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疫情無阻食肆擴充的計劃,扒房La Vache!太古廣場店今日(15日)起正式營業,是繼蘇豪店及尖沙咀店後的第三間分店。餐廳參照了法式小餐館的風格,設有紅皮製座椅及格子桌布,讓客人彷似置身法國。 ...

18:55 2021/06/15
【疫市開店】La Vache!太古廣場店開幕 法式餐館風格享牛扒薯條套餐

6月份的酒圈熱話非期酒莫屬,我與行家聚頭大家都是三句不離期酒,首先為大家報告一下最新消息:國際知名酒評家的期酒報告在5月中已紛紛出爐,由貝勒芬酒莊打響頭炮,率先公布2020年的期酒價格。至今陸陸續續已...

20:18 2021/06/14
【酒醉金迷@iM網欄】波爾多期酒開賣:酒友該如何入手呢?

父親節將至,崇光由即日起呈獻一連串父親節限時優惠,讓孝順的囝囝囡囡為爸爸選購心水禮物,表達對父親的心意! 1.FATHER’S DAY筍價換購優質禮物 由即日起...

13:25 2021/06/14
【父親節優惠】崇光多重推廣禮遇 購物滿$1,000輕鬆換購精選禮品 

香港維港凱悅尚萃酒店推出「港遊世界」系列,與西澳洲旅遊局攜手帶來We Miss Western Australia住宿計劃。 ■按圖睇有咩玩■ 住宿套餐包括入住海景客房一晚...

10:00 2021/06/14
【Staycation】維港凱悅尚萃酒店推西澳主題住宿$1,680起 設景點打卡位送Jurlique禮品包

夏天來臨,代表暑假將至,現在是時候安排一家大細的節目。位於中環海濱全新的The Lawn Club,打造成一個集多項娛樂活動的園遊會,提供多項草坪運動、現場音樂表演等等,還有餐飲美食,大家可以在園內享...

10:00 2021/06/13
【好去處】中環海濱夏日限定園遊會 草坪運動音樂表演餐飲美食一應俱全

想趕法國布根地酒(Burgundy)的熱潮,但在拍賣會上,著名布根地酒莊的價格愈見颷升,望塵莫及。但布根地並不是只有明星級的酒莊,還有許多Rising Stars的葡萄酒,都是今時今日在它未紅時,可以...

18:22 2021/06/11
趕在未紅前搜購 Fine Wine Experience達人推介法國布根地酒Burgundy的Rising Stars  

想趕法國布根地酒(Burgundy)的熱潮,但在拍賣會上,著名布根地酒莊的價格愈見颷升,望塵莫及。 但布根地並不是只有明星級的酒莊,還有許多Rising Stars的葡萄酒,都是今時今日在它未紅時,...

2021/06/11
趕在未紅前搜購 法國布根地酒的Rising Stars

8度海逸酒店的8度餐廳由即日起至7月31日,推出味遊8度綫自助晚餐,精選過百款新穎時令菜式,凡於酒店eShop預訂周一至五自助晚餐,可享8折優惠,預訂周六、日或公眾假期自助晚餐亦可享85折優惠。而每日...

2021/06/10
8度海逸酒店味遊8度綫自助晚餐 eShop訂8折+每日首100名享額外9折

最近,氣候變化對全球的影響漸漸浮現。在香港,我們現在深深地感受到過熱的夏天,不尋常的颱風季節等等,這些氣候都令農業面對困境。在歐洲,每年同樣在經歷著溫差及異常的天氣。因此種植葡萄比起以往更難預計收成,...

18:16 2021/06/05
【酒遍世界@iM網欄】溫差及異常的天氣 氣候變化對酒業的影響

上個星期跟大家簡單地介紹了一下醸し人九平次這個酒造,這一次同樣不會令大家失望,知道大家都想知道多一點關於他們的清酒,他們主要有三個系列,這包括Désir et Sauvage系列、Collection...

