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癌症是現代都市人殺手,然而國際醫學期刊《The Lancet》最新研究指出,近44.4%的癌症其實是可預防,只要避免進行一些高危行為,即可有助降低癌症威脅。 最新影片: 據醫學期刊《刺針》(T...

18:42 2022/09/18
【癌症殺手】最新6大致癌原因 研究:全球44%死亡案例可避免

消委會測試市面28款牛油、人造牛油及塗抹醬,17款樣本即逾6成驗出塑化劑,過量攝取或影響生殖系統發育;而在16款人造牛油及塗抹醬中,有15款即逾9成樣本,含基因致癌物「環氧丙醇」,其中1款樣本更超出歐...

2022/09/16
人造牛油塗抹醬 逾9成含致癌物

有家長想小朋友學踩單車,之前會先讓仔女學沒有腳踏和齒輪的兒童平衡車,日漸普及。消委會測試了市面15款兩輪款式兒童平衡單車,售價由299至1,700不等,標示適用年齡為1至6歲,當中3款獲滿分5星,在機...

14:48 2022/09/15
【消委會】測試15款兒童平衡單車 推介3款滿分安全不含塑化劑【附選購使用貼士】

烘焙食品多要使用牛油,消委會測試28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抺醬,結果發現12款牛油樣本,均沒有檢出化學污染物;但其餘16款含植物油成分的人造牛油及塗抺醬樣本當中,超過8成檢出有毒物質「氯丙二醇」...

12:03 2022/09/15
【消委會】消委會檢測28款牛油產品 11款總評4.5星或以上名單

中秋節,不少家庭都會在家準備豐盛一餐,甚至會一起BBQ享受過節氣氛。不過,吃烤肉像吃得健康又安心,就要注意燒烤步驟,避免吃進致癌物質!尤其是燒烤時常會用到的鍚紙,究竟是光面向外,還是啞面向外才正確? ...

12:30 2022/09/10
【食用安全】用錫紙BBQ易釋出鋁元素 專家拆解光啞面分別減燒烤致癌物

不少都市人都受便秘問題困擾。台灣一名女子有嚴重便秘,一周僅排便2次,而平時愛吃油炸、燒烤和加工食品,結果照大腸鏡時,發現長有2顆瘜肉。有醫生提醒,要保持腸道健康,應少食高油鹽糖的食物,並多攝取膳食纖維...

12:34 2022/09/02
【大腸瘜肉】愛吃3類食品每周排便2次 女子檢查揭患大腸瘜肉

台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)周二(23日)公布,一批從越南進口的「OMACHI速食酸蝦味麵」被驗出未核准農藥「環氧乙烷」,共涉及1,440公斤產品被退運銷毀。 最新影片: 食藥署23...

09:36 2022/08/25
【食用安全】越南即食麵被驗出一級致癌物 專家:長期接觸有患血癌乳癌風險

豉油可謂香港家家戶戶廚房必備的一枝重要調味品,但近日有人卻發現家中已用了大半枝的豉油竟然出現白色異物,令其感到十分驚嚇,於是網上發文向一眾網民求教,究竟異物真身是何物? 最新影片: 事主於昨日...

11:22 2022/08/17
【食用安全】開封豉油驚見白色異物 網民疑為昆蟲屍專家揭開真相

有家長會用爽身粉改善BB尿布疹問題,可是爽身粉成分引起關注。日前美國個人護理產品公司強生(Johnson & Johnson)宣布,明年停售含滑石粉的嬰兒爽身粉,再次引起家長討論應否使用爽身粉。有醫生...

16:17 2022/08/13
【爽身粉】強生明年停售含滑石粉嬰兒爽身粉 醫生提醒慎用可引發濕疹鼻敏感

強生(美:JNJ)周四(11日)宣布,將於2023年停止在全球銷售含有為滑石粉的嬰兒爽身粉。 強生表示,作為全球產品組合評估的一部分,公司已做出商業決定,將把粟米澱粉取代滑石粉作為嬰兒爽身粉產品組合...

