說真的，有誰會想到醇酒界與時裝界竟然crossover到這個地步，連運動鞋也會推出呢？相信只有Hennessy這干邑的大哥大才可以請到將街頭服引入高級時裝的英國設計師Kim Jones聯乘。將之形容是...

有機食品對大眾來說絕不陌生，隨着市民開始關注飲食的品質和營養價值，近年市面上有林林總總標榜「有機」的產品出售。 有受訪市民表示，自疫情後開始重視自己的健康，因此希望從飲食入手，進食有機產品，同時為保...

【本報訊】當我們發展科技的時候，很常會用到「未來」一詞；然而，你又有否想過原來食譜也有未來？那就是「未來食譜」，未來食譜又為希望搶佔永續商機的餐飲業，提供了甚麼啟示？ 食品服務公司聯合利華食品解決方...

清真食品即符合伊斯蘭教教規的食品。穆斯林除了不可吃豬肉，對其他肉類亦有規限。一般水產和海鮮都可食用，但雜食性動物如食肉動物、猛禽皆禁止。草食性動物及家禽，則須按教規宰殺方式和處理才可食用；酒及祭祀食品...

驚蟄來到，除「打小人」外，亦表示是天氣回暖，且乍暖還寒，人會容易生病，今年迎來疫情後首個「無罩」驚蟄，保護身體都相當重要。 據陳心怡中醫師表示，驚蟄是春雷出現時分，冬季陽氣藏於泥土，冬眠動物經歷了一...

今年3月18日是全球回收日，戶戶送將聯乘NOC Coffee Co. (NOC) 推出獨家環保DIY咖啡渣蠟燭套裝，鼓勵港人回收咖啡渣及將其升級再造，以推動整個行業的可持續發展。環保DIY咖啡渣蠟燭套...

由在希臘獲得「年度最佳糕點主廚」殊榮、米芝蓮三星餐廳Joël Robuchon的前糕點行政主廚Lionel Bodros主理的TOWN 93為慶祝其一周年誌慶，首度供應晚餐，以全新晚餐菜單呈現完美的法...

連鎖店咖啡店Flash Coffee是次聯乘比利時著名焦糖餅乾品牌Lotus Biscoff，推出兩款Lotus Biscoff焦糖脆餅系列飲品，把特有的肉桂焦糖香氣及酥酥甜甜的焦糖脆餅融入鮮奶咖啡中...

不說不知，原來香港人對清酒的熱愛相比葡萄酒也不遑多讓。據資料顯示，香港是日本清酒出口單枝價值全球最高的地區，而輸出量則僅次於中國、台灣及新加坡。就算在疫情下，2021年清酒的出口也大幅增長66%，可見...

區外人未必知道，大埔市中心內有個藝術中心，於2019年才開始營運。中心最近有間新張的意大利餐廳Pentola，提供由意籍大廚任顧問的菜式，在小店林立的大埔區，絕對是鶴立雞群。其手造意粉還用上本地老字號...

昔日太空之旅好像是很遙遠的事，今天只要有銀両，進入太空再不是夢。當然如我們這等平民百姓是有點難度，但像澳洲葡萄酒大阿哥Penfolds般，抱著「無界。超越」的精神，又未嘗不可！ 本月中，Penfol...

香港資深美食家、食評人唯靈昨日（1月24日）病逝，享年87歲 。 唯靈原名麥耀堂，生於1936年，在1958年於聯合書院完成英文學位。他曾當翻譯、財經新聞記者，隨後分別任《星島日報》、《真報》總編。...

新年除了吃糕點，不要忘記吃湯圓，團團圓圓！如果自己「搓湯圓」就更有心思，別具意義！今集《靚太廚房》邀請了糕點時光的金齡糕點師傅Ann教兩姊弟Jazz及Jace「搓湯圓」，而且是別緻的兔子造型湯圓，大人...

早前，Now TV Now True 請來盧覓雪（Michelle）為紀實片《歡迎光臨Come Back Anytime》作聲音導航，Michelle坦言很喜歡這新嘗試，而且很有滿足感，亦相信自己一向...

每年農曆新年，馬爹利均會推出與生肖有關的限量版干邑。今年就請來法國傳統水晶品牌DAUM參與是次L’Or de Jean Martell的限量版酒設計。 DAUM是一個擁有144年歷史的法國水晶品牌，...

