需要自己準備晚餐,加上最近經常要OT,根本沒有時間在家準備,惟...

2022/05/09
電飯煲炊飯

大多數生於斯、長於斯的香港人,都是吃粵菜長大的。粵菜包括了廣州、順德、南海、番禺、佛山、東莞等珠三角地區的菜式。 粵菜行內有兩個名詞,是在中國其他菜系中沒有的,就是「飛水」和「啤水」。而這兩個名詞,...

2022/05/09
飛水與啤水

一日之計在於晨,所以一份靚早餐絕對可以令你有好心情,元氣滿滿迎接一天的來臨。澳洲註冊營養師Jim Lau在個人Facebook專頁分享健康版白雲多士食譜,賣相吸睛又有營養,加上只有210卡路里(20克...

08:28 2022/05/07
【靚太廚房】營養師教整健康版白雲多士 懶人必學5種食材自製營養早餐

今年母親節可以八人一枱,有午市、有晚餐,應該是所有媽媽嫲嫲、仔仔女女的好消息! 但是,究竟和母親大人們吃中菜、日本菜、西餐或自助餐好呢?今期我為大家突破盲點,推介辣媽們喜愛的麻辣四川菜! 一直以來筲...

08:22 2022/05/07
【劉‧住保鮮期@iM網欄】母親節帶媽媽嫲嫲 到「麻辣娘子」慶祝

Marvel Studios超級英雄電影《奇異博士2:失控多元宇宙》(Doctor Strange in the Multiverse of Madness)日前在加洲舉行首映禮,當中「紅女巫」伊莉莎...

13:04 2022/05/06
【明星減肥】「紅女巫」5招秘訣瘦身不瘦胸 伊莉莎伯奧遜一日吃足7餐愈食愈瘦?

無意中在網上看到日本魚湯烏冬專門店的影片,挑起我想飲魚湯的慾望。 本想找個店舖喝個飽,才發現售賣魚湯的地方不多,中式日式如是,把心一橫不如買材料自己做吧! 新鮮街市的魚檔選擇甚多,經過老闆的推介,...

2022/05/06
魚湯

以致力建立「亞洲最大Web 3.0美食生活體驗社區」為願景的本地創意工作室「香腸星人研究所」,積極與擁有共同理念的品牌及意見領袖合作,打造「虛實相融」體驗,為其社群不斷增值。繼早前推出首個聯乘特別版N...

17:52 2022/05/05
【元宇宙】「鋒味同萌」X「香腸星人研究所」與香港君悅酒店 攜手打造首個NFT期間限定企劃「CLASH!」

近年芫茜熱潮席捲全港,一向緊貼大眾口味的“香港仔”南記粉麵勢要以最強「茜」餐號召全港芫茜控!今個夏日,南記粉麵首度推出「芫茜蓉湯底米線套餐」,以加入大量芫茜蓉的秘製湯底為首,搭配皇牌炸豬扒、足料芫茜豬...

16:49 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】香港仔南記粉麵 新推出「芫茜蓉湯底米線」套餐

I am my formula! 屈臣氏全新推出可持續獨家品牌imew,讓追求獨特性、關注環保的年輕一群,隨意Mix & Match 使用imew系列產品,調配專屬個性化護膚體驗!屈臣氏更請來新晉女團...

16:43 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】屈臣氏全新可持續獨家品牌imew 想點Mix & Match 由你話事

內地教育部近日發文勞動課新標準,一下登上微博熱搜榜首位。勞動課課程標準共設置十個任務群 ,每個任務群由若幹項目組成,包括,日常生活勞動、生產勞動和服務型勞動等。並按照每個年級提出不同的內容,如五年級和...

15:31 2022/05/05
教育部:要求9月起中小學生要學煮飯燉湯、種菜養禽等

母親節將近,譚仔雲南米線(譚仔)又再攪攪新意思,為大家帶來全新的「韓式泡菜湯雞卷米線」及酸辣開胃的「韓式泡菜醬雞翼」,以雙重韓式滋味答謝媽媽無私的愛!為隆重其事,譚仔雲南米線更邀請到演技和廚藝同樣精湛...

15:13 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】譚仔雲南米線母親節隆重呈獻 全新「韓式泡菜湯雞卷米線」

香港文華東方酒店與尊貴瑞士護膚品牌 VALMONT合作,於2022年5月期間呈獻獨家限定「VALMONT煥顏亮肌下午茶」,以慶祝品牌推出全新Luminosity煥顏護理系列。每天限量20份,享用此期間...

14:58 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】香港文華東方酒店呈獻 「VALMONT煥顏亮肌下午茶」

三本山茶油聯乘好素純素餐廳推出「母親節健康素菜」,由行政總廚「素食教煮」Ken Kwong精心設計多款以三本山茶油入饌的純素菜式,每道菜齊集營養價值及色香味於一身。 最新影片推介 油中新貴 營...

13:38 2022/05/05
【母親節2022】 好素純素餐廳母親節健康素菜 三本山茶油入饌助抗三高+心臟健康