19:24 2022/08/12
【美股焦點】爽身粉含滑石粉被質疑致癌 強生:明年起全球停售

早前法國在部分Häagen-Dazs雪糕中驗出致癌物質,本港食安中心亦有要求相關產品下架。現Häagen-Dazs再陷食品安全爭議,比利時宣布再召回7款雪糕,包括雲呢拿口味。比利時當局指,相關Häag...

17:05 2022/08/10
比利時Häagen-Dazs再召回7款雪糕 發現致癌化學物質

April是一位很努力的減磅戰友,為了達成目標,她特意請媽媽煮些我為她安排的低脂菜式給她帶飯,菜式有蘿蔔炆牛腱、馬蹄蒸肉餅、蠔仔炒蛋、三文魚鬆炒飯……每次看到她的傳來的相片,真的深深感受到她媽媽對她的...

13:12 2022/08/10
【KO便秘】減肥帶飯纖維不足引致便秘 營養師教選高纖蔬菜攻略【內附高纖蔬菜推介】

坊間存在不少對於食品的謬誤,其中包括食物發霉後,切掉發霉部分便仍可食用。不過,此做法存極高健康風險,有可能將不少毒素吃下肚,引發腸胃疾病甚至致癌。 最新影片: 美國毒理專家招名威教授日前在Fa...

11:44 2022/08/09
【食用安全】發霉食物含一級致癌物可致肝癌 專家揭4類發霉後高危食物

炎炎夏日不少人都會食雪糕、雪條降溫,但食物安全中心中心今日(4日)呼籲市民不要食用兩款法國進口雪糕,因為有關產品可能受歐盟禁用的除害劑環氧乙烷污染。 同場加映:【溫股知新】港股又破位 部署要諗計 ...

21:29 2022/08/04
【食品安全】再多兩款Häagen-Dazs雪糕受污染驗出致癌物 食安中心籲勿食用及停售

April是一位很努力的減磅戰友,為了達成目標,她特意請媽媽煮些我為她安排的低脂菜式給她帶飯,菜式有蘿蔔炆牛腱、馬蹄蒸肉餅、蠔仔炒蛋、三文魚鬆炒飯……每次看到她傳來的相片,真的深深感受到她媽媽對她的支...

2022/08/01
減肥帶飯選高纖蔬菜攻略

天氣炎熱,一杯涼透心的黑糖珍珠奶茶相信是不少港人最愛。但有台灣媒體就曾報道,市面上用到的黑糖,有9成以上是由粗糖製成,過程中或添加了含致癌物的「焦糖色素」。 台媒《三立新聞》報道,台灣市面上號稱手工...

22:22 2022/07/23
【食用安全】黑糖珍奶90%非黑糖製 或添加致癌焦糖色素

食品安全是大眾關心的議題,每當有機構檢測出部分食物含致癌物時,也會引起公眾廣泛關注。究竟含致癌物的食品,是否代表進食後就會誘發癌症?化學博士鄺士山(K Kwong)最近就在社交平台發文,解構安全攝取準...

14:36 2022/07/20
【食用安全】食品含致癌物進食恐致癌? K Kwong解構安全攝取準則

烹調煮食都會用到食油,消委會測試市面50款食油,逾9成食油樣本驗出1種或以上的有害污染物;有近6成,即約29款驗出基因致癌物「環氧丙醇」,其中「御品皇」純正花生油更超出歐盟標準1倍。另外有2款食油驗出...

2022/07/19
6成食油 檢致癌物「環氧丙醇」

消費者委員會測試50款食油,結果發現有47款(94%)食油樣本檢出1種或以上的有害污染物,當中4成(20款)檢出3種或以上的有害污染物。值得關注的是,近6成(29款)樣本檢出基因致癌物環氧丙醇,當中2...

15:27 2022/07/18
【食品安全】消委會測試50款食油 47款樣本檢出1種或以上有害污染物 6成樣本檢出基因致癌物環氧丙醇

食油是每個家庭煮食中的必需品,近日消費者委員會測試50款食油,結果發現有47款(94%)食油樣本檢出1種或以上的有害污染物,當中4成(20款)檢出3種或以上的有害污染物。當中近6成(29款)樣本檢出基...

