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農曆新年期間品嘗得鮑參海味多,相信不少人對中菜也有種無形的抗拒感。這次不如搞搞新意思,跟摩登越南菜餐廳XUAN的主廚John Nguyen炮製幾味越南傳統地道小食。率先上場就有越南菜中常見的越式米紙卷...

今日
大廚教煮越南米紙卷 配地道煎餅餡添香脆

不說不知,原來上世紀70年代前,有便飯喝啤酒,盛宴飲「威水」(威士忌)的說法,只是後來威士忌被干邑取代了,有下滑的趨勢,甚至被人覺得老餅,只有大叔才會喝。 但近年威士忌的熱潮捲土重來,Single ...

今日
威士忌熱潮沒法擋 「香港威」加入老夫子情懷

據說今年2月14日因疫情關係只有午市兩位堂食,但各大食店的情人節餐均Full Booking,踏入3月14日,正好又是日本及韓國人皆注重的白色情人節。所以快將來臨,於是日韓燒肉店Yakiniku Mo...

12:47 2021/03/02
【白色情人節】牛魔推白色情人節6道菜套餐 有機會獲贈韓國人氣品牌belif護膚禮品【內附詳情】

港人最愛吃壽司、刺身,日式料理隨處可見,但要其門如市且能逆市擴充,自然要有本身的優勝之處。尖沙咀人氣丼飯專門店「嵐橋」,近日完成擴建工程,加建兩層,全店總佔3層,其性價比高的刺身丼正是其中賣點。 店...

2021/03/02
尖沙咀3層人氣店 刺身丼性價比高

中環緬甸餐廳Club Rangoon最近推出兩款雞尾酒,還以特別容器奉上,十分獨特,分量最佳由2到4人共享。款式包括Nanat on Tap($300 / 2人),含有Nusa Casa 冧酒、Bit...

2021/03/02
Club Rangoon推出共享式緬甸雞尾酒

位於灣仔碼頭的Pier 1929於3月4日晚上6時,將會舉辦一夜一場限定的日本清酒之夜,會供應精選清酒配對晚餐(每位$680),由專業唎酒師精選3款特選清酒作Sake Pairing,而美食就有日式蕪...

2021/03/02
Pier 1929日本清酒之夜

早幾年麒麟果大熱襲港,是鄧珺豪(Jacky)當年隻身遠赴南美追數,而意外得「金果」。如今他成為本港最大麒麟果供應商,市場上佔有率達3成。不過,他今次不是講大家都認識的麒麟果,而是由他獨家引入的九州長崎...

17:41 2021/03/01
【選靚蛋秘訣】達人教3大條件選日本靚蛋 蛋黃要堅挺用筷子夾得起

逆市下零售生意大受影響,不過,香港品牌、香港製造仍然受港人歡迎。例如本地零食品牌「山手作」,成功在疫下吸引本地客支持,冀望渡過此零售寒冬。 自設廠房 自動化生產 「山手作」品牌於2016年創立,主...

2021/03/01
港酥糖品牌 疫下擴展吸本地客

帝港酒店集團署理行政總廚陳繼志製作10種曲奇口味,嚴選法國諾曼第歷史悠久的Isigny Sainte-Mere牛油,使曲奇散發濃郁醇厚的牛油香,並堅持不添加任何防腐劑,價錢由$48/10塊起不等。招牌...

2021/03/01
帝港酒店集團推全新童話曲奇

農曆新年宴客我都會預備泰式素撈起這個菜式,各種蔬菜瓜果絲配泰式酸辣汁,一來可以當飯前沙律吃,二來給大家互動機會開心一下。製作素撈起需要很多材料,例如白蘿蔔、萵筍、甘筍、紫椰菜等等,最大問題是每樣材料都...

2021/03/01
日常泡菜

康得思酒店的自助餐餐廳The Place於周六日及公眾假期,推出「日韓街下午茶自助餐」(成人$338 /位、小童及長者$248 /位,另加一),包括日韓主題美食及多款現場即製美食及士多啤梨甜品,十分豐...

2021/03/01
康得思酒店 推日韓街下午茶自助餐

中環.石板街酒店Gradini意大利餐廳與英國著名高級珠寶品牌Annoushka合作,推出「鎖愛下午茶」($298 /位、$528 /兩位,另加一),惠顧下午茶食客可獲贈$1,000的Annoushk...

2021/03/01
Gradini聯乘Annoushka 推出「鎖愛下午茶」

晚市重啟,兼可4人聚會,仍處微寒時節,閨密飯局最宜選擇精緻火鍋。最新一間以鮮花養生美顏湯底作主打的火鍋店應時而開。店子裝潢精心設計,用上昔日由港英政府統治的50年代作背景,重現當時的香江花月情懷,加上...

2021/03/01
懷舊香江情懷 鮮花養生美顏火鍋店

香港喜來登酒店視佳廊新春後聯乘法國天然美容護膚品牌L'OCCITANE,推出名為普羅旺斯孜樂香檳下午茶。除可免費升級巴黎之花(Perrier-Jouët Champagne)香檳及享8折優惠(折實價連...

12:22 2021/02/26
【酒店下午茶】喜來登x法國護膚品L'OCCITANE推香檳下午茶 8折後每位$305+免費獲$550美肌修護套裝

Pret A Manger今年引入全新Pret's有機阿拉比卡(Arabica)咖啡,為慶祝咖啡登陸香港,各門市將推出限定咖啡卡優惠。顧客可以從2021年3月1日至31日,以$100推廣價購買咖啡卡乙...

10:00 2021/02/26
【Pret A Manger】全新Pret’s有機咖啡登陸香港 100元買咖啡卡享10杯有機咖啡

連續第6年獲得米芝蓮3星的唐閣,最新推出星級午後套餐($988/兩位),供應時間為下午2pm-4pm。套餐菜式豐富,打頭陣是原隻鮑魚花膠酥,以及黑松露菌鮮粉果,再上場是招牌菜金錢鮮蝦球,以兩片手切超薄...

2021/02/26
米芝蓮3星唐閣推出星級午後套餐

無得返日本「鄉下」食好嘢,其實留港都可以找回熟悉的味道。位於尖沙咀的壽司店豐(Sushi Yutaka)推出多款外賣自取Omakase套餐,食材更每日由日本空運新鮮到港,最低$180就有得食,平均$3...

2021/02/26
尖沙咀壽司店$180起廚師發辦外賣套餐

以往想吃台灣菜,只需1個小時的機程,就可以飛到當地品嘗最正宗的台式夜市小吃、燒肉、牛肉麵、珍珠奶茶等。現在疫情關係只能留在香港,幸好香港的台菜餐廳愈開愈多,各有獨門台灣美食,一解鄉愁。 本港首間台式...

2021/02/26
燒肉放題+夜市滷味 品嘗地道台灣菜