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憑招牌香港原味道養生湯底打響名堂的火鍋店一鍋堂,繼旺角豉油街分店外,最近於同區的瓊華中心再開分店,同樣供應午市、晚市火鍋放題,晚市最平168元起,即可享用120分鐘任食養生靚湯火鍋放題,有超過18款湯...

今日 10:00
【消費優惠】一鍋堂旺角再開分店  晚市最平168元起嘆120分鐘任食火鍋放題

上星期分享了酒造與很多公司開發及銷售有關酒粕的產品,包括芝士蛋糕和甘酒,那我繼續分享甘酒相關的產品吧。髙砂酒造與北海道室蘭的室蘭鵪鶉園也攜手合作開發了甘酒雪糕,室蘭鵪鶉園是日本第一個,也是唯一使用鵪鶉...

今日 08:01
【清酒新世界@iM網欄】甘酒雪糕 髙砂酒造.七

吉野家送上兩款限定豚丼,只要以48元就可以品嚐到率先登場嘅泡菜豚肉丼,加8元更可將餐飲升級至熱情果菠蘿特飲,優惠期至5月31日止。 撰文:hket小編 想盡早財務自由,提早退休,立即...

10:30 2022/05/20
【消費優惠】吉野家期間限定泡菜豚肉丼$48

眾多中式糖水中,我自小鍾情紅豆沙,無論外吃或在家,紅豆沙總是我的不二之選。近日不約而同從朋友及中醫聽說了桑寄生茶的好處,便開始探討一下這個對我來說非常陌生的食材。 原來,整棵桑樹都是寶,有極大的藥用...

2022/05/20
桑寄生

作為兒女們最強後盾的父親,鐵漢柔情的愛總是較含蓄。父親節即將到來,奇華工作坊推出父親節期間限定「巴斯克芝士蛋糕」課程,讓孝子孝女可以親手為爸爸準備美味可口的巴斯克芝士蛋糕,為辛勞的、默默守護家庭的超級...

16:01 2022/05/19
【父親節2022】奇華工作坊推父親節限定課程 教製巴斯克芝士蛋糕向爸爸致敬

去上海菜館食飯,金華火腿奶油津白是必食菜式。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享金華火腿奶油津白食譜,只需15分鐘就可以煮出這道香滑可口又健康有益的家常小菜,...

13:57 2022/05/19
【靚太廚房】健康有益金華火腿奶油津白 美食Blogger教15分鐘零失敗食譜

所謂不時不食,每年4至7月都是蟶子最肥美多汁的時候。今集靚太廚房請來莆田餐廳大廚陳光林師傅教煮辣椒炒蟶子,更會和大家分享正確清洗蟶子方法及注意事項,才不會食到一口沙。 3種常見蟶子 蟶子種類繁...

13:54 2022/05/19
【靚太廚房】大廚教煮惹味時令菜辣椒炒蟶子 簡單一步令蟶子吐沙乾淨徹底

芽菜是原生豆發芽後變成的食物,夏季更是其當造季節。芽菜口感清脆爽口、有營養且價錢便宜,是不少人喜愛吃的配菜。從中醫角度看,能配合體質食用,將營養價值最大程度發揮,就最好不過。註冊中醫師梁尹倩(Cinc...

09:33 2022/05/19
【平價養生】芽菜當造營養價值高 中醫師拆解4種常見芽菜功效

作者:川崎利榮 出版:皇冠 本書全名是《8分鐘變出3道菜!平底鍋の料理魔法:只要1個平底鍋烘焙紙,大火蒸8分鐘,就能輕鬆做出176道美味又健康的料理!》,已說明了一切。在書店見到封面的3個菜式一鑊...

2022/05/19
《平底鍋の料理魔法》

楓涇,是上海金山縣的一個江南水鄉古鎮,卻因百年陳湯煮丁蹄而遠近馳名。相傳在清代道光年間,楓涇已是個遠近聞名的小鎮,鎮上菜館林立,其中有丁姓兄弟倆,開了一家叫「丁義興」的飯店,但生意不好。咸豐二年(一八...

