香港實施首階段「走塑」政策後，酒店房內的一次性塑膠洗漱梳妝用品，已不能再免費提供予住客，這使酒店的營運流程大受影響。為應對新政，有港企研發了酒店配送機械人和智能自助販賣機，減輕前綫員工的負擔。 Tob...

香港餐飲展（RBHK）昨日開鑼，一連3日於會展舉行，滙聚來自中國內地、香港、法國、日本等多地逾400個品牌參加。有參展商表示，雖然近期香港餐飲市況疲弱，但「食」是人們生活必需，仍對餐飲需求抱正面的觀望...

【本報訊】環境及生態局局長謝展寰昨發表網誌，指外賣餐具「走塑」適應期實施至今兩個月，餐飲業已有約8至9成轉用替代品餐具，連鎖食肆亦表示約8成顧客不需要外賣餐具，反映一個新的「走塑」文化已在社會慢慢形成...

現屆政府上任兩周年，環境及生態局局長謝展寰今（1日）發表網誌，指「走塑」適應期實施至今兩個月，餐飲業已有約8至9成轉用替代品餐具，連鎖食肆亦表示約8成顧客不需要外賣餐具，反映一個新的「走塑」文化已在社...

早前推行垃圾徵費引起不少爭議，環境及生態局局長謝展寰接受本報訪問時，坦言向特首建議暫緩徵費的決定，心情複雜「唔開心」，但認為是正確決定。他說，同意若回收率高，沒必要推行垃圾徵費，如今見到市民近月對回收...

早前推行垃圾徵費引起不少爭議，環境及生態局局長謝展寰接受本報訪問時，坦言向特首建議暫緩徵費的決定，心情複雜「唔開心」，但認為是正確決定。他說，同意若回收率高，沒必要推行垃圾徵費，如今見到市民近月對回收...

聯想會要求產品設計師考慮環保型設計原則設立了不同年份的關鍵績效指標大幅降低包裝物料、廢物及碳排量全球最大個人電腦生產商聯想集團（00992）每年生產大量電子產品，聯想全球ESG執行總監Mary Jac...

餐飲業在疫情後的復甦未如預期，個別餐廳生意有所反彈，但不少業界坦言，餐飲業生意普遍一般。不過有酒樓仍表示支持推行餐具走塑，直言轉用環保餐具的額外成本不算高，而且長遠都要走塑，「可能現在經濟不算好，但為...

【本報訊】環境及自然保育基金過去7年累計撥款逾3億元，讓社區及環團透過不同項目宣傳及試行垃圾徵費，惟有聲音指不覺有宣傳或不值得。基金委員會主席鄭錦鐘昨指，基金資助的項目已獲一定成績，如不少人雖認為現時...

首階段即棄塑膠餐具和其他塑膠產品管制措施（俗稱「走塑」）已經實施，並設有6個月的適應期，在新規定下，大部分餐飲食店都積極配合，推出不同類型的環保替代餐具，但從近日新聞可見，一些環保餐具的質素參差，引起...

為進一步推廣地球可持續發展的理念，香港恒生大學聯同香港工業總會，在國際竹藤中心的支持下，昨天（22日）合辦「竹子與可持續發展交流會」，以「走塑新時代，零碳『竹』未來」為主題，邀得國際及本地專家就「竹/...

首階段管制膠餐具實施後，替代餐具價錢已經下降，供應商料短期內再下調的空間不大，又提到大型連鎖食肆已開始籌備第二階段管制，現時可供選擇的主要為水性塗層及蔗渣制碗盒，質素基本上已合乎要求，但仍有改良空間，...

首階段管制即棄膠餐具實施接近一個月，環保署早前指有約7成餐廳轉用非塑膠餐具。飲食界指整體已約有3成食肆顧客自備餐具，且替代餐具質量的投訴近兩周也大減，認為政策整體合乎理想。有替代餐具供應商稱，政策實施...

首階段管制膠餐具實施後，替代餐具價錢已降，供應商料短期再下調空間不大，又透露有連鎖食肆已開始籌備應對第二階段管制外賣容器也要走塑，現時可供選擇主要為水性塗層及蔗渣製碗盒，質素基本已合乎要求，但仍有改良...

首階段管制即棄膠餐具實施接近一個月，環保署早前指有約7成餐廳轉用非塑膠餐具。飲食界指整體已約有3成食肆顧客自備餐具，且替代餐具質量的投訴近兩周也大減，認為政策整體合乎理想。 有替代餐具供應商稱，走塑政...

