新年食開年飯，害怕「食得太肥」？又不想「煮得太肥」？今集《靚太廚房》邀請了Greenutss兩位營養師Kristen及Janice，教大家煮低卡雞胸肉娃娃菜卷作開年菜式！30分鐘便完成這道蛋白質豐富的...

新年除了吃糕點，不要忘記吃湯圓，團團圓圓！如果自己「搓湯圓」就更有心思，別具意義！今集《靚太廚房》邀請了糕點時光的金齡糕點師傅Ann教兩姊弟Jazz及Jace「搓湯圓」，而且是別緻的兔子造型湯圓，大人...

臨近年尾，準備舉辦倒數派對？怎可以沒有派對小食必備的雞翼呢！今集《靚太廚房》邀請了雞翼山的負責人Steve，教大家製作燒烤醬蜜糖雞翼，容易製作，又開胃！ 雞翼醃料： 糖 ...

單幢樓加上一梯一伙間隔，一般實用率較低。設計師為土瓜灣高山道290呎舊樓全拆改裝，將兩房打通一房，結合獨立衣帽間之餘，同時擴大浴室及半開放式廚房，令鍾情明火煮食、熱愛音樂的新婚夫婦屋主，繼續享受二人世...

「去露營，食咩好？」今集《靚太廚房》邀請了擅長露營的媽媽——「露營寶寶」與其女兒「薯B」，分享她們露營的早晚餐「快靚正」食譜，享受在大自然親自下廚的體驗，與小朋友一起親子樂，感受大自然！ 材料（按人...

相信女性會遇到血氣不足及發冷的問題，踏入秋冬天，女士特別需要補血暖身。今集《靚太廚房》邀請了凱悅軒主廚黃皓勤師傅，教大家烹調適合女士飲用的花膠黃酒煮雞，讓大家為踏入冬天做好準備，暖身又補身！ 材料：...

小朋友學校定期會有派對及大食會，家長不仿花多點心機，製作可愛的小朋友零食，今集《靚太廚房》邀請了在國際廚藝學院教學生廚藝技巧的國際廚務部高級教導員鄒肇麟（Alan），示範製作整吸精又有卡通造型的馬卡龍...

媽媽每天為小朋友打點一切，照顧日常所需，實在太辛苦。今集《靚太廚房》有一對姊弟Jace（姊姊）及Jazz（弟弟）決定整「南非鮑魚」給媽媽吃，簡單又易整，只需要11分鐘便可快煮鮑魚，適合喜歡吃鮑魚卻又怕...

意外永遠都是意料之外，往往都沒有人預計得到。近日，有位網民家中發生了難以預料的事情——電磁爐「爆炸」！幸家中沒有人在當刻使用電磁爐，無人受傷，但最令這位網民大感無奈的是，涉事公司「上門睇下」竟要收取事...

小朋友生日，當然想要一個可愛又特別的蛋糕，近日，有一名港媽為了滿足兒子的願望，用了一個簡單又快捷的方法變出「星之卡比」蛋糕！一眾網民不禁大讚港媽有創意，更稱該媽媽為「廿四孝呀媽」。 最新影片： ...

夏日熱辣辣，想吃甜而不膩的甜品？今集《靚太廚房》邀請了Pier 1929的甜點主廚Sam教大家整抺茶流心撻，不但有抺茶流心的效果，師傅還會傳授撻皮鬆脆，不回縮及防潮的方法，讓大家在家中都可以製作出鬆脆...

夏日消暑佳品非雪糕莫屬！天氣近日十分炎熱，留在家中避暑不妨自家製作「牛油果麥提莎Gelato」！許許於Facebook專頁「許許與小Bella」分享有關食譜，可以自己控制甜度之餘，亦無須使用雪糕機製作...

踏入榴槤當造的季節，榴槤控除了吃榴槤外，不仿嘗試製作榴槤甜品！今集《靚太廚房》邀請了榴槤王子兼唯港薈的行政總廚何偉誠師傅（Danny），教大家整榴槤椰子蝶豆花西米杯，利用蝶豆花的天然色素製作出色香味俱...

生酮菜式近期大熱，受到不少減肥人士歡迎， 專業收納師Kitty Wong是三孩母親之餘，還創立「MCM媽．潮．物專業收納服務」網站，同時對生酮食譜有一番研究，今集《靚太廚房》邀請了Kitty教大家煮生...

香港連續幾天都相當炎熱，氣溫更是有紀錄以來7月份最高氣溫！一道醒胃清爽的開胃菜，實在是不可少！喜歡分享食譜的兩孩媽Blogger在Facebook專頁「Missta愛。下廚」於分享了無添加甜酸子薑的做...