2022/05/18
楓涇丁蹄

去年參選港姐的陳懿德(Rachel)現年23歲,身高168.5CM的她,現時體重108磅,可以說是Fit到爆!但過往其實她是肥妹仔一名,曾經肥到132磅,而面試港姐時則是她體重的人生高峰期,當時已經穿...

10:27 2022/05/17
【懶人減肥】接近零運動懶人減肥快速減去24磅 陳懿德:Fit過選港姐

一位新冠肺炎康復的朋友,教我弄一道綠茶鮮檸檬汁,說是任何人在平常日子都可以飲,不一定是疫症康復後。我自己則常飲,用作減肥、提神兼護肝。做法十分簡單:用熱水加一個綠茶包(或一茶匙綠茶粉)泡三五分鐘,然後...

2022/05/17
如虎添翼的飲品

一般減肥新丁最常遇到的問題,有一半以上都是為食,當然,這個不難明白,如非喜歡吃,又怎會發胖,不過,這種喜歡吃的心態,是可以改寫的,最重要,是找到引致愛吃問題的核心。 最容易處理的,就是吃不飽所引致的...

2022/05/17
餅乾加芝士

無論是這兩年的新冠肺炎,還是二三年的沙士,都是與身體的肺部和上呼吸道有關的疾病。今天介紹的這道湯水,功效是潤喉清熱、強肺平喘、止咳化痰,更適合有哮喘或長期咳嗽的人士。 海底椰滋陰補虛,有清肝潤肺、化...

2022/05/17
海底椰川貝鱷魚肉湯

「Yanbie,我可以吃魚油丸嗎?」與減肥戰友Fiona會面時,她劈頭便問。面對有關營養補充品的問題,我會先了解客人進食補充品的原因,才作出建議。Fiona表示,由於腳痛問題,朋友建議她嘗試吃魚油丸。...

2022/05/16
Omega-3有降血脂消炎功效

「上有天堂,下有蘇杭」,杭州自古是魚米之鄉,風調雨順,鮮美的食材隨手可得,杭州的包子和麵食,更是全國聞名。杭州人吃麵條,講究的是配麵的湯和配麵的菜式。杭州人得天獨厚,性格是自得其樂、生活優哉悠哉,他們...

2022/05/16
雪菜黃魚煨麵

先苦後甜除了是人生哲理,引用到下廚過程同樣適用。朋友知我不懂斬雞劏魚起肉拆骨,每次都要搵人幫手真是有點汗顏。前排食過好友大猩猩煮的泰式糯米釀雞翼,雞皮超脆、糯米軟糯,原來他早一日已經開始預備,雞翼去骨...

2022/05/16
雪燕釀雞翼

不少上班族都喜歡在朝早嘆一杯咖啡醒醒神,意大利品牌De’Longhi 最新推出的La Specialista Arte咖啡機,擁有專業級咖啡機功能,包括研磨、萃取和拉花,讓大家可以調配出專屬的咖啡口味...

12:00 2022/05/14
【家電開箱】De’Longhi La Specialista Arte 半自動咖啡機 調配專屬咖啡口味

自從放寛限聚後,大家蟄伏了兩個月,都儲滿能量,報復式出動,飲飲食食買買賣賣不亦樂乎,街上重現人氣。喜見寒冬已過,相信炎夏不會遠。守得雲開的飲食業最為雀躍,想盡辦法招徠,最近「點一龍」就請來川菜大師陳啟...

08:21 2022/05/14
【餓「新」嘗啖@iM網】德師傅x點一龍 玩盡七滋八味

髙砂酒造除了釀造清酒以外,其實還有開發其他產品,譬如酒粕就是其中之一。酒粕是清酒在壓榨醪液時產生的副產品(就好像煲湯一樣,會有湯渣),大約會分解佔原材料近三分一的酒粕。酒粕的營養成分超級高,富含維生素...

08:02 2022/05/14
【清酒新世界@iM網欄】酒粕芝士蛋糕! 髙砂酒造.六

近年,椰菜花飯大受歡迎,除了是具有降低患癌風險的健康食材外,它比米飯更低卡及高纖,而且一樣有飽肚感覺。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享煙肉蝦粒椰菜花炒飯食...

