葡萄酒 下頁

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老實說,今生未必有機會住千幾二千呎的豪宅,但偶然發下夢,還是可以的。多得Krug及Boffi De Padova Studio,讓我見識了如果有一個千呎豪宅而又喜歡煮食的話,可以選擇怎麼樣的廚房:著名...

2019/10/18
置身廚櫃中的Krug╳Pepper盛宴

由香港貿發局主辦的香港國際美酒展將於11月7至9日在灣仔會展舉行。香港貿發局署理總裁周啟良表示,本港是相對安全的地方,加上具備穩固的經濟基礎,以及自由貿易優勢,依然能吸引參展商及買家來港參與貿易活動,...

2019/10/16
下月美酒展 貿發局多項措施應對

由香港貿發局主辦的香港國際美酒展將於11月7至9日在灣仔會展舉行,今年有逾20個家共1千多個酒商參與,與去年相若。買家方面,則已組織了65個買家團共約3400名買家。 香港貿發局署理總裁周啟良表示,...

17:15 2019/10/15
美酒展下月舉行 社會活動影響微

北海道是日本的美食寶庫,鱈場蟹、海膽及各式各樣的水果等,都一定出現在遊人必吃清單中。每年初秋,札幌大通公園舉行秋天美食祭,一條大街可以由頭吃到尾,各式各樣的道地名物都可以一次過品嘗,只怕肚皮不夠位置盛...

2019/10/04
北海道食慾之秋 年度盛大戶外美食祭

1. 最美味醬油拉麵 北海道是拉麵激戰區,好吃的拉麵名店多不勝數,胃口有限,所以更要精挑細選。獲日本飲食網站Tabelog選為No. 1最美味拉麵,不是開業多年的老字號,亦不是札幌主打的麵豉湯底,反...

2019/10/04
札幌兩大必吃推介

像尋幽探勝來到堅尼地城這招商局所在地試酒,當然不是有人帶路,也不知道在這裏,Acker拍賣行開了一間品酒室--The Last Drop Club,普通人也可來這裏試酒,甚至將葡萄酒買走。 Last...

2019/10/04
Acker堅尼地城私竇 The Last Drop Club

美歐貿易戰恐一觸即發,世界貿易組織(WTO)裁定,由於歐盟非法補貼空中巴士(Airbus),同意美國向價值75億美元(約585億港元)歐洲貨品加徵關稅。 美國貿易代表處(USTR)指,會對在歐洲製造...

2019/10/04
世貿准美 對75億美元歐貨加關稅

美國對法國葡萄酒、意大利芝士和單一麥芽蘇格蘭威士忌等徵收25%的關稅,但保留對意大利葡萄酒、意大利麵和橄欖油徵稅,以報復歐盟對大型飛機的補貼。新關稅最快在本月18日生效。 美國貿易代表處公布新徵...

09:48 2019/10/03
美國獲准報復空巴 法國葡萄酒、芝士齊受罪 意大利粉未有事

瑞典南部海岸發展了不少葡萄園,種植着世上最耐寒的釀酒葡萄,不過要喝瑞典的葡萄酒,就必須親身到當地才可享用,因為瑞典法例規定,當地酒莊的葡萄酒只能在自家餐館中銷售。(法新社照片) ...

2019/10/01
瑞典葡萄園

福島核災發生前,福島在日本以海鮮和新鮮水果而聞名,其中包括著名的桃子。事故8年後,該地居民和企業仍在努力證明給外國人,他們的城鎮和農產品是安全的。 今次形象工程的重頭戲之一,正是爭取為2019年欖球...

07:00 2019/09/21
【放眼世界】核災難8年後 福島欲借欖球世界杯盛事翻身

要寫100枝酒(其實Jeannie由270枝一路刪減至100枝),一點也不容易。Jeannie花了5年時間籌備,由24年前開始,慢慢一點一滴累積至探訪了超過500間酒莊。 「我一年去Burgundy...

2019/09/21
探訪超過500酒莊

好酒之人或許都有個夢想,就是擁有自己的dream cellar。如果是法國布根地(Burgundy)產區的死忠粉絲,更希望自家酒窖全是收藏心愛的Burgundy。 近日,港產其中一位Master o...

2019/09/21
葡萄酒大師 100枝布根地酒之選

位於黎巴嫩東部貝卡谷地的卡薩酒莊創建於一八五七年,酒莊如今仍使用羅馬時代遺留下來的一處洞穴來窖藏美酒,年產量大約三百萬瓶。圖為一名工作人員查看酒窖內的葡萄酒。(新華社照片) ...

2019/09/19
黎巴嫩酒窖

佳士得香港將於9月7日(周六10:30am)舉行下半年首場拍賣,572項拍品包括來自多個單一藏家私人窖藏的珍釀及名莊頂級葡萄酒。佳士得香港5月舉行的首場威士忌拍賣空前成功,是次拍賣再度帶來更多極具收藏...

2019/09/04
佳士得香港拍賣名釀及烈酒

香港政府統計處在最近公布的 7 月零售數據指出,食品、酒類飲品及煙草較去年同期跌 2.3%,但這是因為食品的數據將煙酒的數據拉高。事實上,煙酒類銷售更大跌 14 .4%,成為零售重災區。到底該行業老字...

18:01 2019/09/03
【香港零售】酒商增合作推優惠抗逆市

【本報訊】繼北京坊及深圳萬象城之後,星巴克(Starbucks)於中國內地再下一城,選址天津再開設「星巴克臻選旗艦店」。該店最大亮點為與文物古建融合,將於本月30日(周五)正式開業。 原浙江興業銀行...

2019/08/30
天津星巴克臻選旗艦店 融合百年文物古建

不得不承認,香港人是被寵壞了的一群。各式美食佳釀,只要你願意付出金錢,就可以任君選擇,要幾豪可以有幾豪。 如果你曾經是四季酒店Caprice行政總廚Fabrice Vulin的追隨者,那麼你一定不會...

2019/08/23
新濠天地御膳房 驚喜連連

中美貿易戰無損美國參展商信心,「美國加州拓展計劃」率領加州企業,今年第9年參加美食博覽。美國加州貿易及出口推廣計劃總監Jeff Williamson指,會繼續擴大與香港的貿易。 加州輸中港農產品 總...

2019/08/16
美參展商無懼貿戰 擬續擴大與港貿易