08:01 2021/06/05
【清酒新世界@iM網欄】Désir et Sauvage 醸し人九平次.二

夏天來臨,代表暑假將至,現在是時候安排一家大細的節目。 位於中環海濱全新的The Lawn Club,打造成一個集多項娛樂活動的園遊會,提供多項草坪運動、現場音樂表演等等,還有餐飲美食,大家可以在園...

2021/06/01
中環海濱夏日限定園遊會 玩草坪運動聽露天音樂

近日清酒界發生了前所未有的重要事項,不知道大家有沒有留意,這也是我們要鄭重地聲明,清酒真的要放在雪櫃裏保存,處理得不好的話,清酒很大機會會變質,這樣就品嚐不到清酒原有的質素,同時也會影響了該清酒酒藏的...

08:00 2021/05/29
【清酒新世界@iM網欄】五味均衡 醸し人九平次.一

東京中央拍賣將於5月29至30日在東京及香港舉行聯合拍賣,內容豐富多樣,除了包含齊白石、張大千、丁衍庸等大師的中國書畫,也有當代藝術家Mr. Doodle及奈良美智的作品,以及各項名瓷珍玩,部分藏品由...

2021/05/28
東京中央港日聯合拍賣 珍品共饗

每年波爾多的期酒品酒會,都在世界各地備受矚目。各地品評家,酒商等等都非常期待過往一年的新作品。在波爾多品評後,名酒莊將準備出價售賣期酒。在持續的疫情之下,外國酒商仍然被困,不能到豪華的酒莊裡品嚐新酒。...

11:32 2021/05/21
【酒遍世界@iM網欄】2020「頭啖酒」 品嚐最佳狀態的葡萄酒

在葡萄酒世界,純素並非主流;同樣罐裝葡萄酒也不多見,兩者結合再加產自南非,大家要記住這個名字:Lubanzi。 葡萄酒品牌Lubanzi,來自南非開普敦,在2016年由兩位年輕旅行家Charlie ...

2021/05/17
南非Lubanzi全天然純素葡萄酒 登陸香港

京東集團(09618)旗下京東物流已通過上市聆訊,上周一開始進行上市前推介,最快下周招股,影子股有機會借勢異動,可預先部署。 通脹來了點算好?中外名家為你分析!詳見:【】 市場消息指出,京東物...

12:06 2021/05/12
【新股IPO】京東物流快將矚目招股 盤點影子股

法國波爾多酒圈年中盛事:期酒活動經已展開!由於疫情緣故,今年大部分酒莊亦只能繼續郵寄期酒樣品到海外酒評家或媒體手中,波爾多名莊協會(UGCB)則首次走出波爾多,在香港、上海、巴黎、紐約等9個國際城市舉...

22:25 2021/05/09
【酒醉金迷@iM網欄】投資先機:2020年份期酒出場!

購買葡萄酒時,對消費者來說,儲存是一種考慮。特別在香港,為了心愛的酒,而添置一部酒櫃所需要考慮的事情較多,空間問題亦成主要因素。一瓶葡萄酒在不同環境下是否會變質?究竟釀酒過程中,葡萄種植,釀酒前後的溫...

11:32 2021/05/08
【酒遍世界@iM網欄】變質?美酒都要先「探溫」?

中澳外交和經貿關係持續劍拔弩張,發改委公布,即日起無限期暫停中澳戰略經濟對話機制下一切活動。彭博社分析指,中方此舉很大程度上是象征性。 (新增澳方及中國外交部回應) 發改委官網周四(6日)公布,近...

15:21 2021/05/06
中澳緊張升溫 戰略經濟對話活動無限期遭停(第二版)

雖然限聚令放寬,但始終不少人避免在外結聚暢飲,但其實只要搜羅了各種特色酒物,即使足不出戶,也能安坐家中與家人,甚至三五知己一同解渴﹗中環Inspire Hub 舉行「Cheers Festival 世...

11:58 2021/05/03
【餐飲優惠】中環世界美酒周Pop up Store 入場讚好FB即送兩款特色酒【內附地址】