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【易潔鑊/廚具保養/PTFE/致癌物/食用安全】易潔鑊是不少家庭必備的廚具,煮食方便之餘亦不容易黐底、易於清潔。不過原來1個許多人都有的習慣會令易潔鑊變得不耐用,甚至會破壞塗層。有日本廠商就分享4招正...
【肝癌/癌症殺手/食物陷阱/醬料】不少人吃中式早餐如腸粉、炒麵、蘿蔔糕等,都會配搭花生醬、甜醬等醬料享用。有台灣醫生分享案例,有名70歲伯伯發現自己食慾開始變差,並在半年內急速消瘦5公斤(約11磅),...
【消委會/米粉/米線/河粉/米製麵食/致癌物/金屬污染物】米粉、米線、河粉等米製麵食是不少港人愛吃的主食。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上30款米製麵食樣本,結果發現逾8成半樣本被檢出含金屬污染...
【抗癌/紅茶/致癌物/肝癌/黃曲霉毒素】不少人愛飲紅茶,惟配錯食物卻可致反效果!有台灣腎臟科醫生指出,紅茶中所分離出的化合物,可增強黃曲霉毒素的致突變性,假如配搭易有黃曲霉毒素的花生食用,恐會導致急性...
【走塑/環保餐具/即棄餐具/消委會/堂食/外賣】首階段管制即棄膠餐具措施4月22日起實施,禁止堂食及外賣提供膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具。不過,環保餐具的質素及安全性成為市民討論...
【網紅/心臟病/飲酒過量/捱夜/猝死】內地一名擁有百萬粉絲的酒類博主「飛飛一杯酒」,周三(17日)晚上突然傳出死訊。據其訃告所指,他因為心臟病突發,周一(15日)中午在河南省中醫院去世,終年34歲。不...
消委會測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,有 6 款樣本所標示的酒精濃度與檢測結果差異頗大,當中 4 款較標示的數值高出 0.5%或以上。此外,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中 2 款所檢出的生...
【廚房紙/致癌/微波爐/隔夜餸/螢光劑】廚房紙是家用好物,用途很多,但使用不當或會危害健康。不少人習慣用廚房紙墊著熱食,一來方便,亦可吸油。有毒物專家指出,品質不明的廚房紙在製作過程中可能摻入化學物質...
【集體患癌/致癌物/癌症/美國大學/多氯聯苯/PCBs/北卡羅來納州立大學】美國一所知名大學驚爆逾百名師生集體罹癌!曾於校園中就讀的學生和工作的職員,先後被診斷出患淋巴癌、甲狀腺癌和乳腺癌等。當地衛生...
【大腸癌/癌症/大腸癌症狀/大腸癌篩檢/大腸癌病症】身體長期不明疼痛要小心,內地曾有一名15歲中學生長期肚痛,但卻不以為然,一直到腹痛難當才求醫,最後確診末期大腸癌,生命倒數只剩20個月。有外科醫生指...
【膠布/PFAS/致癌物/產品安全/兒童健康】不少日用品暗藏有害物質,甚至具致癌風險,家長選購時要多加注意。美國一份最新研究報告,測試了市面40款膠布,當中多個知名品牌如3M、Band-Aid等,結果...
【水樽/保溫杯/保溫瓶/清潔/生活智慧】很多小朋友上學都會自備水樽、保溫杯,但假如長期不清洗,杯蓋、膠圈等位置容易發霉、滋生細菌,含菌量隨時多過廁所地板,甚至有機會釋出黃麴毒素,可誘發肝癌。有日本家務...
【秋刀魚/秋刀魚魚乾/零食/致癌物/消化道/癌症/食用安全】台灣衛生福利部食品藥物管理署於昨日(26日)公佈,有一批日本焙乾秋刀魚魚乾被檢測致癌物苯並[a]芘,超標約40倍,共50公斤依規定退運或銷毀...
【大腸癌/癌症/症狀/腸道/腹痛】患癌並非一朝一夕的事,除了與自身細胞基因突變問題相關外,亦可能與年齡增長、飲食及生活習慣、遺傳等等多種因素相關。台灣醫生為此拆解了大腸癌成因及7大徵兆,建議大眾出現相...
【網絡熱話/染髮/頭髮/護髮/癌症/致癌物】不少人有染髮習慣,然而最近有傳言指,經常染髮或會誘發膀胱癌。有台灣腎臟科醫生指出,雖然目前有實驗證明染髮劑成分在動物實驗中具致癌性,然而未有任何人體試驗證實...
