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川菜向來深受香港人歡迎,不過菜式非着重外觀擺盤,欠缺現代人相機食先的賣點。不過來到K11 MUSEA這家全新川菜館Dab-Pa Artisan,內內外外都是吸睛打卡元素,招牌菜更予人驚喜。喜歡吃辣又愛...

今日
Fusion川菜新演繹 洞穴裝潢營造異國風情

星巴克首度聯手LINE FRIENDS於亞洲推出Starbucks X LINE FRIENDS系列。除了4款杯具,包括一款限定聖誕造型咖啡杯及3款限定聖誕造型或冬日主題不鏽鋼隨行杯,更有穿上紅色圍裙...

12:07 2021/12/06
【星巴克XLINE FRIENDS 】星巴克與LINE FRIENDS聯乘推限量聖誕商品系列  12月7日網上商店同步登場

觀塘裕民坊是不少港人的集體回憶,最近在大變身後的裕民坊裏,同樣可以找到香港人的味道,以及不少美味新驚喜。剛進駐觀塘地標裕民坊YM²商場的Coffee or Tea,就將大家最愛的茶餐廳美食再進化,成為...

2021/12/06
觀塘茶記升級版Cafe 必點IG-able雲朵餐肉蛋多士

粵菜博大精深,當中以傳統的工夫菜最能吃出師傅功架,講求火候、時間精準運用之餘,又要突顯出超凡的手藝,將平凡食材精雕細琢成一碟美味佳餚。最近剛開業的高級粵菜廳「悅」,就是挾着「名廚掌舵」之名進駐銅鑼灣時...

2021/12/06
銅鑼灣新登場工夫粵菜廳 福臨門前大廚掌舵 炮製脆皮葱油雞

有人說香港愈來愈少吃到有水準的手工中菜館,然而近日卻有不少以資深中廚坐鎮的中菜館亮相。其中最新開於灣仔船街的船記,就邀請了3位重量級廚師主理傳統菜式、燒味及點心,以扎實的廚藝延續真味中菜。 菜館的資...

2021/12/03
老師傅主理全新手工中菜 扎實見真章

城市人生活繁忙,間中要停下來放鬆心情,呷一口咖啡嘗一點美食,好好放空一下。長沙灣李鄭屋商場新開的咖啡店--一盞燈(Lumiere),走日系禪風路綫,提供特色咖啡及中西美食,讓食客可以悠閒的享受一天。 ...

2021/12/02
文青打卡新熱點 長沙灣日式襌系咖啡店

不知不覺步入冬天,煲仔飯是不少港人的心水地道美食。為配合素食熱潮,大家樂與OmniFoods聯乘,推出全新純素新產品「OmniPork新豬肉肉餅煲仔飯」。 繼早前大家樂推出推出「招牌焗...

19:42 2021/12/01
【素食商機】大家樂再推純素產品 夥OmniFoods推出新豬肉肉餅煲仔飯

本地外送平台競爭激烈,Uber Eats今日宣布,即將停止在香港的運作。餐飲業界認為,與疫情逐步受控,愈來愈多市民外出用膳,競爭日趨激烈有關。 【ET贏商有計】每集請來香港企業?品牌,分享疫下...

18:35 2021/11/30
【Uber Eats撤出香港】餐飲業去年外賣佔比最高峰達30% 惟疫情趨緩回落至低於15%

Uber Eats突然宣佈撤出香港,其發言人表示,跟香港的業務發展沒有達至預期有關。根據大數據分析平台Measurable AI及第三方平台App Annie的數據,在香港的所有外送平台中,佔據市場的...

16:14 2021/11/30
【Uber Eats撤出】Uber Eats 2016年才攻港 慢foodpanda、Deliveroo一步難搶市佔?

甜品對女士們來說總有股無法抗拒的魔力,無論吃到有多飽,也會有空間來容納一份又一份賣相精緻又美味的甜品。最近坊間有不少手作甜品店登場,其中一間新鮮出爐的,就是位於佐敦廟街的甜品店Tera,最厲害之處是有...