本港首階段「走塑」實施近3周。環境及生態局今日（11日）在社交平台發文表示，部分連鎖餐廳反映約7成外賣顧客不要外賣餐具，形容是令人十分鼓舞的開始，「一個綠色『走塑』文化正在香港產生」，局方盼望這個綠色...

本港餐飲行業面對經營成本上升、市民北上消費打擊。自小在沙田禾輋邨長大的呂星輝，5年前疫前創業開餐廳，近年由馬鞍山轉戰童年居處開舖；捱過疫情，卻面對消費低迷。身為老闆，他自言由於廚師出身，希望做出食物質...

本港實施首階段「走塑」逾2星期，環保署表示，法例實施後派員巡視餐廳食肆，當中約7成已陸續轉用替代品外賣餐具。有中小型餐廳表示，特意挑選厚度及硬度足以抵受浸泡至少 1小時的紙飲管，以及較有「深度和弧度」...

隨着香港在4月22日開始實施首階段的「走塑」計劃，我們向着2050年實現碳中和的目標邁出了堅實的一步。而在全球性的氣候挑戰面前，香港作為國際金融與貿易中心，在建築領域的節能減碳行動亦應該走在前沿。香港...

政府在上月二十二日開始，實施禁用即棄塑膠餐具，市面上隨即出現大量木製或紙製的代用品。可是，市民還需要一段時間去習慣。其實，筆者早在七年前到訪台灣，在台灣機場品嘗珍珠奶茶時，已發現他們派發的是紙製飲管，...

2024巴黎奧運會將於7月26日至8月11日舉行，距離2024巴黎奧運開幕不足100天，選手村及比賽場館相繼落成，逐步揭開巴黎奧運會設施的神秘面紗。比較近幾屆的奧運會洗費，上屆東京奧運花費123億歐元...

政府統計處最新數據指，香港今年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元，按年上升2.3%，以數量計的臨時估計則較上年同季下跌0.7%。有餐飲業人士指，業界生意不理想，就算有升幅也極為輕微，惟有寄望...

政府統計處最新數據指，香港今年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元，按年上升2.3%，以數量計的臨時估計則較上年同季下跌0.7%。 有餐飲業人士指，業界生意不理想，就算有升幅也極為輕微，惟有寄...

【綠在區區/公屆回收便利點/公共屋邨/社區回收網絡/綠綠賞/大嘥鬼】每當提及減廢時，人們往往聯想到循環再造，但其實減廢並不只限於這方面。為推動全民參與廢物減量，環境局轄下的社區回收網絡「綠在區區」於5...

政府正就垃圾徵費先行先試，環境及生態局局長謝展寰昨指，政府已看到有很多問題，會認真審視先行先試的結果，審視如何讓市民接受及不太擾民，5月27日會向立法會報告結果。 將審視如何不擾民 謝展寰昨出席高才通...

政府正就垃圾徵費先行先試，環境及生態局局長謝展寰表示，先行先試計劃試行兩個月，當局亦已看到有很多問題產生，如很多人覺得執行上比較繁複，前線清潔工及管理管理人員亦反映增加額外工作，工作量大亦很辛苦。他指...

走塑對一個社會邁向環保多一步，絕對是好事，大方向無人異議，故當近期市民投訴紙製、竹製等餐具使用不便時，有些人跑出來說走塑如何對個人健康和社會綠化有好處，其實有點miss the point，因為這些大...

香港土地矜貴，超市多是超級小型的，提供貨物的品種自然少。可是，最近一次到超市，發現貨架上多了很多杯麵；有老牌子，也有新品牌，眼花繚亂，興奮起來，就着手挑選，買六個有特價，我隨手放進購物車內，突然發現六...

【走塑/外賣/清洗膠盒/重用/回收/環保餐具】政府在4.22起實施首階段管制即棄塑膠，不少人平日買外賣後為了環保，會清洗飯盒再重用或回收。無奈每次即時清洗膠盒，仍然油膩又有一陣味，就算用洗潔精浸洗也未...

【走塑/外賣/加購餐具/即棄餐具】政府上周一（22日）起實施首階段「走塑」措施，禁止堂食及外賣提供膠叉、膠刀丶膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具，市民需加錢購買替代餐具。不過自措施實行以來，不少人...