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疫情令飲食界重創，不少餐廳相繼結業，員工被裁。港台節目《鏗鏘集》早前訪問前餐廳經理Terry，他指自己因餐廳倒閉失業近1年，期間見工30次仍無法找到工作，為節省開支將媽媽送回內地由親友照顧，自己搬至劏...
虐兒案一宗都嫌多！美國一名女待應在餐廳工作時，細心觀察到一名11歲男童神情有異、身上有多處傷痕，加上隨行父母不讓他進食，便暗中寫紙條傳給男童看︰「你需要幫助嗎？」男童點頭示意後，待應隨即報警救出男童，...
美國食品藥品監督管理局（FDA）的顧問小組經過投票表決，以20票贊成，1票棄權通過認可莫德納（Moderna）公司生產的新冠疫苗，並建議緊急批准使用。FDA的專家在周四（12月17日）聽取莫德納、政府...
新冠肺炎疫情肆虐全球，航空業大受打擊，業界都想各種方法自救。日本航空便把國際線的飛機餐帶到地面，在旗下的餐廳推出。每個餐售價為 1500 日元（約 111 港元），最特別是有見習空中服務員為顧客服務，...
各位新手媽媽如發覺自己扭毛巾、擰門柄、用滑鼠，感到手腕疼痛，好大可能是患上「媽媽手」。它的正確名稱是拇指狹窄性腱鞘炎，由於多發於新手媽媽長時間抱嬰孩過度勞損肌腱，故而得此俗稱。 除了媽媽外，還有許多...
英國的新冠肺炎疫情持續多時，大量企業因應疫情宣布裁員，英國的失業情況仍在惡化。英國曼徹斯特一間餐廳早前出招聘廣告，以最低時薪聘請侍應，竟獲接近一千人申請。不少求職者本身從事餐飲及招待業，部分人因為疫情...
國泰航空（00293）重組，未來數周將裁減約5300名駐港員工。據悉，空中服務員、地勤更是今次裁員的重災區，航空及旅遊業備受疫情打擊，若不幸被裁員或需要籌謀轉行。在國泰公布大規模裁員的消息後，不少行業...
國泰航空（00293）重組，包括裁員及削減職位。國泰航空指，未來數周將裁減約5300名駐港員工。據悉，空姐、地勤更是今次裁員的重災區，空姐轉行又有哪些出路？ 【如何計算遣散費、長期服務金：按此】 ...
美國大選進入直路，特朗普（Donald Trump）與拜登（Joe Biden）分途出擊拉票。特朗普出席電視答問大會，談及不強制戴口罩原因。拜登今年首次前往佛羅里達州，重點向軍人和拉丁裔選民拉票。 ...
中共總書記習近平提倡餐飲節約、戒掉浪費，全國上下蔚然成風，各地雷厲執行「惜食」措施；河南有餐館設立了巡檢員職位，監督是否有造成浪費，倘發現客人剩菜超出標準，就要「問責」處罰落單的侍應；廚工亦要嚴守不做...
中央大力宣揚節約飲食，有內地餐廳甚至推出「N-1點餐模式」，即是10人用餐，只能點9人份量的餸菜；在全國雷厲風行之際，香港藝人葉璇直播，親述自己在餐廳吃飯時，不忍鄰桌客人浪費，主動要求吃對方剩下的餸。...
不少港人均「心思思」想到英國居留，央視早前發文指英國失業率快要達8%，「移居英國的香港人恐要做搬磚、摘生果等低端工種」，暗示或要當社會低端人口，但事實是否如此？ 曾經在香港做旅遊記者的Sonia，去...
走入一間餐廳，有否想過廚師、侍應全都是機械人？碧桂園（02007）昨宣布，旗下千璽餐飲機器人集團開設、首間FOODOM天降美食王國機械人餐廳綜合廳，在廣東順德正式開業。 餐廳面積約2.1萬呎，共有炒...
放題、火鍋大多是以「任食」方式經營，當中不少食店更以高級食材招徠。相比起一般餐廳，這些專門經營「任食」的餐廳反而容易賺錢，因為餐廳食品種類有限，所需的人手比普通餐廳少，這兩方面有效降低餐廳的經營成本。...
新冠肺炎疫情下，餐飲業都叫苦連天，由前域多利監獄活化而成的大館，雖然富有特色，但亦因為不算就腳，疫情下同樣受到考驗。像由匡智會在大館開設的社企hc:Bistro，便僱用了8名智障人士，因為生意大跌，又...