膳食纖維 下頁

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新年伊始,許多人都會定下健康瘦身的新年願望,或者為長期減磅作戰計劃作出重新檢討,無論屬於哪一類,去除肥膏的關鍵是如何把它付諸行動並持之以恒。BBC(英國廣播公司)列出了幾項苗條瘦身秘訣,不知對你是否有...

11:00 2020/01/27
【鼠年2020】新年食太多?BBC教你4大減肥秘訣

臨近歲晚,不少家庭會準備豐富菜餚共享團年飯,惟盆菜宴及不少賀年食品多油高糖,一不小心或攝取過量脂肪。為讓市民食得健康,醫管局營養師推介6款高纖團年飯菜式,盼為市民帶出健康飲食概念。 世衞建議成年人每...

2020/01/22
醫管局營養師 推薦高纖團年飯

港姐出身的藝人陳倩揚(Skye)已是三孩之母,她跟不少媽媽一樣產後體重上升,不過她積極鑽研飲食方法,成功靠減醣飲食法,以低碳水化合物來減磅,最近見她已回復窈窕身段。Skye不時在Facebook分享減...

16:03 2020/01/16
【減肥大作戰】3孩媽媽陳倩揚產後變肥 靠減醣飲食法減25磅不反彈【附餐單】

菇菌類是素食人士的熱愛食物之一,有些菇菌如杏鮑菇口感似肉類,加上有些菇類含獨特香味,而且菇類是眾多蔬菜中較高蛋白的選擇,所以深受大家歡迎。今天我們營養生為大家介紹6款最常見的菇菌。 1. 蘑菇 蘑...

16:26 2020/01/03
【打邊爐必備】常見6款菇菌營養價值大不同 營養師:秀珍菇具抗氧化功效

大家飲手搖飲品時,都喜歡加珍珠、椰果及仙草等配料,增加口感。到底大家知不知道椰果是什麼?近日台灣有食品科技研究碩士韋恩指出,椰果其實並不是椰肉,而是細菌分泌的生物纖維! Facebook專頁「韋恩的...

13:50 2019/12/27
【拆解椰果】椰果 ≠ 椰肉 專家揭椰果不是椰肉或蒟蒻之謎

除了「1日1蘋果,醫生遠離我」外,以後要改口說「一日2蘋果,壞膽固醇遠離我」了。有英國研究證實,每日進食2個蘋果,可有效降低壞膽固醇,防心血管疾病。 英國雷丁大學University of Read...

12:16 2019/12/18
【降膽固醇】一日2蘋果更健康 研究證日食2蘋果可降壞膽固醇

不少人喜歡進食香腸等加工肉製品,惟該些加工肉含有可致癌物亞硝酸鹽。台灣農委會近日檢測發現,番石榴是排毒水果,可有效分解亞硝酸鹽降致癌風險,1個番石榴可分解18條香腸亞硝酸鹽。 綜合台媒報道,台灣農委...

11:23 2019/11/14
【排毒水果】加工肉含亞硝酸鹽可致癌 10種排毒水果降致癌風險

被稱為《東張西望》女神的前TVB藝人林泳淘(Wingto),不但主持、拍劇了得,原來也煮得一手好餸!這位女神化身廚神,教大家自製一道既簡單又有豐富營養的全素「四川酸辣拌麵」。 林泳淘於6年前開始茹素...

14:33 2019/11/01
【東張女神】林泳淘茹素變廚神鑽研素食飯盒 自製零失敗高纖補血酸辣拌麵

萬聖節令人聯想到南瓜,南瓜熱量較低(26kcal/ 100g),而且膳食纖維豐富,絕對是減磅時的恩物。其實除了南瓜肉外,南瓜一身是寶,包括南瓜子和南瓜皮。 南瓜肉 南瓜具有健脾胃、助消化、滋潤皮膚...

11:30 2019/11/01
【全身是寶】南瓜是減肥恩物 南瓜連皮食有助排便預防前列線癌

秋風起,街上又傳出燴蕃薯的氣味。蕃薯往往被指澱粉質高、易致肥,令減肥人士不敢多進食。有日本營養師就推介以蕃薯減肥,全因蕃薯有助活化腸胃蠕動,幫助消化,加速體內廢物排出。日本搞笑藝人實測後,2星期內就輕...

13:30 2019/10/28
【減肥大作戰】日本營養師力推蕃薯減肥法 每日一餐蕃薯兩星期減4.4磅

一日之計在於晨,要吃得健康亦由早餐開始。對於不少忙碌的上班族來說,一碗穀物片是相當方便的選擇,但原來市面上不少殼物片均蘊藏高糖陷阱,長期食用分分鐘越食越肥,更增加患心血管疾病的風險。TOPick找來了...

15:35 2019/09/27
【高糖陷阱】攝糖過量增加患心血管疾病風險 穀物早餐含糖量大比拼【內附完整清單】

眾所周知,心臟是人體最重要的器官之一,但哪些食物對心臟有益,能讓你的心臟「長久不衰」呢?英國廣播公司BBC引述英國營養基金會最近發表一份新報告稱,無論年紀多大,如果能做出5種飲食改變,都有助保護心臟免...

14:00 2019/09/20
BBC:5項飲食改變助減中風危機 堅果可降膽固醇利心臟健康【內附詳情】

不少家長擔心嬰兒不能攝取足夠營養,會購買市面上的純果汁或鮮榨果汁。然而,美國小兒科醫學會於2017年發表的報告建議,家長不要讓一歲以下幼兒喝純果汁,飲用果汁時亦需注意果汁分量。 早在2006年美國小...

14:27 2019/09/10
【兒童健康】美國報告倡1歲幼兒禁飲高糖果汁 醫生︰可吃蘋果蓉取代

沙律高纖少油,多菜少肉,是不少減肥人士的「恩物」,但過量進食,卻很可能會帶來不堪設想的後果。台灣模特兒紀艾希早前出席當地清談節目《醫師好辣》時表示,自己爲了減肥,曾試過連續一個月每天只吃生菜沙律,最後...

17:16 2019/08/12
【減肥大作戰】三餐吃生菜沙律減肥 纖維卡腸內模特兒便秘1個月

在日本被稱為「長壽水果」的新鮮無花果,營養價值極高!它原產於地中海一帶,含大量膳食纖維和豐富的抗老化物質,例如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等。這些營養成分有超強的抗氧化作用,更是奧運選手訓練時...

16:52 2019/08/09
【長壽水果】日本人的「長壽水果」 新鮮無花果通便又防癌

不少人都有便秘問題,但到底排便日數相隔多久才算便秘?康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸指,其實正常人應每日排便,如2、3日才排便一次,已有便秘問題。 古醫師指,他曾遇過一名20多歲的少女,7至10日左右才...

10:03 2019/08/01
【便秘之苦】少女7日排便一次靠奶茶西莓汁通便 中醫拆解通便食療

六、七月返廣東,當然最想吃的水果是荔枝。我七月中趁中山書展之便,又去了南沙一趟。見到親友連忙問還有荔枝沒有?老表說,這時候已是荔枝季尾,加上今年失收,所以那些名種如桂味、糯米糍已經鳴金收兵,現在剩下的...

12:44 2019/07/22
食完荔枝易便秘 李韡玲:秋葵有助消化是減肥除便秘好幫手

六、七月返廣東,當然最想吃的水果是荔枝。我七月中趁中山書展之便,又去了南沙一趟。見到親友連忙問還有荔枝沒有?老表說,這時候已是荔枝季尾,加上今年失收,所以那些名種如桂味、糯米糍已經鳴金收兵,現在剩下的...

2019/07/22
食完荔枝鬧便秘