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眾多賀年年糕中,馬蹄糕常被人忽略,只怪市面上大部分的馬蹄糕都粗製濫造。難怪媽媽說糕還是自家製的好,尤其是看似容易做的馬蹄糕,箇中雖是易學難精,但奇華工作坊的資深糕餅師傅教路,就教大家掌握要點,一學即曉...

18:24 2020/01/22
【健康過年】糕餅師傅教整爽滑馬蹄糕 一個秘訣蒸出軟彈靚糕【有片】

留下只有思念,一串串永遠纏,浩瀚煙波裏,我懷念懷念往年……很懷念以前過年和嫲嫲一起準備年夜飯的日子。 小時候雖然親生父母不在我身邊,後來寄養在大伯家裏,日子過得不太好,但嫲嫲仍在總算有點家庭溫暖。離...

2020/01/20
洋葱鴨

正所謂:工欲善其事,必先利其器,方便實用的廚具,肯定可令煮食時更得心應手。Tefal Ingenio靈巧疊疊鑊系列,無論5件或8件套裝,用途廣泛兼外形「靚仔」,是入得廚房、出得廳堂之選。 稱為靈巧疊...

2020/01/20
Tefal Ingenio靈巧疊疊鑊 多煮意功能隨心所欲

由即日起至4月1日,萬寧會員可以Mann Card 300積分或儲齊20個印花,而非會員則儲齊25個印花,即可:一、加$549換購Tefal Ingenio靈巧疊疊鑊紫色5件系列(原價$1,290);...

2020/01/20
儲萬寧印花或積分 四二折入手

農曆新年,一家大細在家中聚會,或可向外賣平台訂購美食賀歲。Uber Eats推出賀年優惠,即日起至1月31日,叫滿168元外賣,輸入優惠碼「CNY20」便可享38元優惠。 >>>【新年優惠】一風堂抽...

15:22 2020/01/16
【新年優惠】Uber Eats賀年特惠 另推生肖催運食譜(內附優惠碼)

煲湯,是不少主婦的難題,我們兩年前為此出版了一本很有實用價值的食譜書《回家煲靚湯》,解決了主婦們很多煲湯的疑惑,此書亦成為暢銷書之一。有讀者問,團年飯應該煲甚麼湯?問得真好,現在與大家分享一下。 選...

2020/01/15
團年飯煲甚麼湯

本港天氣最近乍暖還寒,抵抗力稍差隨時卧病在床。要增強抵抗力不妨從飲食入手,健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)今次推介佛手瓜,佛手瓜本身含有豐富的葉酸及維他命C,營養價值高,是增強身體抵抗力的...

18:05 2020/01/10
【綠色食品】佛手瓜含豐富葉酸及維他命C 有效增強免疫力防止病毒入侵【附食譜】

CES除了帶來最新科技產品外,同時連食品公司也看中這平台,發布最新產品!植物肉品牌Impossible Foods推出Impossible Pork植物豬肉,以及Impossible Sausage植...

12:11 2020/01/07
【CES 2020】人造肉商機大 Impossible Foods推植物豬肉及豬柳漢堡

新的一年首先恭祝各位《經濟日報》讀者新年進步、身體健康、事事順利! 假期最愛到日式超市逛逛,找點煮食上的靈感,雖然很多時都只是window shopping,不過已經很開心了!尤其是在美食廣場,簡直...

2020/01/06
咖喱三文魚可樂餅

舊時香港的街頭流動小販或大笪地夜市,一俟冬天即賣煲的臘味糯米飯,熱氣騰騰香噴噴,是勞工階層宵夜至愛。現在很多酒樓,甚至個別老牌食店,所賣的生炒糯米飯,其實只把蒸熟的臘味糯米飯翻炒,或蒸熱就算,當然不能...

2020/01/06
生炒糯米飯

【本報訊】中環嘉咸街新市集啟用3年多,各鮮貨商戶雖獲較市價低的租金水平承租舖位;但面對中環區內轉型,半山住宅區拆卸重建,客流大跌。管理市集的市建局推出手機App,設鮮貨訂菜、餐廳訂座及食譜等服務,助商...

2019/12/30
嘉咸市集推新App 訂菜訂座谷生意

中環嘉咸街新市集啟用3年多,各鮮貨商戶雖獲較市價低的租金水平,承租舖位;但面對中環區內轉型,半山住宅區拆卸重建,客流大跌。 管理市集的市建局推出手機APP,設鮮貨訂菜、餐廳訂座及食譜等服務,助商戶提...

00:00 2019/12/30
中環嘉咸市集租金平但人流跌 市建局推手機APP助宣傳

Dogaroo創立於2006年,提供全面的寵物服務,特別專注於與犬隻相關的服務。近年,為了吸納更多不同的客人,開始拓展更多元化的業務經營。 Dogaroo行政總裁袁樂支(Loretta Yuen)於...

17:32 2019/12/24
Dogaroo重塑品牌形象 多元化拓展寵物服務

沒想過上周我在專欄提及一樽保衞爾牛肉汁,竟勾起了好多朋友的回憶,大家都十分興奮,紛紛表達對牛肉汁的懷緬,又說從前的牛肉汁好味好多,一句說話:就是今非昔比吧! 今非昔比還有現在的茶樓,很懷念以前的點心...

2019/12/23
雜果杏仁黑豆腐花

濕疹人士也可品嚐美食!「Nutrilife營養顧問中心」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)向TOPick表示,Omega-3脂肪酸食物有助滋潤皮膚,減少身體發炎、痕癢,適合濕疹人士進食,並介紹了一款三文...

16:25 2019/12/20
【對抗濕疹】Omega-3脂肪酸有助減少發炎 營養師推介滋潤皮膚食譜抗濕疹

濕疹患者也可以美顏護膚!「Nutrilife營養顧問中心」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)推介一款湯水給濕疹人士,不僅含有豐富纖維及植物膠質,有助腸道健康及排清毒素,更可美顏護膚。 雪梨海底椰瘦肉湯...

15:57 2019/12/20
【對抗濕疹】營養師推介湯水抗濕疹 有助排清毒素美顏護膚

很多人常說:「現在的食物已沒有小時候的味道」,究竟是因為食譜失傳了?食物的製造、飼養或種植過程改變了?還是人大了,心境不同了,期望高了?但肯定的是吃到熟悉的味道是何其快樂的事。 我很喜歡《Ratat...

2019/12/20
法式焗蔬菜

港姐向海嵐(Anne)素有「古典美人」之稱,她在演藝事業如日方中之時,卻選擇急流勇退,往上海轉行當公關。可是向海嵐初到上海的頭1年,體重達至人生高峰,幸身邊好友的一句說話令向海嵐決心回復最佳狀態。 ...

16:15 2019/12/19
【瘦身食譜】向海嵐應酬太多增10多磅 靠一種生果回復窈窕身材【有片】