蔬菜是不少減肥人士的減脂之選，但台灣有醫生指出，若一日三餐只吃蔬菜減肥，潛藏3大陷阱恐令脂肪囤積，增加肥胖風險。最新影片推介：台灣減重專科醫生劉伯恩在《華人健康網》發文表示，大部分人認為蔬菜的水分含量...

如何簡易地增加正餐的營養密度？營養密度高的意思，是食物配搭含有很多種營養素，包括鐵質、鈣質、鋅質、碘質、維他命ABCD、鉀質等，並非沒營養的高脂肪高糖份高熱量的食物。 就如同，一個漢堡包有五百至六百卡...

一提及番薯，大家都知道它是減肥恩物，味道香甜又飽肚，深得眾人喜愛。番薯的熱量比白飯低，一個約100克的番薯含有約76卡路里，吃三個相等於一碗飯的熱量。既然大家對番薯有一定的認識，那麼「番薯葉」又知道是...

食粥可長壽？美國有研究指出，喝粥與死亡率存在關聯，一天一份重28克的「全穀類」雜糧粥可使總死亡率降低5%，還可使心血管疾病死亡率降低9%；而食用燕麥粥更可以降低炎症和氧化壓力，有助心血管健康。最新影片...

有人在航空界的群組寫着一則引人發噱的信息：「僅向今天從曼城出發的新加坡航空商務艙的所有人道歉，對不起，是我妻子放屁。」 若這位男士的妻子也追蹤該群組，發現醜態被揭，輕則罰丈夫跪玻璃，重則可能令他變成無...

便秘是常見的都市病之一，糞便雖然是排洩物，但從糞便的形狀和顏色，都市人也可以自行初步分析身體情況。台灣營養師高敏敏在個人社交網站上分享，如何透過糞便7種顏色、7種形狀以及味道，分析身體暗藏的健康警告。...

前天，下班回家時，遠處看見Bonnie拿着漢堡包外賣袋回家，我上前了解，我說︰「你偷偷吃漢堡包！」她說︰「哼！通常做壞事便會遇上你。不過，這次是我決定用自己測試一個減肥法。」最新影片推介「你不是要告訴...

大腸癌與飲食習慣息息相關。台灣一名65歲婦人罹患大腸癌，但因不愛吃蔬果，於是醫生建議她改吃一種食物，一段時間後發現其腸道健康大幅改善，且體重和膽固醇都有所下降。最新影片推介：台灣腎臟科醫生洪永祥在節目...

中秋將至，除了聚餐吃月餅，不少人也會吃柚子解膩。台灣營養師高敏敏就分享了3款人氣柚子品種的營養數值，並提醒6類人群不宜吃過量。最新影片：高敏敏在Instagram專頁指出，柚子營養豐富，尤其4種營養素...

前天，下班回家時，遠處看見Bonnie拿着漢堡包外賣袋回家，我上前了解，我說：「你偷偷吃漢堡包！」她說：「哼！通常做壞事便會遇上你。不過，這次是我決定用自己測試一個減肥法。」 「你不是要告訴我，你打算...

原來進食秋葵前，是要有點法則的。 第一當然是洗乾淨。秋葵表面滿布絨毛，是小蟲垃圾容易聚居匿藏的環境，如果不去除，進食後或會引起敏感反應，刺激喉嚨引起咳嗽等，所以必須加入海鹽來清洗。方法是用鹽搓去絨毛，...

黑木耳一直被譽為平價養生食材，受到很多人的關注，但由於名字和木耳非常相似，經常被人搞混。黑木耳和木耳都是菇菌類，卻是兩種不同的食材。黑木耳的另一個名字是「雲耳」，經浸發後呈黑色。木耳的體積比黑木耳大，...

不少港人炒飯都喜愛加豌豆粒，而吃快餐時則會選擇甜粟米粒做配菜。消委會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，比較不同牌子產品的售價、食用分量、膳食纖維及維他命含量等項目，其中有9款豌...

預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒，是不少家庭「儲糧」的好幫手，消委會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，發現大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素，而豌豆粒樣本的維他命C及β-...

從夏入秋，天氣驟然變清涼了，胃口也大開了。長輩又會提醒我們，這時節最緊要保暖、最緊要小心飲食。近日我辦公室的同事逐個請病假，都是傷風感冒咳嗽腸胃炎，看似是小病，但也可以好攞命的。 試想想，十五分鐘內瀉...

超強颱風「蘇拉」襲港，不少市民早在颱風殺到前已搶購「儲糧」，大批街市菜檔被清空。有人可能擔心「冇菜食」、纖維量攝取不足會導致便秘，本港就有營養師推薦除了蔬菜之外的5類高纖維食物，能夠有效促進腸道蠕動，...

