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雪櫃空間有限,若果能令食物井井有條地擺放,不但可確保食物衛生,更可延長保存時間及雪櫃壽命。從台灣嫁到香港的鄭太熱愛研究家居收納,小至冰箱,大至兒童房、客廳等位置的收納都極有要求。最近,她就在個人Fac...

10:49 2022/08/18
【靚太安樂窩】雪櫃雜亂無章易傳出臭味 港媽教善用收納用具還原整齊雪櫃

作者:瀨戶口SHIORI 出版:遠流 COVID之後,獨食變成日常,萬一你要接受隔離,能在斗室內做出美味的一人前料理,將會是人生頭號小確幸。本書教你做西班牙風味蝦、乾煎高麗菜、微波法蘭西多士......

2022/08/18
《一個人的餐桌,偶爾還有點心》

作者:杜晉軒 出版:麥田 出版社強調這是「第一本嘗試全面講述近70年來馬來西亞人到台灣的流動移民史」,盛載馬來西亞人的流轉記憶。作者是在台讀大學、就業的馬來西亞華人。就十多年的留台經歷,他發現馬來...

2022/08/18
《北漂臺灣》

作者:Jason Hickel 出版:野人 英文原書名是答案:The Divide:A Brief Guide to Global Inequality and its Solutions。203...

2022/08/18
《為什麼有些國家愈救愈窮?》

作者:中華民國中藥商業同業公會全國聯合會 出版:方舟 中醫理論之中,人體五臟:心、肺、肝、脾、腎,對應五行的火、金、木、土、水。本書作者是中華民國中藥商業同業公會全國聯合會,此書還要是一出再出的「...

2022/08/18
《五臟保養書:養生,必先調五臟》

炎炎夏日,若能在家中吃一口冰凍爽脆的酸蘿蔔,的確開胃又消暑。80後幼稚園老師Michelle近日在戀上味覺Facebook專頁分享自製酸蘿蔔青瓜食譜,大家不妨試試! 最新影片推介 材料 ...

16:01 2022/08/17
【靚太廚房】夏日必食冰凍爽脆酸蘿蔔青瓜 幼稚園老師教$20自製開胃拌菜

天時暑熱,雖然飲凍飲可以即時降溫,不過飲消暑湯水「打好個底」就更能有效解暑。今集《靚太廚房》請來莆田餐廳大廚陳光林師傅教煮清熱去火的海帶苗排骨湯,更會分享公開湯底鮮甜秘訣。 海帶VS海帶苗 陳師傅...

10:00 2022/08/17
【靚太廚房】清熱消暑海帶苗排骨湯 大廚公開湯底鮮甜秘訣

整香蔥牛肉餅都可以免搓麵團,免用麵粉就可以做到!喜歡分享簡易中英食譜的「whatsboomaking」教整爆汁香蔥牛肉餅,只需5款材料,及購買現成的急凍手抓餅,就可以做到熱辣辣脆卜卜爆汁香蔥牛肉餅,十...

18:31 2022/08/16
【靚太廚房】簡易版脆卜卜爆汁香蔥牛肉餅 只需5款材料+現成急凍手抓餅

酸菜魚,味道酸辣鮮香,不似水煮魚的勁味麻辣。近年不少香港人愛上了酸菜魚,連包裝的即食酸菜魚都大行其道。 酸菜魚源出重慶西部的江津,位於長江邊上得天獨厚的富饒之地,物產豐富,特產有米花糖、江津肉、江津...

2022/08/16
酸菜魚

鍾欣潼(阿嬌)自參加內地真人騷《乘風破浪3》,一直被指狀態回復大勇,與去年參加的內地真人騷《怦然心動20歲》所露出的雙下巴及腫脹身形時比較,更猶如判若兩人。現在明顯瘦了一碼的阿嬌,上周五更在微博上載自...

