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中秋臨近,水果成為不少人的送禮之選,水果店生意額因而急升2至5成不等。縱使水果因貨源緊張令售價上升,亦無礙港人消費意慾,日本水蜜桃及台灣文旦,今年亦特別受港人追捧。 樓上水果店「愛果」負責人殷先生表...

今日
日水果受捧 中秋生意最多升5成

近年全球火速冒起的CBD「漢麻素」,因其舒壓、改善睡眠及美容效果顯著,受到不少都市人追捧。瑞士 CBD 領先品牌 SWISS FX 推出專為貓狗配製的有機 CBD 油滴劑,可調節及平靜毛孩的不安與躁動...

19:12 2021/09/16
SWISS FX 毛孩專用有機CBD油滴劑 專為毛孩舒壓的健康補健品

TVB《煮戰》周三(9月15日)播映的一集,主題是「學生開心飯盒」,由詠儀與保哥決戰。既然是學生飯盒,順理成章就請來學生做評判——10歲的小廚神Zoey。 今年已升上5年級的Zoey,去年參加TVB...

13:09 2021/09/16
【煮戰】學生飯盒大對決10歲小廚神首任評判 保哥因為一個原因未能贏詠儀

一個老品牌的延續,需要代代相傳,緊守傳統之餘,亦要有嘗新的勇氣。Dorothy 作為本地手工蛋卷品牌的第二代 ,十多年前接手媽媽生意,將家傳最好的蛋卷配方,投入生產,建立屬於自己的新品牌——「回味」,...

13:03 2021/09/15
【品牌傳承】老字號手工蛋卷為大企業代工起家 第二代接手新思維創品牌盼發揚家業

雖然立秋已久,而且快到中秋節,但天氣仍然非常悶熱,高溫不斷,因此如果要喝酒的話,相信一般人仍然傾向飲冰凍的白酒,這樣才會有透心涼的效果。 白酒的選擇,除了最為人熟悉的Chardonnay外,其實還有...

2021/09/15
天氣熾熱白酒當道 美國酒專家推介加州酒

食家好友朱立業大狀夫婦,到我徒弟主理的冲菜私房菜吃飯,滿席是當造松茸靚菜,包括傳統手工菜炒大豆芽鬆加松茸。十道菜中,朱大狀竟大讚最後上的鹽殼焗雞和松茸雞油飯,說是雞皮香、雞肉嫩、雞味濃,加上油飯香噴噴...

2021/09/15
陳家廚坊鹽焗雞

爆丼屋為慶祝旺角主店5周年及搬遷開幕,將在9月17日(周五)推出「北海豐盛丼」($198)全日買一送一快閃優惠,讓食客能孖着好友開心分享。此丼飯有海膽、三文魚子、帆立貝、赤蝦和火炙左口魚裙邊,並選用日...

2021/09/15
爆丼屋推出5周年及搬遷優惠

不少新手主婦總有錯覺以為燴牛肋條很難又費工夫,御名軒行政總廚廖偉成師傅說真是誤解,只要識用美國牛肋條,成品必定牛味濃郁,肉質腍滑。廖師傅的配方材料亦不算多,只是他較愛用連骨的牛肋條,看官則可不用仿效,...

2021/09/15
大廚教煮香草燴牛肋條 用美國牛格外有牛香

疫情關係,潮興的Pop-up蔓延至葡萄酒界。繼香檳、威士忌及德國酒之後,新近在銅鑼灣Fashion Walk登場的SPECTACULAR體驗館,是在香港不算很普及的南非酒。 南非屬於舊世界的釀酒國,...

23:49 2021/09/14
銅鑼灣Fashion Walk SPECTACULAR South Africa體驗館開幕 疫下在地感受南非葡萄酒風味

即將踏入初秋,天氣漸涼,Pacific Coffee推出兩款紫薯特飲,包括紫薯雲石抹茶牛奶、紫薯其樂冰,其夢幻的色彩搭配相當吸睛,滿足各位相機食先的食客。 【最新影片】半島酒店大廚教揀教食奶黃月餅 ...

