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【本報訊】台灣過江龍「洪瑞珍」自8月登陸本港後,日前在Facebook宣布第二間分店將於11月開幕,雖然帖文未有表明新店位置,但據消息及貼出圖片所示,相信新店將落戶荃灣海之戀。在洪瑞珍攻港之前,正正有...

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過江龍「洪瑞珍」 新潮風格吸上班族

周末瞓晏咗?唔怕!LUMI French-Japanese Cuisine現正推出全新兩小時任食周末Brunch,供應逾20款即點即製招牌菜。頭盤有招牌炙燒吞拿魚沙律配味噌牛蒡及和歌山梅汁,鮮味清新。...

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LUMI推周末任食Brunch

秋風起,蟹仔肥!富豪東方酒店中菜廳富豪坊中廚團隊,精心挑選時令奄仔蟹,並以12種別具風味的烹調方法打造美味菜式。當季的奄仔蟹蟹膏豐腴,甘香軟滑,以焗、蒸、爆及炒均令人食指大動。菜式有砂鍋油鹽焗奄仔蟹,...

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富豪東方酒店推出 奄仔蟹12道風味

說起東南亞菜式,最為港人熟悉的必然是泰國菜、越菜,往後便數到新加坡菜、印尼菜,不過灣仔汕頭街最近有間叫Holy Gaw的小店新開業,店子一室白主調,每張木枱上又放有花樽,簡約而清新,以為又是一間Caf...

今日
摩登菲律賓餐廳 進駐灣仔

疫情下無法去日本,日式料理店逆市開店吸引一眾哈日族。鮨白鳥將於11月上旬開始試業,選址尖沙咀,餐廳佔地800平方呎,內設30個座位,室內設計用上樸實的原木及傳統和紙營造質樸的自然美,讓賓客在香港都能體...

14:33 2020/10/26
【逆市開店】鮨白鳥11月尖沙咀開業 日本主廚日本食材吸客

雖然本地疫情仍然反覆,但有不少品牌卻嘗試疫市開店。蟹麵專門店「上三兩(SEXY CRAB)」亦是當中之一,將會於11月進駐K11 MUSEA;更以時令大閘蟹打頭陣。 「上三兩」 將於11月中旬開...

16:00 2020/10/25
【大閘蟹】 蟹麵專門店「上三兩」進駐K11 MUSEA 大閘蟹菜式掀打卡熱潮

台灣過江龍「洪瑞珍」於8月登陸香港後,今日再宣佈第二間分店將於11月開幕。在洪瑞珍攻港之前,正正有「冒牌貨」在港爆出食物中毒風波,但似乎無損洪瑞珍在港經營。 屯門店大受歡迎 雖然香港的售價...

16:00 2020/10/24
【洪瑞珍擴充】洪瑞珍三文治成功闖海外 「俘虜」顧客有咩招數?

今年10月23日是二十四節氣的霜降,秋季最後的一個節氣。《二十四節氣解》:「肅而霜降,陰始凝也。」這時候晚上,地面散熱多,溫度會驟然下降。霜降後半個月便到立冬,在這秋冬過度的時節,是進補最佳時候,故民...

2020/10/24
霜降講飲食

如果你本身是那種容易患感冒或流感的人,今年加上新冠疫情,情況會加倍嚴峻。BBC英國廣播公司指出,這段時間加強自身免疫力、盡量少生病,比以往任何時候來得更重要。如何加強免疫力?可參考以下專家的提議。 ...

2020/10/23
入秋迎冬要保健 提高免疫力的4個關鍵

昔日每當Penfolds Collection推出新年份,總是舉行大型的試酒會,而酒莊的靈魂人物--首席釀酒師Peter Gago,就會飛來飛去,詳細解釋新品的特色。 但今時今日疫情下,大家都留守家...

2020/10/23
Penfolds與香檳酒莊聯乘 2020 Collection醇酒與佳餚

秋意隨風吹拂,令人想起日本秋天當造的鏗魚及矜貴松茸等食材。可惜現時因疫情所限飛不到日本,不過位於K11 MUSEA的高級日式餐廳「家-鐵板燒及壽司」便帶來了秋の味覺鐵板料理,將日本時令食材融入菜式,喚...

2020/10/23
秋意漸濃品嘗時令鐵板料理

軒尼詩X.O為紀念誕生150周年,首次與著名建築大師Frank Gehry合作推出限量版禮盒和全球限量150瓶大師紀念版珍藏酒瓶,每瓶標有編號,並鐫刻了Frank Gehry的簽名,相信必為粉絲收藏之...

2020/10/23
軒尼詩X.O與建築大師推出150周年藝術禮盒

疫情反覆又加限聚令未除,業界尋求突破,激發出不同的創新方式去維持生意,大阪最受歡迎的串揚餐廳JAN JAN亦不例外。 加上店子慶祝在港開業5周年,首次推出限定大阪料理體驗包,想與客人分享在家DIY串...

17:19 2020/10/22
【飲食優惠】JAN JAN首推限量DIY串揚體驗包 提供7款大阪食材附短片教煮

日式丼物專家丼丼屋(DONDONYA)最近推出全新的「鹿兒島產炙燒和牛丼」,價錢只售92元,便吃到日本高級和牛,相當超值。 鹿兒島位於九州最南端,天然環境優厚,並有豐富的和牛養殖經驗,除了是全日本最...

11:44 2020/10/22
【美食速報】丼丼屋推鹿兒島產炙燒和牛丼 92元可品嘗日本極品和牛

是與非、對與錯……是每個人生活中都要面對。已身為成年人的你,有否回想自己年輕時做過的錯事?承認與否認的比例如何? 位於佐敦的Alternative Cafe主理人歐陽榮漢(阿歐),因他和突破中心的關...

2020/10/22
文青Cafe支持犯錯餐單 實驗試錯精神

近日加盟尖沙咀Paper Moon的意籍行政總廚Sergio Landi,嚴選意大利北部沙比諾(Savigno)出產的白松露,推出一系列白松露芳香菜餚。 前菜是慢煮65度雞蛋伴松露杏仁蓉及露筍、香烤...

2020/10/22
Paper Moon推出白松露佳餚

創意手工火鍋店寬巷子破格推出「百艷茶宴」下午茶,以滿足一眾火鍋迷!於10月27日起每天午後2:30pm-5:30pm供應(需1天前預訂、$580/2位)。 此百艷茶宴的湯底有兩款:東方美人或元珠小染...

2020/10/22
寬巷子推出百艷茶宴火鍋下午茶

由champagne etc、bordeaux etc到burgundy etc,etc wine shop創辦人Paulo Pong(龐建貽)都希望將最多人追捧的葡萄酒,以產區劃分,方便飲家選購。但...

18:49 2020/10/21
布根地酒熱潮停不了 burgundy etc老闆推介抵飲紅白酒