拖羅絕對是不少港人的最愛，位於觀塘響居酒屋的「原條藍鰭吞拿解體宴」最近回歸，由長崎空運原條吞拿魚到港，師傅即場席前解體，更邀請專家講解和食文化，還有市面少見的自助本鮪中落，整個晚宴恍如一場嘉年華，絶無...

我上月工作較忙，熱氣上火，吃東西時竟然咬破了舌頭，幾天都未完全好。那日約了朋友在六國酒店粵軒吃飯，其實甚麼都不想吃，感謝細心的總廚馬榮德師傅，給我來了碗鷓鴣粥（見圖），說鷓鴣粥溫和順滑容易入口，滋補有...

南宋林洪編著的《山家清供》，此書共兩卷，稱得上是我國最早具養生概念的農家菜譜。「玉井飯」是一道古老的杭州飯食，與在杭州G20國宴上大出風頭的南宋名菜「蟹釀橙」，同樣出自《山家清供》。 南宋是我國文化文...

位於大坑以「肉餅山」為賣點的民聲冰室今於社交平台公布即日起至四月中暫停營業，不少網民表示，「見攰就抖、等你回來。」帖文表示，「唔好意思係有點唐突，因為臨到『好抆水』先處理埋啲事情，然後先可抖抖慢慢去安...

【咳嗽/湯水/氣溫/感冒/過敏/潤肺/健脾/止咳】近日氣溫回暖兼潮濕，惟天文台表示，今明兩日將有一股偏東氣流影響沿岸地區，氣溫將再次下跌9度。氣溫不穩、忽冷忽熱易誘感冒及過敏，令不少人咳嗽難癒。有見及...

九十年代，我家老陳因工作原因，曾有五年住在北京，每年春節過後，大地回春，見到柳絮隨風飄動，枝頭上長出嫩芽的時候，我們就知道快有香椿芽上市了，連忙去市場上買香椿芽。 野生的香椿是棵大樹，主要生長地在華東...

合味道紀念館香港三周年慶祝活動正式開始第二擊！紀念館精心以「合味道 紀念館香港三周年運動嘉年華」作為慶祝主題，齊集打卡、競技、休閒三大升級玩味體驗！繼早前清仔換上 10 款全新運動造型粉墨登場，率先敲...

置地廣場携手BaseHall，帶來日本過江龍Breakfast Club Tokyo。其將於明天（3月22日）進駐 BaseHall 02，開設期間限定店，將招牌早餐菜式帶到香港，包括雞肉公司三文治配...

燒肉品牌牛角今（20日）表示，即日起推出午市燒肉定食，每份$78起，更可任食無限量牛角飯。最新影片推介牛角午市燒肉有任食，牛角飯可以無限添食，燒肉定食單價$178起更送一客雪糕單球。牛角餐牌顯示，$7...

【春分/節氣/潮濕/濕疹/春困】今日（20日）踏入二十四節氣的春分節氣，氣溫時凍時熱，且潮濕的海洋氣流影響，受濕度亦將高居80%以上。註冊中醫師陳嬿珺接受訪問時表示，春分節氣植物生長、氣溫變化不定，易...

今個復活節，Market Place將帶來一場創意滿Fun的Choco Bomb，以朱古力轟炸味蕾，先有復活蛋Mix & Match：主打多款巨型朱古力蛋，與新鮮水果及果仁糖果大玩創意搭配，多款大小復...

【春分2024/濕疹/濕重/春困/潮濕/湯水食譜】明天（20日）是二十四節氣中的「春分」，天氣開始回暖，雨水漸漸增多，空氣變得非常潮濕。潮濕天氣容易引起濕疹發作，TOPick整合中醫意見，推介3款湯水...

魚香肉絲，看似一道普通的家庭川菜，但其實它是川菜廚師學藝的考試菜式，因為它蘊含了選料、刀工、火候、調味等技巧，眾多川菜味型中，魚香是最難調味的一種，光是醋的品種如果選錯了，或者分量不對，魚香味就渙散了...

現年40歲的周家蔚（Janet）與洪天明於2012年結婚，育有10歲大仔洪大仁及8歲細仔洪竟稀。身為港姐亞軍的周家蔚近年轉型做KOL不時分享生活智慧及保養心得，日前她拍片公開養顏秘方，其中一道她更聲稱...

在過去二十多年，我才算進一步認識了川菜，最喜歡去的城市是成都，那裏有我幾位名廚好朋友，亦師亦友。 很有意思的是，分析近幾十年間，巴蜀地區的菜餚，基本上分為兩種潮流，一種是傳統的江湖菜潮流，一種是新派精...