新年新口味！Shake Shack為迎接兔年，首次於香港推出甜辣蜜糖限定系列，包括兩款新品「甜辣蜜糖脆雞堡」及「甜辣蜜糖脆雞粒」，漢堡更可自選雞胸或雞腿，而現凡惠顧香辣蜜糖系列更可獲贈限量版利是封，今...

農曆新年將至，軒尼詩與當代藝術家嚴培明合作，推出V.S.O.P及X.O限量干邑。 表現主義藝術家嚴培明，向以其動物和名人肖像畫而聞名。今次特別為軒尼詩繪製一幅名為《大賽》(The Great Rac...

新年將至，少不了食賀年糕點應節。除傳統的蘿蔔糕及年糕外，養顏補血的紅棗糕亦是一個好選擇。今集《靚太廚房》找來南海二號甜品師傅嚴文兵教大家自製清香煙韌的紅棗糕，更公開棗味香濃的秘訣及完美粉漿比例。 ...

農曆年將至，一粥麵特別提供各式美味新年意頭菜，包括：「鮑魚盆菜」及「五福臨門煲」，不論堂食或外賣都可享用美味豐富賀年菜。 華麗食材超抵價「鮑魚聚寶盆」套餐 繼早前受歡迎的「鮑魚盆菜」於農曆年再...

兔子溫柔可愛，代表著純潔與希望。靈感啟發自農曆兔年，PizzaExpress 以象徵著興旺富庶的金色食材，精心炮製了一系列蘊含東方風味的「金玉滿堂新年菜單」，希望透過寓意豐衣足食的佳餚與您共慶新春佳節...

【本報訊】在新冠疫情下，支援非接觸式服務需求的自動販賣機，備受日本國內外人士關注。經營迴轉壽司的「握群馬鮪魚批發Ichimon」挑戰全新的銷售方法，希望為自動販賣機突破限制、開創新境界。 Ichim...

國皇餅大家知道是什麼嗎？法國傳統與象徵幸運來臨的節日美食「國皇餅」與大家一起迎接2023年！傳統國皇餅其實是酥皮與杏仁忌廉製成的餡餅，今年TOPick推介本港5家食店的作品，提供傳統版本外的國皇餅，亦...

驟眼看，你覺得這是香水還是指甲油？對不起，都猜錯，是干邑才真。或許你會問，點解Cognac會變得咁型？相信只要看過栢天男又或者模特兒掛在身上都會有同感。其實你都可以，品牌路易十三就是提倡Make it...

淮揚菜賣少見少，今年全新淮揚菜餐廳「雪園會館」登陸紅磡，由淮揚菜界的蔣標先生所創辦。他曾於80年代與幾位拍檔一同創立位於北角的「雪園飯店」，提供多款揚幫菜及多道招牌淮揚菜菜式，是城中名人的富豪飯堂。今...

新一年！新開始！香港百年老字號余均益辣椒醬首度聯乘本地手工品牌智匯食品Wise Food合作，推出辣椒醬蘿蔔糕辣住迎新年。聯乘結合了余均益辣椒醬和智匯食品Wise Food手工蘿蔔糕，將辣椒醬融入於蘿...

農曆新年將至，送舊迎新，即將要展開2023年新的一頁。在新春節日，微熱山丘推出兩款台式賀年禮盒，包括新年旺來平安禮盒、鳳梨酥及蘋果酥禮盒，適合過年期間饋贈親友作為賀年禮物，享受台灣食物的風情。 ...

臨近年尾，準備舉辦倒數派對？怎可以沒有派對小食必備的雞翼呢！今集《靚太廚房》邀請了雞翼山的負責人Steve，教大家製作燒烤醬蜜糖雞翼，容易製作，又開胃！ 雞翼醃料： 糖 ...

世界盃曲終人散，今年亞洲足球隊都有不俗的表現，尤其是日本隊能夠擊敗西班牙以分組首名晉級16強。看着日本隊在球場愈戰愈勇，會否令你想起曾經也在世界盃入球的國腳中田英壽？ 今天提起中田英壽，除了足球外，...

又到聖誕！又到聖誕！雖然確診數字仍然不少，但防疫措施卻鬆綁了，相信今年聖誕節，開party的人數一定不少！除了要花心思想想吃甚麼聖誕大餐外，香檳又怎少得了呢？就請每年飲超過500枝香檳，多過一日一枝的...

又到聖誕！又到聖誕！今個聖誕來自加拿大的法式可麗餅專門店的Crêpe Delicious，推出聖誕及新年套餐期間限定供應，還有節日派對套餐讓大家選擇，亦特別推出期間限定的飲品，既可打卡又可享用充滿節日...