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雖然距離中秋節還有個多月,但月餅戰幔已開始了。其實不用大鑼大鼓,每年半島酒店的月餅都是搶手貨,但半島精品店總是願意花心思,增設期間限定店,又或者舉辦傳媒工作坊,讓大家對半島月餅製作的方方面面,都有更多...

2021/07/30
月餅戰幔正式開始 半島酒店推兩款新口味月餅

不少人喜歡食榴槤,今集《靚太廚房》請到有榴槤王子稱號兼唯港薈酒店署理行政總廚何偉誠師傅(Danny)教大家以榴槤做一款簡單的榴槤布甸,冰涼消暑,在炎夏品嚐最好不過!家長更可以和小朋友一起做甜品,分享對...

17:26 2021/07/28
【榴槤控】榴槤王子教整零失敗消暑榴槤布甸 一個秘訣調出甘甜榴槤蓉黃金比例【附食譜詳情】

莫文蔚(Karen)早前製作專輯《The Voyage》及紅館個唱,她亦與團隊炮製了《The Voyage - Visual Album Documentary影像專輯製作紀錄片》,昨晚現身中環大館洗...

15:53 2021/07/28
莫文蔚為紀錄片舉行首映 新碟附送食譜教整Tiramisu

近日香港的天氣真的很悶熱,很多人都胃口不佳,只要不外出吃飯,我和老陳在家就以吃沙律和涼菜為主,不是為了減肥,只是夏天想吃得比較輕鬆。 沙律是無國界美食,將蔬菜、海產、肉類等加上各式沙律醬,或者加檸檬...

2021/07/28
青瓜芥辣拌雞絲

鍾嘉欣已經由一位宅男女神變身幸福人妻兼靚媽,為了兩個寶貝當然要努力鑽研烹飪技巧,鍾嘉欣就在YouTube Channel教煮豉油雞翼,除了教大家去除雞翼雪味的貼士,當中還有一種獨門材料秘方,令大人小朋...

2021/07/28
鍾嘉欣獨門秘方 煮仔女最愛雞翼

家常菜離不開以豬肉為主材料,天氣熱,如配搭一些香辣調味最開胃口。今次千禧新世界香港酒店中菜桃里高級中菜助理總廚李家鋌,炮製這道蝦米醬黑毛豬鬆炒露筍,同樣材料不多易買到,加上用了大熱的黑毛豬做材料,配合...

17:09 2021/07/27
【烹飪教煮】大廚教蝦米醬黑毛豬鬆炒露筍 一個秘訣處理肉鬆吃出彈牙口感【內附食譜】

法國啤酒品牌1664將於K11 Art Mall 開設期間限定店 Taste of Bleu,期間將提供兩款啤酒,1664 Blanc及1664 Lager,配搭兩款由藍帶甜品大師Amanda S. ...

18:09 2021/07/26
【期間限定】1664 X K11 Art Mall設法式期間限定店 配搭藍帶甜品大師Amanda S法式小食

早前上市曾名噪一時的瑞典燕麥奶品牌Oatly(美:OTLY),早前被沽空機構Spruce Point Capital Management 狙擊,更指公司股價連10美元也不值。Oatly否認沽空報告指...

19:55 2021/07/23
燕麥奶變假奶? 怪獸奶飲過未?

斷奶是每位媽媽產後都必須面對的問題,如果處理不當可能會造成乳腺發炎,想舒緩漲奶的不適又想自然地斷奶的話,有什麼方法呢? 今集靚太廚房繼續有祖祖媽月子服務的Jan為大家講解。 資深陪月:傳統食療斷...

19:10 2021/07/23
【靚太廚房】天然斷奶食療助產後修身消腫 金牌陪月親授補氣養血月子餐

一直以來網上均流傳多款譚仔雲南米線Secret Menu,更有不少網民都表示會叫「走湯」,自創撈米線食法。今個夏天,譚仔全線推出全新「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」,及兩款全新夏日特飲 - 「凍海鹽柚子樂」和...

