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作者:室井康雄 出版:瑞昇 室井康雄排除萬難考進吉卜力工作室,離開吉卜力後參與《火影忍者》、《新世紀福音戰士新劇場版》的製作,並開設「動畫私塾」,現有受歡迎的YouTube頻道分享繪畫知識。本書是...

今日
《就算要考吉卜力 也不能不會畫鋼彈》

作者:吉竹伸介 出版:三采 「當某個人事物,在你眼前消失,你的內心會出現這種想法:『如果那個時候......』這一刻,你就進入了如果的世界。而我現在也要出發了。」 怎麼跟孩子解釋失去和遺憾這些負...

今日
《如果的世界》

作者:Kim Lutz 出版:常常生活文創 現在的書名非要將內容講個明白不可,如:「補鈣抗老x穩定血糖x低卡減重x改善腸胃x低脂去敏x緩解三高,全球最受矚目的植物飲食」。那麼只可以說,作者是抗過敏...

今日
《超級穀物燕麥奶 無蛋奶全植物料理100+》

作者:Stanley Tucci 出版:Gallery 資深演員Stanley Tucci是意大利裔美國人,已出過兩本食譜,分享來自家族的美食承傳。新書寫人生中和食物連結的重要時刻,小時候在Wes...

今日
《Taste:My Life Through Food》

衞生防護中心表示,昨晚(15日)獲澳門衞生當局通報一宗懷疑復陽個案,涉及一名18歲染疫港男,詳情請看:下一頁;食物及衞生局今(16日)將其在港居住的薄扶林華富邨華珍樓及相鄰的華康樓,納入強制檢測公告,...

23:04 2021/06/16
【強制檢測】14個指明地方被納入強制檢測公告 薄扶林華富邨華珍樓及華康樓上榜

新冠疫苗接種計劃自2月26日正式展開,今日(16日)已是第111日,政府已為參與計劃的人士接種共約304.1萬劑疫苗。 港府公布,已接種第一劑科興疫苗為795,500人、已接種第一劑復必泰疫苗為1,...

22:22 2021/06/16
【疫苗接種】接種首劑復必泰破102萬人 昨8人打針後一度須送院

香港旅遊發展局公布,今日(16日)開始接受報名的第二批「賞你遊香港」55個行程,已即日爆滿,而新一輪「賞你遊香港」活動合共2萬個名額均換領完畢。 旅發局表示,正積極籌備新一浪的活動,回饋及鼓勵市民接...

18:39 2021/06/16
【賞你遊2.0】「賞你遊2.0」第二批行程即日已額滿 旅發局將推疫苗獎賞計劃

中華煤氣(00003)表示,因應社會老齡化現象,今年聯同香港聖公會安老院舍外展專業服務試驗計劃 (九龍中)合作,為長者及吞嚥困難人士推出易吞嚥的「軟餐糉」食譜,將鹹蛋黃、瘦肉等食材打成糊狀,以照顧吞嚥...

15:12 2021/06/16
【中華煤氣】煤氣公司贈糉逾十萬隻 推「軟餐糉」應對人口老化

夏日炎炎,最佳的蔬菜是瓜類,苦瓜、絲瓜、冬瓜、節瓜,都是當造季節。冬瓜主要產於夏季,叫做冬瓜,是因為冬瓜成熟時,表面會有一層霜狀粉末。在保存冬瓜時,這層白霜能防止微生物侵害,對冬瓜有保護作用,如果抹掉...

2021/06/16
冬瓜薏米排骨湯

關於綠豆湯,《本草綱目》這樣說:「煮食綠豆可消腫下氣、消熱解毒、止渴、調和五臟、安精神、補元氣、潤皮膚;綠豆粉解諸熱、解毒藥、治瘡腫、療燙傷。」綠豆皮有明目功效,可見綠豆渾身是寶。但脾胃虛寒者,洩瀉者...