13:50 2022/07/18
【消委會報告】29款食油6成含基因致癌物7成含塑化劑 御品皇花生油超標一倍

食油是不可缺少的煮食用品,消委會測試市面50款食油,發現近6成樣本檢出基因致癌物「環氧丙醇」,當中2款樣本的含量超出歐盟標準。TOPick為此整合了其餘21款不含「環氧丙醇」的食油名單。 消委會於2...

11:59 2022/07/18
【消委會】消委會檢測50款食油 21款不含基因致癌物環氧丙醇名單

食油是煮食中的必備品,消費者委員會測試50款食油,結果發現有47款(94%)食油樣本檢出1種或以上的有害污染物,當中4成(20款)檢出3種或以上的有害污染物。值得關注的是,近6成(29款)樣本檢出基因...

10:00 2022/07/18
【消委會】29款食油檢出基因致癌物 「御品皇」純正花生油超標一倍

蔬菜一向被視為健康食物,但原來部分蔬菜未經煮熟便進食,有機會導致腸胃不適,甚至有可能引起中毒症狀,嚴重或可致死。「營養生」(Negimen)最近就羅列了7類蔬菜,提醒需煮熟才可以安全食用。 「營...

18:32 2022/07/15
【食用安全】7類蔬菜未煮熟可致中毒或誘發癌變 營養師:部分蔬菜含天然毒素

台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)上周驗出7款由印尼、日本、菲律賓出口的即食麵有一級致癌物「環氧乙烷」殘留,昨日(12日)再有3款印尼即食麵以及1款越南即食麵被驗出環氧乙烷超標,全部已遭退運或銷毀...

10:28 2022/07/13
【食用安全】11款即食麵被驗出含一級致癌物 專家警告長期接觸或致血癌乳癌

癌症患者漸趨年輕化,保柏香港醫學總監趙思凝醫生曾引述香港防癌會數據指出,近年本港20至44歲的癌症患者增多。而工作壓力大、飲食不定時、缺乏休息等生活習慣也較易誘發癌症。台灣營養師高敏敏最近就在社交平台...

18:21 2022/07/06
【癌症殺手】癌症年輕化20至44歲患者增多 營養師解構8大易致癌食物

即食麵方便又美味,深受不少人喜愛。然而,台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)今日(5日)公布,5款由印尼公司「MIE SEDAAP」生產的即食麵,被檢驗出農藥「環氧乙烷」超標,超過4噸產品被退運或銷...

14:18 2022/07/05
【食用安全】5款印尼即食麵被台灣驗出一級致癌物 專家:長期接觸環氧乙烷增患血癌風險

最新消委會548期選擇月刊,測試市面上15款聲稱具抗菌或防蟎功能的床單和床褥保護套,發現全部樣本均具有不錯的防蟎效能,但8成樣本的抗菌功能未如理想,其中2款更檢出含有致癌物。而最終結果顯示,名牌貨「卡...

19:20 2022/06/15
【消委會報告】 15款抗菌及防蟎床單8成不抗菌 59元平價款效能勝於千元名牌

在家煮食,要懂得選擇合適的食油!不同的食油,冒煙點也不同,部份只適合低溫煮食,若過度加熱,可能產生致癌物質。營養師將講解橄欖油、花生油、粟米油等食油,適合煎、炒、煮、炸或是其他烹調方式。 最新影片推...

13:45 2022/06/08
【超市大搜查】食油過度加熱或致癌 營養師教揀食油煎炒煮炸

不少上班族都會喝咖啡提神,不過部分咖啡或因高溫烘焙產生致癌物丙烯酰胺。水中銀(國際)生物科技有限公司(下稱水中銀)過去曾檢測30款即溶咖啡及37款連鎖店咖啡,合共67款樣本,結果發現有25款通過無毒檢...

12:57 2022/06/06
【超市大搜查】高溫烘焙或產致癌物丙烯酰胺 25款通過無毒檢測咖啡名單

香港出名街邊小吃,不論本地人或遊客都常「掃街」醫肚。本港營養師Charlene Wong在Instagram@annyeong.healthylife發文,列舉8款港式經典街頭小吃營養數值。一齊睇邊款...

14:07 2022/05/29
【街頭小吃】港人喜愛「掃街」醫肚 8款經典街頭小吃邊款最邪惡?