膳食纖維 下頁

搜尋結果 109 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

韭菜是四季菜,在街市菜檔中絕不起眼,超市更是欠奉,但它會隱身在街市的豆腐檔中,與豬紅和韭黃放在一起。豆腐檔是買韭菜的好地方,就算只買四両韭菜,也不會遭人白眼,想做個韭菜豬紅的話,一次過就買齊了。 韭...

2021/09/21
韭菜炒蝦仁

身為媽咪,絕大多數的人恐怕都曾為了孩子挑食感到困擾,甚至還有媽媽粉絲在我的FB裡留言大嘆苦惱:「我的孩子這也不吃那也不吃,真難搞!」然而,孩子的挑食,可能只是因為對未曾接觸或不尋常的食物產生恐懼、接受...

18:54 2021/09/20
【兒童飲食】孩子偏食可能患「食物恐新症」 營養師︰不及早正視恐增糖尿病風險

蔬菜水果在健康飲食中不可或缺,但我們往往無暇購買和預備以供食用,在外用膳的時候,餐單中亦未必有蔬菜水果提供,這是現代生活中例如上班上學時可能遇到的難題。近年來,預先包裝蔬果汁包括冷壓蔬果汁被推銷為方便...

09:00 2021/09/20
【食安新焦點】冷壓蔬果汁保質期短 食安中心提醒消費者留意飲用期限

生果有豐富營養價值毋庸置疑,尤其香蕉高纖、高鉀又低鈉,眾所周知是健康恩物。日本近年大熱以香蕉作為減肥方法,報道指連著名女藝人深田恭子也靠「香蕉減肥法」回復窈窕身形,究竟這方法是否可行,又有甚麼要注意?...

2021/09/10
日本醫生推薦香蕉減肥法 營養師稱香蕉含果糖易反彈

水果之王榴槤是許多人的摯愛,但榴槤營養價值你又知多少?一瓣重約234克的榴槤,熱量高達357千卡,相等於約1.5碗白飯,減肥人士需要慎吃。但除了高熱量外,榴槤原來也有不少鮮為人知的營養功效。 幫助消...

17:58 2021/08/26
【水果之王】榴槤含豐富維生素C膳食纖維 大馬研究:榴槤提升性功能減低不孕率

Ann一臉倦容來到,我問:「怎麼了?工作繁忙還是身體不適?」她答:「過去兩天我一直在肚瀉!」「腸胃炎?你身體不適的話應待家休息,我們可另約時間見面呢!」 她連忙道:「不!這兩天我只吃白粥及麵包,我猜...

2021/08/16
麥皮藍莓助止瀉?

新冠肺炎去年去席捲全球,墨西哥最近一項有關疫情防控措施與便秘的調查中,有25%受訪者因社區封鎖與活動限制措施而減少運動,並因此而出現便秘徵狀,本港近日一項針對在職女性的研究亦指,對比新冠肺炎爆發前,逾...

17:00 2021/07/06
【新冠肺炎】研究指逾2成職場女性疫下減少排便 腸胃科醫生指壓力或可引致便秘

吃牛肉火鍋,讓我們認識了五花八門的牛肉部位,其中常見的有封門柳。封門柳英文名字是Hanger steak,位置在牛的最後一條肋骨旁邊,近橫隔膜的一條肌肉,也可說是一條牛柳,肉味濃,口感柔軟。新鮮的封門...

2021/06/22
沙葛炒封門柳

近年興起減醣電飯煲,皆因其標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯煲煮出來的低醣,有助控制進食者的血糖及體重。消委會測試11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度,結果發現樣本間的表現非常參差,有半數樣本...

18:07 2021/06/15
減醣電飯煲不減醣? 消委會:半數樣本減醣表現遜色

又到一年端午節,市面上各種粽子十分吸人眼球,其實吃粽子也有講究。央廣網提醒,粽子搭配冷飲一起吃,容易患上「粽子病」。 央廣網提醒 粽子和清淡湯品是完美搭配 粽子又稱「角黍」,由粽葉包裹糯米蒸制而成...

