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酒齡有番咁上下的人,一般都是犯賤的。 首先,唔貴唔買,而且愈買愈貴,但買完又唔捨得飲。 第二,慣了一種口味,又衰花心,要無止境地追求新的味道。 有位威士忌酒評人叫 Jim Mu...

22:28 2021/09/09
【一起酒過的日子@iM網欄】飲酒要新奇,唔可以悶

有看上一篇專欄相信大家已更了解「灑」對越乃寒梅的意義了,接着我要介紹的同樣是酒造引以為傲的作品,包括:越乃寒梅的吟釀特撰、大吟釀的超特撰及純米大吟釀的金無垢,當然酒造還有很多不同的清酒,譬如万里一空和...

17:22 2021/09/03
【清酒新世界@iM網欄】「超特撰」 越乃寒梅.四

一杯咖啡能喚醒新一天的開始,可是對於奶類敏感人士或者素食者,或者對咖啡卻步。今期7CAFÉ推出的素新品──燕麥即磨咖啡可以滿足到關注健康的人及素食者!燕麥即磨咖啡以瑞典品牌OATLY燕麥奶及100% ...

16:34 2021/08/31
【素食福音】7-Eleven推燕麥即磨咖啡及港式燕麥奶茶 限時優惠每杯$7起【附電子優惠劵】

最近沉迷看YouTube 上的一個清談秀。 不是有靚女做主持的那種,而是幾個麻甩佬坐埋一齊就roll機吹水,冇NG,而且粗口橫飛的那個「24/7TALK」。感覺有點像當年霑叔、蔡san和倪匡先...

16:47 2021/08/26
【一起酒過的日子@iM網欄】最原始、獨有的風味 香檳的起跑線

不知甚麼時候興起的習慣。一俟腦筋轉不過來,或者整個人煩煩悶悶的,我就會去沖杯蜂蜜水,慢慢地一口一口的飲着、思索着,設法讓腦筋清晰過來;情況就像電影裏的一些角色,手握酒杯,在葡萄酒裏尋求答案。 在思考...

2021/08/16
善用蜂蜜保安康

K11 MUSEA 的COBO HOUSE受風景如畫的意大利科莫湖 Lake Como 啟發,設計出糅合意大利及亞洲風味的手工美食,讓您投入優雅藝術與文化,為今個夏天劃上完美注腳! 點擊大圖查看更多...

19:06 2021/08/10
【創意佳餚】 K11 MUSEA舉行意大利夏日盛宴 COBO HOUSE融合意大利與亞洲風味推限定菜單

鐵板燒、壽司、串燒……是不是聽到都流口水,掛念家鄉的味道? 雖然未能回鄉,但在近期最爆紅的日本料理板神,可一次過滿足你多個願望! 還吸引了教主Anson Lo去撐場,TOPick一於帶大家去朝聖啦! ...

16:56 2021/08/10
【飲食新熱點】 板神銅鑼灣過萬呎靚景旗艦店 5大區域必食人氣鐵板燒+名廚Omakase

位處中環太子大廈頂樓的SEVVA坐擁360度醉人維港景致,是深受城中名人及饕客熱捧的酒吧及餐廳。今個夏天,SEVVA推出童心童趣親子下午茶,造型精緻可愛,必定可以俘虜大人和小朋友的心。 點擊大圖...

17:34 2021/08/06
【下午茶2021】中環SEVVA推全新童心童趣親子下午茶 玩味十足美點+坐望360度維港靚景

Dear Harley Cake Studio由兩位90後少女Alison及Cony於2017年開設,在開業初期不幸遇上新冠肺炎,生意額大挫。在低潮時,她們並沒有氣餒,選擇自救,開始以日常生活物品設計...

13:23 2021/08/06
【靚太廚房】90後少女自創幻覺蛋糕100%還原實物 女店主親授港產風燒賣連蒸籠蛋糕

最近聽朋友講解買Kelly Bag給太太的辛酸經歷,才有幸認識到 Hermès 的「添香油」銷售伎倆。 原來一般人如果要買到最熱捧的型號,除了要有錢,還要有誠意,到店內買齊其他你完全不感興趣的...

21:07 2021/07/30
【一起酒過的日子@iM網欄】Hermès 銷售伎倆 「添香油」買香檳?

