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整個5月都充滿文化藝術氣息,不單是視覺,連味覺都要嘗到藝術味。而國金軒(The Mira)主廚鄧浩宏是電影導演王家衛忠粉,便以他的電影為靈感,巧製7道佳餚來響應今次香港旅遊發展局的「藝術文化‧就在香港...

今日
國金軒感官饗宴 以味道向王家衛致敬

早於八十年代,香港的潮州菜館十分興旺,於1986年,年僅13歲的蘇菁師傅獲機會入行,拜師學藝做潮州滷水。其後蘇師傅更擔任新記、日日香、馬會高級中菜食府的廚師,亦曾經到訪潮州、上海、北京、深圳及星加坡交...

20:40 2021/05/18
【地區‧人‧情】金獅鵝創辦人 獨創西餐低溫慢煮 融入潮州滷水 疫情下日賣30隻滷水鵝

座落於汀九橋旁的汀蘭居最新推出「全海景海鮮自助晚餐」,原價為498元,現在只需於網上訂購,便可以優惠價359元享用,食客可任食即開生蠔、黑安格斯燒肉眼、新鮮冰鎮海鮮及日式刺身等多美食,十分豐富。 酒...

12:16 2021/05/18
【酒店自助餐】汀蘭居海鮮自助晚餐網上預訂限時優惠 每位$359歎生蠔黑安格斯逾50款美食【內附連結】

半島酒店大堂下午茶經常排隊的情況,5月28日可能會在新張的半島精品店及咖啡廳出現。這個設於半島地庫的新地標,佔地3,500呎,分為3個區域,包括新設的咖啡廳、Assouline書店及精品專區。 ...

20:23 2021/05/17
半島精品店與咖啡廳月底開幕 5張「半島綠」卡位延續經典下午茶

疫情下不少港人想念日韓美食,波仔將於5月17日至6月6日舉辦第一彈「波仔日韓美食節 」,新推出多款由日本及韓國產地直送食品,以優惠價85折限量發售,以解港人「思鄉」之情。 波仔將於各大分店限...

10:00 2021/05/17
【好想去旅行】波仔今日起辦日韓美食節 日韓直送食品85折發售

相信有看上一篇的專欄已經對山間有一定的理解,還沒有看的酒友們可以重溫一下,今天我會繼續介紹新潟第一酒造株式会社的山間的另類系列。 上一篇有提到山間有兩個特別的系列,包括往極端方向行走的辛口系列及往極端...

08:01 2021/05/15
【清酒新世界@iM網欄】紅藍鬼山間 山間.二

一蘭拉麵早前推出一蘭豚骨杯麵,吸引不少一蘭粉絲購買。近日在討論區就有網民指他哥哥用88元炒價,買入了原本在分店售54元的一蘭杯麵,還很興奮地叫家人不用煮飯,指大家食杯麵就可以,令事主大感無奈。 【網...

19:44 2021/05/14
【網民熱話】一蘭杯麵炒價88元 阿哥豪買4大杯 興奮到叫媽媽唔好煮飯當晚餐 網民:這個價錢不如去店舖吃

韓國薄餅專門店Pizza Maru在港再開第3間分店,登陸荃新天地Citywalk。為慶祝新店開業,推出「全民拉芝」活動,送指定韓國得獎手工啤酒,每日名額10名;以及新店每日只限售20份韓國人氣五行薄...

12:10 2021/05/14
【疫市擴充】韓流持續 Pizza Maru登陸荃新天地 推「全民拉芝」遊戲送手工啤

位於尖東的千禧新世界香港酒店由即日至16日推出限時優惠「自助餐假期」,包括自助早餐、晚餐及房間升級等精彩禮遇,適用於2021年5月14日至6月30日期間之住宿。 「自助餐假期」每房每晚由$1,880...

10:06 2021/05/13
【酒店住宿】千禧新世界香港限時優惠「自助餐假期」Staycation 免費升級客房兼可享兩餐雙人自助餐【內附連結】

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

2021/05/13
持續肚瀉便秘或益生菌失衡 慎防胃酸及高溫破壞活性

踏入蜜瓜當造的季節,city'super將於5月14日至7月5日首次在各分店及網上商店舉辦蜜瓜節「旬の蜜瓜百科」,帶來日本各地蜜瓜與食品,更有原箱預訂優惠。 city'super推出網上商店...