要你放棄逾10萬美元（逾78萬港元），去做人工僅原先五分一的工作，你願意嗎？以上是34歲的前行政助理Valerie Valcourt的決定，她一年多前辭去資訊科技職位，現在於法國南部製作麵包糕點等甜品...

【深圳/北上消費/美食/食譜/深圳旅行/北上攻略/暗黑料理】不少港人北上消費飲飲食食，貪其便宜服務又好，而內地人不嬲都創意無限，繼茅台咖啡後，又有新搞作！有港男在網上群組發圖文，挑戰試食榴槤釀炸大腸，...

今年米芝蓮9間新上榜或晉升摘星餐廳，其中主打豆品創新菜的「摩（Mora）」成為大贏家，包攬一星及綠星獎項，32歲主廚蔡明輝更捧走年輕主廚大獎。他謙稱是一名「不合格的中菜廚師」，希望未來可向不同師傅請教...

為慶祝 19 周年，千両隆重呈獻限定餐目，以蠔及馬糞海膽為主題，帶來蠔與日本威士忌響 Harmony 之體驗，同時亦帶來頂級馬糞海膽。是次「19 周年限定餐目」將分為兩個階段供應於千両全線分店。第一階...

3月14日是白色情人節（White Day），你準備送上白朱古力、蛋糕、曲奇還是糖果呢？這個源自日本的節日，其實是2月14日情人節後回禮示愛的日子。當中，所有圓形的糕餅甜品也可能是熱門選擇，皆因圓周率...

朋友夫婦退休搬上大灣區居住，他們告知，雖然內地的房屋又平又靚，但年紀大了最好不要買樓，以免要處理各樣手續麻煩，乾脆就租屋住，住過半年別墅又換間公寓，住完一區又去試另一區，玩完中山又想搬去順德大良，總之...

【潮濕天氣/袪濕湯水/中醫/湯水/食療】本港近期天氣潮濕，身體容易感到睏倦。這時飲袪濕湯，也要留意自己的體質是否適合，否則有機會「愈飲愈攰」！最新影片：註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Instagra...

【兒童增高湯水/增高方法/春天長高/身高/發育/湯水食譜】很多父母都希望孩子快高長大，英國有研究證實，春天日照充足，加上小朋友運動量增加，刺激生長激素的分泌，兒童在春天長高的速度，比冬天快將近3倍。T...

近日氣溫忽冷忽熱，受東北季候風影響，近日氣溫大上大落之餘，天氣多雲有陣雨，濕度持續高企。有見及此，烹飪導師及食療專欄作家芳姐分享一款五指毛桃牛大力栗子花豆湯，幫助大家在濕氣纏身的日子裡健脾滲濕、抗疲勞...

【春天湯水/食療/食譜】受東北季候風影響，天文台預料未來一兩日氣溫下降至16度。踏入春天，天氣乍暖還寒，潮濕多雨，大人和小朋友都容易生病，感冒、流感、咳嗽、鼻敏感等毛病隨時找上門。TOPick整合註冊...

【驚蟄/節氣/潮濕/濕疹/天氣預報】3月5日踏入二十四節氣的驚蟄節氣，近日氣溫時凍時熱，惟驚蟄節氣期間將受東北季候風影響，天氣預報料周四（7日）至周六（9日）氣溫又將回落至最低17°C，期間多雲、有幾...

Häagen-Dazs™ 特別藉國際婦女節犒賞妳及您身邊努力不懈的女性，由即日起至3月12日期間呈獻【Cheers to her！】推廣優惠，推出連串新品及優惠，鼓勵大家答謝身邊女性夥伴！期間限定優惠...

【驚蟄2024/廿四節氣/食譜/抵抗力/兒童健康】明日（3月5日）是廿四節氣中的「驚蟄」，氣溫乍暖還寒，早晚溫差較大，要提防疾病侵襲。康河中醫診所顧問中醫師劉潔瑩曾接受TOPick訪問，指「驚蟄」時節...

以光速餐聞名、位於佐敦澳洲牛奶公司茶餐廳（澳牛）3月起加價，有食客發現，澳牛茶餐廳店內貼出加價告示，餐牌價錢同日已經更新，早餐、快餐售價均為48元；最貴的茶餐，每份售價為58元。本公司今天起”加價”顧...

【咳嗽/止咳/湯水/茶療/寒冷天氣/乾燥】本港最近天氣寒冷，周五（3月1日）天文台錄得市區氣溫下降至12度左右，並預測未來一兩日早上仍然寒冷。天氣寒冷乾燥，身體容易出現感冒、咳嗽等不適，喉嚨失去黏膜保...