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日本酒造組合中央會,自1978年起就將10月1日訂為「世界清酒之日」,因為此時正值是稻米豐收,酒藏重新釀酒的日子,而世界各地的清酒酒藏、餐廳、酒吧等,亦會於當日甚至整個星期,舉辦各式各樣的慶祝活動。 ...

11:04 2022/09/27
「世界清酒之日2022」無限任飲50多款清酒 酒業界精英分享獨得品酒心得

很早期已玩乾式熟成牛肉(Dry Aged Beef)的The Butchers Club,一直緊貼香港的多元潮流飲食文化,最近迎來形象大改造,帶來全新餐廳「The Butchers Club Gril...

2022/09/26
升級海陸餐飲享受The Butchers Club Grille

連續5年獲得泰國米芝蓮必比登推介的泰國平民美食店Baan Phadthai,首間香港店於將軍澳與大家見面啦。這是繼台北的海外分店後,香港成為另一重要選地。 Phadthai即泰式炒金邊粉,在曼谷是街...

2022/09/26
泰國米芝蓮推介 金邊粉平民店 Baan Phadthai 進駐香港

自2020年起,譚仔三哥米線(譚仔三哥)不斷擴張業務並衝出香港,先後陸續進駐新加坡、日本,與各地三粉見面。終於在上個月,譚仔三哥於新加坡迎來全球第100間分店!能獲如此成績,全賴各地三粉的支持,同時亦...

23:00 2022/09/24
譚仔三哥「椒」聘「管理培訓生」 「雁芳姐」赴新加坡取經將星洲風味引入香港

一粒可可豆要成為朱古力,要經過繁多的前期製作步驟,才能做出朱古力塊。之後還要經過朱古力師(Chocolate Maker)巧手,才變化出不同的朱古力供人品嘗。 然而,霍耀文更厲害是把朱古力變為藝術品...

2022/09/22
朱古力達人迎來事業高峰後 回校執教鞭栽培新一代

踏入秋季,又到了嚐蟹的季節,今個秋季,海景嘉福洲際酒店的海景咖啡廊推出「蟹之盛宴」自助晚餐,從冰凍蟹類、日式卷物、泰式咖哩到中式大閘蟹,讓大家可以品嚐到不同的蟹料理,每位可以有一隻清蒸大閘蟹及每位三隻...

13:46 2022/09/21
【著數優惠】必搶酒店「蟹之盛宴」自助晚餐 加$1多一位兼買2送1限量搶【內附優惠連結】

以日本街道為主題日本居酒屋「黑木亭居酒屋」,天后總店迎來2周年,即日起至11月30日更舉行「2周年身分證優惠活動」,只要身份證號碼中包含「2」字,即享全單88折!如身份證號碼括號有「2」字,則可以半價...

12:38 2022/09/21
【著數優惠】日本街景主題居酒屋首創啤酒拉麵 身份證有某個數字即享全單88折

雖說日本已逐漸放寬旅客入境,但仍多規範。不如再以平常心等待真正的全面開關,在等待的同時,不要苦待自己,相約好飯腳吃一餐開心日食不為過。 上環有間新開的和藏居酒屋,以自設海鮮展示櫃,供應達拍賣級別的頂...

2022/09/21
居酒屋自設海鮮展示櫃 打破傳統框架

都說廚魔梁經倫(Alvin Leung)回歸中環後,鬼主意會陸續有來。繼新版Bo Innovation後,Alvin和名人坊富哥(鄭錦富)首度合作,攜手開設新餐廳「廚魔名人坊」,將重新定義和復興老香港...

2022/09/20
兩大星廚合作 廚魔╳富哥 復興老香港味道

香港人已經有一段時間無法隨心旅行。亞洲首個不含動物成份乳製品冰凍甜點品牌ice age!,為你帶來三款受各個令人嚮往旅遊目的地啟發的全新冰凍甜點口味。令人興奮的新口味包括以華麗天藍色調重現的經典之選,...

