法國農民不滿歐盟過度監管農業及烏克蘭廉糧大量湧入歐盟市場，連日來開拖拉機堵塞主要道路。法國政府承諾推出新措施加強支援農業後，兩大工會敦促農民暫停堵路示威並回家。歐盟27國批准 向烏克蘭提供4220億援...

財政預算案下月發表，樓市撤辣是多個政黨的集體訴求，另一個獲跨政黨支持的則是調低烈酒稅，更有議員提出建議，將香港打造成「中國白酒國際貿易中心」。財困反倡降烈酒稅，有何依據？ 3政黨要求 民建聯籲減至10...

香港嶄新私人俱樂部Club Bâtard 將於今年夏季開幕，項目坐落中環區黃金地段畢打街畢打行，對面為置地廣場，屬區內一綫地段。Club Bâtard租用1至3樓，總面積達1.8萬平方呎，成交月租料約...

中國商務部昨天（5日）宣布，對原產於歐盟的進口相關白蘭地進行反傾銷立案調查。傾銷調查期為2022年10月1日至2023年9月30日，產業損害調查期為2019年1月1日至2023年9月30日。 商務部表...

新冠疫情過後遭逢加息周期，2023年是美國以至各國加息進入白熱化階段的一年，借貸成本急升下，全球對奢侈品的需求熱度下降，尤其是名錶的二級市場行情顯著走低。不過，拍賣場上仍不乏破紀錄成交，只能夠說很多頂...

位於中環的法國葡萄酒酒吧Terroirs by LQV，今個冬天推出五道菜系列菜單，由具資歷的法國侍酒師為食客提供一次獨特的體驗。餐廳供應的不僅是米芝蓮級數的酒品選擇，更是美食與美酒配搭。精心挑選每一...

龍年將至，暢銷全球的干邑品牌軒尼詩推出3款限量版迎接農曆新年。軒尼詩與中國藝術家楊泳梁合作，創作出活靈活現的數碼藝術作品Dragon's Odyssey，並將作品元素巧妙地融入一系列酒瓶設計之中。 龍...

由香港貿易發展局主辦、「創意香港」主要贊助的潮活11（Chill 11）活動昨日結束，活動一連4天假亞洲國際博覽館舉行，匯聚超過170個文化藝術、飲食、消費娛樂等展商及品牌，為香港市民及大灣區旅客提供...

臨近聖誕，戰友們的應酬飯局可以用排山倒海去形容，若不好好安排「大餐後調節」，體重隨時步步高陞。May姐上磅後驚叫︰「兩磅！太可惡了，已經很節制。」從飲食紀錄中，看得出她的確很收斂。我隨便一問︰「應酬少...

澳洲政府表示，有信心中國最快會在明年初撤銷對澳洲葡萄酒加徵的反傾銷稅。中國商務部上月底開始檢視對澳洲葡萄酒加徵的反傾銷徵稅，澳洲貿易部長法雷爾（Don Farrell）表示，審視過程有進展，非常有信心...

日前，有幸與友人獲邀出席由香港鄉村俱樂部 (Hong Kong Country Club) 與意大利傳奇酒莊 Domenico Clerico 合辦的紅酒晚宴。可以與好友相聚，一起享用美酒佳餚，實在是...

踏入12月就到聖誕節了，想一家大細開心過聖誕，聖誕大餐當然唔少得！今期圈中靚媽可嵐就親自下廚教大家煮「傳統法式紅酒燴雞」，這個傳統法國菜來頭不少，是可嵐專程到藍帶廚藝學校學煮，煮出來宴客絕對大方得體又...

HINEMOS由擁有300多年經營歷史的森山酒造第12代藏主湯淺俊作釀造。自2021年7月起，酒造從創立地愛知縣搬遷至神奈川縣小田原市，湯淺俊作會在冷藏倉庫裡生產清酒，這是史無前例的。藏主湯淺俊作出生...

品酒是一門博大精深學問，除了主流的葡萄酒和威士忌外、尚有清酒及白酒「日中名物」等不同種類。港男何卓燊（Jackal）作為香港酒業總商會理事，亦是品酒師，笑言年少時不愛讀書，但憑着努力考取多項專業證書。...

【本報訊】國際諮詢機構歐晰析企業管理諮詢（OC&C Strategy Consultants）發表年度調查報告顯示，全球50強消費品巨頭在過去一年整體收入增長高達10.9%，破近十年紀錄。 盡管企業在...

