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雞蛋含豐富蛋白質,對大人小朋友來說也非常有益,而用雞蛋做的菜式更是花樣繁多。高級日式料理餐廳FUMI的總廚許育欣師傅,這次會教大家做親子丼這款和式雞蛋料理,好味又易做。 立即去片睇睇︰ 材...

今日 13:20
【烹調教煮】大廚教煮美味日式親子丼 想雞蛋嫩滑要做一個動作【有片】

白領一族生活節奏緊張,工作繁忙,下班後與好友一齊happy hour就最好不過。馬哥孛羅香港酒店Cucina餐廳最新推出意式歡樂時光Aperitivo(每天下午6pm-8pm),精選啤酒、雞尾酒及無酒...

今日
Cucina推出意式歡樂時光

由英國名廚Simon Rogan打造的米芝蓮1星餐廳Roganic,一直奉行歐美流行的Farm-to-Table概念。 今個夏日,推出3款全新嘗味餐單,以一系列新鮮食材,營造色彩豐富的餐桌美學,觸動...

今日
米芝蓮1星Roganic 打造夏日盛宴

銅鑼灣的權八居酒屋,事隔兩年後人氣廚師發辦捲土重來,推出兩款「料理長の逸品」廚師發辦,除了炭火熏香的炭燒美食外,還增設壽司。大廚搜羅新鮮的日本食材外,更採用來自日本紀州和歌山的頂級備長炭,為炭火燒烤的...

今日
權八人氣廚師發辦強勢回歸

一場午宴,就出動了4次餐車,或許這就是五星級盛宴的排場。當然沒有回歸酒店大家庭--Uwe Opocensky名廚的吸引力,再加上優質的食材,整件事就不能成事。而這3道菜套餐,更只是由$988起,更加是...

今日
五星級酒店餐廳Petrus 疫下親民套餐吃名廚巧手菜

法式烹調講求原汁原味,對天然香料的品質及使用方法也有要求,廚師會將香料造成一個漂亮的香料紮(Bouquet Garni)。 香料紮的基本材料,有大葱(leek)、百里香(thyme)、歐芹(pars...

今日
法式烹調的靈魂——香料紮

話說在《降魔的2.0》飾演羅小姐的譚凱琪,因為知道莫家淦飾演的「餞男」有90年的Lafite,便跟了他上小馬的的士,結果差點被人落迷藥。本身是海之精靈的羅小姐,當然沒有那麼容易被騙,最後將的士半天吊,...

16:49 2020/05/28
《降魔的2.0》「醉酒羅小姐」譚凱琪只飲90 Lafite 為何是90年不是82年?

香港人經常把減肥掛在口邊,然而也有不少人從來不用節食,也沒有做運動習慣,卻一直保持着纖瘦體形。英國節目《瘦身秘笈》(The Secret Lives of Slim People)嘗試透過不同個案揭開...

2020/05/28
由固定作息飲食時間到多步行 英國節目揭4大《瘦身秘笈》

香港疫情放緩,不少酒店都推出優惠住宿餐飲計劃。尖沙咀金域假日酒店(Holiday Inn)最近就推出「完美假期」特惠住宿計劃,低至每晚1,000港元優惠價入住全新裝修客房,並有1,000港元餐飲回贈,...

17:57 2020/05/27
【疫市優惠】尖沙咀Holiday Inn推出完美假期特惠住宿計劃 每晚$1,000入住翻新客房兼享$1,000回贈嘆美食

疫情下無得周圍飛,留港歎吓未嘗不是一件好事。香港沙田萬怡酒店推出兩款全新住宿優惠,讓你和另一半、家人能於酒店房內放鬆一下,睇靚景食好嘢! 1.樂活下午住宿優惠 歎和牛下午茶 星期日至四期間,可透過...

15:47 2020/05/27
【酒店優惠】沙田萬怡酒店推住宿優惠 999元Book房歎A4和牛入饌點心下午茶

香港朗廷酒店自助餐廳The Food Gallery於5月頭重開,並推出全新的「嘗鮮之旅盛宴」,包括升級即叫即製的鮮味美饌。客人亦可於本地海鮮清蒸區域挑選海鮮即叫即蒸,推介蒜蓉粉絲蒸扇貝及蒜蓉蒸大蝦等...

13:30 2020/05/27
【自助餐優惠】朗廷酒店The Food Gallery自助餐重開 即叫即蒸海鮮午市買1送1晚市7折【內附訂位連結】

由台灣藝人丫頭開設的型格茶飲店「不要對我尖叫,日常茶間」,近日趁炎熱暑天來到,推出8款炎夏限定的特色牛奶、茗茶及氣泡飲,為大家消消暑。 8款特色飲品包括宇治抹茶鮮奶、抹茶柚子氣泡飲、提拉米蘇鮮奶茶、...

13:09 2020/05/27
【飲食速報】台灣藝人丫頭過江龍茶飲店 推出8款炎夏限定特飲首推宇治抹茶鮮奶

尖沙咀向來是姊妹們聚腳的好地方,兩位閨密好友Alice和Bambi,繼尖咀樓上西日Cafe「鳥語」之後,再在同區開設另一間台西式Cafe「花香」。由店內裝潢到出品都貫徹少女風,近門口位更特設拼滿粉色系...

2020/05/27
尖沙咀粉紅花牆打卡 少女系台西式料理

LPM法國餐廳及酒吧最近推出全新外送服務「LPM at Home」,菜式包括餐廳名菜如橄欖油浸大蝦、布袋芝士配新鮮Datterini車厘茄、法式蘋果椰菜沙律及香焗原條鯛魚等,亦可選購瓶裝雞尾酒配搭美食...

2020/05/27
LPM 外送服務 家中品嘗法國名菜

鴻福堂聯同韓國超人氣卡通人物Kakao Friends,合作推出「潮玩草本農場」系列,一系列健康飲品如夏枯草、鹹柑桔、竹蔗茅根及蘆薈楊枝甘露,換上特別版設計,將主角獅子Ryan、桃子Apeach等多個...

2020/05/27
鴻福堂聯乘 Kakao Friends 推出特別版飲品

香港朗廷酒店自助餐廳The Food Gallery於5月頭重開,並推出全新的「嘗鮮之旅盛宴」,包括升級即叫即製的鮮味美饌。頭盤有清新沙律及中西湯品,冷盤有時令生蠔、龍蝦、鱈場蟹腳及小龍蝦等,而熱葷則...

2020/05/26
朗廷酒店 The Food Gallery 全新嘗鮮之旅盛宴

疫情未過,大家盡量減少在餐廳開餐,外賣就成為近期最hit飲食模式,不少漢堡外賣店也剛好在疫情爆發前開業,作為美味的外賣餐最好不過。其中一間由長洲長大、擅長做歐陸菜Fine Dining的Joe所開設的...

2020/05/26
疫市外賣店 主打Fine Dining式漢堡

有人說香港人經過這幾個月的疫情後,購物和飲食的消費模式已經轉變,會更加喜歡上網購和吃外賣。故勿論有幾多人同意,但觀乎各大酒店、高級餐廳、平民食肆紛紛推出各式各樣的外賣特式優惠,目的便是要搶救營業額。樂...

17:57 2020/05/25
【疫市奇招】鐵板燒店難做外賣疫境生意急跌 老闆變通自救擲10萬製鐵板燒戰車拓到會生意