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踏入蜜瓜當造的季節,city'super將於5月14日至7月5日首次在各分店及網上商店舉辦蜜瓜節「旬の蜜瓜百科」,帶來日本各地蜜瓜與食品,更有原箱預訂優惠。 city'super推出網上商店...

今日 11:00
【好想去日本】city'super周五起辦蜜瓜節 日本直送蜜瓜近2千元有何特別?

翠塘豆腐擁有一個漂亮的名字,屬於70年代左右的古舊香港菜式之一,如今上茶樓在餐牌上已不多見。後生一代單聽菜名,一定以為是豆腐做主要材料。翠亨邨(中環)主廚湛建明更正是蒸蛋白,只要跟着他示範做,其幼滑口...

今日
大廚教煮翠塘豆腐 軟嫩白滑營養高老幼咸宜

三文魚生美味,但吃時要注意衛生,尤其在病菌、寄生蟲容易滋生的夏日。深圳一名女子早前吃了太多三文魚生後,出現腹痛徵狀,就醫後竟然在膽管內發現兩條超過1厘米長的寄生蟲。 深圳一名女子因腹痛,至當地醫院求...

18:43 2021/05/11
女子吃魚生後腹痛 一驗膽管竟發現這東西

5月充滿藝術感的月份,中環.石板街酒店Gradini意大利餐廳首度聯乘刺繡藝術品牌「La broderie 繡飾.度人」,以其「The dream」手工珠寶蝴蝶胸針系列作為創作靈感,呈獻瑰麗典雅的「夢...

13:08 2021/05/11
【酒店下午茶】中環石板街酒店推夢幻莊園High Tea 送刺繡藝術品牌La broderie禮券

譚仔三哥米綫承接去年的花膠雞米綫,今年再推出另一滋補新品:姬松茸螺片雞米綫,由上周開始推出,限時供應,只售兩星期,售價為$45,大家要食就要快手。米綫用上姬松茸做主角,味鮮香醇,健腦益腎,有助提高免疫...

2021/05/10
譚仔三哥推出期間限定姬松茸螺片雞米綫

大家有幾耐無食過大菜糕呢?大菜糕與啫喱不同,沒有吸引人的香味,也沒甚麼味道,質感爽脆不像啫喱滑滑的容易入口。不過大菜糕載滿了我們七八十年代的回憶,是當時頗受小朋友歡迎的街邊零食,一堆裝有大菜糕的彩色膠...

2021/05/10
冬瓜青檸大菜糕

「山間」是「新潟第一酒造株式会社」的代表作,名稱的由來是「以在山間(谷地)栽種的米為原料,在山間的小酒造內精心釀造出來的酒」。而山間是以現任及第四代社長武田良則先生為首,據說武田先生一共花了八年的時間...

08:01 2021/05/08
【清酒新世界@iM網欄】山間‧一 中取り

繼早輪台灣金鑽鳳梨搶購熱潮後,踏入5月又輪到港人至愛的水果名物愛文芒開季了。當地公認的人氣品牌枋山盧家芒果,不僅縣政府、觀光局均推薦,還不時在網絡可發現他們品嘗或推介盧家芒果的相片。 盧家芒果的此品...

12:03 2021/05/07
【愛文芒開季】一田超巿開售愛文芒每盒350元6個限售百盒 台灣第一品牌盧家芒果開季抵港

置富Malls聯同人氣角色Lulu The Piggy推出活動「置富Malls X 罐頭豬LULU PIG-NIC野餐豚」,由即日起可以換領野餐小物。 打頭陣的「飽飽豬餐盒」,透明的餐盒蓋上Lulu...

18:40 2021/05/06
置富MallsX罐頭豬LULU PIG-NIC野餐豚活動 連環換領萌爆野餐小物

法式創意甜品店Le Dessert推出兩款母親節蛋糕,包括有由經典招牌新鮮Pavlova蛋白餅製成的心形Pavlova蛋白餅($250起),外脆內軟的法式蛋白餅是以傳統蛋白霜(Meringue)、純正...

