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不說不知,原來上世紀70年代前,有便飯喝啤酒,盛宴飲「威水」(威士忌)的說法,只是後來威士忌被干邑取代了,有下滑的趨勢,甚至被人覺得老餅,只有大叔才會喝。 但近年威士忌的熱潮捲土重來,Single ...

今日 21:44
威士忌熱潮沒法擋 本地獨立裝瓶商「香港威」加入老夫子本土情懷

「新世界韓國食品」繼上年於旺角鬧市開設首間「一站式韓國食品專門店」後,隨即引來廣大市民的熱烈追捧,更一度成為全城熱話。為了讓更廣泛的市民感受到地道韓式風味,「新世界韓國食品」將再下一城,選址於中環商業...

今日 12:20
【疫市開舖】韓式便當店「O’taste」進駐中環商業區 特色便當+DIY懶人包全新登場

四洲集團最近推出一系列賣相精緻的「和便當」,精選日本JA全農的米及雞蛋等食材炮製,更特別邀得著名法國菜大廚Chef Eddy設計多款期間限定的新派風味便當。21款便當每日新鮮製作,款式更天天轉換,如有...

今日
四洲聯乘Chef Eddy推出日式便當

最近天氣乍暖還寒、潮濕有霧,是日2021年3月5日是二十四節氣中的驚蟄,陳心怡中醫師表示,驚蟄是春雷出現時分,冬季陽氣藏於泥土,冬眠動物經歷了一個冬天因為春雷驚醒,代表春天來臨。另外,春天相對潮濕,氣...

20:54 2021/03/05
【驚蟄2021】濕氣重瞓唔好 多夢又易醒?中醫師推介養陰潤肝食療

多得銷量和規模經濟的龐大增長,李嘉誠有投資的Impossible Foods剛宣布,植物牛肉在本港的建議零售價今起下調逾2成,至65.9元。 340克零售裝Impossible植物牛肉現於約100間...

2021/03/05
Impossible植物牛肉 減價逾2成

今天說說人物,111年前今天,即1910年3月5日,一位中國人在日治台灣嘉義的鄉鎮出生,後來做了一件事,改變世界吃貨的習慣。他有份改良麵條製成現代化泡麵,或者叫即食麵,這個被喻為上世紀最偉大的發明之一...

2021/03/05
中國人發明 即食麵歷史不能即食

疫情持續一年,各行各業都受到影響,餐廳禁晚市堂食兼限聚令,不單只地舖受影響,上樓私房菜更是首當其衝。做過物流、保險、車仔麵的SaSa,2017年在尖沙咀開設SaSa Loves Kitchen私房菜,...

2021/03/05
私房菜疫下零訂座 多謝業主不減租搬舖重新出發

本港首個本地抹茶品牌MATCHALI,昨天起登陸國際金融中心(IFC),設立為期6個月的期間限定店,除帶來全新口味特飲,更會推出全新的堆肥環保計劃,為減輕環境負擔出一分力。 MATCHALI與環保社...

2021/03/04
MATCHALI新店 回收廢物堆肥

美式燒烤及煙熏美食餐廳Smoke & Barrel最新推出多款新口味的漢堡包,包括德薩斯州漢堡包,以乾式熟成牛肉製成的漢堡扒,以明火燒熟後,配上自家製的楓樹糖醬煙肉、芝士和招牌燒烤醬,味道香濃;紐約州...

2021/03/04
Smoke & Barrel推出全新漢堡包

牛年伊始,酒鍋推出「牛氣沖天」火鍋美饌來應「年」,以牛入饌製作多款火鍋湯底及美食,亮眼焦點必定落在靈感源自泰國地道美食的泰式船麵牛骨鍋,以新鮮牛骨及各式香料烹煮5小時,並加入新鮮豬血,令湯底倍添濃郁滋...

2021/03/04
酒鍋推出「牛氣沖天」火鍋美食

日本菜是港人至愛的菜系之一,故此日式餐廳依然愈開愈有,最近新上場是在將軍澳的Izakaya by k,有來自日本米芝蓮星級大廚坐鎮,菜式用料上乘,賣相又精緻,難怪很快已成為將軍澳街坊的新日式食堂了。 ...

2021/03/04
米芝蓮廚師坐鎮 將運澳新派日式居酒屋

銅鑼灣新張的泰國餐廳「泰 Thaiology」,由資深泰廚主理,嚴選食材加上正宗的泰式烹調技巧製作,提供各式經典泰菜,包括青檸明爐魚烏頭、咖喱炒軟殼蟹、虎蝦海鮮冬陰功湯及芒果糯米飯等。 餐廳於新...

11:24 2021/03/03
【飲食優惠】銅鑼灣新泰菜館推免費午市套餐 食客身份證號碼括號含「1」字可享優惠【內附詳情】

農曆新年期間品嘗得鮑參海味多,相信不少人對中菜也有種無形的抗拒感。這次不如搞搞新意思,跟摩登越南菜餐廳XUAN的主廚John Nguyen炮製幾味越南傳統地道小食。率先上場就有越南菜中常見的越式米紙卷...

2021/03/03
大廚教煮越南米紙卷 配地道煎餅餡添香脆

據說今年2月14日因疫情關係只有午市兩位堂食,但各大食店的情人節餐均Full Booking,踏入3月14日,正好又是日本及韓國人皆注重的白色情人節。所以快將來臨,於是日韓燒肉店Yakiniku Mo...

12:47 2021/03/02
【白色情人節】牛魔推白色情人節6道菜套餐 有機會獲贈韓國人氣品牌belif護膚禮品【內附詳情】

港人最愛吃壽司、刺身,日式料理隨處可見,但要其門如市且能逆市擴充,自然要有本身的優勝之處。尖沙咀人氣丼飯專門店「嵐橋」,近日完成擴建工程,加建兩層,全店總佔3層,其性價比高的刺身丼正是其中賣點。 店...

2021/03/02
尖沙咀3層人氣店 刺身丼性價比高

中環緬甸餐廳Club Rangoon最近推出兩款雞尾酒,還以特別容器奉上,十分獨特,分量最佳由2到4人共享。款式包括Nanat on Tap($300 / 2人),含有Nusa Casa 冧酒、Bit...

2021/03/02
Club Rangoon推出共享式緬甸雞尾酒

位於灣仔碼頭的Pier 1929於3月4日晚上6時,將會舉辦一夜一場限定的日本清酒之夜,會供應精選清酒配對晚餐(每位$680),由專業唎酒師精選3款特選清酒作Sake Pairing,而美食就有日式蕪...

2021/03/02
Pier 1929日本清酒之夜

早幾年麒麟果大熱襲港,是鄧珺豪(Jacky)當年隻身遠赴南美追數,而意外得「金果」。如今他成為本港最大麒麟果供應商,市場上佔有率達3成。不過,他今次不是講大家都認識的麒麟果,而是由他獨家引入的九州長崎...

17:41 2021/03/01
【選靚蛋秘訣】達人教3大條件選日本靚蛋 蛋黃要堅挺用筷子夾得起