喜歡葡萄酒的朋友，相信對 James Suckling 一名不會感到陌生。James Suckling 為著名美國酒評家，尤其對波爾多及意大利的葡萄酒都有深入的研究。不少專門連鎖店，以至葡萄酒拍賣行於...

品酒是一門博大精深學問，除了主流的葡萄酒和威士忌外、尚有清酒及白酒「日中名物」等不同種類。港男何卓燊（Jackal）作為香港酒業總商會理事，亦是品酒師，笑言年少時不愛讀書，但憑着努力考取多項專業證書。...

一支極其罕見、釀造至今近一百年歷史的麥卡倫（Macallan）蘇格蘭威士忌上周六（18日）在英國倫敦的拍賣會以破紀錄的210萬英鎊（約2,042萬港元）賣出，打破拍賣會上最高的葡萄酒或烈酒成交紀錄，刷...

九十年代，Donovan Cooke往墨爾本發展時，由他經營的餐廳，包括Atlantic和Ryne，均獲得《The Age Good Food Guide》的一頂帽（相等於米芝蓮一星），而Est Es...

【本報訊】澳洲貿易部長法雷爾（Don Farrell）將與中國商務部長王文濤在美國三藩市舉行的亞太經合組織（APEC）會議期間會面，法雷爾表示，中國對澳洲牛肉及龍蝦的出口限制，可能會在今年底前結束。 ...

中環的 Cipriani Hong Kong 享負盛名，由鄧永鏘爵士及意大利威尼斯 Harry’s Bar 的創辦人 Giuseppe Cipriani 合辧，至今已有十多年歷史。有別於一般餐廳，Ci...

由香港貿發局主辦、一連三天的香港國際美酒展已於昨天閉幕。吸引來自49個國家及地區，約7,000 名貿易買家入場，貿發局副總裁張淑芬表示，隨着疫後復常，市民社交活動如派對、婚禮等增加，帶動葡萄酒消費量及...

由香港貿發局主辦、一連三天的香港國際美酒展已於昨天閉幕。吸引來自49個國家及地區，約7,000名貿易買家入場，貿發局副總裁張淑芬表示，隨着疫後復常，市民社交活動如派對、婚禮等增加，帶動葡萄酒消費量及銷...

一連4天的旅發局「美酒佳餚巡禮」上周日結束，旅發局聯同全港近400 間餐廳及酒吧，在 11月推出「香港美酒佳餚─品味全城」，全城人氣餐廳推出低至7折套餐優惠，24間高級食府的名廚更親自「大廚發辦」將傳...

旅發局「香港美酒佳餚巡禮」相隔5年舉辦實體活動，昨晚開鑼，一連4日在中環海濱活動空間舉行。今年有約300個美酒及美食攤位，首度引入中法元首國宴級葡萄酒及每年限量生產的芬蘭冰蘋果酒。 有展商指市民消費氣...

美酒佳餚巡禮昨晚7時半開放公眾入場，吸引大批市民入場。有市民坦言，最少花3小時試飲各個攤檔，「見啱就買」，料餘下3日展期都會入場品嘗美酒美食。不過也有市民認為宣傳不足，可以做更多推廣。 政府近月推廣夜...

「香港美酒佳餚巡禮」事隔5年恢復實體活動，即日（26日）起一連4日在中環海濱活動空間舉行，今晚正式揭幕。今年有約300個美酒及美食攤位，除了經典名牌酒莊，今年更引入「新緯度」的泰國葡萄酒，更有中法元首...

由有「廚魔」之稱的鬼才主廚梁經倫（Alvin Leung）主理，屢次享獲米芝蓮二星餐廳殊榮的廚魔 Bo Innovation 為慶祝開業二十週年，隆重呈獻十道菜式的「嚐藝亞洲（Arts of Asia...

由香港貿易發展局舉辦的第15屆香港國際美酒展，將於11月3至5日假灣仔香港會議展覽中心舉行，雲集來自17國家及地區、超過500家參展商，呈獻各類中外美酒，包括傳統舊世界及新世界佳釀、中國美酒、日本清酒...

中澳關係出現一系列解凍跡象。澳洲總理阿爾巴尼斯（Anthony Albanese）今日發聲明稱，將於11月4日至7日訪華，並與中國國家主席習近平和國務院總理李強會晤。聲明還指，澳中兩國已同意暫停世貿中...