膳食纖維 下頁

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不少人喜歡進食香腸等加工肉製品,惟該些加工肉含有可致癌物亞硝酸鹽。台灣農委會近日檢測發現,番石榴是排毒水果,可有效分解亞硝酸鹽降致癌風險,1個番石榴可分解18條香腸亞硝酸鹽。 綜合台媒報道,台灣農委...

11:23 2019/11/14
【排毒水果】加工肉含亞硝酸鹽可致癌 10種排毒水果降致癌風險

被稱為《東張西望》女神的前TVB藝人林泳淘(Wingto),不但主持、拍劇了得,原來也煮得一手好餸!這位女神化身廚神,教大家自製一道既簡單又有豐富營養的全素「四川酸辣拌麵」。 林泳淘於6年前開始茹素...

14:33 2019/11/01
【東張女神】林泳淘茹素變廚神鑽研素食飯盒 自製零失敗高纖補血酸辣拌麵

萬聖節令人聯想到南瓜,南瓜熱量較低(26kcal/ 100g),而且膳食纖維豐富,絕對是減磅時的恩物。其實除了南瓜肉外,南瓜一身是寶,包括南瓜子和南瓜皮。 南瓜肉 南瓜具有健脾胃、助消化、滋潤皮膚...

11:30 2019/11/01
【全身是寶】南瓜是減肥恩物 南瓜連皮食有助排便預防前列線癌

秋風起,街上又傳出燴蕃薯的氣味。蕃薯往往被指澱粉質高、易致肥,令減肥人士不敢多進食。有日本營養師就推介以蕃薯減肥,全因蕃薯有助活化腸胃蠕動,幫助消化,加速體內廢物排出。日本搞笑藝人實測後,2星期內就輕...

13:30 2019/10/28
【減肥大作戰】日本營養師力推蕃薯減肥法 每日一餐蕃薯兩星期減4.4磅

一日之計在於晨,要吃得健康亦由早餐開始。對於不少忙碌的上班族來說,一碗穀物片是相當方便的選擇,但原來市面上不少殼物片均蘊藏高糖陷阱,長期食用分分鐘越食越肥,更增加患心血管疾病的風險。TOPick找來了...

15:35 2019/09/27
【高糖陷阱】攝糖過量增加患心血管疾病風險 穀物早餐含糖量大比拼【內附完整清單】

眾所周知,心臟是人體最重要的器官之一,但哪些食物對心臟有益,能讓你的心臟「長久不衰」呢?英國廣播公司BBC引述英國營養基金會最近發表一份新報告稱,無論年紀多大,如果能做出5種飲食改變,都有助保護心臟免...

14:00 2019/09/20
BBC:5項飲食改變助減中風危機 堅果可降膽固醇利心臟健康【內附詳情】

不少家長擔心嬰兒不能攝取足夠營養,會購買市面上的純果汁或鮮榨果汁。然而,美國小兒科醫學會於2017年發表的報告建議,家長不要讓一歲以下幼兒喝純果汁,飲用果汁時亦需注意果汁分量。 早在2006年美國小...

14:27 2019/09/10
【兒童健康】美國報告倡1歲幼兒禁飲高糖果汁 醫生︰可吃蘋果蓉取代

沙律高纖少油,多菜少肉,是不少減肥人士的「恩物」,但過量進食,卻很可能會帶來不堪設想的後果。台灣模特兒紀艾希早前出席當地清談節目《醫師好辣》時表示,自己爲了減肥,曾試過連續一個月每天只吃生菜沙律,最後...

17:16 2019/08/12
【減肥大作戰】三餐吃生菜沙律減肥 纖維卡腸內模特兒便秘1個月

在日本被稱為「長壽水果」的新鮮無花果,營養價值極高!它原產於地中海一帶,含大量膳食纖維和豐富的抗老化物質,例如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等。這些營養成分有超強的抗氧化作用,更是奧運選手訓練時...

16:52 2019/08/09
【長壽水果】日本人的「長壽水果」 新鮮無花果通便又防癌

不少人都有便秘問題,但到底排便日數相隔多久才算便秘?康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸指,其實正常人應每日排便,如2、3日才排便一次,已有便秘問題。 古醫師指,他曾遇過一名20多歲的少女,7至10日左右才...

10:03 2019/08/01
【便秘之苦】少女7日排便一次靠奶茶西莓汁通便 中醫拆解通便食療

六、七月返廣東,當然最想吃的水果是荔枝。我七月中趁中山書展之便,又去了南沙一趟。見到親友連忙問還有荔枝沒有?老表說,這時候已是荔枝季尾,加上今年失收,所以那些名種如桂味、糯米糍已經鳴金收兵,現在剩下的...

12:44 2019/07/22
食完荔枝易便秘 李韡玲:秋葵有助消化是減肥除便秘好幫手

六、七月返廣東,當然最想吃的水果是荔枝。我七月中趁中山書展之便,又去了南沙一趟。見到親友連忙問還有荔枝沒有?老表說,這時候已是荔枝季尾,加上今年失收,所以那些名種如桂味、糯米糍已經鳴金收兵,現在剩下的...

2019/07/22
食完荔枝鬧便秘

高纖食物是人體清道夫,有助清理腸道,預防大腸癌!大腸癌是本港第2號殺手,發病率及死亡率也在所有癌症中位列第2。除了經常燒烤或加工食物,膳食纖維攝取量不足,也容易增加患大腸癌的風險。 甚麼人是高危一族...

18:01 2019/07/12
【第2號癌症殺手】高纖食物是腸道清道夫 芝麻及杏仁有助預防大腸癌【內附食物名單】

提起番薯,必然想起明崇禎年間,官至禮部尚書兼文淵閣大學士的徐光啟。他在明神宗年間,認識了從意大利來華傳教的科學家兼文學家耶穌會會士利瑪竇神父。因崇拜利瑪竇的為人和博學,二人遂成好友,並與利氏合作繙譯沿...

2019/07/11
徐光啟與番薯

華御結產品每個月均會以日本不同縣市及季節為主題,昨宣佈7月除了引入沖繩縣的特色食材,亦推出兩個全新系列──「珍寶系列」及「健康拌飯系列」。全新系列分別有3款新口味,將於本月8日起於華御結各分店限量發售...

12:48 2019/07/05
華御結推「珍寶系列」 餡料增3倍

星期一朝早經常無精神,可能與你的早餐有關!部份升糖指數高的早餐進食過後,會因血糖上升太快,令人愈來愈攰。想知有咩早餐可以醒神,即睇以下營養師介紹! 甚麼是升糖指數? 註冊營養師李淑玶表示,升糖指數...

17:31 2019/06/06
告別Blue Monday 營養師教食低升糖早餐工作不再恰眼瞓

有好幾位減肥戰友不懂選擇水果,偏愛芒果、香蕉、提子等等高糖水果,結果,體重當然高居不下了。其實,低卡水果中,減肥戰友的最佳選擇就是蘋果,它富含纖維,有助暢通腸道,排便順利,減肥戰友自然可以減磅。此外,...

17:07 2019/05/02
蘋果連皮吃減磅抗衰老 營養師:用鹽水清洗除果蠟

不少減肥戰友以為,吃坊間吹捧的超級食物,便是健康瘦身的好選擇。其實,減肥戰友必須知道,超級食物雖然好像結合多種營養於一身,但一般售價都比較昂貴。假如減肥戰友懂得選擇,其實我們常吃的較平價的蔬菜,一樣可...

17:30 2019/04/04
減肥不用要吃貴價超級食物吸收營養 營養師:平價蔬菜營養可嫓美超級食物