16:21 2022/05/13
【靚太廚房】美食Blogger教椰菜花代替米飯更飽肚 自製低卡高纖煙肉蝦粒椰菜花炒飯

甜品向來都受女士歡迎,又怕肥又想食?大家不仿參考一下經常分享健康及低碳食譜的IG 專頁「kate_foodie_healthy」的低糖版豆腐黑芝麻芝士凍餅食譜,6吋的八分之一件為354 kcal,適合...

15:43 2022/05/13
【靚太廚房】用赤藻糖醇代替白糖更健康 料理達人教整豆腐黑芝麻芝士凍餅

「宇宙最強」甄子丹的外母汪媽媽氣質優雅,年屆64歲的她與女兒汪詩詩及汪圓圓站在一起,就像三姊妹一樣,外表相當凍齡。汪媽媽接受TOPick訪問大談其保養心得,想擁有健康的身體離不開運動及注意飲食,但心態...

19:46 2022/05/12
【最強美魔女】64歲甄子丹外母凍齡養顏有方 汪媽媽分享運動貼士+健康餐單

全新日本壽喜燒餐廳「壽兵衛」現已於銅鑼灣隆重開幕,主打佐賀 A5 和牛,以關西壽喜燒烹煮方式製作,為大家一解味蕾上的鄉愁。大家如在新店開張期內消費,可享以下優惠:於午飯時間惠顧晚市套餐即可減 100及...

12:56 2022/05/12
【飲食速遞】壽兵衛強勢登陸銅鑼灣 頂級佐賀牛烹煮+無限添加三文魚子

香港半島酒店米芝蓮一星評級的粵菜食府嘉麟樓於即日至6月3日特別呈獻各式糭子及手工醬料與眾同賀端陽。嘉麟樓四款糭子各具風味,由餐廳行政總廚林鈺明監督出品。 最新影片推介 金腿乾鮑裹蒸糭(每隻68...

11:46 2022/05/12
【2022端午節】半島酒店嘉麟樓手工糭子及醬料 端陽禮盒嘆齊金腿乾鮑裹蒸糭+XO辣椒醬

不少港人喜愛韓式料理,其中「燉牛肋條」是受歡迎的招牌菜式,但熱量偏高,非健康之選。Nutri Life營養顧問中心註冊營養師Gloria,在Facebook專頁分享自家製健康料理,將正宗食譜用的牛肋條...

10:40 2022/05/12
【有營食譜】韓食「燉牛肋條」熱量高易致肥 營養師改良食譜脂肪少60%

百佳網店進行品牌巡禮購物節,今個星期精選產品買1送1,樂天杏仁朱古力餅棒32克10.9元有2件、味千豬骨湯拉麵303克35.9元有2包、Grant Burge梅洛紅酒75厘升89元有2支、威露士9X殺...

09:00 2022/05/11
【消費優惠】百佳網店買一送一優惠 味千豬骨湯拉麵$35.9/2包

香脆的炸豆腐再加上鹹蛋黃的鹹香,這道價廉物美的簡單家常菜拌飯一流。80後幼稚園老師Michelle在戀上味覺Facebook專頁分享少油版黃金豆腐食譜,做法簡單又好吃,下廚新手完全零難度! 最新...

15:57 2022/05/10
【靚太廚房】下廚新手必學香脆炸黃金豆腐 幼稚園老師教5種食材做出家常小食

香港是個華洋雜處的社會,很久以前的餐飲,只分為中餐和西餐兩大類,而西餐是包括歐美各地的菜式,當時最簡單的分野,基本上只是:用筷子吃的,還是用刀叉吃的。 早在一九二年代,中環鴨巴甸街的冠南茶樓,以中式...

2022/05/10
中式牛柳

大多數生於斯、長於斯的香港人,都是吃粵菜長大的。粵菜包括了廣州、順德、南海、番禺、佛山、東莞等珠三角地區的菜式。 粵菜行內有兩個名詞,是在中國其他菜系中沒有的,就是「飛水」和「啤水」。而這兩個名詞,...

2022/05/09
飛水與啤水