葡萄酒 下頁

共 97 個符合條件的搜尋結果

中美貿易戰無損美國參展商信心,「美國加州拓展計劃」率領加州企業,今年第9年參加美食博覽。美國加州貿易及出口推廣計劃總監Jeff Williamson指,會繼續擴大與香港的貿易。 加州輸中港農產品 總...

2019/08/16
美參展商無懼貿戰 擬續擴大與港貿易

中美貿易戰去年展開,其中美國農產品是首批被中國加徵關稅的產品。美國駐香港農業貿易處農業參贊賀雅詩(Alicia Hernandez)指出,香港是美國農產品第7大出口市場,去年按年跌6%。 她解釋,主...

2019/08/13
港進口美農產品 按年跌6%

烈酒如威士忌、伏特加、白蘭地等,由於酒精含量高,客戶群較窄,惟近年前景持續向好。根據數據機構Statista估計,2019年本港烈酒開支將達到5.6億美元(約43.8億港元);全球則達4,425.76...

2019/08/01
雞尾酒快閃店 推廣烈酒文化

美國總統特朗普發推文表示,將於短期內就法國擬向美國科技巨擘開徵數碼稅,作出「重大對等行動」。 特朗普指,如果要對美國科技巨擘徵收稅項,只可由美國本身進行 ; 美國將很快對法國總統馬克龍的愚笨做法作出對...

03:10 2019/07/27
特朗普反擊法國數碼稅 將公布對等措施

前NBA球星姚明退役後染指葡萄酒界,於加州納帕谷(Napa Valley)成立「姚氏酒莊」(Yao Family Wines)。不過,在中美貿易戰下,身高7尺6的姚明也無法殺出重圍。 加州的葡萄酒生...

18:14 2019/07/24
【中美貿易戰】中美貿易戰下 93%稅率衝擊 姚明「姚氏酒莊」也中槍

昨日談及葡國美食Bacalhau,今天當然要繼續說說美酒—波特酒(Port Wine)。 顧名思義,Port名字源自城市Porto(波圖),城市當然不可能是產地,但此酒卻在這裏發揚光大,香港人熟悉各...

2019/07/19
波特酒

除了演藝事業外,羅霖還有涉足酒莊代理及美容院生意。她憶述18歲做空姐時,因要學習向客人推銷而初次接觸酒。「當時上課,每種酒要喝一口,但飛機上有三十多種酒,我又不懂喝酒,最終大家都喝醉了。」 後來羅霖...

2019/07/18
涉足酒業機緣巧合

下一站我們來到奧地利以東的布根蘭,在Weinblick觀景台遠眺匈牙利邊境。觀景台位於海拔415米的高地上,木製步道的盡頭,有玻璃建成的觀景台,即使面積不大,站在台上似懸浮在半空中。360度視野一望無...

2019/07/11
布根蘭360度免費觀景台

游走在奧地利東南部的酒區中,就像進入了一本童話書,鄉村小屋與綠油油的農田樹林,風光如畫也不足以形容當前美景。來到著名酒莊呷一口美酒,微醺之中襯托出醉人的鄉郊景致。無論是否愛酒之徒,亦會愛上這片葡萄酒之...

2019/07/11
奧地利酒區童話小鎮 田園風光配美食靚酒

香港萬麗海景酒店Riesling Weeks呈獻矜貴時令德國白露筍菜式,搭配德國Riesling及其他葡萄酒,特別選了酒體複雜的Thorle Saulheimer, Weissburgunder, K...

2019/06/26
滿福樓美酒配佳餚

近年,倒紅客對布根地的酒追捧愈加熾熱,可能大家還未懂品嘗只是人買我買,因為布根地葡萄園分割之複雜,並非像波爾多酒記下1855年評級的名單就可以了事。但如果有人幫你簡單地勾劃出布根地10大酒莊,然後再去...

2019/06/21
不可不知的布根地酒莊

首屆Delicious USA美食節將於6月21日至7月21日期間舉行。有別於一般美食節在特定場地舉辦力求銷售,Delicious USA在活動期間,和多間港澳餐廳合作,餐廳將採用美國食材製作各樣菜式...

09:00 2019/06/19
首屆Delicious USA美食節開幕 推廣美國食材

在莊炳森(Sam )人生事業路上,歷盡甘苦酸辣的酒味人生,會考只有8分叫他投入職場世界,再誤打誤撞闖入酒的世界,走出屬於自己的興趣與事業。 現時是千禧新世界香港酒店助理餐飲總監莊炳森(Sam)34歲...

18:18 2019/06/18
會考8分克服英文考獲品酒師 80後餐飲主管:要有專長不會被淘汰

「為何大家喝酒一定要被酒瓶容量所限?」美國核子工程師Greg Lambrecht發明用醫療針筒刺穿木塞取酒的取酒器Coravin,取酒後如沒開封過一樣,在內地、台灣網上被譽為「偷酒神器」。 起初,設...

11:00 2019/06/14
美國工程師發明「偷酒神器」 酒瓶如未開封過一樣(短片)

獨酌一瓶750毫升的葡萄酒,難一次過喝完,但葡萄酒開瓶後難保存品質,總讓想小酌一杯的人猶豫。 「為何大家喝酒一定要被酒瓶容量所限?」美國核子工程師Greg Lambrecht發明用醫療針筒刺穿木塞取...

2019/06/14
開瓶毋須取塞 「偷酒神器」保酒質

對Greg來說,在麻省理工學院最大的收穫,除了認識氬氣外,就是認識跟他一樣愛酒的太太,帶他走進歐洲酒的世界。 太太來自蘇格蘭家庭,喜歡飲歐洲酒。其中太太的祖父更是60年代波爾多酒的收藏家。 這位老...

2019/06/14
愛妻同嗜杯中物 口味大不同

「我16歲第一次來香港,那時已經喜歡這個地方,對於在紐約出生的我來說,香港給我的感覺如曼哈頓,像亞洲的小山坡,我覺得很舒服。」Greg道。 談到香港的美酒,Greg馬上列出James Sucklin...

2019/06/14
「想獨佔鰲頭 港有利企業發揮」

說起葡萄酒,第一時間會想起法國波爾多和布根地、意大利巴羅洛及西班牙里奧哈等傳統產區。很少人會聯想到奧地利,其實當地同樣有合適的風土及美麗的酒莊。記者今次參與了奧地利葡萄酒界盛事,更直奔南部釀酒區,品嘗...

2019/06/07
奧地利邊境出酒 最美葡萄園嘗佳釀