18:36 2022/08/15
【減肥大作戰】阿嬌半年激減30磅瘦回全盛期 自揭最新磅數分享減磅要訣

這是一位祖籍廣東番禺沙灣鎮的老人家教我做的家常菜,現在香港已很少家庭會做。這道菜原來的名字叫做青瓜排骨酸,「酸」字排尾,好像有點古怪,吃過就知道,原來不只青瓜是酸的,排骨也是甜酸味的,夏天吃非常惹味開...

2022/08/15
酸青瓜排骨

中秋節將至,全港不同品牌月餅現已陸續推出早鳥價優惠,TOPick為你整合不同品牌的月餅早鳥價優惠,讓大家買得精明。 最新影片推介 1. A-1 Bakery推Pokémon奶皇月餅便當 「...

18:31 2022/08/12
【中秋節2022】22款月餅早鳥價大合集 朱古力海鹽月餅+低糖純素奶黃月餅【持續更新】

夏日炎炎,與小朋友留在室內,一起烹製甜品,定必是個不錯的親子活動。近日本地社企「糕點時光Time To Gold」推出DIY糕點材料包,材料齊全,附有清晰指引,讓大人與小朋友安坐家中,即可在一小時內輕...

16:21 2022/08/12
【親子廚房】社企推傳統糕點材料包 1小時輕鬆製健康茶果砵仔糕

今日之前,我未試過成功地煮出美味甜粟米的,能用的方法都試過了,例如烚、蒸、燒、微波爐。煮出來的原條粟米,當然可以吃,但不是印象中、要求中的甜、美、腍。日前,收到好友送來四條號稱正斗粟米,我喜歡一整條的...

2022/08/12
煮出甜美粟米

自從知道了瘦豬肉是優質蛋白其中的來源後,就到肉檔買了一斤回家放在冰箱慢慢烹調,差不多每兩晚煮一次瘦豬肉冬菇薑片水,最合現在立秋不久的天氣飲用;到周末就切一大片瘦豬肉,來煲瘦肉粥,我會依母親一向的做法:...

2022/08/11
煲粥也得講心機

夏日消暑佳品非雪糕莫屬!天氣近日十分炎熱,留在家中避暑不妨自家製作「牛油果麥提莎Gelato」!許許於Facebook專頁「許許與小Bella」分享有關食譜,可以自己控制甜度之餘,亦無須使用雪糕機製作...

16:11 2022/08/10
【靚太廚房】毋須雪糕機自行控制甜度 低成本自製牛油果麥提莎Gelato 

放假就是需要Family Time,TOPick為你精選以下5個假日活動,大家可以和親朋好友去馬灣小島感受悠閒逸趣,更可以涼著冷氣輕鬆玩人氣室內活動。 最新影片推介 香港挪亞方舟「盛夏Chil...

10:57 2022/08/10
【童你食買玩】5大假日好去處推介 合味道紀念館+半價起入手挪亞方舟門票

近年愈來愈多人注重體態美,除勤做運動外,生酮飲食亦成為大熱「keep fit」方法。今集《靚太廚房》請來生酮飲食達人唐貝詩(Lydia Tong)教用簡單食材去整芝士辣肉腸生酮薄餅,並分享生酮飲食的好...

10:00 2022/08/10
【靚太廚房】低碳飲食必試芝士辣肉腸生酮薄餅 唐貝詩分享「飽住瘦」減肥心得

藝人陳倩揚於2020年1月建立「你得我得行動組bySkye」,於網上平台透過直播、煮食示範等積極推動以「減醣飲食法」達到她經常掛在咀邊的目標:開心食輕鬆減飽住瘦。至今群組人數逾15萬人,成功飽住健康落...

15:04 2022/08/09
【低醣飲食】新書連續兩年登書展暢銷書榜首 陳倩揚40歲前重返校園自我增值

舊式雲吞麵店有一種傳統廣東美食,就是白灼腰膶。白灼腰膶看似簡單,但做得不好的話,豬腰會有臊味,豬膶則容易過火變老,所以新一代的粉麵店不會供應,而在粵菜飯店,此菜也幾乎絕迹。 豬腰裏的白色筋為腎上綫,...

