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澳洲正值夏季,海鮮是當地夏日不可少的元素,全天候餐廳兼酒吧Mamma Always Said現於晚市推出一系列澳洲風味佳餚,包括香烤大蝦,大蝦烤熟後配以微辣的阿根廷青醬,再擠上少許青檸汁,別具風味。另...

2020/11/28
Mamma Always Said推出澳洲盛夏菜式

深秋時節,港島香格里拉酒店行政總廚Uwe Opocensky為米芝蓮星級珀翠餐廳設計了新一季晚市套餐($1,088起),特意挑選多種當造食材入饌,分享豐收季節的非凡滋味。限定菜式以南瓜、芹菜根及松露等...

2020/11/28
港島香格里拉酒店秋季當造套餐

Pizza Hut最新推出素食,即日起於4間指定分店(大角咀港灣豪庭、土瓜灣欣榮花園、西營盤亨順閣及英皇道友邦香港大樓)推出全新限定「食GREEN啲」必勝批及小食,包括狂野雜菜批、菠菜神蒜批及絕代雙花...

2020/11/27
Pizza Hut推出全新 「食GREEN啲」必勝批

中環的美式燒烤及煙熏美食餐廳Smoke & Barrel最近推出全新午市套餐,逢周一至周五供應($198/兩道菜、$238/3道菜,另加一)。食客可從多款前菜中任選其一,包括以泰國香醋、柚子和煙熏紅菜...

2020/11/26
美式燒烤餐廳Smoke & Barrel推出全新午餐

疫情反彈,大家心情又再次緊張起來,但與其惶恐度日,不如放鬆面對,呷一口幽香的熱茶,令繃緊的情緒得以平靜下來。剛於中環新登場的The Tea Academics(茶研),便有多款特色手沖茶,還有一系列健...

2020/11/25
中環全新摩登素食茶室 The Tea Academics

金秋蟹肥,又是歎大閘蟹的好時節,坊間不少食肆已陸續推出大閘蟹宴,趁農曆十月把握黃金機會將甘甜豐腴的蟹黃蟹膏奉獻予一班老饕品嘗。最近就有一間主打以時令大閘蟹入饌的蟹麵專門店--上三兩(SEXY CRAB...

2020/11/23
K11 MUSEA新成員 玩味蟹麵專門店登場

適逢秋冬時份,灣仔川菜食府川流推出5款全新四川湯鍋,讓食客以濃辣辛香的湯鍋禦寒。5款四川湯鍋包括有貢布胡椒牛腩鍋、酸菜桂魚鍋、山城毛血旺、紅燒魚頭鍋及鮮沙薑雞鍋,晚上6時後供應,每款$488。首推選用...

2020/11/23
川流5款全新四川麻辣湯鍋

天涼好過秋,是時候要與一眾好友食日式燒肉暖下身。日式燒肉連鎖餐廳牛繁全新分店進駐荃灣海之戀商場,推出多款性價比高套餐,給大家無限驚喜。 要選最抵食套餐,首推「六人前店長嚴選套餐」($1,888),即...

2020/11/23
牛繁進駐荃灣推出抵食燒肉套餐 人均$315可吃9款牛肉菜式

本地疫情似有反彈趨勢,不少新餐廳仍排住隊上場,可能是要趕及飲食業傳統旺季的聖誕檔期,新店中更有多間日本餐廳,其中一間是位於蘭桂坊的高級鐵板燒餐廳-T8。餐廳由和牛達人主理,有多款招牌和牛美食之餘,還有...

2020/11/21
和牛達人主理 蘭桂坊全新鐵板燒餐廳

Vivienne Westwood Cafe今年打破傳統,將時裝創作理念融入蛋糕中,首次推出3款4吋手工藝蛋糕(各$350)迎接秋冬季。新品包括有芝士蛋糕No Man's Land、香濃抹茶蛋糕No....

2020/11/21
Vivienne Westwood Cafe 首推3款全新迷你蛋糕

位於置地廣場的唐人館,將於12月1日起推出全新冬季時令菜式,行政總廚張嘉裕將經典粵菜融匯創新煮法,設計多道滋補美饌迎接冬季來臨。菜式包括菊香花膠燴蛇羹($488 /位),真材實料的湯羹蘊含豐富蛇肉絲及...

2020/11/21
中環唐人館推出時令菜式

不少人以為這款意大利綠色品牌公仔的雪糕是從海外入口,甚少得知原來是 Made in Hong Kong!這家本地雪糕品牌疫市在旺角開分店,推出特色產品融入旺角街頭小食文化。 da dolce Gel...

06:28 2020/11/20
【香港製造】冬天旺角開店賣雪糕?疫市擴張要靠產品本地化

尖沙咀北京道1號中菜食府胡同,本月推出全新川味火焰北京片皮鴨(半隻$418、全隻$818),以及兩款靈感源自烤鴨的雞尾酒,充滿冬日滋味。火焰北京片皮鴨選用的鴨在自然風乾36小時後,會以頂級四川青辣椒、...

2020/11/20
胡同推出 川味火焰北京片皮鴨

疫情肆虐令香港飲食業雪上添霜,不少餐館面臨結業危機,能在逆市成長的新店實在寥寥可數,有此能耐者必有其過人之處,醫生有緣兩度邂逅這樣的新店,但據說想再找一席位便要等到明年。 Batard位於西營盤,未...

2020/11/20
法式海南雞

粵菜,要談得上正宗的話,當然不少得富傳統風味的經典手工名菜,以及精湛的功架手藝。剛進駐九龍塘又一城的全新粵菜館望月樓,就以「正宗粵菜」打正旗號,並邀來曾任福臨門及駿景軒的粵菜大師李志光,與澳門永利宮前...

2020/11/19
又一城新登場粵菜館 老師傅炮製經典手工菜

鴻福堂最近推出多款自家便當及小菜,全部新鮮香港製造。自家小菜在全綫鴻福堂分店有售,嚴選優質食材,包括有南乳蓮藕燜腩肉、柱侯蘿蔔燜牛腩、和風洋葱牛肉、泰式青咖喱雞及泡菜炒腩肉等多款口味,只需加熱4分鐘即...

2020/11/19
鴻福堂推出自家便當及小菜

位於上環的小店La Casa主打特色漢堡,近日推出全新餐單,以多款芝士配搭不同肉類及醬汁,如橡木煙熏車打芝士、芳天娜芝士(Fontina)及菲達羊奶芝士(Feta)等,令每個漢堡都有獨特個性。首推薄切...

2020/11/19
上環小店La Casa全新芝士Gourmet Burger

以往一年飛幾次日本爆買又喪食的香港人,因疫情肆虐,跟「鄉下」暫別近1年,相思病發作?惟有多吃幾頓日本料理,一解鄉愁。最近便有不少日式餐廳疫境開業,其中一間隱身元朗平民屋苑,主打江户前Omakase,以...

2020/11/18
藏身元朗屋苑 高質江户前Omakase解鄉愁