葡萄酒 下頁

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雖然今年受疫情影響,減低大家熱熱鬧鬧過年的興致,就算是有飯局或拜年亦要嚴格限制人數及注意衛生,但是趁此時機亦不妨沉醉在過年的祝福中,放鬆心情與家人和朋友,摸住酒杯底享受相聚一刻。挑一瓶講究意頭、有故事...

22:23 2021/02/20
【酒醉金迷@iM網欄】農曆新年推介: 「好意頭」名莊紅酒

【本報訊】中澳關係惡化下,澳洲葡萄酒正失去龐大的中國市場。美媒報道,部分酒商正尋找其他海外市場取代中國,卻難覓購買力相當的地區。澳洲是全球第5大葡萄酒出口國,葡萄酒產業每年貢獻該國經濟達450億澳元(...

2021/02/19
中澳交惡 澳酒商:在華生意全無

新冠肺炎疫情影響各行各業,零售業市道疲弱,企業著力轉型開拓電子商貿吸客。有商戶在疫情期間將葡萄酒業務轉往網上,生意約升 30%。 網購愈來愈方便加上新冠肺炎疫情,成功吸納新客戶消費。尚藤酒業執行董事...

12:40 2021/02/18
【疫市營商】居家抗疫・網購方便 紅酒網銷疫情生意升3成兼吸新客戶

中澳關係惡化下,澳洲葡萄酒正失去龐大的中國市場。美媒報道,部分酒商為了擺脫困境,正尋找其他海外市場取代中國,但他們擔心根本沒有與中國購買力相當的國家和地區。澳洲是全球第5大葡萄酒出口國,葡萄酒產業每年...

11:59 2021/02/18
中國限制進口後 澳洲葡萄酒業正面臨這些困境

晚市即將重開,不少酒店也紛紛重推晚市自助餐。其中位於8度海逸酒店內的8度餐廳,將於2月18日至3月31日推出「鮮味美饌」自助晚餐,有超過90款美食。於酒店eShop預訂周一至五自助晚餐即可享8折優惠,...

12:10 2021/02/17
自助餐優惠︱8度海逸酒店重推晚市自助餐低至$278 eShop預訂可享最高8折+每日首100名再9折【內附訂座連結】

農曆新年即將來到,有公司推出新年版的限量新產品,讓品牌在市場上保持新觧感及熱度,並透過港人才明白的概念,進一步拓展市場。 本地手工氈酒(Gin)品牌 NIPdistilling「無名氏」(NIP)將...

14:05 2021/02/10
【農曆新年】港產氈酒推賀年版 貼地產品拓「00後」客源

距離波爾多市中心一個小時車程的龍船酒莊(Château Beychevelle),在1855分級制中被評選為四級莊。不過由於它卓越穩定的品質被譽為「超四級莊」,酒莊帝王般的建築與奢華的後花園,亦常成為...

21:34 2021/02/07
【酒醉金迷@iM網欄】波爾多的凡爾賽宮:超四級龍船酒莊

2月14日既是情人節,又是初三。不想赤口,買點東西送給情人吧!如果情人好杯中物,以下的酒具、干邑、香檳都可以是箇中選擇。 草間彌生x Veuve Clicquot香檳 草間彌生本身已是一個icon...

23:46 2021/02/06
【2021情人節】將草間彌生Veuve Clicquot香檳帶回家 情人節非一般選擇

中澳關係陷入寒冬,中國與澳洲爆發地緣角地後,中國連環抵制多種澳洲產品。澳洲總理莫里森周一(1日)在澳洲國家新聞俱樂部發表新年演說稱,澳洲仍然致力於與中國接觸,但雙方需要適應不斷變化新的戰略環境。他稱,...

20:25 2021/02/03
澳洲遭連環抵制後 莫里森說仍想與中國對話

一般市民對葡萄酒的認識,最瑯瑯上口一定是來自法國波爾多的Lafite,稍為有點認識的,可能會聽過同樣來自法國、但是在布根地的DRC。但最近Liv-ex(倫敦國際葡萄酒交易所)發表了2020 Power...

23:57 2021/02/02
法國布根地Leroy打敗DRC Liv-ex 2020 Power 100意大利酒成大贏家

中國與澳洲地緣政治角力爆發後、中澳關係陷入寒冬,中方抵制澳洲至少逾十種產品。在此時刻,中國正式與新西蘭簽署實現「零關稅」的自由貿易協定。由於澳洲與新西蘭產業結構相似,協議意味中國能透過採購新西蘭乳品等...

19:43 2021/02/01
中國與紐簽零關稅協議 澳洲被指賠了夫人又折兵

中國、澳洲近期掀起貿易衝突,中國暫停進口澳洲葡萄酒等多項產品,又對澳洲葡萄酒課徵高關稅、為澳洲龍蝦進口增添障礙。澳洲商工總會(Australian Chamber of Commerce and In...

22:27 2021/01/31
中澳角力誰輸得多?澳洲可能好多人失業

一般市民對葡萄酒的認識,最瑯瑯上口一定是來自法國波爾多的Lafite,稍為有點認識的,可能會聽過同樣來自法國、但是在布根地的DRC。但最近Liv-ex(倫敦國際葡萄酒交易所)發表了2020 Power...

2021/01/30
細數Liv-ex 2020葡萄酒權力榜

受新冠肺炎疫情影響,航空業出現鉅額虧損。繼英國航空(British Airways)早前拍賣機上物品後,美國航空(American Airlines)也緊隨其後,推出「訂閱制」售賣原本免費提供給頭等艙...

14:25 2021/01/27
【疫市營商】奇招盡出救公司收入!美國航空推訂閱制賣機上紅酒・頭等艙用品

全球氣候變化,我在法國也深深體驗得到。今年冬季下的雪極少,聖誔在里昂過節時,僅看到下了不足一小時的「毛毛細雪」,雪花轉眼就消失得無影無蹤。不過,上周末剛好巴黎與里昂都下了一場大雪,這場「遲來雪」讓法國...

00:09 2021/01/25
【酒醉金迷@iM網欄】葡萄園管理術:過冬保養大法

相信有不少人都試過,有時在朋友聚會送枝酒,想在派對中齊齊飲返兩杯盡興,無奈找不上取酒器的煩惱。即使開到枝酒,當晚喝不完又怕保存會影響味道。一向都有推出取酒神器的Coravin,就推出新系列Pivot,...

2021/01/22
取酒神器Pivot系列 開酒貯存無難度

靚紅酒除了能滿足味蕾,亦有價有市。英國Liv-ex的「紅酒指數」,反映國際葡萄酒的銷售指標,是當今國際精品紅酒拍賣的重要參考依據。 紅酒指數選擇100枝或500枝具代表性酒莊出產的紅酒,作為成分股,...

15:00 2021/01/18
「紅酒指數」 有錢人消費指標

在初學品酒的時候,見酒是酒,老師在講堂上眉飛色舞,說酒裡有諸如紅莓、咖啡等味道,但對我而言,又是好奇又是不解,只想著這不過就是紅酒的味道而已,真的還能分這麼仔細嗎?看來我天生愚眛且味覺遲鈍,肯定不是學...

23:58 2021/01/17
【酒醉金迷@iM網欄】新年伊始:重新領略葡萄酒多樣之美