工作後回家煮飯，最適合來個快煮系列，喜愛煮食的Blogger「whatsboomaking」於Instagram分享《放工快煮系列》——熔岩芝士泡菜炒飯。零技巧，可以極速完成的泡菜炒飯，一鑊到底，適合...

大家試過最「地獄」的地獄料理是什麼？近日，有網民於社交平台分享母親烹調的地獄料理，更稱媽媽為「花師奶真人版」、「地獄廚神」。煎牛扒相信大家吃得多，蒸牛扒又見過嗎？ 有網民於Facebook群組「...

近年素食愈來愈流行，對健康都非常好,而圈中亦有不少素食者，前港姐關楓馨（Fabi）便是其一，故今集《靚太廚房》邀得Fabi教大家炮製彩椒素肉炒豆腐粒，不但簡單易弄而且極具營養價值，絕對是送飯一流的菜式...

最近香港開了不少日式喫茶店，模仿日本昭和年代的裝潢和食品，喜歡分享簡易食譜的「OL」於Facebook專頁「Isti dining table」，分享了中用上高腳復古布丁杯盛載的吸精甜品——日式焦糖布...

來到吃榴槤的季節，相信大家都不斷入貨吃榴槤，榴槤殼其實不一定要棄置，買了「唔靚」的榴槤亦不要感到可惜，今集《靚太廚房》邀請了榴槤王子兼唯港薈的行政總廚何偉誠師傅（Danny），教大家善用榴槤殼燉出清甜...

不少父母會遇到小朋友偏食問題，要整得精美又好吃，才能吸引小朋友！身兼全職媽媽的許許於Facebook專頁「許許與小Bella」分享了蒸煮版的BB料理——「三色蔬菜蒸蛋」食譜，不用油煎，親子共食，只需幾...

居日28年的本地大廚尹達剛多年來致力推廣「日材中煮」，昨日獲頒授日本勳章「旭日雙光章」，表揚他在本港推廣日本食材貢獻。尹達剛稱，日後仍會視推廣日本食品中式煮法為己任，促進中港兩地飲食文化交流。 普及...

下班回家很疲累，一鍋到底的懶人料理最適合大忙人！喜歡分享簡易食譜的「OL」於Facebook專頁「Isti dining table」，分享了30分鐘便可完成的蒜香檸檬大蝦忌廉意粉，只需要一個平底鑊就...

最近天氣濕熱，又經常下雨，喜歡分享簡易食譜的「OL」於Facebook專頁「Isti dining table」，分享了開胃且送飯一流的上海菜式——鎮江排骨，只需要5款材料及30分鍾便完成，4個步驟便...

想到食蟹，大家必會想到炒蟹！炒蟹當然好吃，但小朋友卻吃不了，大家可以不仍參考身兼兩孩媽，常在Facebook專頁「Missta愛。下廚」分享食譜的missta，用清蒸方式煮出海鮮版家常便飯——「膏蟹蒸...

又濕又熱的天氣，飲碗酸辣湯，伴着上海菜肉雲吞吃，感覺已很療癒。但原來酸辣湯源自四川，是當地平民老百姓的街頭小食。四川人相信酸辣湯能行血祛濕，尤其是在四川這種濕熱的氣候。今次廚樂坊總廚黎致偉就教教大家輕...

大排檔的鑊氣煲仔菜在家中都可以做到！喜歡煮食身兼媽媽的Blogger「Beti's Kitchen」，經常在社交平台上分享食譜。 她分享了自己最愛的薑蔥桶蠔煲，還分享如何把蠔煎得乾身不「水汪汪」，用...

回鍋肉惹味濃郁，是不少人到上海館子吃午飯的經濟之選。之所以有「回鍋」之稱，即是再次回鍋烹煮之意。先將五花肉汆水、去油，然後回鑊再炒至入味。看似多步驟，但實在不難煮，今次請來廚樂坊的總廚黎致偉，教大家煮...

在家都可以神還原餐廳的白咖喱香茅豬排飯！身兼兩孩媽，常在Facebook專頁「Missta愛。下廚」分享食譜的missta，分享了「白咖喱香茅豬排飯」食譜，在家都可以吃碟頭飯，而且不用白咖喱粉、不加鬆...

除了家庭小菜，炎炎夏日可以轉換烹調西式菜！喜歡煮食身兼媽媽的Blogger「Beti's Kitchen」，經常在社交平台上分享食譜，最近分享簡單的西式菜——法式白酒忌廉煮蜆，只需5個步驟便可完成！ ...