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朗豪坊由即日起至5月6日,會逢星期四舉行ThursGiving活動,每個星期有多間不同類別的商戶推出每周一日限定半價或買一送一的快閃獨家優惠,至於美容專區BEAUTY AVENUE亦同步於即日起至5月...

今日 11:56
【著數優惠】朗豪坊食買限時半價或買一送一 逢周四感謝日推獨家快閃優惠【內附詳情】

arome東海堂最近推出全新的Health and Beauty蛋糕及甜品系列,首次在蛋糕內添加日本大熱的美顏膠原粉,並配上輕盈清新的低糖食材麥芽糖醇,比一般蛋糕低50%糖份,讓愛美及健康的女士有多個...

19:02 2021/04/14
【飲食速報】arome東海堂全新Health and Beauty蛋糕甜品系列 加入日本人氣美顏食材膠原製作+50%較低糖

位於灣仔藝術中心,以手工意大利菜著名的Assaggio Trattoria Italiana,今個4月帶來兩款春意十足的全新口味下午茶,包括春「意」慢時光下午茶及外賣野餐惹味烤雞派對盒子,讓大家有選擇...

10:49 2021/04/14
【美食速報】Assaggio推野餐烤雞派對盒子+春日下午茶 室內外盡享慢活愉悅【內附連結】

【本報訊】小型咖啡店近年在香港愈開愈多,據德勤中國及穆棉資本聯合發布《中國現磨咖啡行業白皮書》指出,咖啡市場較遲起步的內地市場,已養成飲用咖啡習慣的中國一二綫城市白領,每年平均飲用300杯咖啡;有超過...

2021/04/14
內地大城市白領愛咖啡 人均年飲300杯

不能親身飛去酒莊試酒,倒紅客的代替物,可能就是邊嘗當地酒,邊幻想一下葡萄園的美好風光。 意大利的葡萄酒千變萬化,Tuscany許多時候是飲家第一個接觸的產酒區,而這區的葡萄酒也有很多選擇,請來《巡遊...

2021/04/14
認識意大利葡萄酒 Tuscany打頭陣

位於尖沙咀K11 MUSEA的Artisan Lounge,本月推出「Spring Special春日下午茶套餐」($768/2人,另加一),當中最具特色的是與Bageliciouz獨家合作的精選自家...

2021/04/13
Artisan Lounge推春日陽光下午茶

銅鑼灣新派Fusion中菜館名館最新推出網上預訂點心放題49折優惠,以激抵人均價$138起\位(另加一),歎盡由名廚精心炮製超過30款精緻粵式新派點心。點心由大廚每日新鮮製作,即叫即蒸,主打招牌有大良...

2021/04/13
名館推出90分鐘點心放題

Pizza Hut與鏞記酒家最近合作,推出糅合港式風味的燒鵝Pizza「必勝x鏞記氣派非凡巧手精湛無可匹敵炭火飛天燒鵝批」,價錢為普通批$172起、大批$208起。 薄餅是選用鏞記金牌燒鵝片,鵝肉嫩...

2021/04/12
必勝客聯乘鏞記推出炭火燒鵝批 $172起嘗鵝肉配芝士京葱特色口味

北角一田超市首度引入話題咖喱食店OMU MAMA,帶來人氣香蕉咖喱蛋包飯,每份咖喱用上半隻香蕉製作,配上按照日式方法調製的蔬菜和香料,香蕉蓉在咖喱中清晰可見,入口充滿果香,風味獨特。大阪風串揚亦是另一...

2021/04/12
北角一田超市日系美食新登場

在這個電子世界時代,還有人願意出心出力去出一本實體食譜絕對是傻的,幾年前我都有過同樣經歷,製作一本食譜需要大量心力和時間,收入與付出絕對不成比例,苦差通常都附帶着非物質的回報,例如滿足感或使命感,所以...

2021/04/12
日式煮蒲瓜

Ben今年37歲,體重188磅,剛實行減磅一星期,今天來覆磅,Ben支吾以對地說:「近來我的膝關節隱隱作痛,不知是否患上痛風?」 我問他:「你有看醫生或作身體檢查嗎?尿酸的水平過高嗎?」 他答:「...

2021/04/12
痛風飲食貼士

因地制宜一向是做生意成功關鍵之一,但如何了解在地文化,又是另一回事。過去,企業在推出新產品時,取向可能來自市場調查,也有可能受高層的喜好左右。 去年台灣Pizza Hut(必勝客)與拉麵店「麵屋武藏...

2021/04/12
採「社群聆聽」預測客人喜好

無論進行任何改革,都要按部就班。如怡和餐飲集團就嘗試在不同地區,進行不同形式的數碼轉型,待應用成熟後,再推廣至其他地區。 行政總裁黃曦嵐表示,集團在越南採用了人工智能技術,以智能鏡頭(Smart C...

2021/04/12
不同地區試行轉型 再推廣各地

疫情推動企業數碼轉型,迫使上班族更全面應用科技。然而,如何在投資轉型下,獲得合理的回報、提升效率,是不少企業的痛點。 怡和餐飲集團早已開始數碼轉型,其行政總裁黃曦嵐接受專訪時表示:「數碼化是一種態度...

2021/04/12
怡和餐飲藉數據掌市場 解營運痛點

夏日將至,星巴克推出3款夏日限定Teavana茶飲,以全新花香撲鼻的禪雲烏龍茶,以及麥香馥郁的金絲紅茶原片茶葉作茶底,融合各種食材製作冰涼茶飲,款式包括鳳梨禪沁烏龍茶、三重金絲燕麥奶紅茶、可可金絲燕麥...

2021/04/10
Starbucks推出3款夏日冰凍茶飲

以環保和健康為主題的珍珠奶茶專門店Mother Pearl(圓貝),茶飲材料全部自家製作,包括每日新鮮製造的植物奶、加入超級食物的手工珍珠、椰子奶蓋和大米奶蓋等等。 最近更推出多款茶飲,當中包括以港...

2021/04/10
Mother Pearl 全新健康純素茶飲

相中所示5枝葡萄酒排位從右至左排列,代表法國北部到中南部酒區的5枝特別的葡萄酒。Olivia從右手面開始介紹,第一枝酒來自法國香檳區的特級莊的最古老的農場,酒莊由葡萄的種植到釀酒,再到市場銷售推廣,都...

2021/04/10
縱橫法國酒區 5大名釀推介

翡翠拉麵小籠包特以春日繁花作靈感,推出季節限定的「賞花嚐花饌系列」。廚藝團隊以多款充滿粉嫩春日氣息之食材如櫻花、玫瑰和櫻花蝦等入饌,並揉合傳統廚藝,以現代的風格重新演繹滬式佳餚。而菜式以天然食材紅肉火...

13:10 2021/04/09
【春日限定】翡翠拉麵推「賞花嚐花饌系列」佳餚 櫻花玫瑰入饌細味花意甜蜜滋味

東涌愈開愈多新餐廳,而且有質素有水準。最新鮮滾熱辣的便是這間主力USDA Prime級的乾式熟成的美式扒房,再加上有戶外空間、環境開揚。在如此春光明媚的日子裏,歎着靚酒鋸好扒,一樂也! 餐廳位置可以...

2021/04/09
高質乾式熟成扒房 進駐東涌

去年疫情衝擊本港餐飲業,日本連鎖餐廳Pepper Lunch表示,近期生意額已重返至前年8至9成水平;今年將會繼續開店擴充,增加曝光。 營運Pepper Lunch的SFBI香港董事長池野隆接受專訪...

2021/04/09
日連鎖餐廳市況看俏 續拓分店