【食用安全/飲食/美食/加工食物/致癌物/肥胖/添加劑/健康問題】雖然大家都知道加工食物不健康,但生活中又很難完全避免加工食物。台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁建議大家還是可免則免,因為有些加...
【呼吸道疾病/煮飯/煮食爐/致癌物/癌症】不少人會在家中下廚煮飯,但美國國家科學院最新研究發現,用氣體燃料爐,即液化石油氣或天然氣煮一餐飯,相當於吸收了汽車排出的廢氣20分鐘,恐導致呼吸道疾病,增加罹...
【肝癌/癌症/致癌物/黃麴毒素/食用安全】食材存放不當隨時可以引起癌症!內地一對年輕夫妻經常在燉排骨時加入花椒調味,然而因為花椒保存不當發霉,導致產生致癌物質「黃麴毒素」,兩人在長期食用下,最終雙雙患...
【消委會/咖啡/致癌物/除害劑】不少打工仔都會飲咖啡提神。消費者委員會(消委會)早前檢驗了市面上檢驗了49款咖啡產品樣本,當中發現有47款檢驗出致癌物、有46款檢驗出除害劑;另外亦測試它們的咖啡因(C...
【癌症/膀胱癌/染髮/染髮劑/白髮】膀胱癌是本港常見癌症之一,每年約有400宗新症,由於早期病徵不明顯,很多患者往往出現明顯血尿跡象,才發現罹癌。台灣有醫生早前分享病例,指一名60歲女病人患上膀胱癌,...
【食道癌/癌症/飲食習慣/男性健康】本港每年約有400宗食道癌新增個案,在致命癌症中排名第10,其中約有300宗為男性患者,佔整體超過7成。另外,與歐美西方國家比較,食道癌在亞洲地區發病率亦明顯較高,...
【消委會/食油/致癌/基因/環氧丙醇/安全清單/橄欖油/葵花籽油/粟米油/芥花籽油】相信大部分家庭都會使用食油烹調,消費者委員會(消委會)早前測試了市面上50款食油,當中發現有接近6成樣本檢出基因致癌...
吸煙危害健康,不想將來後悔,立即戒煙是最好的選擇。香港肝臟移植協康會服務肝臟移植病友超過20年,我們接觸的病友當中,不少在患癌前都有吸煙習慣,隨後才醒覺吸煙的禍害而決心戒煙。但是,少數病友戒煙後掉以輕...
消委會測試19款預先包裝即食麵樣本,發現全部樣本「連湯帶麵」食用1整份的鈉含量,均超出世衞成人每餐建議攝入上限,其中9款更高於成人每日建議攝入上限,當中功德林一品全素麵(香菇野菜)鈉含量最高達2,47...
新年不少人喜歡製作年糕送給親朋賀新歲,但大時大節過後,家裡存放太多糕點應如何處置?一名女網民過年後發現家裡積存太多年糕,欲將其中一底已經長出霉點的年糕送人。對此,有網民指斥發霉食品不應該轉贈予人,更指...
吸煙影響健康!台灣一名女子自幼反感父親吸煙,父女經常為此起爭執,令關係緊張。惟年齡漸長,事主開始體諒父親養家不易,決定多花時間陪伴家人,兩人關係亦因此有所緩和。不久後,事主再向父親重提戒煙一事,最終以...
不少人愛吃朱古力,除了好味外,亦被認為有減壓、抗氧化的功效。消費者委員會(消委會)早前檢測市面上29款朱古力樣本,全部樣本均驗出含有重金屬鎘,其中一款超出歐盟標準,長期食用恐會對腎臟造成傷害;另外,有...
食安中心今日(6日)呼籲市民不要食用一款印尼進口預先包裝辣椒粉「Spicy chili sprinkle」,因為有關產品樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。...
德國化工集團拜耳(Bayer)旗下種子商孟山都(Monsanto)生產的Roundup除草劑被指致癌,引發集體索償訴訟。美國法院早前裁定一名男子因使用該款除草劑20年致癌,判拜耳須向男子賠償22.5億...
冬季旅行看雪景雖令人興奮,但地上的雪切勿取來吃!一名馬來西亞男子在日本旅遊期間,興奮地抓取地上一團雪球吃下肚,結果「病從口入」,導致他嚴重感冒、咳嗽、發燒,8日行程全毀。最新影片:該名馬來西亞男子日前...