雀巢(Nestle)和星巴克(Starbucks)近期擴大了合作範圍,因此從明年起,雀巢將在東南亞、大洋洲和拉丁美洲的特定市場推出星巴克的星冰樂和濃縮咖啡等產品,並會在未來開發更多新產品。 雀巢...

19:24 2021/07/27
【即飲咖啡】雀巢、星巴克擴大合作範圍 即飲咖啡市場增至東南亞、大洋洲及拉丁美洲

日本貴婦頂級護膚品牌 POLA聯乘本地五大人氣精品咖啡店,以 “Shine from Inner”的理念為中心,推出期間限定正能量打卡杯套,更大送皇牌美白聖品——超人氣美白飲體驗裝。 點擊大圖了解更...

10:53 2021/07/27
【咖啡生活】POLA聯乘五大人氣精品咖啡店 送人氣美白飲+推正能量語錄打卡杯套

法國啤酒品牌1664將於K11 Art Mall 開設期間限定店 Taste of Bleu,期間將提供兩款啤酒,1664 Blanc及1664 Lager,配搭兩款由藍帶甜品大師Amanda S. ...

18:09 2021/07/26
【期間限定】1664 X K11 Art Mall設法式期間限定店 配搭藍帶甜品大師Amanda S法式小食

究竟大家對「天才」是有一個什麼的概念,有能力的?有天份的?對我來說只要肯付出努力誰也能做天才,就好像澤姬首席釀酒師井上裕史浩先生,20多歲就已經獲得日本全國新酒鑑評會的金獎,更被世人稱為「天才杜氏」,...

08:00 2021/07/24
【清酒新世界@iM網欄】「真・地酒宣言」 澤姬.二

一直以來網上均流傳多款譚仔雲南米線Secret Menu,更有不少網民都表示會叫「走湯」,自創撈米線食法。今個夏天,譚仔全線推出全新「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」,及兩款全新夏日特飲 - 「凍海鹽柚子樂」和...

12:36 2021/07/23
【雲南米線】譚仔推出全新麻辣汁烤雞炸醬撈米線 必食秘製配料+兩款清新夏日特飲

炎炎夏日,吃刨冰是消暑方法之一,來自日本名古屋的人氣班戟店Pancake House HoiHoi,最近推出3款全新刨冰,包括在日本總店王牌的彩虹刨冰,繽紛奪目的顏色包含7種不同口味,分別是檸檬、芒果...

2021/07/20
名古屋班戟店 Pancake House HoiHoi 推出 3 款全新刨冰

少有具白酒釀製經驗的酒造 早說過日本酒近年盛行「白酒風」,不少白酒口味為甘口,日本酒度為負值的比比皆是。在日本清酒網上排名前列的,都是這類酒。最近便發現了一枝幾乎連酒瓶也與白酒無異的清酒 — 小布施。...

12:02 2021/07/10
【細味醺徒@iM網欄】幾乎與白酒無異的小布施清酒

極受大家歡迎的「比得兔」今年終於回歸大銀幕!帝京酒店Lion Rock酒吧最近聯乘《比得兔2:走佬日記》推出夏日奇緣下午茶,更可免費獲贈童話曲奇乙盒。同時,酒店亦提供下午茶外賣及外送服務,大家安坐家中...

19:49 2021/06/30
【酒店下午茶】帝京酒店X《比得兔2》夏日奇緣下午茶 超精緻鹹甜美點+送童話曲奇

Market Place by Jasons App 首次推出年度限定感謝祭,6 月 25 日至 7 月 22 日期間,每日推出 優惠產品及設多重獎賞,優惠低至1折。6 月 25 日單筆消費滿 $15...

12:01 2021/06/28
【限時優惠】Market Place by Jasons App推年度感謝祭優惠 低至$1至1折搶購星級品牌新鮮食材

我的好酒標準 くどき上手是近月我較喜歡之清酒之一,它不屬於新派甘口酒,而是較傳統的清酒口味。好酒,對我來說有兩點很重要,其一是有香氣,未飲前可「聞」,只有豉油味的清酒,總是覺得不夠高雅;其二是吃晚飯時...