2021/11/30
廟街日法Fusion手作甜品店 法國藍帶女廚即製日版瑪德蓮蛋糕

以越南牛肉粉馳名的錦麗,於今個冬季推出充滿越南特色的帽子火鍋(88)及越式牛腩鍋(88)。帽子火鍋是越南特色地道火鍋,帽子般的外形,中間小鍋用來放湯底,鍋邊放滿了豐富食材,包括錦麗牛肉眼、牛筋、熟牛肉...

2021/11/29
錦麗推出全新越式帽子火鍋

港島的商業區除了中上環及金鐘外,東區鰂魚涌也有不少特色餐廳,最近太古坊有一個全新飲食熱點--The Sixteenth,匯聚4間全新餐廳,其中包括意菜館La Favorita、摩登日式料理店Honjo...

2021/11/29
高級意菜館+摩登壽司店 鰂魚涌全新飲食熱點The Sixteenth

去年爆發疫情,令不少餐廳結業,但兩位80後設計師Sherman及Ansgar,卻選擇在疫下開食店-好叉好味,主打港式叉燒美食,一年內更擴充至7間店,今年底更會增至9間。二人自言成功的原因,是人棄我取,...

2021/11/27
前設計師疫下轉行賣叉燒 1年開7間店目標向世界出發

香港文華東方酒店將推出「黑色星期五 Black Friday 及 網路星期一 Cyber Monday 限時優惠」,大家可以低至6折優惠價享用住宿優惠、餐飲禮遇、水療療程。 符曉薇教整簡易香辣麻婆豆...

12:09 2021/11/26
【酒店優惠】文華東方酒店Black Friday限時優惠 6折住宿優惠及餐飲禮遇

位於銅鑼灣的食廈駱克駅,近日大翻新,重新引入新品牌餐廳進駐。主打高級西日Fusion鐵板燒的御鐵,以自家創意手打西式醬汁,加大玩煙熏及分子元素,讓客人投入於色香味的五感味覺盛宴。 餐廳採用暖色系的木...

2021/11/26
創意手打西式醬汁 西日Fusion鐵板盛宴

中環蛇羹百年老字號蛇王芬,2020年於沙田新城市廣場開設年輕副綫四季芬芳,繼續秉承香港製造的精神,除了各款招牌滋補燉湯及蛇羹外,餐廳亦不斷為粵菜注入新元素及創意,最近更推出全新餐牌,供應多款季節時令美...

2021/11/26
四季芬芳推出全新餐牌 以蛇王芬招牌膶腸製黑色鹹水角

香港人對日本菜情有獨鍾是眾所周知,上世紀七、八十年代時,要數在港風靡一時的高級日本料理店,「見城」這名字必定上榜。鎮店的靈魂人物見城俊二師傅在港工作逾30年,入室弟子無數,當中林焜耀(耀師傅)就是他退...

2021/11/26
上環高級廚師發辦 壽司宗師見城俊二入室徒弟掌舵

每逢年尾,總有不少新餐廳排住隊登場,皆因聖誕新年是飲食業的旺季,在疫情下也不例外。尖沙咀太子酒店最近也有新成員加入SAVVY,集餐廳、酒吧及酒廊於一身,供應多款環球美食,一網打盡喜歡不同口味的食客,是...

2021/11/25
尖沙咀酒店新成員 佔地8千呎型格餐廳SAVVY

帝景酒店麗都軒推出全新的「珍饈.粵饌120分鐘晚市粵菜放題」(398起/位,6pm後供應),提供超過30款粵式小菜及甜品。其中必吃菜式有荷香花雕滷和牛肋條,餐廳中菜總廚劉耀強師傅特意選用肉味濃郁、口感...

2021/11/24
帝景酒店推出120分鐘晚市粵菜放題

素食雖然在這幾年間愈來愈流行,但喜歡啖啖肉的人仍為數不少,故此扒房總有一定的捧場客。最近在灣仔有這間全新的法日扒房BIFTECK,精選來自日本、美國、比利時及澳洲等國家的高質素牛扒,還打造一系列糅合法...