15:16 2022/09/19
【超市情報】ice age! 推出三款全新冰凍甜點 藍色雲呢拿味、法式焦糖燉蛋味及熱情果味登場

不少在澳洲生活或遊玩過的人,總會對澳洲式早餐(Aussie Brekkie)有份情意結,如英式的All Day Breakfast般親民。正好與觀塘新開的澳洲餐廳Flames老闆Jason意念不謀而合...

2022/09/19
平易近人澳洲菜Flames

生活太忙碌,早餐宜吃得豐富有營,午間則可素食主義減輕腸胃負擔,輕便簡約下午茶,更能藉機小休放鬆。若能配合時尚的茗茶之道,絕對可令身心舒暢。 位於中環的精品茶舍「茶研」,新推出多款全新素食主題菜式,讓...

2022/09/19
精品茗茶配輕素食 注入滋味活力

清酒是否只有大吟釀?純米大吟釀是否就是最好、最高級?和葡萄酒一樣,無論是大吟釀、純米、本釀造,都只是清酒的風格而已,各有所長,最重要是飲家找到自己所愛的品牌,找到自己喜歡的風味。 第一屆亞洲清酒大賞...

22:05 2022/09/18
第一屆亞洲清酒大賞 島根縣台雲獲年度最佳清酒

香港東涌世茂喜來登酒店Lobby Lounge,與意大利人氣雪糕店Venchi攜手推出全新朱古力樂園下午茶主題。大廚特別選用以Venchi最頂級的朱古力,以及皮埃蒙特榛子和勃朗特的開心果入饌。 精緻...

12:16 2022/09/16
【下午茶】東涌世茂喜來登酒店夥Venchi推朱古力下午茶 兩位348元網上預訂享85折【內附連結】

【本報訊】隨着香料價格上漲及日圓貶值,日本「國民食品」咖喱飯的價格不斷上漲,全國平均價格創歷史新高,不少餐飲行業店主都在為菜單定價而苦惱。 日圓貶值香料價漲 食店叫苦 日本總務省的零售物價統計調查...

2022/09/16
日本咖喱飯售價 創逾20年新高

香港人對於「流心」美食可謂無法抗拒,風靡全城多年的熱潮從未減退,由經典的心太軟、到半熟流心蛋糕、流心布丁,甚至流心月餅等,一次又一次俘虜全港市民的心。有見及此,Meadows亦抓緊夏天的尾巴,推出貫徹...

16:33 2022/09/13
流心控注意! Meadows全新四款紐西蘭製造甜筒登場

元朗40年老字號勝利牛丸,現為慶祝外賣店正式進駐荃灣及北角,特別推出外賣店限定的全新包裝「勝利牛丸」禮品套裝以及限量秘製清湯腩。 禮品包內含200克新鮮牛丸、200克新鮮牛筋丸、超濃郁五香牛筋腩、冬...

15:19 2022/09/13
【美食速報】元朗老字號勝利牛丸 推親民價百分百牛丸禮品套裝

一直以來,敏華冰廳在穩步前進中追求創新。今個夏天,形象更加「爆炸」大革新,為大家帶來震撼雙重浪,誓要「BOOM」出全新火花,當中包括: • 第一重浪:邀請近日憑藉標誌「爆炸頭」可愛髮型及紮實唱功而廣...

13:54 2022/09/13
敏華冰廳形象「爆炸」大革新 曾比特推介限定「特爆炸系列」特色飲品

今年中秋賞月夜,一家團聚別具意義。如果你喜歡食,尤其喜歡食生果的話,以下介紹的「中秋應節生果餐」,絕對適合一家人共享美味與溫情。楊桃、菱角、水晶梨、柑柚、柿子與芋頭仔等也是時令食品,如何揀選?如何烹調...

08:30 2022/09/10
【中秋節2022】中秋時令生果菱角芋頭仔 識揀識煮識食至夠健康

能夠不夠10年,就令自己成為威士忌這方面的專家,相信Darren一方面對威士忌真是熱愛,另一方面也交了不少「學費」,才會了解自己的口味,懂得分辨好與壞。就讓Darren介紹一下他的珍藏,以及投資的心得...