2022/08/09
白灼腰膶

天氣持續炎熱,最好的降溫方法當然是安在家中,吃一碗消暑甜品。熱愛鑽研食譜的廚娘,希望大家能在繁忙生活中快靚正地吃到最合適香港人口味的美食。 最近,她就在Facebook專頁「廚娘的365日」分享黑糖...

13:49 2022/08/08
【靚太廚房】夏日消暑甜品黑糖桂花冰粉 做到口感爽滑香甜有秘訣【內附詳情】

我家在夏天每星期都有一兩天選擇吃粥,清清腸胃,這是我們的養生之道。煮粥可以隨意配料,而柴魚花生粥是我喜歡的一種粥。 「柴魚」是甚麼魚?柴魚不是一種魚,牠是由鰹魚(或吞拿魚)腹部後方的肌肉製成的魚乾,...

2022/08/08
柴魚花生粥

近月意大利餐廳在香港百花齊放,其中一間據聞於未開業前已引來一陣哄動,收到超多預訂。說的正是剛進駐香港瑰麗酒店的BluHouse,餐廳上月正式開幕,一如所料經常爆場。無他,除了挾着五星Rosewood酒...

19:00 2022/08/07
Rosewood人氣新餐廳BluHouse  盡嘗正宗意菜

炒飯專門店金飯館自開店以來,以一道椒鹽豬扒飯打響名堂,成為牛頭角的排隊熱店。今夏又有新搞作,推出雞子及芫茜為主角,炮製數款每日限量發售的特色菜式,芫茜控要注意了。 餐廳出名擅長把佬味甚重的碟頭飯如沙...

15:00 2022/08/07
【好去處】人氣炒飯專門店金飯館新搞作 以雞子及芫茜入饌 每日限量發售

美國有線電視新聞網CNN進行了一個專題報道,留家開餐未必一定「養肥人」,視乎你怎吃,以下的6個方法頗實用,不妨一試。 俗語有云:You Are What You Eat,生活飲食習慣對整體健康產生舉...

15:00 2022/08/06
【健康增值】CNN推介家中開伙的6個方法 便宜又健康

這天朋友說去星薈館吃飯,車已停在門口,仍找不到入口,摸索了一會才得門而入。佔地三萬八千呎的地方,位置及入口雖不起眼,但踏上樓梯後就感受到氣派的富麗堂皇。長而寬的走廊,走極未到盡頭,兩旁放滿珍藏佳釀、陳...

13:50 2022/08/06
【餓「新」嘗啖@iM網欄】難忘最隱密的薈館 最張揚的食材

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

13:00 2022/08/06
【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

在日本的富山灣有一個會發光的沙灘,而且只在春天的時候才會發光,喜歡旅遊的人相信有聽過這個沙灘,每當海浪衝擊沙灘的時候,就能夠看到螢光藍色閃亮的美景,背後原因其實是有大量的螢烏賊被沖上海灘而形成這種美麗...

12:00 2022/08/06
【清酒新世界@iM網欄】保留傳統的味道 皇國晴酒造.一

由8月2日起至8月15日,全線一田超市帶來夏日納涼麵祭,發掘三大和風冷麵定番:蕎麥麵、素麵和烏冬的新食感,搜羅不同食材入饌的麵汁和燒肉名店麻醬,讓大家在家自由配搭專屬冷麵。更大賣人氣低糖低卡蒟蒻麵及日...

19:06 2022/08/05
【飲食速報】 一田夏日納涼麵祭集3大泠麵定番 必買零糖低卡蒟蒻麵+限定炒麵

中秋早鳥優惠,即日起至9月15日期間,訂購任何一款蛋糕可以優惠價138換購一罐禮盒裝曲奇(原價160/盒),每人只限換購一盒。 貴族蛋糕訂購方式 whatsapp : 6075 9319(歡迎查...

10:30 2022/08/05
【消費優惠】貴族蛋糕中秋早鳥優惠 換購禮盒裝曲奇