11:47 2021/06/12
【端午節2021】食粽勿配冷飲 央廣提醒小心「粽子病」

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

13:19 2021/06/04
【腸道健康】持續肚瀉便秘可能益生菌失衡 營養師︰一般人如排便正常不需額外攝取

想消暑,巿面上亦可買到的較健康的夏日飲品及甜品,以下是營養學家伍雅芬(Arlene)推介: 涼粉豆腐花屬低卡之列 涼粉:鮮雜果涼粉(走糖)總卡路里為115,約20克糖,是卡路里極低的甜品,建議選擇...

14:26 2021/05/31
【瘦身秘訣】營養學家教3款DIY消暑甜品 低卡低糖吃出窈窕身形【內附食譜】

不少人對碳水化合物都存在誤解,有人認為它是肥胖的罪魁禍首,瘦身期間要對它避之則吉;有人會覺得吃得多隨時會增加患上糖尿病危險等等。大多的觀感都是斷定碳水化合物會影響健康,難怪有碳水化合物恐懼症(Carb...

13:00 2021/05/22
【健康增值】打破誤解 教你精明攝取碳水化合物

踏入夏季,又是吃榴槤的季節,不過,榴槤的氣味並非人人都能接受。近日有網民分享圖片,指有大廈張貼告示,寫明「攜帶榴槤者不得使用升降機」 ,引起網民熱議,不少人留言出奇招應對。 該名網民於Faceboo...

13:34 2021/05/18
【網絡熱話】大廈貼告示禁帶榴槤者搭升降機 網民獻計出奇招應對超爆笑

蔬菜含有豐富的膳食纖維、維他命及礦物質,具有預防慢性疾病及癌症的功效,是健康飲食的重要一環。然而,有人或會關注蔬菜中的硝酸鹽及亞硝酸鹽對健康有何影響。本文將會解釋蔬菜中的硝酸鹽及亞硝酸鹽的來源和對健康...

09:00 2021/05/17
【食安新焦點】拆解蔬菜中的硝酸鹽及亞硝酸鹽 硝酸鹽可引致嬰兒出現「藍嬰綜合症」

近年流行吃粗糧,五穀米、十穀米已不是甚麼新產品,但可能有些事項要注意。 粗糧熱量其實跟白米相若,卻含更高纖維,所以要注重多喝開水;朋友有便秘問題,說自己已是每餐特別多吃蔬菜,更特別挑選高纖維蔬菜,後...

2021/05/14
我的七彩米缸

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

2021/05/13
持續肚瀉便秘或益生菌失衡 慎防胃酸及高溫破壞活性

近日,與戰友會面時,話題少不免與接種疫苗拉上關係。戰友張太一直有高血壓及高膽固醇的困擾,她說︰「家庭醫生說,希望我的血壓較穩定後,才考慮接種疫苗。我也同意他的建議,所以打算認真處理我的『兩高』問題。」...

17:59 2021/05/05
【KO膽固醇】麥片不一定等於燕麥 黃凱詩:降膽固醇要吃燕麥

近日,與戰友會面時,話題少不免與接種疫苗拉上關係。戰友張太一直有高血壓及高膽固醇的困擾,她說:「家庭醫生說,希望我的血壓較穩定後,才考慮接種疫苗。我也同意他的建議,所以打算認真處理我的『兩高』問題。」...

2021/05/04
麥片不一定等於燕麥

養生,是現今都市人的一個例行任務,未病先防,讓身體機能隨時準備好對抗病菌入侵,減低疾病發生,而其中一樣最簡單方便的養生方法就是從食療開始。藝人馬浚偉今年已49歲,保養得宜,原來這位凍齡男神的不老秘訣就...