2022/09/09
威士忌收藏家鍾情IB舊酒 逾400瓶珍藏以Port Ellen最多

天氣炎熱而不穩定,未能外遊下港人都在尋找消閒活動,室內釣蝦場是近年的新去處,受訪市民陳先生與家人前來,覺得氣氛環境比從前大有改善,而且有冷氣較舒適,大約遊玩2小時左右,以後也會不時光顧。成為「蝦友」約...

11:30 2022/09/07
【飲食業】室內釣蝦場消暑親子樂 疫情通脹營運有壓力

貴為中國八大菜系之一的江蘇菜,擅長燉、燜、蒸、炒,讓菜式達致新鮮自然溫和,連同精湛刀工,追求細緻及形質兼美,菜式往往能令人眼前一亮。 上環新開的江蘇銘悅,集合3位重量級廚師坐鎮,以其精巧廚藝於經典的...

2022/09/07
傳承江蘇美食精粹 江蘇銘悅

新蒲崗Mikiki商場內的食店愈開愈多,而且都走年輕化路綫。最新的一間被坊間稱為仙氣擔當的Tiger Lily,裝潢如其名,就是全以虎百合花系做主題,食物走Fusion路綫,實在是粉色少女系的打卡感十...

2022/09/07
新蒲崗罕見花系主題餐廳Tiger Lily

元宇宙(Metaverse)變得炙手可熱,企業都在摸索其發展商機,日本MOS FOOD SERVICES就為旗下MOS BURGER推出虛擬店「MOS BURGER ON THE MOON」,在元宇宙...

20:23 2022/09/06
【元宇宙】日MOS BURGER加入元宇宙 月面店迎合數碼世代宣傳

馬哥孛羅香港酒店的Cucina意大利餐廳與澳洲香薰美學護膚品牌CANVAS,在9月7日至11月8日攜手推出「縈繞香調」下午茶,巧妙地結合美食與香薰美學,煥發身心之餘,亦可免費獲贈CANVAS玫瑰嫩肌防...

13:01 2022/09/06
【下午茶】馬哥孛羅香港酒店推縈繞香調下午茶 送贈$330CANVAS玫瑰嫩肌防曬套裝【內附連結】

香港電台電視部的節目《行走中的文化》,一連十集已經全部播出。節目內容是由不同行業的專家,帶領四十多間中學的學生代表,從本地文化出發,通過導賞及遊戲挑戰,一起體驗文化之旅。每集主題不同,內容包括宗族、建...

2022/09/05
從筷子說起

想一邊欣賞美景,一邊嘆早午餐?今個夏天,深受城中名人及食客熱捧的酒吧及餐廳SEVVA,呈獻全新的三道菜早午餐 ,中西交融的理念製作出美食,新菜單更注入了多元化的菜式,包括亞洲美食、印度菜及歐陸美食。 ...

18:45 2022/09/02
【美食速報】中環餐廳推全新三道菜早午餐 享受招牌「慢煮」之作兼嘆海景

日圓再次下跌!近來日圓頻頻下跌,一度跌穿6算,最近更跌至5.6算,大家除了可以準備大量找換日圓外,還可以日本網購,入手至平至抵買的日本貨,如超市貨品,時尚服飾,藥妝等!TOPick為大家搜羅了一系列日...

16:55 2022/09/02
【日本網購】日圓創24年新低跌至5.6算 一文看清8大日本網購平台

相信大家喜愛吃Omakase,近日Omakase 店「森戶 Morito もりと」推出兩周年限定優惠,全線推出Omakase第二客半價,及全單85折優惠!半價後,最平可以290嘆16道菜,大家要把握時...

13:31 2022/09/02
【美食速報】日式料理餐廳推兩周年限定優惠 Omakase第二客半價低至$290

香蕉糕作爲香港傳統小食,相信是很多人的童年回憶。維記將推出維記香蕉糕雪米糍兩粒裝!讓大家可以品嚐昔日的懷舊滋味,重拾兒時回憶。 維記雪米糍以煙韌糯米皮,包裹着香蕉雪糕,讓本地熟悉的懷舊滋味以全新方式...

11:09 2022/09/02
【美食速報】維記推出香蕉糕雪米糍 以新方式重拾懷舊滋味