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香港文華東方酒店將推出「黑色星期五 Black Friday 及 網路星期一 Cyber Monday 限時優惠」,大家可以低至6折優惠價享用住宿優惠、餐飲禮遇、水療療程。 符曉薇教整簡易香辣麻婆豆...

12:09 2021/11/26
【酒店優惠】文華東方酒店Black Friday限時優惠 6折住宿優惠及餐飲禮遇

食物安全中心從不同零售商(包括網上零售商)抽取140個臘味進行化學和營養成分測試,今日(22日)公布有關臘味的時令食品調查結果,全部通過檢測。 化學檢測包括獸藥殘餘和較常用於醃製食品的防腐劑,以及製...

15:22 2021/11/22
【食物安全】食安中心抽檢140個臘味作化學及營養測試 全部通過檢測

近來天氣開始轉涼乾燥,蜜糖水相信是大家的潤喉首選。 今天與減肥戰友Betty見面時,她問:「網上流傳蜜糖水功效多,既滋潤又抗氧化,更加可預防感冒!我也可以飲蜜糖水嗎?」 我回應:「蜜糖與普通白砂糖...

2021/11/15
蜜糖水可增強抵抗力?

快要到十二月,朋友聚會多了,在外搞酒局,又或在家宴客的機會也增加。這星期不作個別清酒介紹,倒想談談好友聚會,酒局怎樣佈局才好。 先計算好所需的總量,再選720/1.8L 首先是較現實的問題,您先要問...

12:00 2021/11/13
【細味醺徒@iM網欄】十二月聚會多 佳節聚會如何安排酒局?

只有三個人的近藤酒造,在他們互相扶持的努力下維持華姬櫻的輝煌,我上星期在專欄中提及酒造雖然少量製作,但仍有多款產品選擇!雖然款式繁多,華姬櫻的清酒還保留了非常傳統的味道,此外除了清酒,酒造還有氈酒、完...

08:00 2021/11/13
【清酒新世界@iM網欄】「天甜酒」 華姬櫻.三

前幾天有人問到「華姬櫻」的名稱由來,其實藏主在訪問中也提及,「華」是指盛宴華麗的裝飾;「姬」就是公主的意思,同樣也可說是姑娘或富貴人家的女兒;「櫻」是指日本的國花—櫻花,對於皇族來說日本的國花是梅花,...

07:52 2021/11/06
【清酒新世界@iM網欄】華麗的公主 華姬櫻.二

Aqua Restaurant Group餐飲集團推出冬日應節佳餚、雞尾酒及無限添飲的早午餐讓大家歡慶聖誕佳節。 【Dim Sum Library】 為佳節而設的「聖誕樹朱古力包」裡面填滿香濃幼滑...

14:07 2021/11/05
【聖誕好去處】Aqua Restaurant Group推冬日美酒佳餚賀聖誕 齊集6間餐廳呈獻氣派華麗盛宴

華姬櫻是出自近藤酒造,酒造可説是新居浜的唯一一間釀造地酒的酒造,也就是說這跟我之前介紹的澤姬一樣,在釀造過程中所使用的原材料都是採用了當地出產的酒米、水和酵母! 近藤酒造成立於 1878 年,位於...

08:01 2021/10/30
【清酒新世界@iM網欄】只有三人的酒造 華姬櫻.一

上個星期跟大家分享了山丹正宗有關「雞」的清酒,這次我們繼續分享其他另類的山丹正宗,這個禮拜會介紹兩款清酒,分別為山丹正宗的「風鈴」和「雫媛」純米吟釀! 首先是以典型的關西派清酒的「風鈴」,雖說...

08:00 2021/10/23
【清酒新世界@iM網欄】輕盈典雅有個性 山丹正宗.三

咖啡是大家用來醒腦提神的方法之一,近日NESCAFÉ首度推出全新Dolce Gusto Genio S膠囊咖啡機系列,設有創新Espresso Boost模式,能輕易沖製帶濃滑Crema的香醇咖啡,1...

16:00 2021/10/21
【新品速報】NESCAFÉ首推全新纖巧迷你Genio S咖啡機系列 隨時隨地享受高質研磨咖啡

藝人鄧麗欣(Stephy)主理的新派茶飲店1011 SIPTEA,於過去的暑假首度聯乘爆紅動漫《咒術迴戰》,推出的聯乘咒術周邊及茶飲大受粉絲歡迎。為延續咒術熱潮,1011 SIPTEA再度與羚邦集團合...