13:53 2021/09/14
【飲食速報】Pacific Coffee推初秋限時夢幻特飲 浪漫軟糯紫薯打卡首選

在香港經營「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」的譚仔國際,早前正式向聯交所遞交上市申請,今日就有市場消息指,譚仔國際最快下周展開招股,集資約10億港元。譚仔國際去年度全年顧客高達3073.4萬人次,到底...

13:45 2021/09/14
【譚仔】譚仔國際集資約10億元 全年顧客總數達3073.4萬人次

即將踏入初秋,天氣漸涼,Pacific Coffee推出兩款紫薯特飲($43起),其夢幻的色彩搭配相當吸睛,滿足各位相機食先的食客。其中一款紫薯雲石抹茶牛奶,濃郁甘香的抹茶與紫薯融合,把經典的抹茶牛奶...

2021/09/13
Pacific Coffee 推出紫薯主題飲品

疫情關係,潮興的Pop-up蔓延至葡萄酒界。繼香檳、威士忌及德國酒之後,最近在銅鑼灣Fashion Walk登場的SPECTACULAR體驗館,主打香港不算很普及的南非酒。 南非屬於舊世界的釀酒國,...

2021/09/13
Fashion Walk SPECTACULAR體驗館開幕 疫下在地感受南非葡萄酒風味

上兩個月獨立裝瓶商Gordon & MacPhail發出的新聞稿,只是可以見到這個陳年80年、編號340的木桶,本月,千錘百煉的威士忌——Gordon & MacPhail, Generations,...

18:40 2021/09/12
Gordon & MacPhail 全球最古老80年威士忌面世 10月蘇富比拍賣

藝人鄧麗欣(Stephy)主理新派茶飲店1011 SIPTEA,由9月10日起正式登陸灣仔利東街旗艦店的「茶吧」。品牌熱衷於與不同品牌聯名合作,嚴選天然食材,推出各款限定精品及茶飲,例如上一期的《咒術...

08:10 2021/09/11
1011 SIPTEA x 蠟筆小新茶飲店 四款限定茶飲及植物罐頭組合+多款可愛周邊

正所謂病向淺中醫,但平日做好預防,也是醫生們經常對大眾耳提面命的事。常言病從口入,飲食對身體健康的影響之大可想而知,想養成健康體質,應先從日常飲食方面入手。這次註冊中醫陳志勇講解何謂食物療法外,更針對...

2021/09/11
紅棗養心 黑芝麻補腎氣 五色食材養好心肝脾肺腎

今年61歲、早於5年前已經退休的陳蓮卿(Kit)多年來因為有胃輕癱問題,經常在用膳時突然嘔吐大作,最嚴重試過連續7日不能進食。Kit幾年前聽了一個有關社企的講座後,忽然想到老人家或長期病患者都可能面對...

11:41 2021/09/10
【好人好事】 退休髮型師耗百萬積蓄創業 辦軟餐社企幫助吞嚥之苦病患

粉絲蝦煲大家就食得多,其實最討人喜歡的就是那些粉絲吸滿蝦汁最惹味。今次御名軒行政總廚廖偉成則有新創意,他加入了著名川菜螞蟻上樹的元素,以豬肉碎及紅椒粒添辣香口感外,最令人驚喜的莫如加了蝦米蓉,使整個菜...

2021/09/08
大廚教粉絲蝦煲2.0 用螞蟻上樹做法添惹味

還有兩星期就到中秋節,在這個團圓相聚的好日子,除了有一餐豐富佳餚外,當然還要有美味月餅相伴賞月。往年大家也可能會選購一些新口味或傳統月餅度中秋,今年不如搞搞新意思,試試卡通人物造型月餅,為這個中秋添幾...

2021/09/07
中秋節玩賣萌 精選卡通人物月餅

銅鑼灣如心酒店Corner 18推出全新外賣自取「榴槤薈萃」下午茶($528/兩位用,最少1天前預訂),讓大家可以在家中悠然自得享受美食。下午茶率先以D24榴槤班戟打頭陣,酒店糕餅主廚林啓謙師傅選用被...