便秘時多吃菜未必可以解決問題！台灣營養師李婉萍日前指出，便秘患者除了要多吃菜，還要注意2大重點攝取，才能真正幫助排便順暢。最新影片：李婉萍在Facebook專頁分享個案，表示有一名便秘患者飲食清淡健康...

正在灣仔會展舉行的「美食博覽」，今年貿易館改名為「美食商貿博覽」，首兩天開放予業內買家採購，今日（19日）同時開放予公眾入場。 今年增設全新「食品科學與技術」展區，有本地學術機構引入「電子舌」裝置，分...

有讀者問，孕婦可否食大樹菠蘿。說它的外形、果肉形狀，跟榴槤差不多，又是氣味濃郁的品種，會不會又是富含葉酸的水果呢？ 這類各方面俱非比尋常的水果，相信也不是一般人都會吃的。我看到它的那仿如麻子的外形，已...

這一刻才知道，了哥原來是一種很聰明識食的雀鳥，因此，民間有俗語云：「黃皮樹了哥」，其歇後語即「唔熟唔食」也，這也是我對黃皮的片面認識。小時候，試過放進口裏的黃皮酸到打冷顫後，對黃皮就避之則吉，也以為了...

這一刻才知道，了哥原來是一種很聰明識食的雀鳥，因此，民間有俗語云：「黃皮樹了哥」，其歇後語即「唔熟唔食」也，這也是我對黃皮的片面認識。小時候，試過放進口裏的黃皮酸到打冷顫後，對黃皮就避之則吉，也以為了...

雖然夏天暑氣逼人，亦不能錯過與陽光玩遊戲的機會。但無論男女，都想以最窈窕身段展示人前。想盡快在炎夏以最輕鬆方式減走脂肪，就要懂得善用時下流行的瘦身法寶。藝人Elly艾妮及美灶粧界網紅，最近大力推薦3款...

55歲台灣藝人伊能靜，無論身形及樣貌都比真實年齡年輕，她不時在社交平台分享瘦身秘訣。她最近便推介豆漿，用此作代餐保持苗條，丈夫秦昊便因此方法減掉10kg。 自製豆漿食譜 伊能能在微博分享，她們一家早上...

端午節前後，總是離不開食糉的節奏。食到飽飽滯滯，胃氣脹的確十分辛苦。今集《靚太廚房》找來營養學家Mellissa Cheung為大家分享消滯解膩食譜，更會推介有助消化、促進腸道蠕動含天然酵素的食物。做...

減肥堪比整容術！日本大學生優香從小超重、體弱多病，中學時更被嘲諷外貌似30歲，令優香立志要成功減肥。最終她自創3招，在兩年内輕鬆減走50磅，變身自信女神。 最新影片： 優香在社交網站分享自己的減肥歷程...

雖然夏天暑氣逼人，亦不能夠錯過與陽光玩遊戲的機會！如果想盡快要在炎夏以最輕鬆方式減走脂肪，就要懂得善用時下流行的瘦身法寶，為大家介紹 3 款日本人氣熱賣瘦身及美肌食品，連藝人 Elly 艾妮及美妝界網...

食麵包想食得較健康有營養，很多人會選擇麥包。市面有不少方麥包，營養師拆解當中8款方麥包的營養標籤，其中3款屬於高纖，有助腸道健康、預防便秘等。大人及小朋友用麥包整三文治當早餐是不錯之選！ 市面上有各種...

豆漿豆奶是不少人的早餐飲品之選，同時豆漿豆奶亦可預防骨質疏鬆。尚營坊營養師團隊指出，鈣質是構成骨骼及牙齒的主要元素，負責神經傳送、肌肉收縮、血液凝結等功能。若長期鈣質攝取不足，會令骨骼的鈣質不斷流失，...

母親節快到，除送上禮物孝敬媽媽外，親自下廚整養顏甜品都是個好選擇。今集《靚太廚房》有註冊中醫鍾詠欣醫師分享滋潤養顏食譜及DIY抗衰老美容方法。鍾醫師更和家人三代同堂合作做出「平民燕窩」三雪甜品拼盤，大...

上班族常常食無定時，就算按時吃飯也要選對食物。台灣有醫生分享，一名30多歲男子每天午餐及晚餐，都選擇在公司附近吃一類食物，導致他的腎功能嚴重惡化，甚至還出現輕微糖尿病。 最新影片： 台灣家醫科醫師黃彗...