2021/05/06
Le Dessert推出兩款法式母親節蛋糕

中環除了是商業區,也可稱為食區,皆因區內有不同類型的餐廳,中台日意法菜等,統統都有齊。最近又添上新成員--Roji居酒屋,這位日本代表選址蘭桂坊,裝潢具型格,菜式又充滿創意,難怪吸引不少中環人來捧場,...

2021/05/06
蘭桂坊添新成員 型格居酒屋登場

日本超市「業務超市スーパー」將於本周五登陸大埔,為首間位於香港的海外分店。其facebook表示,香港人喜愛日本菜餚,但自製日本菜的過程中,最頭痛是找日本食材及調味料,有見及此,決定登陸香港。除了業務...

21:39 2021/05/05
【業務超市】日本「業務スーパー」周五登陸大埔 細數多間日式超市疫市擴充之路

譽宴集團早前被指以停工及發放2,000元獎金,谷員工打疫苗後,今日(5日)首次於facebook發帖,即日起推出抗疫震撼優惠,包括招牌白胡椒蟹及蠔皇原隻花膠扒售298元。 譽宴集團指,「為感...

19:45 2021/05/05
【譽宴集團】譽宴facebook推抗疫震撼優惠 惟不再允許網民留言

譚仔三哥米線承接去年的花膠雞美線,今年再推出另一滋補新品:姬松茸螺片雞米線,由5月4日推出,限時供應,只售兩星期,售45元,大家要食就要快手。 米線用上的姬松茸做主角,味鮮香醇,健腦益腎,提高免...

11:08 2021/05/05
【美食速報】譚仔三哥期間限定姬松茸螺片雞米線 每碗45元健腦益腎提升免疫力

四川成都知名火鍋店「譚魚頭」曾經威盡大江南北,風頭甚至比「海底撈」有過之而無不及。可惜,譚魚頭在「五一黃金周」期間,連名下49個商標也要拍賣。究竟為什麼會走到這一步? 淘寶網「阿里拍賣」公眾號顯示,...

15:57 2021/05/04
曾經威過「海底撈」 「譚魚頭」如今要賣商標

韓式辣炒雞是著名韓食之一,而麻辣雞煲亦是近十年香港餐飲文化的大熱,同為香港人的心頭好。柳氏家鐵板雞專門店最近就與月賣10萬包本地惡魔雞煲醬始祖卡莉醬神合作,推出惡魔辣炒雞系列,分別以地獄級勁辣的「柳氏...

11:49 2021/05/04
【辣粉注意】柳氏家韓式鐵板雞聯乘惡魔雞煲醬始祖 90分鐘任食限定網上預訂每位$98起【內附連結】

正所謂「山不轉、路轉。路不轉、人轉。人不轉、心轉。」能轉,才有轉機。西環這間新開的越南湯粉外賣店Eat Fuh,老闆Cary、Terence兩兄弟,本是經營旅遊生意,但在這年多疫情下,生意不振要另覓出...

17:19 2021/05/03
【疫境創業】疫下旅遊生意大跌轉拓飲食業 兄弟幫引入澳洲人氣越南粉攻外賣

香港星巴克為慶祝即將踏入21週年,最新推出「21 Years of Joyful Moments」優惠,由5月1日起,連續21天為送上不同驚喜,包括逢星期一至四的指定手調飲品21元優惠,以及會員於分店...

11:01 2021/05/03
【飲食優惠】香港星巴克推優惠指定手調飲品只售21元 慶祝21周年增值星巴克卡500元有贈品【內附詳情】

新冠肺炎帶旺餐飲外賣商機之餘,亦有本地企業加強推動預製餐盒的業務,以特色營養餐單主攻香港想吃得健康,但卻未必有時間精力調整飲食的都市上班族。 健康食品公司YOUNI於2017年創立,創辦人甘穎此前曾...

2021/05/03
本地口味營養餐盒 瞄準都市上班族

YOUNI創辦人甘穎曾經在投行工作,亦在餐飲業擔任過不同位置,但創業仍是很大挑戰,「以前做上班族,一個人照顧自己項目,符合要求已可。但經營一間公司,有很多工作要做、要分工,而要確保其他人滿足你的要求,...

2021/05/03
經營餐飲業 要予客人一致體驗