12:01 2021/06/26
【細味醺徒@iM網欄】當縣酒米釀酒,くどき上手抵飲之選

夏日炎炎,維他™最近推出了「維他™新鮮茶」系列,一共4款口味,成為大家的消暑恩物。新鮮茶系列均由香港廠房新鮮製造,並嚴選高質茶葉以冷泡技術浸泡而成,同時採用特別製茶方法保留新鮮原茶味,讓新鮮茶散發啖啖...

19:04 2021/06/18
【飲食速報】維他™新鮮茶系列新登場 新鮮製造4款冷泡茶鮮味更有層次

又是一年一度日本梅當造期,這幾年潮興自家釀梅酒,香港人尤其鍾情用日本梅浸酒。由松露女王Esther Au開設的iamhungry 網站,今夏首次和日本鳥取縣合作,推出當地人最愛的紅映梅及清酒品牌來港,...

11:56 2021/06/18
【自家浸梅酒】iamhungry 網站推出首次外銷鳥取紅映梅+清酒DIY梅酒套裝 588元減至398元限時優惠【附訂購連結】

芒果又香又甜、顏色又鮮艷,以它做的甜品永遠人見人愛,而眾多的種類中,似乎以楊枝甘露最得人心。這個甜品可以說是八十年代中本土飲食界一個非常重要的新創作,據說是由一間港式酒樓的廚師所創製,自此之後楊枝甘露...

2021/06/18
楊枝甘露

維他™檸檬茶 (VLT)即日起推出維他™旗下首個有氣產品「Sparkling VLT」,在經典的維他™檸檬茶中加入「有氣」元素,為夏日帶來「有氣夠爽」及「澀得起」清新口味。 點擊大圖了解產品價錢詳情...

16:06 2021/06/16
【飲食速報】維他氣泡檸檬茶新登場 激爽氣泡配合紅茶檸檬夏日透心涼

譚仔三哥又有新搞作!繼早前期間限定的土匪雞翼味和麻辣豬耳味薯片後,三哥今次進軍啤酒界,聯手本地手工啤品牌「少爺啤」,推出全新兩款辣味啤酒,分別是5小辣的煳辣黑啤及10小辣的麻辣酸啤,即日起於全港指定O...

12:32 2021/06/10
【美食速報】譚仔三哥夥少爺啤推辣味啤挑戰味蕾 5小辣煳辣黑啤+10小辣麻辣酸啤

上個星期跟大家簡單地介紹了一下醸し人九平次這個酒造,這一次同樣不會令大家失望,知道大家都想知道多一點關於他們的清酒,他們主要有三個系列,這包括Désir et Sauvage系列、Collection...

08:01 2021/06/05
【清酒新世界@iM網欄】Désir et Sauvage 醸し人九平次.二

AEON Stores Hong Kong 官方Facebook昨天(4日)宣佈首間DaisoJapan 100円店登陸香港!首間直營店位於九龍灣淘大商場,場內接近7,000款特色商品,更有多款日本直...

11:11 2021/06/04
【日本過江龍】香港DAISO首間直營店九龍灣開幕 近7,000款特色商品及多款日本直送商品$12起

McCafé又有推出新品,由5月27日起,McCafé推出全新亞洲風味美食─菠蘿雞肉芝味捲和菠蘿雞肉芝味薄餅。 菠蘿雞肉芝味捲在早上11時前供應,而菠蘿雞肉芝味薄餅則在11時後供應。菠蘿雞肉口味...

18:30 2021/05/26
【麥當勞】McCafé 又有新產品 菠蘿雞肉芝味捲、薄餅5.27起供應

前幾回介紹的新派清酒,大部份都是純米吟釀/吟釀/純米酒級,即是精米部合度較高,釀酒時所用的酒米較少。我也不肯定是否因為大眾對大吟釀級的清酒有既定的框框,所以新派清酒都主力在中低階酒中求創意,務求以較低...

12:02 2021/05/22
【細味醺徒@iM網欄】榮光冨士,新派純米大吟釀可配串燒?

新潟第一酒造的山間有很多另類系列,這包括之前提到的三段壓榨限定版和鬼山間,這一篇將會是山間的完結篇,我回來給大家介紹最後兩款系列,一款是擁用超級發泡性的生酒系列,還有就是山間的全新系列「岩豐」。 ...

08:01 2021/05/22
【清酒新世界@iM網欄】山間.三 岩豐