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女清酒釀酒師的實而不華-幻舞 剛過去的周一,我與太太去吃法國菜,主菜是牛及羊,便找一杯紅酒作配搭。侍應拿酒單過來,有些酒藏比較少見,就留下酒單來先google一下它們的來歷。其中一枝酒,據說是由女性...

18:04 2021/04/07
【細味醺徒@iM網欄】女清酒釀酒師的實而不華-幻舞

常說生活要有儀式感,遇上拍拖周年紀念這些「大日子」,往年我們多數會挑選一些fine dining,在餐廳內耗上整個晚上才算盡興。近年不知是因為年紀大了還是什麼原因,對冗長的餐單竟然有點怕,有一次更在用...

08:02 2021/04/05
【Good Food,Good Mood@iM網欄】服務與氛圍取勝 Buenos Aires Polo Club

25歲女侍應涉於2019年反修例風波期間,管理1個社交媒體Telegram群組,群組言論涉及網上起底及暴力,涉案女侍應今(30日)於灣仔區域法院承認串謀煽惑他人縱火及串謀作出煽動行為共2罪,還押至4月...

18:33 2021/03/30
【認煸動候判】涉TG群組起底及煽動他人縱火 女侍應認煽惑罪候判

上班一族被上司責罵、要受氣,本來是平常不過,不過如果遇到一個事無大小都亂罵一通的上司,就不是人人都頂得順。有網民在討論區發帖,指返了一份侍應工約半年,但上司卻小小事都鬧一餐,更連食飯時間也只得5至10...

08:00 2021/03/21
【職場熱話】做侍應人工只得13K 遇麻煩上司每事罵 網民:食飯時間都無即轉工

去年元旦日晚上,有便衣警員在旺角拍攝黑衣人期間遇襲,其中兩名涉案男子早前經審訊後被裁定襲警罪成,被判囚3個月,兩人已刑滿出獄。律政司不滿判刑過輕而提出判刑覆核,上訴庭今(25日)審理有關申請後,裁定原...

13:24 2021/02/25
【覆核刑期】兩男襲警罪成囚3月已出獄 律政司覆核獲批改判監10個月

今日是大年初二,我先在此祝各位讀者牛年吉祥、身體健康、心想事成!今篇會分享日本的奇怪清酒文化,相信看了文章後能讓各位大開眼界!之前撰文分享過日本不同的清酒容器,今篇也是圍繞有關話題並會詳細分享德利,而...

08:01 2021/02/13
【清酒新世界@iM網欄】溫熱清酒 五 魷魚德利

疫情令飲食界重創,不少餐廳相繼結業,員工被裁。港台節目《鏗鏘集》早前訪問前餐廳經理Terry,他指自己因餐廳倒閉失業近1年,期間見工30次仍無法找到工作,為節省開支將媽媽送回內地由親友照顧,自己搬至劏...

13:42 2021/01/28
【疫下失業】餐廳經理疫下失業1年搬至劏房 減薪見工30次不果仍信「人定勝天」

虐兒案一宗都嫌多!美國一名女待應在餐廳工作時,細心觀察到一名11歲男童神情有異、身上有多處傷痕,加上隨行父母不讓他進食,便暗中寫紙條傳給男童看︰「你需要幫助嗎?」男童點頭示意後,待應隨即報警救出男童,...

14:15 2021/01/17
【救人一命】11歲男童全身傷痕遭禁食 機警侍應暗傳紙仔救人揭酷刑級家暴案

美國食品藥品監督管理局(FDA)的顧問小組經過投票表決,以20票贊成,1票棄權通過認可莫德納(Moderna)公司生產的新冠疫苗,並建議緊急批准使用。FDA的專家在周四(12月17日)聽取莫德納、政府...

13:08 2020/12/18
【新冠疫苗】美國建議緊急批准莫德納疫苗 預計首批達近600萬劑

每朝,我肥碌都會到某上市集團旗下土瓜灣茶餐廳打躉,六點半至八點半,往來的食客皆匆匆,惟有小弟似一尊「佛」咁坐定定,見盡人生百態。 每個食肆集團皆有自己文化。街坊式酒樓的,由侍應到經理多質素參差,例如...