2021/11/24
集齊多國高質牛扒 全新法日扒房 BIFTECK進駐灣仔

近來新開的餐廳,對環境氣氛的要求更上層樓,華麗的格局及裝修,還要有大量吸睛的打卡位,才有吸引力叫人幫襯。這間位於大埔白鷺湖的中菜廳,有都市罕有的大自然景觀作亮點,還有歐陸風建築加持,成為一大話題。 ...

2021/11/23
大埔白鷺湖畔 新開歐陸風精緻粵菜館

日本過江龍壽司郎持續在香港擴充,分店愈開愈多,但店外仍然常有排隊人龍。日前壽司郎公布截至2024財年的3年計畫。香港的壽司郎店舖總數,將會由現時的11間,大幅增加至最多35間。 據日經新聞報道,...

20:39 2021/11/22
【壽司郎】 壽司郎3年計劃揭開店野心 香港將增至最多35間分店

繼於上環、旺角、灣仔、鰂魚涌快閃店開業後,咖啡連鎖店Flash Coffee宣布已正式登陸銅鑼灣廣場,該分店亦是Flash Coffee於香港最大及首個特設堂食的分店。 Flash Coffee...

16:32 2021/11/22
【咖啡店】Flash Coffee登陸銅鑼灣 成全港最大分店並首設堂食(多圖)

要數香港的地道美食,你會想起甚麼?對於Ken(周駿祥)來說,車仔麵是他摯愛。 本身為科技專才的他擁有自己的公司,2018年萌生了再創業的念頭,但認為要做就要選擇一門能發展嶄新特許經營模式的生意,才確...

2021/11/22
科技專才開車仔麵店堅持精製 推嶄新特許經營模式日賣500碗

踏入冬季,天氣開始轉冷,帝苑酒店J's Bar Bistro與日本高端護膚品牌est聯手推出全新的「冬日循環之美下午茶」(598 /兩位用,另加一,聖誕節及新年期間除外),為食客帶來一個滋潤身心的下午...

2021/11/22
J's Bar Bistro X 護膚品牌est推下午茶送價值$1,000美容體驗套裝

聖誕將至,坐落汀九橋旁的汀蘭居(Bay Bridge Lifestyle Retreat)推出節日自助晚餐,現在於12月10日或之前預訂,更可尊享8折早鳥優惠。 酒店餐廳Bay's Kitchen ...

2021/11/22
汀蘭居推聖誕海鮮自助晚餐 12月10日前訂享8折優惠

丼丼屋推出期間限定辛味豚丼配溫泉玉子(118),選用北海道豚肉的肉眼部位,肉質份外軟腍,沾上醬汁後以正宗日式烤法製作,充分吸收醬料精華,令豚肉集鹹、甜、辛於一身,鋪在熱騰騰的米飯上,由宮城縣產特A級「...

2021/11/22
丼丼屋推出秋日限定辛味豚丼配溫泉玉子

唉 …… 真係無癮到爆! 三年前,在「尖嘴輝」介紹下,我肥碌搵到一間位在西環尾的「性格食肆」。一入去,恍似走入時光隧道,名「加記」。 牆上掛着不少古舊山水畫,門楣上掛着幾幅巨型乾龍躉皮,棉胎咁大,...

2021/11/22
再見加記.大油𩺬

近年興起素食風潮,太古新開一間素食餐廳,以精心設計與創意做法,打造既健康具營養又美味的特色素食。其中純素魚生丼最讓人眼前一亮,色彩繽紛,令人垂涎欲滴,滿足所有素食者的需要。 純素飲食近年逐漸打入香港...

2021/11/20
新派創意素食餐廳 網紅大廚坐擁5萬粉絲

想念在咖啡文化濃厚的台灣Cafe Hopping,不妨參與由咖啡店「鳥山.商號」主辦的香港首個大型台灣咖啡文化節「2021台灣咖啡文化季」。隔岸與台灣不同咖啡店合作,將當地烘焙咖啡豆直送來港,感受台灣...

2021/11/20
香港5間Cafe舉辦台灣咖啡節 必飲一豆兩烘‧一豆兩沖