19:00 2021/05/02
凍齡馬浚偉食糙米粥養生 中醫提醒兩類人不宜多吃

点点綠網店進行快閃優惠,100%純杏仁粉、有機即溶燕麥片、山藥薏仁粉、四神粉等產品低至七折!快閃優惠做到4月29日。 網店 撰文︰hket小編 ===== 緊貼最精...

09:00 2021/04/29
点点綠網店七折快閃優惠 最後今天

不知道大家發現沒有,近年市場上多了很多專為嬰幼兒設計的營養補充劑,例如早年的開奶茶、七星茶、鈣片、魚肝油,還有疫情期間很受歡迎的維他命C、綜合維生素、益生菌等。 這些補充品都有什麼功效,怎麼服用...

16:09 2021/04/19
【育兒精明消費@iM網欄】鈣質?維生素? 寶寶成長所需的各種營養

酸甜又多汁的鳳梨可謂夏天的熱門水果之一,相信大人小朋友都不乏支持者,惟要注意鳳梨屬少食多滋味、多吃壞肚皮之物,以下3類人士慎吃鳳梨: 【foodpanda 4月優惠 外賣自取滿$100減$20:按此...

19:00 2021/04/10
夏日嘆鳳梨 3類人要小心

菇類是港人餐桌上常見的食物,但各種菇類除了煮起來的風味不同,營養價值也各有不同。台灣營養師珊珊就在Facebook專頁拆解了4種常見菇類,包括香菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇的營養價值和對健康的好處。 ...

11:14 2021/04/10
【健康食材】4種常見菇類營養大解密 金針菇富含離胺酸助增強記憶

踏入夏天,是吃鳳梨的季節。最近市面上的鳳梨大賣,到處堆疊成丘,好不壯觀。事實上,酸酸甜甜多汁的鳳梨確惹人垂涎,切生果、榨果汁、整甜品或入饌,大人小朋友都喜愛。 惟要注意鳳梨也屬少吃淺嘗、大吃壞肚皮之...

2021/04/02
鳳梨進食宜忌 3類人士慎吃

台灣菠蘿(又稱鳳梨)被大陸以蟲害為由禁入口,台灣社會有人推動「出口轉內銷」、還叫本地人多吃。但有台灣營養師警告,菠蘿雖含「鳳梨酵素( Bromelain )」,亦有豐富維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、植化素...

16:21 2021/03/12
台灣菠蘿出口轉內銷?營養師說3種人別拼命吃

穀物是不少人的早餐之選,除了常見的粟米片外,穀麥片或許是更健康、更高纖的選擇!「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)接受TOPick訪問就分享9款較低糖的高纖穀麥片。Gloria表示...

10:22 2021/03/12
【超市大搜查】纖維比粟米片豐富+抗皮膚血管老化 營養師推薦9款高纖較低糖穀麥片

上星期,上載了一張在日本料理店吃午餐的照片到社交媒體,讀者紛紛留言︰「吃得那麼少?」「為何不吃肉啊?」 當日心情麻麻,但總不能不吃,行經加連威老道,巧遇一間壽司店,見店內人數不多,疫情下進餐該較安全...

13:40 2021/03/10
【高纖食材】百克枝豆蛋白質更勝一両豬肉 黃凱詩:枝豆也是上佳高纖食材

大時大節或大吃大喝後,若吸收過多鈉質,很容易水腫。Nutri Life營養顧問中心在其instagram發文指出,不少人在新年期間,吃了盆菜、髮菜蠔豉、炆鮑魚炆冬菇等食物,或攝取不少鹽分,若要為身體去...

10:57 2021/03/06
【去水腫】大時大節後快速去腫 營養師推介4種食物踢走包包面

在農曆新年期間,相信大家也會盡情放肆大吃大喝一番來慶祝,腸胃難免會負荷過重,所以大節過後,絕對是清清腸胃的好時機。註冊營養師謝詠瑩(Gloria)這次推介5款高纖食物及食譜,好讓大家能好好調理腸胃,促...

2021/02/23
大節日後清理腸胃 營養師推介5款高纖食物