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本港在50日內錄88人感染侵入性乙型鏈球菌,衞生署最新證實當中有群組爆發,涉32名病人感染源頭相同,半數報稱曾處理鯇魚、大魚及烏頭等淡水魚類,部分人手有傷口,亦曾訪荃灣楊屋道街市。有市民表示近日會減少...

2021/10/22
乙鏈球菌群組爆發 涉楊屋道街市

衞生署衞生防護中心今日(21日)表示,截至10月20日為止,醫院管理局通知衞生防護中心上月和今月共有88名住院病人證實感染侵入性乙型鏈球菌,並提供了68名病人的樣本以進行基因序列分析。 化驗分析顯示...

22:45 2021/10/21
【乙型鏈球菌】上月至今88人受感染住院 患者包括食肆廚師及兼職魚販

UNY生活創庫宣布,最新分店選址將軍澳新都城中心二期,該店是繼樂富及元朗後的香港第3間分店。新店將於11月初登場,佔地3萬4千呎,有高級日式超市及集結日韓台中西美食。 除引入各種日本新鮮直送食材...

21:09 2021/10/21
【UNY生活創庫】UNY新店登陸將軍澳 首設自家乾式熟成牛肉服務

就本港9月起錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案,調查顯示部分病人曾徒手接觸淡水魚。衞生防護中心證實,近期發現的侵入性乙型鏈球菌感染個案,有群組爆發。詳情即看【下一頁】 中心初步確定有群組爆發後,隨即...

19:53 2021/10/21
【乙型鏈球菌】有市民認為不能太過擔心 魚檔東主表示今日生意少3成

本港9月起錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案,有群組爆發,有病人曾訪荃灣楊屋道街市,詳情請見【下一頁】。醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷形容,事件不尋常,認為衞生防護中心應該關注。 曾祈殷表示,...

13:30 2021/10/21
【乙型鏈球菌】40日內79宗乙型鏈球菌感染個案 曾祈殷稱事件不尋常促查清源頭

衞生防護中心早前公布,本港9月起錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案,調查顯示部分病人曾接觸淡水魚,包括鯇魚,當中部分人報稱處理未經烹煮的淡水魚時手部帶有傷口(即看:【下一頁】)。醫學會傳染病顧問委員會...

11:53 2021/10/20
【食用安全】 79人感染侵入性乙型鏈球菌嚴重可致腦膜炎 醫生:避免徒手揀魚

衞生署衞生防護中心表示,接獲醫院管理局通報,上月和截至本月10日,分別有58名和21名住院病人經檢測後證實感染侵入性乙型鏈球菌,較過去3年(2019至2021年8月)錄得每月介乎9至26宗個案有所增加...

21:53 2021/10/18
【食用安全】79名住院病人染侵入性乙型鏈球菌 疑與食用未煮熟淡水魚有關

今年仍然不方便出國旅行,香港的日本Omakase廚師發辦店愈開愈多,滿足各位日本迷的「思鄉之情」。最近於尖沙咀棉登徑新開了1間高端無國界料理餐廳 「Decree by T 令」,午餐$680可嘆14道...

15:50 2021/10/18
【美食速報】尖沙咀新開Omakase店午餐$680嘆14道菜 必試大閘蟹他他+採用華麗Hermes Dior餐具

燒烤是秋天其中一個受歡迎的活動。所謂燒烤通常指使用乾熱方法烹煮食物,是一種無加入液體的烹煮方法,製成品帶有獨特的香味。烤焙(熱源在食物上方)、燒烤(熱源在食物下方)和烘焗(熱源來自食物的四方八面)都屬...

09:00 2021/10/18
【食安新焦點】燒烤食物易產生致癌物 5大貼士減低燒烤食物食安風險

香港人近年迷上Omakase,一些被捧到上天花板的日式鮨店更宣佈2022年全年滿座,甚至收起所有訂座途徑,只做熟客生意也可以full到2023。我自問沒有如此能耐,沒耐性等一年,只好到處發掘一些口碑不...

08:02 2021/10/18
【Good Food,Good Mood@iM網欄】隱藏的Omakase IKI 粋

日本人氣雜貨店驚安之殿堂(DON DON DONKI)將在10月29日於荃灣海之戀商場開設全球第一間迴轉壽司店「鮮選壽司 海之戀店」!餐廳會以傳送帶送遞壽司,客人可以觀看及挑選食物,場地佔380平方米...

