食譜 下頁

共 46 個符合條件的搜尋結果

翠兒說:「我老公上星期身體檢查,發現血壓高!他平日應酬多,加上一日三餐都多在外面吃,有甚麼湯水適合他呢?」我笑說:「你記錯了嗎,我不是中醫師,我的專業是營養,很少特別推介湯水食譜,不過想控制血壓的話,...

2019/10/21
羅宋湯去水降血壓?

消費者委員會早前測試市面上多款乾香料樣本,當中包括我們常用的辣椒粉及薑黃粉,發現超過半數含有黃曲霉毒素或赭曲霉毒素A。 雖然香料主要用於調味,每日攝取量未必足以影響健康,但情況也令人擔心,唯一可以做...

2019/10/21
蒔蘿豆豉蒸龍躉腩

作者:人愛柴 出版:采實文化 近日很喜歡「氣炸鍋」(Airfryer)這個譯名,很能反映當下大眾的心情。作者是養了兩頭柴犬的台南媽媽,其分享烹飪心得的社交媒體,followers逾15,000名。...

2019/10/18
《愛上氣炸鍋100天》

不少減肥人士都有水腫的問題,特別是喜吃冷食、凍飲,又不喜歡運動的減肥人士,就會導致血液循環變差,進而形成水腫。減肥人士要解決水腫問題,不難,首先當然是少吃冷食、凍飲,再加以適量運動,此外,在家試試煮羅...

12:42 2019/10/17
【擊退水腫】喜凍飲少運動易形成水腫肥胖 營養師:羅宋湯助去水腫穩定血壓【內附羅宋湯食譜】

年輕時最怕清晨趕上班之際,母親在旁鍥而不捨地追問:「今天下班會回家吃飯嗎?」「幾多點返嚟?」「你鍾意飲乜嘢湯?」天呀!我要應付的工作儼如排山倒海來襲,天曉得何時會做得完,要回家就自然會回家,請你放過我...

2019/10/15
溫暖牌炆牛腩

每逢秋天,自然就想到郊外走走,雖則天氣不似預期涼快,但至少沒有在市區那種悶熱。而且前陣子我終於成為車主了,每到假日就好想駕車四處去,上周六便跟好友到西貢大坳門來個野餐遊。 野餐的重頭戲當然是食物啦,...

2019/10/14
黑糖蘋果批多士

不少銀髮族有吞嚥及咀嚼障礙,只能進食「糊仔」或「蓉餐」,有社團為推廣長者優質膳食服務,舉辦長者優質餐膳食譜徵集活動,為有吞嚥困難的長者提供合適他們膳食。其中有71歲的參加者以豆腐、蛋白、紫菜及蒸魚鮮露...

18:22 2019/10/10
嗇色園舉辦食譜徵集活動 推廣長者優質膳食服務

自動化工序改變都市人的生活習慣,甚至可預訂適合自己口味的薄餅。西雅圖初創公司Picnic研發出一套「薄餅機器」,主打操作「零人手」,一小時最多可做出300個12吋大小薄餅,還可調整食譜配料,食客更可月...

08:00 2019/10/04
「薄餅機器」不經人手自訂配料 一小時量產300個

我媽媽從小吃甚麼都吐,唯獨能吃魚,不知是否遺傳了,我一家大小都喜愛吃魚,不論中式或西式的都愛吃,連老公也不例外,他除了愛吃還煮得一手好魚。 一般家庭煮一條魚全家分享,我們喜歡一人一條,不用分,吃魚飽...

2019/10/04
排骨酸菜盤龍鱔

不同季節的感冒各有特點,只要多加留意,防患於未然,便能增強身體抗病能力。 春季氣候乍暖還寒,偶而濕度高企。香港的季節性流感爆發期多與高濕度時間有很高的相關性,所以每當潮濕日子,尤其注意個人衞生。 ...

13:00 2019/10/01
預防都分四季!中醫師教抗感冒貼士

在蛋糕店買一個現成的蛋糕,當然比不上親手整一個蛋糕來得更有心思。近年自助烘焙店成為大勢所趨,原本擔任主持及電視台製片的支嚳儀(Venus)亦看準商機,親自體驗過台灣的自助烘焙店後,決定改良其經營模式,...

11:00 2019/09/30
改良台灣烘焙店模式 前女主持首創用App教整甜品

立秋後雖然天氣仍然炎熱,尤其是中午時份,不過一早一晚已感受到濃濃的秋意。天氣乾爽雖然舒適,不過隨之而來的就是皮膚乾燥、喉嚨間中有幾聲咳,腸胃變得敏感容易感覺不適,這些都是入秋後常見的小毛病。要滋潤保濕...

2019/09/30
玫瑰雪燕馬蹄露

小朋友上學前,吃一個有豐富營養的早餐,才能精神滿滿地學習。雖然白麵包、蛋糕等方便又飽腹,但卻會影響血糖指數快速升跌,影響專注力。 「健營物理治療及營養中心」澳洲註冊營養師劉惠汶(Vivien)指出,...

12:07 2019/09/27
【兒童健康】吃錯早餐影響專注力 營養師教煮低升糖醒腦有營早餐

這天,好友美琳相約我吃午飯,我請她先來公司稍等一會,踏入升降機,她苦笑說:「剛才坐前台的接待員姐姐以為我是來找你減磅的客人,示意我去磅重,真尷尬!」 我笑言:「免費體脂測試,你不應蝕底吧!」 「不...

2019/09/23
減磅也可吃忌廉白汁意粉

已經是今年內第三次到曼谷,又是一個人上路,無拘無束沒有計劃甚麼行程,只想短暫從工作及新聞中抽離一下,奈何還是忍不住機不離手緊貼時事,難道要上月球才可以放鬆一下? 朋友問我有否考慮移民到泰國,我笑說如...

2019/09/23
鹹檸檬冬瓜雞湯

作者:原雄一郎 出版社:et press 男人的浪漫,好又一餐唔好又一餐。日本男人會不會比較講究?和太太在香港生活的原雄一郎,交出的菜譜由魚生飯、蕎麥麵,到棒棒雞、韓式蛋餅,不全是日本風味,卻算是...

2019/09/23
《日本人夫在香港:40道家庭料理》

減肥一族帶飯回公司午膳,是健康之選,至少自家醃製或烹調的美食,用的調味料、用油量都心中有數,更能達到健康減肥的效果。不過,如果減肥一族餐餐都烚菜或一般家常小菜,未免吃到悶,其實,減肥一族只要懂得運用低...

10:47 2019/09/20
【減肥秘訣】減磅也可吃忌廉白汁菜式 營養師教煮低脂版三文魚忌廉意粉【內附食譜】

「陪月員」一職從字面已可略知一二,陪伴產婦坐月的專員。中國傳統上,產後媽媽生BB元氣大傷,不論是自然分娩抑或剖腹,坐月休養就是恢復養好身體。坐月有很多宜忌與留意,陪月員可從旁幫忙媽媽。擔任陪月員約4年...

16:20 2019/09/16
【坐月須知】陪月員分享坐月8大宜忌與湯水食譜 像調解員拆解婆媳爭拗