2021/09/06
銅鑼灣如心酒店推出全新外賣自取「榴槤薈萃」下午茶

傅珮嘉新開的台式餐廳「尚青商號」,最近與台灣觀光協會香港辦事處合作,推出「台灣懷舊柑仔店主題展」,將台灣舊日時光帶到灣仔,門口「歪腰郵筒」幾乎神還原,相信能夠吸引唔少人去打卡。 柑仔店是台語,正是雜...

10:00 2021/09/05
【好去處】傅珮嘉新開台式餐廳「尚青商號」 無得去旅行都可以有台式享受

《鋒味》推出全新中秋月餅禮盒(原價$368,優惠價$298),包括柚子豆沙蛋黃月餅(2件)、冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅(2件),兩款均為創新口味,以及巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅(4件)。其中的冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅...

2021/09/04
鋒味推出全新中秋月餅禮盒

中秋將至,不如來「四喜戲院」看齣好戲、選個合心水的月餅口味,一齊感受下舊香港的味道?一向以玩味十足見稱的土炮餅店四喜麵包西餅,今年首次衝出本店荔枝角,由即日至9月21日於尖沙咀K11 B2層Kiosk...

2021/09/04
四喜戲院「懷舊電影」 中秋限定上映

位於太古廣場4樓406舖的人氣餐廳The Continental 將於9月6日載譽歸來,由以奕居策劃及管理的全新面貌,為客人帶來精彩難忘的美食體驗。The Continental的全新形象由Nude ...

18:29 2021/09/03
奕居重新打造太古廣場人氣餐廳The Continental 全新面貌9月6日載譽歸來

有看上一篇專欄相信大家已更了解「灑」對越乃寒梅的意義了,接着我要介紹的同樣是酒造引以為傲的作品,包括:越乃寒梅的吟釀特撰、大吟釀的超特撰及純米大吟釀的金無垢,當然酒造還有很多不同的清酒,譬如万里一空和...

17:22 2021/09/03
【清酒新世界@iM網欄】「超特撰」 越乃寒梅.四

踏入開學季節,日式輕食專門店魚尚由即日起推出多款以全新食材配方炮製的新口味飯糰,以及連串限定優惠,折扣更高達78折,同時亦推出限量換購推廣活動,讓顧客將期間限定的精美禮品帶回家。 店家最近特別挑選特...

14:20 2021/09/03
【著數優惠】魚尚全新和風滋味飯糰$9起 加$12換購精美布袋飯糰盒及$118禮券套裝

海景嘉福洲際酒店與IPSA首度攜手合作,即日起推出全新「水潤亮肌幻彩」下午茶,法籍行政糕餅總廚Jean-Marc Gaucher糅合IPSA 「簡約不簡單」的日式美學,以王牌No.1 高機能日本神水的...

11:35 2021/09/03
【酒店下午茶】海景嘉福洲際夥IPSA推水潤亮肌下午茶 食客可獲贈200元保濕亮肌美容產品

PizzaExpress 在香港扎根20年,其馳名的即點即製意大利手工薄餅,每塊均由專業的Pizzaiolo – 薄餅師傅們親手製作。餅底分兩大類,分別為羅馬餅底 (Romana) 及傳統餅底 (Cl...

16:57 2021/09/01
香港PizzaExpress 20周年誌慶 精彩獎賞優惠一浪接一浪

因為2019年的一套日劇《Grand Maison Tokyo》(摘星廚神),令Grace這酒莊火熱起來,而酒莊最基本的白酒--Gris de Koshu更受追捧。劇中的侍酒師,也有帶木村拓哉去山梨縣...

18:22 2021/08/31
木村拓哉日劇《摘星廚神》令日本酒需求急升 侍酒師推介受歡迎葡萄

Eaton HK及旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒首次參與「SEAFOOD LOVES SAKE」大型清酒推廣活動,於整個9月推出期間限定的「清酒晚宴」及首個全港獨有的「星級清酒住宿體驗」。 逸東軒的晚宴...

11:52 2021/08/31
【清酒住宿】米芝蓮一星逸東軒推限定清酒住宿體驗 歎八道菜配七款清酒享日式風情【內附連結】