19:14 2021/10/15
【驚安之殿堂】首間DONKI迴轉壽司店荃灣店開幕 最平$12品嘗近100款正宗日本壽司

魚骨鯁喉可大可小,內地一名婦人日前食飯時不慎將魚骨吞下肚,胸骨後側傳來劇痛感。她於是嘗試吞下多顆飯糰,然而症狀卻沒有得以抒緩,疼痛感反而加劇。她其後前往醫院求醫,竟發現魚骨刺穿了她的食道及胸部主動脈內...

13:38 2021/10/15
【魚骨鯁喉】女子魚骨鯁喉狂吞飯感劇痛 求醫揭刺入大動脈險喪命【附急救方法】

警方今日(14日)在旺角一個單位內搗破一個懷疑非法釣魚機賭場,拘捕3人,檢獲3部釣魚機、3部射擊遊戲機、一批遊戲卡、讀卡器及賭款近1,100元。 旺角警區特別職務隊人員下午突擊搜查旺角弼街38至44...

17:43 2021/10/14
【非法賭檔】3人涉經營非法賭場被捕 警方檢釣魚機及賭款等

Netflix稍早時間宣布,其原創劇集《魷魚遊戲》由9月17日開播,迄今觀看人數已超過1.11億,成為Netflix全球觀看數最高的戲劇。 Netflix透露,同為其大熱劇集《柏捷頓家族:名門韻...

14:13 2021/10/13
《魷魚遊戲》上綫僅27日觀看人數破億 成Netflix最受歡迎影集

衞生防護中心10月11日調查一宗懷疑食物中毒個案,當涉及12個群組共32人,分別於10月9日或10日於尖沙咀美麗華酒店餐廳YAMM進餐,間曾食生蠔、凍熟龍蝦鉗及凍熟半邊龍蝦,約3至19小時後出現病徵,...

19:50 2021/10/12
【食用安全】32人進食自助餐後食物中毒 食安中心拆解高、低風險食物

全球50最佳餐廳於上週揭盎,NOMA又再次奪魁,成為群雄之首。對評審的結果,筆者未敢質疑,因為「食」真是一門不單易學難精,更是社會人民文化發展的生活字典。只是縈繞一個問題,是NOMA在Chef Ren...

16:31 2021/10/12
【搜游食誌@iM網欄】實惠有品質 星小館創意菜式抓緊食客

本港受熱帶氣旋圓規影響,天文台今日(12日)凌晨12時40分發出三號強風信號,預料圓規會在未來一兩日橫過南海北部,受其與東北季候風的共同影響,廣東沿岸風勢會增強,有大雨及狂風。政府提醒市民做好防風防水...

12:56 2021/10/12
【防風措施】政府提醒市民做好防風防水浸準備 將開放臨時庇護中心

繼2020年的辣麻拌麵後,在東京備受熱捧的人氣辣麻味噌沾麵終於要在「鬼金棒」香港店推出了!辣麻味噌沾麵的特製獨家濃厚湯汁混合使用了米味噌和八丁味噌作調味,配上首度推出的沾麵專用特製爽彈麵條,以及隨客人...

16:23 2021/10/11
【日本過江龍】東京拉麵店鬼金棒新推辣麻味噌沾麵 爽彈麵條+5種麻度+5種辣度+25種湯底任意配搭

位於尖沙咀海港城、主打日本割烹料理的頂級食府HAKU的新任主廚Rob Drennan推出全新品嚐菜單(Tasting Menu),糅合環球料理手法,以時令日本食材入饌,讓客人品嚐到日本傳統風味。 最...

13:56 2021/10/11
【美食速報】尖沙咀日本割烹料理店HAKU新推11道品嚐菜單 開放式廚房嘆海膽+和牛+鹿兒島黑豚肉

Netflix韓國原創影集《魷魚遊戲》Squid Game熱潮席捲全球,法國Netflix近日更直接在巴黎開設了限時兩天的快閃「魷魚遊戲咖啡廳」(Café Squid Game),還原大型豬錢罌、戳椪...

