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9至10月是秋刀魚盛產季節,是品嘗的最佳時刻。都會海逸酒店千鶴日本料理的廚師,以當造的岩手縣秋刀魚入饌,呈獻6道菜日本秋刀魚會席($888起/位,另加一)。套餐先以吞拿魚蓉多士、香酥鱈魚片、燒日本番薯...

2021/09/28
都會海逸酒店推出日本秋刀魚會席

坐擁西灣河海濱美景的美式餐廳Cull 'N Pistol,最近把主打海鮮的餐單升級,呈獻全新的海鮮盛宴。菜式包括特色三文魚刺身($128),三文魚稍微火炙後,放在鋪滿香濃黃燈籠椒椰子汁的精緻擺盤上,再...

2021/09/28
Cull 'N Pistol推出全新美式海鮮菜

香港人出名喜歡吃海鮮,蟹更是熱門之選。最近,鴻星推出多款以蟹作主題的菜式,集經典及創意於一身,包括一系列手工點心、精品湯羹、巧手小菜等,十分豐富,不論賣相及味道都給人無限驚喜。 作為香港歷史悠久的「...

2021/09/28
鴻星全新滋味蟹饌匠心饕宴

秋風徐來,位於黃竹坑的南海小館新推出帶有風味濃郁的秋季菜式,為大家迎接初秋。廚師團隊嚴選入時當造的上乘食材,並配搭傳統正宗的順德烹調法,如黑松露野菌煎焗魚鰾,新鮮現宰的淡水鯇魚鰾,放在燒得滾熱的平底鑊...

2021/09/27
南海小館推出秋季新菜式

沙田凱悅酒店的沙田18總廚何振雄師傅,剛修畢中華廚藝學院第十屆大師級課程,表現出色,獲頒發多個獎學金。今次特別於中菜廳發揮課程所學,精心設計多款巧手菜式。 他說:「我最想帶出獨一無二的味道,因此今次...

2021/09/27
沙田18 呈獻大師級廣東真味菜譜

隨着屯馬綫全面開通,位於新蒲崗的Mikiki商場也開始搞搞新意思。近日一口氣引入多間新食店,如日式牛丼、川味酸辣、馬拉美食、創意餅店等,各有捧場客,加上商場本已滙聚逾20多間人氣食店,銳意要打造成一個...

2021/09/27
多間新食力進駐Mikiki 打造新蒲崗美食樂園

LPM Restaurant & Bar最新推出多款雞尾酒,向已故法國藝術家兼作家Jean Cocteau致敬,酒單名為「Recipes for our Friends」,將於10月11日Jean逝世...

2021/09/25
LPM Restaurant & Bar推出全新主題雞尾酒

日本網上食品宅配超市品牌Oisix,聯乘過江龍餐廳塚田農場,首度推出期間限定的合作菜單,由即日起至11月30日於塚田農場沙田店及觀塘店供應。菜式均選用從日本農場新鮮收割採集、再直送到店的Oisix時令...

2021/09/25
Oisix聯乘塚田農場 呈獻新鮮東瀛限定菜單

香港人一向喜歡吃日本美食,最近尖沙咀新開一間日式鐵板燒店--三日月,以擁有豐富國際廚藝經驗的日籍主廚坐鎮,呈獻精緻鐵板燒料理體驗,當中最不可錯過的,必定是澳洲和牛級數的封門柳。 這間最近開業的鐵板燒...

2021/09/25
日籍大廚坐鎮 鐵板燒店 必試罕有和牛封門柳

乾鍋,又名乾鍋菜,是川菜的製作方法之一,其特點是口味麻辣鮮香。相對麻辣火鍋而言,川菜乾鍋於香港的選擇不多。不過最近新開的椒椒相見,打正旗號做正宗川菜乾鍋,以車仔麵形式點菜,令大家有個意想不到的川菜新體...