11:00 2021/05/12
【好想去日本】city'super周五起辦蜜瓜節 日本直送蜜瓜近2千元有何特別?

翠塘豆腐擁有一個漂亮的名字,屬於70年代左右的古舊香港菜式之一,如今上茶樓在餐牌上已不多見。後生一代單聽菜名,一定以為是豆腐做主要材料。翠亨邨(中環)主廚湛建明更正是蒸蛋白,只要跟着他示範做,其幼滑口...

2021/05/12
大廚教煮翠塘豆腐 軟嫩白滑營養高老幼咸宜

三文魚生美味,但吃時要注意衛生,尤其在病菌、寄生蟲容易滋生的夏日。深圳一名女子早前吃了太多三文魚生後,出現腹痛徵狀,就醫後竟然在膽管內發現兩條超過1厘米長的寄生蟲。 深圳一名女子因腹痛,至當地醫院求...

18:43 2021/05/11
女子吃魚生後腹痛 一驗膽管竟發現這東西

5月充滿藝術感的月份,中環.石板街酒店Gradini意大利餐廳首度聯乘刺繡藝術品牌「La broderie 繡飾.度人」,以其「The dream」手工珠寶蝴蝶胸針系列作為創作靈感,呈獻瑰麗典雅的「夢...

13:08 2021/05/11
【酒店下午茶】中環石板街酒店推夢幻莊園High Tea 送刺繡藝術品牌La broderie禮券

譚仔三哥米綫承接去年的花膠雞米綫,今年再推出另一滋補新品:姬松茸螺片雞米綫,由上周開始推出,限時供應,只售兩星期,售價為$45,大家要食就要快手。米綫用上姬松茸做主角,味鮮香醇,健腦益腎,有助提高免疫...

2021/05/10
譚仔三哥推出期間限定姬松茸螺片雞米綫

大家有幾耐無食過大菜糕呢?大菜糕與啫喱不同,沒有吸引人的香味,也沒甚麼味道,質感爽脆不像啫喱滑滑的容易入口。不過大菜糕載滿了我們七八十年代的回憶,是當時頗受小朋友歡迎的街邊零食,一堆裝有大菜糕的彩色膠...

2021/05/10
冬瓜青檸大菜糕

「山間」是「新潟第一酒造株式会社」的代表作,名稱的由來是「以在山間(谷地)栽種的米為原料,在山間的小酒造內精心釀造出來的酒」。而山間是以現任及第四代社長武田良則先生為首,據說武田先生一共花了八年的時間...

08:01 2021/05/08
【清酒新世界@iM網欄】山間‧一 中取り

繼早輪台灣金鑽鳳梨搶購熱潮後,踏入5月又輪到港人至愛的水果名物愛文芒開季了。當地公認的人氣品牌枋山盧家芒果,不僅縣政府、觀光局均推薦,還不時在網絡可發現他們品嘗或推介盧家芒果的相片。 盧家芒果的此品...

12:03 2021/05/07
【愛文芒開季】一田超巿開售愛文芒每盒350元6個限售百盒 台灣第一品牌盧家芒果開季抵港

置富Malls聯同人氣角色Lulu The Piggy推出活動「置富Malls X 罐頭豬LULU PIG-NIC野餐豚」,由即日起可以換領野餐小物。 打頭陣的「飽飽豬餐盒」,透明的餐盒蓋上Lulu...

18:40 2021/05/06
置富MallsX罐頭豬LULU PIG-NIC野餐豚活動 連環換領萌爆野餐小物

中環除了是商業區,也可稱為食區,皆因區內有不同類型的餐廳,中台日意法菜等,統統都有齊。最近又添上新成員--Roji居酒屋,這位日本代表選址蘭桂坊,裝潢具型格,菜式又充滿創意,難怪吸引不少中環人來捧場,...

2021/05/06
蘭桂坊添新成員 型格居酒屋登場