2021/06/16
解毒養顏綠豆糖水

天氣漸熱,食材放在常溫下容易變壞。不少人為免雞蛋變「壞蛋」,都會選擇放進雪櫃​延長保質期,近日有台灣網民發現,從雪櫃中取出雞蛋時,雞蛋被雪成「凍蛋」,於是發文求助,不少網民都留言分享烹調凍蛋的方法,更...

2021/06/15
雞蛋變「凍蛋」 口感更濃郁?

入行逾30年的「麥包」麥長青一向對食有要求,也喜歡為一對子女下廚,並要求子女入廚房幫手,順道問候傾心事。「麥包廚房」的宗旨是快靚正,今次他特別為TOPick節目《名人廚房》示範一道簡易親子菜式「金菇豚...

18:56 2021/06/11
【靚太廚房】爸媽必學10分鐘親子食譜 「麥包」麥長青速煮零失敗「金菇豚肉卷」

食譜《CHINA:The Cookbook》在2016年9月出版,陳紀臨與方曉嵐夫婦之後出訪多國,宣傳新書。二人回顧周遊往事,感受最深的是香港政府對出版界支援不足,亦從未獲得港府駐外地辦事處任何援助,...

2021/06/10
出訪多國宣傳 歎港府乏支援

陳紀臨與方曉嵐夫婦,踏入退休之齡才開始著書,至今逾12年仍未停步。夫唱婦隨43載,方曉嵐稱二人已建立默契,彼此信任依賴,相處間從不嗌交。 「我倆之間,少了一個人不行,如果這天來到,就惟有不再寫書。」...

2021/06/10
「神雕俠侶」 倘少一個不再寫書

鬼佬學煮中國菜,由零開始,沒經驗,不懂中華文化,要從何入手?食譜《CHINA:The Cookbook》作者陳紀臨和方曉嵐,夫婦齊心寫起代表華人的食譜,傳承飲食文化,「首要條件,外國人睇完食譜,就要成...

2021/06/10
夫婦撰《中国菜》 「外國人睇完煮得出」

本港疫情似有緩和,消息指,今日(9日)未有新增不明感染源頭個案,本港連續兩天本地零確診,衞生防護中心及醫管局今日不設疫情記者會。 本港昨日(8日)再次錄得本地零確診,惟有3宗輸入個案,其中2人檢出有...

12:52 2021/06/09
【新冠肺炎】消息:今日增約5宗確診個案 無不明源頭感染連續兩天本地零確診

尖沙咀半島酒店在上月推出了鼓勵員工接種疫苗的計劃,TOPick(9日)接獲員工消息指,半島酒店近日貼出內部告示,稱母公司香港上海大酒店有限公司營運總裁包華呼籲員工接種疫苗,形容對於拒絕接種的同事感到非...

10:55 2021/06/09
【疫苗接種】消息:半島酒店要求員工打針否則或裁員 管理層:香港員工打針率全球最低

新冠疫苗自2月26日正式展開,今日(8日)已是第103日。港府已為參與計劃的人士接種共約2,716,000劑疫苗;今日共有約36,400人接種了疫苗和約34,600人預約了接種時間。  港府公布,今...

21:55 2021/06/08
【疫苗接種】單日逾6萬人打針或預約接種 已接種疫苗破217.6萬劑

女文員連同中四男生涉串謀刊印、發佈、分發、展示或複製煽動刊物,兩人日前被捕,今(8日)被押解至西九龍裁判法院提堂。案件由國安法指定法官蘇惠德處理,案件押後至8月4日再訊,以待警方進一步調查,兩名被告申...

19:13 2021/06/08
【煽動刊物】涉製作煽動刊物被控 女文員偕男生提堂還押候訊

為振興本地經濟和旅遊業,旅發局推出第二輪「賞你遊香港」活動。首發旅行團今日上午10時出發,行程包括遊覽中環大館和南丫島漁民文化村等。旅發局部署推疫苗接種誘因,市民接種一針後可免費參加。 旅發局總幹事...

17:28 2021/06/07
【賞你遊】旅發局部署下一輪「賞你遊」或「賞你住」 接種疫苗市民或可免費公海遊等