2021/09/24
川菜新體驗 車仔麵形式的四川乾鍋

瘋狂的朋友因為極度喜愛研究烹飪,利用公餘的時間,創造了一個極另類的私房菜基地--Resident 73.尚讌。 如何瘋狂及另類?先談私房菜的基地,由踏出𨋢的第一步開始,全層每個角落的擺設及布置雖然...

2021/09/24
瘋狂的愛煮朋友

曾幾何時,旅遊是日常份內事,可以到世界各地東奔西跑,不僅東西吃盡,更吃盡西東。今日便只能靠回憶以慰愁思。 日本橋是東京中央舊區,也是當地居民的美食集中地(其實整個日本都是),疫前一年,有緣跟好友Ke...

2021/09/24
日本橋.瀝源橋

本港愈來愈多咖啡店開張,最新的就是今日開幕的過江龍咖啡連鎖店Flash Coffee,首間分店落戶上環。Flash Coffee更打算在10月底前,進駐銅鑼灣、旺角及灣仔等其他地區,目標是於明年中開設...

14:44 2021/09/23
【疫市開店】過江龍Flash Coffee首間香港分店開幕 擬大規模擴充 明年中香港開50間(多圖)

繼9月初在美國餐飲市場推出植物雞塊,Impossible Foods今日宣布為餐飲市場推出Impossible植物豬肉。這次的銷售地區包括美國、香港及新加坡,10月4日起,香港將有超過120間餐廳,推...

12:46 2021/09/23
【植物肉商機】Impossible Foods植物豬肉進攻餐飲市場 本港超過120間餐廳推出相應菜式

翡翠拉麵小籠包多月來推出以3款菇菌入饌的「尋菇記」限定珍菌嘗味菜單,繼早前的松茸及黑虎掌後,踏入9月就會有最後一擊牛肝菌篇。菜式包括有牛肝菌小籠包($50)、牛肝菌醬蝦仁拌麵($85)、牛肝菌蝦仁炒飯...

2021/09/23
翡翠拉麵小籠包 期間限定牛肝菌菜單

一餐飯想食得開心,環境絕對是一大重要因素,如有無敵海景的話更是錦上添花。由曾於多間米芝蓮餐廳任職的意籍行政總廚Andrea Tarini掌舵的意大利高級餐廳adical Chic,就剛落戶西九龍環球貿...

2021/09/23
ICC 101樓新登場 創新精緻意大利餐廳

香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen餐廳推出全新時令單點菜式,以農場新鮮食材炮製,開胃菜式包括油甘魚意式生魚料理,以油甘魚、煙熏蠶豆、海膽乳液、青檸皮和草藥製作而成,味道豐富。另外還有集合3種不同...

2021/09/22
香港瑰麗酒店Asaya Kitchen 全新地中海風味時令菜式

不少人都關注自己的星座運勢,就連食物都離不開。Uptop Bistro and Bar最新推出「幸運星座」主題下午茶($428起/兩位,另加一),以各個星座的專屬幸運食物作賣點,齊集一共12款的鹹、甜...

2021/09/22
Uptop Bistro and Bar 推出創新「幸運星座」下午茶

中秋過後,代表踏入秋涼季節,大家總會想吃燒烤美食,最近在中環H Code開設的Fireside燒烤餐廳,便以「直火料理」做主打,即直接用火配合原木材及備長炭,為食材進行加熱烹調,可全面呈現食材的最真實...

2021/09/22
全新直火料理餐廳Fireside 打造原始燒烤美食

今天是八月十五中秋節,晚上指定節目當然是賞月。銅鑼灣的維園是最佳之選,地方空曠,沒有高樓大廈遮擋,抬頭便可望到月光,故此提議大家可先到同樣在銅鑼灣新開的西班牙餐廳Casamigos吃一頓晚飯,品嘗豐富...