12:36 2021/07/23
【雲南米線】譚仔推出全新麻辣汁烤雞炸醬撈米線 必食秘製配料+兩款清新夏日特飲

7至9月份是吃榴槤的季節,今集《靚太廚房》請到有榴槤王子稱號兼唯港薈酒店署理行政總廚何偉誠師傅(Danny)教大家5招揀靚榴槤。他還會介紹5款人氣榴槤,包括首次來港的榴槤。 揀靚榴槤貼士 點擊...

12:48 2021/07/22
【榴槤控】「海龍王」首次登港入門級粉絲必試 榴槤王子教5招揀靚榴槤秘訣

作者:竜士 出版:皇冠 2020年「日本食譜大賞」得主。書中116道令人一口上癮的菜式,有一半是「低醣」的天使料理,另一半是吃來帶着罪惡感的惡魔料理,包括:惡魔的芝士辣炒肉捲年糕、奶油醬油地瓜飯、...

2021/07/22
《惡魔的餐桌》

黃瓜和青瓜,是同一種瓜,黃瓜在幼嫩時,顏色是綠色的,廣東人習慣叫它做青瓜,北方人則稱它做黃瓜。當黃瓜長到完全老熟留種時,身形會變得粗大,顏色轉為黃褐色,廣東人稱它為老黃瓜,在街市賣芋頭、番薯等檔口有售...

2021/07/20
夏天宜吃老黃瓜煲湯

再有公司在疫情下推荀工。美國知名調味料生產商McCormick & Company近日正在招聘捲餅試食及推廣專員,該職位名為「捲餅關係主任」( Director of Taco Relations),...

16:45 2021/07/19
【美國荀工】美企招聘捲餅試食推廣員 月薪約19萬港元

很多媽媽在坐月期間都會擔心「冇啖好食」,同時又有「上奶」煩惱,到底如何在回復健康身體同時,又可儲足夠母乳餵飽BB呢?今集靚太廚房繼續有祖祖媽月子服務的Jan為大家講解。 資深陪月:清淡食物和湯水...

12:48 2021/07/14
【靚太廚房】金牌陪月教坐月簡易家常菜配搭 補身湯水助產後復原身體兼上奶

自一九九○年起,一年一度舉行的香港書展,成了每個夏天的香港盛事,更是學生們放暑假的一個重要節目。 香港是展覽之都,每年舉辦很多不同行業的展覽,但書展入場人數,總是所有其他展覽之冠,其中一個重要的原因...

2021/07/12
寫在香港書展之前

鍾嘉欣已經由一位宅男女神變身幸福人妻兼靚媽,為了兩個寶貝當然要努力鑽研烹飪技巧,鍾嘉欣就在YouTube Channel教煮豉油雞翼,除了教大家去除雞翼雪味的貼士,當中還有一種獨門材料秘方,令大人小朋...

14:31 2021/07/09
【明星入廚】鍾嘉欣教煮仔女最愛豉油雞翼 公開獨門秘方令食物健康又惹味

不少媽媽懷孕期間仍要工作,以致經常外食,導致體重飆升及營養攝取不均問題出現,到底如何食得安全又可「長胎不長肉」?今集靚太廚房請來祖祖媽月子服務的Jan講解孕養餐如何幫助媽媽們吃得均衡健康。 資深...

12:12 2021/07/09
【靚太廚房】金牌陪月教長胎不長肉健康孕養餐 杜仲首烏黑豆豬尾骨湯+香橙骨食譜

今年暑假,Green Monday與OmniFoods合辦「新嚟.小廚神」烹飪比賽,由鷹君集團主要贊助,Green Common、Mini Mandarins小小漢語學習中心及SPRING 兒童教育中...

17:45 2021/07/07
鷹君集團全力贊助Green Monday「新嚟.小廚神」比賽 以OmniPork新豬肉改寫《三隻小豬》結局

新鴻基地產(00016)旗下8大商場將有「BROWN & FRIENDS」進駐。「LINE FRIENDS世界巡迴之旅」過去澳門、台灣、新加坡及上海登場,而在由7月上旬至9月期間,將會登陸香港,舉行「...

15:00 2021/07/07
【疫市營商】「LINE FRIENDS世界巡迴之旅」登陸香港 新地8大商場布置「LINE FRIENDS環球美食盛典」 BROWN & FRIENDS暑假進駐商場(多圖)