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新冠肺炎肆虐全球,港府昨晚(2日)刊憲,於今日起所有酒吧及酒館需要關閉14天。據外媒報道,美國灣區(The Bay Area)因疫情,市民在家飲酒的情況較往常更多,升42%。而Wine.com數據顯示...

11:30 2020/04/03
【疫市營商】「禁酒令」今實施 香港酒業生意仍未見好轉?

新冠肺炎疫情變成全球大流行下,股市大跌,令不少民眾荷包大縮水,都急急腳另覓「錢」途,轉戰網上以物易物,全民變身中小企。除了口罩、消毒用品、廁紙、大米、糧食等搶手貨,酒也是長期居家必備。外媒報道,美國有...

15:45 2020/04/01
【疫情搶購潮】禁足「居家三寶」啤酒廁紙葡萄酒有價有市

新冠肺炎疫情持續,港府一度宣布實施禁酒令;而全球多國實施居家禁足令之前,不少民眾搶購囤積酒類飲品。其實早於一百年前,美國曾經推行禁酒令,最後卻以失敗告終。 是次介紹的好書,名為《Last Call:...

2020/03/28
美當年推禁酒令 緣何失敗告終?

你有沒有試過想開瓶酒喝,但缺乏與你一起分享的人,於是就打消這念頭呢?Coravin取酒器的發明者Greg Lambrecht就是因為太愛酒,但當年太太懷孕不能喝酒,便萌起研發取酒器的念頭,可以毋須一定...

2020/03/27
Coravin 令你達成獨醉夢想

新冠肺炎疫情持續,港人今年未必能夠前往最愛的旅遊勝地日本。不過,一田由3月26日至4月8日,推出「春桜の味」日本食品節,等一眾大愛日本的港人先「止癮」。今次共有超過50款人氣春季限定產品,例如櫻花啫喱...

17:56 2020/03/25
【疫市營商】一田推日本食品節 傳授和風花見便當做法(附教學影片)

新型冠狀病毒疫情持續,飲食業生意大受影響,食品供應商、酒商亦受到牽連;有酒商表示生意額大跌9成,並面臨存貨堆積問題;香港酒類行業協會及香港食品委員會建議,政府亦應預留3億元日後協助業界,舉辦促銷活動去...

2020/03/17
酒商生意跌9成 促撥3億助促銷

香港葡萄酒貿易發展蓬勃,近年名酒拍賣市場的競爭更愈趨激烈,每季都有多場名酒拍賣會舉行,吸引了來自世界各國愛酒之人的目光。成立於2018年的麥迪森拍賣行(Madison Auction),是首家本地葡萄...

00:00 2020/03/13
【逆市酒勢】麥迪森出奇制勝 三月拍賣設有獎遊戲

【本報訊】澳洲山火由去年9月起燃燒多個月,火舌燒毁南部省市大片葡萄園,當地酒業料損失逾億澳元(約5.1億港元)。 而澳洲作為本港第二大葡萄酒進口國,有本地酒商預計最少需5年才能恢復原有供應,全球入門...

2020/03/10
澳洲山火影響 葡萄酒價料升3成

冬盡春至之際,來到法國阿爾卑斯山山區,既可享受滑雪樂,亦可展開古迹探尋之旅。距里昂約1小時車程有莎波城堡(Château de Chapeau Cornu),遊客可在此下榻感受貴族氣派,並品嘗米芝蓮美...

2020/03/06
法國阿爾卑斯山區 古堡品嘗米芝蓮美饌

米芝蓮1星餐廳Roganic及研發廚房Aulis,由即日起至3月31日,會推出以全球全女班釀酒師作主打的美酒佳餚配對,以慶祝3月8日國際婦女日。食客享用午餐及晚餐時,只需另加每位680元,就可加配6杯...

2020/03/04
Roganic及Aulis推出wine pairing嘗味餐單

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情蔓延,不少展覽因而需要延期或取消。貿發局今年多個展覽需延期舉行,貿發局副總裁周啟良出席電台節目後指,今年2至4月,共有13個展覽改期,並順延至5至8月舉行;珠寶展計劃於5月18...

2020/03/04
貿發局展覽改期 珠寶展擬5月舉行

新型冠狀病毒疫情不斷蔓延,不少展覽因而需要延期或取消。貿發局今年多個展覽需延期舉行,周啟良出席電台節目後指,今年2至4月期間,共有13個展覽改期,並順延至5至8月舉行。當中,珠寶展計劃於5月18至21...

19:00 2020/03/03
【新冠肺炎】疫情影響展覽業 貿發局多個展覽需改期

近日大家都談喝香檳,但氣泡酒除了法國的香檳區外,還有許多其他的選擇。就好像英國的氣泡酒,因為天氣潮濕寒冷,能夠孕育尚佳的氣泡酒,其中一個例子就是Hush Heath。 Hush Heath坐落於有「...

2020/02/28
來自英倫花園的氣泡酒

抱歉!這個由明閣與法國水晶品牌LALIQUE聯手打造的「天然頌讚」廂房,今晚就訂不到,因為早已給人book了。 但是兩情相悅,任何時候都甜蜜蜜,也不用與人爭與人迫地過情人節。只要你看完此文,覺得每位...

2020/02/14
明閣╳LALIQUE 亞洲首個天然頌讚主題廂房

武漢肺炎疫情持續,郵輪鑽石公主號(Diamond Princess)目前仍在日本橫濱港進行隔離檢疫工作,郵輪上3700人都必須留在船上接受隔離14天觀察。在隔離期間,有乘客選擇苦中作樂,一對澳洲夫婦嘗...

14:05 2020/02/11
【武漢肺炎】鑽石公主號被困夫婦購紅酒 無人機直送兩箱到船上

自從酒評家Robert Parker「退出江湖」後,葡萄酒的分數沒有像昔日放在那麼重要的地位,但始終有分數好過無分數,對倒紅客來說,都是一個指標。 就好像今次介紹的加州Hundred Acre葡萄酒...

2020/02/07
加州Hundred Acre 22個100分

為慶祝即將來臨的農曆新年,法國著名葡萄酒產區Chablis特別推介多款享負盛名的Chablis Premier Cru及Chablis Grand Cru美酒,當中包括Domaine LAROCHE,...

2020/01/23
6款法國Chablis美酒迎鼠年

軒尼詩與著名國際當代藝術家張洹合作,以藝術創作慶祝鼠年,推出「軒尼詩V.S.O.P 2020新年限量版」獨有的嫣紅漆面酒瓶。張洹的藝術作品一向綻放着璀璨的魅力,他更將此完美地融入於是次創作,如同五彩繽...

2020/01/21
軒尼詩V.S.O.P 2020新年限量版