2020/12/14
追女仔式上位大法

新冠肺炎疫情肆虐全球,航空業大受打擊,業界都想各種方法自救。日本航空便把國際線的飛機餐帶到地面,在旗下的餐廳推出。每個餐售價為 1500 日元(約 111 港元),最特別是有見習空中服務員為顧客服務,...

00:56 2020/11/14
【空姐變侍應】日航推地面飛機餐自救 見習空姐駐場送餐

各位新手媽媽如發覺自己扭毛巾、擰門柄、用滑鼠,感到手腕疼痛,好大可能是患上「媽媽手」。它的正確名稱是拇指狹窄性腱鞘炎,由於多發於新手媽媽長時間抱嬰孩過度勞損肌腱,故而得此俗稱。 除了媽媽外,還有許多...

18:18 2020/11/12
【媽媽手】2個步驟測試是否患上媽媽手 骨科醫生:胡亂拉筋或加劇痛楚【內附測試步驟】

英國的新冠肺炎疫情持續多時,大量企業因應疫情宣布裁員,英國的失業情況仍在惡化。英國曼徹斯特一間餐廳早前出招聘廣告,以最低時薪聘請侍應,竟獲接近一千人申請。不少求職者本身從事餐飲及招待業,部分人因為疫情...

13:43 2020/11/02
【英國疫情】疫情下難搵工 近千人爭做最低時薪侍應

國泰航空(00293)重組,未來數周將裁減約5300名駐港員工。據悉,空中服務員、地勤更是今次裁員的重災區,航空及旅遊業備受疫情打擊,若不幸被裁員或需要籌謀轉行。在國泰公布大規模裁員的消息後,不少行業...

16:09 2020/10/22
【國泰裁員】空中服務員轉行有咩優勢? 盤點招攬空姐空少行業

國泰航空(00293)重組,包括裁員及削減職位。國泰航空指,未來數周將裁減約5300名駐港員工。據悉,空姐、地勤更是今次裁員的重災區,空姐轉行又有哪些出路? 【如何計算遣散費、長期服務金:按此】 ...

16:45 2020/10/21
【國泰裁員】空姐轉行有咩出路?話你知邊個藝人入行前曾經做過空姐

昨天跟家人作了一次「宅度假」(Staycation)。日子和酒店是家人挑的,我負責吃喝玩樂。 「住半島酒店,如何?」「好。」 「海景房還是內園房?」「都可以。」「他們的宅度假套餐包下午茶或午餐,你...

2020/10/19
啱食嗎?

美國大選進入直路,特朗普(Donald Trump)與拜登(Joe Biden)分途出擊拉票。特朗普出席電視答問大會,談及不強制戴口罩原因。拜登今年首次前往佛羅里達州,重點向軍人和拉丁裔選民拉票。 ...

2020/09/17
特稱不強制戴口罩 因侍應不想

中共總書記習近平提倡餐飲節約、戒掉浪費,全國上下蔚然成風,各地雷厲執行「惜食」措施;河南有餐館設立了巡檢員職位,監督是否有造成浪費,倘發現客人剩菜超出標準,就要「問責」處罰落單的侍應;廚工亦要嚴守不做...

08:37 2020/08/21
【糧食安全】河南嚴推「惜食」 餐館規定雞屁股都要吃

中央大力宣揚節約飲食,有內地餐廳甚至推出「N-1點餐模式」,即是10人用餐,只能點9人份量的餸菜;在全國雷厲風行之際,香港藝人葉璇直播,親述自己在餐廳吃飯時,不忍鄰桌客人浪費,主動要求吃對方剩下的餸。...

20:31 2020/08/17
葉璇餐廳吃鄰桌二手餸 變內地「惜食」大紅人(有片)

不少港人均「心思思」想到英國居留,央視早前發文指英國失業率快要達8%,「移居英國的香港人恐要做搬磚、摘生果等低端工種」,暗示或要當社會低端人口,但事實是否如此? 曾經在香港做旅遊記者的Sonia,去...

10:11 2020/08/02
【遠走他鄉】英國打工好容易? 居英港人:有朋友8個月搵唔到工!