14:25 2021/10/20
1011 SIPTEA x《咒術迴戰》全新主題盲盒飲品杯 抽獨家兩面宿儺手指朱古力曲奇

位處中環核心地段的 H Queen’s 及 H Code 推出全新獨家餐飲優惠企劃,環抱26間食店酒吧的豐盛美饌,尊享半價電子飲禮券和連串精選餐飲禮遇! 【最新影片推介】日練4小時車上進餐夜晚補習 ...

13:01 2021/10/11
【美饌優惠】 H QUEEN’S X H CODE推全新餐飲優惠 200元可買價值400元電子券

踏入秋冬,常感口喉乾涸,宜多飲水。屈臣氏蒸餾水於10月推出全新雅緻歐陸色系「玫瑰霧粉」Wats-MiniS溫熱水機,以及「型格霧灰」Wats-MiniS冷熱水機,在入秋時份最合時。 玫瑰霧粉Wa...

12:27 2021/10/08
【著數優惠】屈臣氏蒸餾水歐陸色系水機登場 預售兼送Twinings高級茶葉禮盒裝【內附連結】

正所謂鮮花都需要達叔嘅襯托。 有時如果沒有配角嘅支持,主角的演技再好都會感覺爭少少。 而一位出色嘅配角,首先要不介意一直只做配角,而且更懂得默默地為主角鋪路,必要時幫手 打圓場。 ...

10:29 2021/10/07
【一起酒過的日子@iM網欄】香檳區的達叔:Meunier

百勝中國與意大利咖啡品牌「Lavazza」合作,目標在2025年開設1,000間門店,並共同向合資公司注資2億美元,爲未來發展提供資金。 Lavazza集團由創始人Luigi Lavazza於1...

15:00 2021/09/24
【咖啡商機】百勝中國夥意大利品牌Lavazza 目標2025年開設1000間咖啡店

本港愈來愈多咖啡店開張,最新的就是今日開幕的過江龍咖啡連鎖店Flash Coffee,首間分店落戶上環。Flash Coffee更打算在10月底前,進駐銅鑼灣、旺角及灣仔等其他地區,目標是於明年中開設...

14:44 2021/09/23
【疫市開店】過江龍Flash Coffee首間香港分店開幕 擬大規模擴充 明年中香港開50間(多圖)

酒齡有番咁上下的人,一般都是犯賤的。 首先,唔貴唔買,而且愈買愈貴,但買完又唔捨得飲。 第二,慣了一種口味,又衰花心,要無止境地追求新的味道。 有位威士忌酒評人叫 Jim Mu...

22:28 2021/09/09
【一起酒過的日子@iM網欄】飲酒要新奇,唔可以悶

有看上一篇專欄相信大家已更了解「灑」對越乃寒梅的意義了,接着我要介紹的同樣是酒造引以為傲的作品,包括:越乃寒梅的吟釀特撰、大吟釀的超特撰及純米大吟釀的金無垢,當然酒造還有很多不同的清酒,譬如万里一空和...

17:22 2021/09/03
【清酒新世界@iM網欄】「超特撰」 越乃寒梅.四

一杯咖啡能喚醒新一天的開始,可是對於奶類敏感人士或者素食者,或者對咖啡卻步。今期7CAFÉ推出的素新品燕麥即磨咖啡可以滿足到關注健康的人及素食者!燕麥即磨咖啡以瑞典品牌OATLY燕麥奶及100% Ar...

16:34 2021/08/31
【素食福音】7-Eleven推燕麥即磨咖啡及港式燕麥奶茶 限時優惠每杯$7起【附電子優惠劵】

最近沉迷看YouTube 上的一個清談秀。 不是有靚女做主持的那種,而是幾個麻甩佬坐埋一齊就roll機吹水,冇NG,而且粗口橫飛的那個「24/7TALK」。感覺有點像當年霑叔、蔡san和倪匡先...

