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新冠肺炎疫情持續多時,餐飲業的生意受嚴重打擊。早期不少港人對火鍋店皆避之則吉,不過卻有火鍋店在「疫市」當中僅受「輕傷」,生意額僅略跌1成。當中原因何在? 【疫市營商】餐飲業暫停晚市堂食 一文看清餐廳...

17:13 2020/03/27
【餐飲寒冬】「重慶劉一手火鍋」自救成功生意僅跌一成 外賣挽生意堂食仍有一半入座率

香港受新冠肺炎疫情影響下,加上政府日前擬推出「禁酒令」,食肆首當其衝成為重災區。餐廳要自救,唯有變陣推出優惠吸客,獲米芝蓮餐盤推薦的中菜廳唐人館尖沙咀店,推出午市懷舊美點無限任食2小時,平日每位138...

13:49 2020/03/27
【疫市求生】米芝蓮唐人館出招吸客 尖沙咀店推$138午市任食

幫襯這外賣小食店Belly Fuel(地址:土瓜灣馬頭角道4J號合成大廈地下1號,電話:6359 9626)幾次了,單人匹馬有個性有要求的廚師兼老闆,是個年輕小伙子,開舖以來便經歷着香港最不容易過的1...

2020/03/27
熱狗店

因為新冠肺炎疫情的影響,食肆餐廳可以說是重災區,大家都千方百計想方法自救。位於鰂魚涌的富嘉閣,一直主要做辦公室的上班人士生意,經歷新冠肺炎第一波及第二波,生意少了五、六成。 「我們過往午市平均都約有...

2020/03/27
富嘉閣疫市求生 加強消毒推折扣優惠

來自台灣的KiKi麵店(KiKi茶),最近推出全新的3款健康輕盈麵食,於中環ifc店及K11 MUSEA店供應,包括特別為素食人士而製的大蘑菇野菜番茄清湯麵($108)、選用矜貴食材的鮑汁海參拌麵($...

2020/03/27
KiKi麵店全新$98優惠滋味套餐

近日在疫情影響下,外遊變得奢侈。對崇日的港人來說,相信一碟壽司或魚生定能化解「鄉愁」。在尖沙咀赫德道新登場的日式高級料理店「花晨月夕Kuno」,就是主打和食界最高享受之一的Omakase(廚師發辦),...

2020/03/27
尖沙咀型格風Omakase 嚴選日本直送時令食材

香港麗思卡爾頓酒店的天龍軒,由即日起於午市及晚市時段推出6道菜養心宴($988),透過食材的不同特性調理飲食,為大家增強抵抗力。6道菜式由主廚劉秉雷師傅設計,有淮山滷水鮑魚蟶子、蟹肉鮮百合煎蟹箝、無花...

2020/03/27
天龍軒推出6道菜健康養心宴

因為新冠肺炎的影響,食肆餐廳可以說是重災區,大家都千方百計想方法自救。著名食店老巴剎大廚Billy Chung推出全新午市﹑晚市及外帶套餐。而且價錢由78元起記。外賣自取9折。 另外,唐人館、南...

18:42 2020/03/25
【疫市求生】星級食店變招求生 老巴剎南海小館等名店推自取外賣套餐

新冠肺炎第二波爆發,再令飲食業雪上加霜。於去年底在太子這茶餐廳兵家必爭之地開設的四季茶軒,這4個多月以來經歷過疫情肆虐,正在上演一幕疫市求生記。老闆李家威 (Gary)表示:「由上年11月中開始,心情...

16:56 2020/03/25
【疫市求生】80後創業開茶記遇疫巿不斷變招 老闆親送外賣推優惠價甜品

日本梳乎厘班戟是到日本旅遊必吃名物,疫情期間難以出行,也可到訪本地專門店先滿足一下味蕾。當中新登場的HoiHoi Pancake,更是名古屋人龍店,在當地分分鐘要排隊1小時才可入座。 來自名古屋的H...

2020/03/25
名古屋HoiHoi Pancake登港

十里洋場全新推出的龍皇珍饈百味套餐(每位$498\兩位起),以鮮活水產及珍貴海味入饌,滋陰進補,讓食客打造強健體魄。套餐前菜有五香鴨信、水晶餚肉、涼拌百合木耳等8款,每位可選一款。主菜包括由多款矜貴食...

2020/03/25
十里洋場推出龍皇珍饈百味套餐

櫻花季來臨,Shiro亦推出4款全新櫻花菜式。當中炸櫻花蝦碎葱吞拿魚腩卷(3件/$88),內捲有肥美的吞拿魚和爽脆青瓜,並以帶有清香的粉紅櫻花作點綴,味道清新可口;櫻花魷魚海膽軍艦(兩件/$85)加有...

2020/03/25
Shiro將日本櫻花的粉紅浪漫帶到香港

越南菜,香港人從來都受落,味道簡單直接,惹味而不油膩,只嫌靚裝的餐廳不多。最近在小店林立的大圍,有一家由港越夫妻檔開設的型格食店,主打南越街頭美食,不少更是只此一家的正宗地道菜式,值得一試。 由港越...

2020/03/24
大圍靚裝越南菜 罕見牛骨髓湯河

繼早前推出外賣8折優惠及印花企劃外,日式丼飯專門店丼丼屋,最新加推4款$38超值餐單。由即日至4月14日,只要在指定時間光顧丼丼屋,即周一至五下午1時前或下午3至6時,周六及日下午4時至6時,即可品嘗...

2020/03/24
丼丼屋指定時段 $38優惠丼飯

粵菜老字號翠亨邨由即日至4月30日,於3間分店推出精選12道經典手工菜,當中包括手工繁複、坊間少有的養生湯品,分別是雞茸官燕羹和原個椰青燉花膠鷓鴣湯。另外,也有兩道手工粵菜於晚市以優惠價推介,包括工序...

2020/03/23
翠亨邨推古粵養生湯羹

香港人愛光顧茶餐廳,所以近幾年茶餐廳開到如雨後春筍,尤其油尖旺一帶,無論是飲食集團、老字號或新品牌的茶記,都梗有一間在左近。 只是正值新冠肺炎疫情嚴峻,新品牌要加入競爭,如無過人之處,說來實在冒險。...

2020/03/23
80後棄高級餐廳 開茶記貼地搵真銀

Club East洞天的Angel & Devil由即日起至4月30日,推出全新吉列石燒系列($368),金黃色脆卜卜的吉列脆皮牛及黑豚,配上熱辣辣石燒板,非常吸引。日式吉列牛配飯素選用頂級澳洲牛,配...

2020/03/21
Angel & Devil全新吉列石燒系列

踏入初春,Cafe&Meal MUJI由即日起推出全新春季餐目,選用新鮮時令季節食材入饌,如羽衣甘藍、紅菜頭及露筍等健康食材,烹調出營養均衡的原味料理,為身體補充能量,同時增強免疫力,應付季節轉變。全...

2020/03/21
Cafe&Meal MUJI全新有營春季套餐