12:44 2021/10/11
【魷魚遊戲】法國Netflix開設《魷魚遊戲》快閃咖啡廳 神還原劇中戳椪糖挑戰

香港人向來對食材有追求,加上愈來愈關注食物對身體的影響,無添加的有機食品因而大行其道。除了有機蔬菜外,香港亦有養殖有機水產。業界表示,雖然市場潛力巨大,但現時仍需面對不少挑戰。 鴻日農莊主理人黃...

19:03 2021/10/10
【有機商機】本地有機水產有價有市 高級餐廳愛買本地魚 貴10倍都願意買?

警方早前打擊黑社會收入來源及遏止青少年罪行,拘捕43人,檢獲29部賭博用釣魚機、逾15,000元賭款、逾10,000隻色情光碟、以及一批涉及賣淫相關物品,總值逾49萬元。 ...

10:45 2021/10/10
【打擊罪行】警旺角突擊巡查處所等拘43人 檢獲賭博用釣魚機及色情光碟

時間匆匆,轉眼已是秋分。 秋分時節,日照時間變短,天氣愈來愈乾燥,如果早上起牀感覺喉嚨乾涸,還帶兩聲咳,就要小心秋燥。在這敏感的疫情時勢,除了打預防針,大家亦要好好照顧好自己。 飲食方面應以滋陰潤...

20:13 2021/10/08
【餓「新」嘗啖@iM網】二人同行和食套餐 抵不住的誘惑

Netflix 爆紅韓劇《魷魚遊戲 Squid Game》以參賽電話號碼為主軸引入遊戲劇情,原來此號碼是現實中真實存在的,南韓傳媒報道指事主每日接獲逾4千個以上的電話及信息,嚴重影響生活,而負責播放平...

15:23 2021/10/07
【魷魚遊戲】劇中邀請卡電話事主收逾4千個信息影響生活  Netflix將相關畫面重新編輯

遇到野生動物的前來探訪,相信大家都會害怕不已,但日前有一位美國的陸軍退伍軍人竟然勇敢對決鱷魚,最後更成功捕獲鱷魚將其放生,該影片流出後他一炮而紅,大家都稱讚他為英雄。 據《ABC7》報導,在9月28...

11:19 2021/10/07
【人獸對戰】美退伍軍人大戰兇猛鱷魚 穿拖鞋一個垃圾桶收伏巨鱷

Netflix原創韓劇《魷魚遊戲》紅爆全球,連本港學生模仿劇中的情節,近日有本港男校學生在社交網站發文,指有一名有錢的男同學看完該劇後,在校內做了一件事… 在《魷魚遊戲》第一集,孔劉飾演的「西裝人」...

09:00 2021/10/07
【魷魚遊戲】有錢男同學模仿「拍畫片」 辦擲骰比賽可獲$500 網民:想排隊參加

食物環境衞生署食物安全中心今日(5日)公布,一個預先包裝急凍龍蝦樣本的防腐劑二氧化硫含量超標,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱,籲市民應停止食用受影響批次的產品,業界如持有受影響批次...

19:48 2021/10/05
【食物安全】巴西急凍龍蝦尾樣本二氧化硫超標 過敏人士食用後或會頭痛氣喘

近日Netflix原創韓劇《魷魚遊戲》熱爆全球,這套劇把人性最自私的一面表露無遺,其實套用在職場也是一樣,近日有網民於網上討論區發文,指看完這套劇覺得每個人為了生存而努力奮戰,雖然職場賭的不是生命,但...

18:59 2021/10/05
【職場熱話】《魷魚遊戲》學懂的8個職場潛規則 網民:現實中真的有一堆這種人

2021/9/27 「世事一場大夢,人生幾度秋涼。」 中秋前後,本地新聞報導了兩宗較有趣的事情,可用術數玄學角度閒談一下。 首先,中秋節當天(農曆八月十五日),長洲東灣有成千小魚(沙甸魚)跳...

19:11 2021/10/04
【宏觀術數@iM網欄】八月異象 易林解密

由「煮場爭霸」至再下一城的「煮戰」,縱橫法蘭西廚界多年的Ricky張錦祥,名字迅速入屋。他主理的餐廳,預訂座位和限時用餐已是常識。超市如一田百貨、百佳及Big Big Shop內更輕易找到他代言的各種...

09:14 2021/10/02
【劉‧住保鮮期@iM網欄】與煮戰猛將Ricky Cheung 飲住煮、笑住學、Chill住食