16:47 2021/08/26
【一起酒過的日子@iM網欄】最原始、獨有的風味 香檳的起跑線

不知甚麼時候興起的習慣。一俟腦筋轉不過來,或者整個人煩煩悶悶的,我就會去沖杯蜂蜜水,慢慢地一口一口的飲着、思索着,設法讓腦筋清晰過來;情況就像電影裏的一些角色,手握酒杯,在葡萄酒裏尋求答案。 在思考...

2021/08/16
善用蜂蜜保安康

K11 MUSEA 的COBO HOUSE受風景如畫的意大利科莫湖 Lake Como 啟發,設計出糅合意大利及亞洲風味的手工美食,讓您投入優雅藝術與文化,為今個夏天劃上完美注腳! 點擊大圖查看更多...

19:06 2021/08/10
【創意佳餚】 K11 MUSEA舉行意大利夏日盛宴 COBO HOUSE融合意大利與亞洲風味推限定菜單

鐵板燒、壽司、串燒……是不是聽到都流口水,掛念家鄉的味道? 雖然未能回鄉,但在近期最爆紅的日本料理板神,可一次過滿足你多個願望! 還吸引了教主Anson Lo去撐場,TOPick一於帶大家去朝聖啦! ...

16:56 2021/08/10
【飲食新熱點】 板神銅鑼灣過萬呎靚景旗艦店 5大區域必食人氣鐵板燒+名廚Omakase

位處中環太子大廈頂樓的SEVVA坐擁360度醉人維港景致,是深受城中名人及饕客熱捧的酒吧及餐廳。今個夏天,SEVVA推出童心童趣親子下午茶,造型精緻可愛,必定可以俘虜大人和小朋友的心。 點擊大圖...

17:34 2021/08/06
【下午茶2021】中環SEVVA推全新童心童趣親子下午茶 玩味十足美點+坐望360度維港靚景

Dear Harley Cake Studio由兩位90後少女Alison及Cony於2017年開設,在開業初期不幸遇上新冠肺炎,生意額大挫。在低潮時,她們並沒有氣餒,選擇自救,開始以日常生活物品設計...

13:23 2021/08/06
【靚太廚房】90後少女自創幻覺蛋糕100%還原實物 女店主親授港產風燒賣連蒸籠蛋糕

最近聽朋友講解買Kelly Bag給太太的辛酸經歷,才有幸認識到 Hermès 的「添香油」銷售伎倆。 原來一般人如果要買到最熱捧的型號,除了要有錢,還要有誠意,到店內買齊其他你完全不感興趣的...

21:07 2021/07/30
【一起酒過的日子@iM網欄】Hermès 銷售伎倆 「添香油」買香檳?

雀巢(Nestle)和星巴克(Starbucks)近期擴大了合作範圍,因此從明年起,雀巢將在東南亞、大洋洲和拉丁美洲的特定市場推出星巴克的星冰樂和濃縮咖啡等產品,並會在未來開發更多新產品。 雀巢...

19:24 2021/07/27
【即飲咖啡】雀巢、星巴克擴大合作範圍 即飲咖啡市場增至東南亞、大洋洲及拉丁美洲

日本貴婦頂級護膚品牌 POLA聯乘本地五大人氣精品咖啡店,以 “Shine from Inner”的理念為中心,推出期間限定正能量打卡杯套,更大送皇牌美白聖品——超人氣美白飲體驗裝。 點擊大圖了解更...

10:53 2021/07/27
【咖啡生活】POLA聯乘五大人氣精品咖啡店 送人氣美白飲+推正能量語錄打卡杯套

法國啤酒品牌1664將於K11 Art Mall 開設期間限定店 Taste of Bleu,期間將提供兩款啤酒,1664 Blanc及1664 Lager,配搭兩款由藍帶甜品大師Amanda S. ...

18:09 2021/07/26
【期間限定】1664 X K11 Art Mall設法式期間限定店 配搭藍帶甜品大師Amanda S法式小食

究竟大家對「天才」是有一個什麼的概念,有能力的?有天份的?對我來說只要肯付出努力誰也能做天才,就好像澤姬首席釀酒師井上裕史浩先生,20多歲就已經獲得日本全國新酒鑑評會的金獎,更被世人稱為「天才杜氏」,...

08:00 2021/07/24
【清酒新世界@iM網欄】「真・地酒宣言」 澤姬.二