2021/09/21
品嘗全新西班牙菜 中秋維園賞月推介

新派韓式素菜餐廳土生花聯乘純素美甲專家Green Beauty Lab,於10月1日至11月30日推出「Beyond Vegan-Autumn」下午茶($498/兩位用),結合兩大純素品牌的綠色力量,...

2021/09/21
韓式素菜店土生花X Green Beauty Lab推下午茶

海景嘉福洲際酒店的海景咖啡廊於即日至10月31日帶來雙重奢華滋味享受--以匈牙利鴨肝及來自法國、蘇格蘭及愛爾蘭的即開生蠔做主角,供應多款不同主題美食,食客可嘗新鮮即開海水味重的Fine de Clai...

2021/09/21
海景嘉福洲際酒店推出 鴨肝及生蠔自助晚餐

觀塘人氣Omakase店森戶 Morito もりと在下半年一口氣開兩間分店,繼荃灣後再進駐黃埔。餐廳主打 Omakase,帶來充滿日式風味的刺身壽司,而且性價比極高,$380起便可品嚐Omakase,...

19:14 2021/09/20
【飲食速報】森戶Morito黃埔店開幕$380起嘆13道菜 日本直送食材+食Omakase送限定拖羅海膽杯【附優惠詳情】

「秋風起,蟹正肥」,九龍城台式餐廳等等Hea聯乘大閘蟹供應商大閘蟹教主推出「88分鐘無制限大閘蟹+台式小食放題」!每位$353起任食江蘇大閘蟹,另有45款台式小食飲品任飲任食!大家更可以加$48無限暢...

13:22 2021/09/20
【大閘蟹放題】大閘蟹+台式小食放題 $353起任食爆膏大閘蟹及45款台式小食

去年底在灣仔落戶的The Hari Hong Kong酒店,其一樓的意大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar於上周日推出全新的Brunch體驗,由來自意大利皮埃蒙特的主廚Franc...

2021/09/20
灣仔The Hari Hong Kong餐廳Lucciola 首推周日Brunch嘗意國風味菜

名種和牛如松阪牛、神戶牛、近江牛、宮崎縣的尾崎牛與宮崎牛、飛驒牛、鹿兒島黑毛和牛等等,大家都早已吃得多,但鳥取和牛又不知大家是否嘗試過? 位於日本本州西南部的鳥取縣(Tottori),是全日本最早於...

2021/09/20
西苑推出日本鳥取和牛美食節

川辣控要注意了,最新開在時代廣場的川川,由兩位曾任職三希樓及駿景軒的川菜大師--李志光及梁業遠師傅親自坐鎮,以他二人一起累積逾40多年的川菜經驗,合力炮製非一般的川菜體驗,盡顯四川真味本色。 兩位大...

2021/09/20
兩位川菜大師聯手打造 川菜真味

全線牛陣SHABUSHABU,將於中秋期間推出四天限定活動,由9月18日至21日任何餐牌內之日式火鍋放題套餐,可無限免費享用日本直送綠茶蕨餅• 紅豆月見團子。 點擊大圖了解更多: ...

14:42 2021/09/17
【中秋限定】全線牛陣18-21/9推四天限定活動 食火鍋放題套餐無限免費享用傳統小食

去年開幕的東涌世茂喜來登酒店,中菜廳采悅軒的行政總廚鍾志強於今個秋季設計一系列時令菜式,把經典菜式結合滬菜及浙江菜的烹調手法,甚具特色。 其中包括用紅菜頭及雜莓醃製的冬瓜,製成酸甜開胃的玉葡萄;另一...

2021/09/17
東涌世茂喜來登酒店采悅軒 推出多款秋季菜式

秋季將至,台灣人氣「KiKi麵店(KiKi茶)」推出全新「滋養初秋套餐」($158/位),由即日至11月30日於尖沙咀K11 MUSEA及中環國際金融中心的分店供應。 套餐菜式以台南菜為主題,包羅清...

2021/09/17
台灣人氣KiKi麵店(KiKi茶)全新台南風味「滋養初秋套餐」