致癌物 下頁

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【本報訊】一項有關學生對電子煙了解程度的調查發現,大部分受訪學生知道電子煙禍害並非較傳統香煙少,但仍有約3成半人表示,不知道或誤以為電子煙對身體的危害比傳統煙少。 逾3成以為不涉二手煙 香港胸肺基...

今日
3成半學生 誤信電子煙危害較少

食油是不可缺少的煮食用品,不過消委會早前抽查市面60款食油,發現大部份均含有塑化劑、基因致癌物環氧丙醇,或是游離氯丙二醇(3-MCPD),沒有一款是不含有害物質的。TOPick綜合消委會檢測報告,歸納...

17:22 2020/11/24
【超市大搜查】食油含環氧丙醇可致癌 推介10款較少有害物較安全食油

肺癌是本港頭號癌症殺手,觀塘一名不煙不酒的打工仔,近日在網上表示,因確診肺癌而急病請辭,懷疑與自己上班12年,經年累月受該區空氣污染影響所致。 據Facebook專頁「奴工處」,一名網民投稿稱,自己...

09:31 2020/11/19
【頭號癌症殺手】打工仔不煙不酒驚患肺癌 觀塘上班12年疑空氣污染所致

新冠肺炎疫情期間,不少人亦會選擇在家煮食,不過大家購買乾意粉煮食時要份外小心。消委會早前測試市面上35款乾意粉樣本,結果全部樣本都檢出輕質異物,包括昆蟲、頭髮、塑膠碎片等 。 在消委會測試中,全...

13:30 2020/11/16
【消委會】消委會測試35款乾意粉樣本 全部檢出輕質異物

藝人曾偉權今年初傳出罹患肺癌消息,久未露面,近日病情惡化,今日傳出死訊,終年58歲。肺癌是本港頭號癌症殺手。由於初期病徵不明顯,患者到晚期才確診,因此死亡率偏高。據醫管局資料指,單單在2017年已有3...

15:19 2020/11/14
【頭號癌症殺手】藝人曾偉權患肺癌離世 一文看清肺癌病徵+成因

近年愈來愈多人選購天然健康的食物,麵包是其中一種。「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)近日在其facebook專頁分享挑選高纖麥包的4大貼士,讓大家真正吃得健康。 Gloria表...

10:58 2020/11/14
【真麥包】真正天然健康高纖麥包 營養師:成分表頭3位有全麥粉麥穅燕麥

肺癌乃本港頭號癌症殺手,除了吸煙,長期吸入油煙也會增加患肺癌風險。台灣胸腔內科醫生蘇一峰日前在Facebook專頁分享一個案例。一名60歲婦女咳嗽1年,一直只自行食成藥和中藥改善情況,直至最近開始咳出...

18:16 2020/11/05
【頭號癌症殺手】主婦咳足1年出血絲揭患末期肺癌 下廚愈頻密患肺癌風險愈高

都市人飲食不定時、多肉少菜不良飲食習慣要小心!台灣一名急症科醫生在節目中分享案例,一名30歲男子平時易便秘,某日半夜到急症求醫時,確診患大腸癌。經詢問,該名男子有不良飲食習慣,從小愛吃燒烤,高油脂的炸...

13:53 2020/10/29
【第二號癌症殺手】30歲男愛吃燒烤及煎炸物 便秘求醫確診患大腸癌【附五大風險食物】

天氣日漸轉涼及乾燥,為防嘴唇爆拆,不少人都會使用潤唇膏。消委會今年曾檢測市面45款潤唇膏的礦物油物質成分,當中有36款樣本檢出MOSH混合物,23款檢出微量至少量MOAH混合物。不少海外研究指MOSH...

14:06 2020/10/28
【超市大搜查】潤唇膏含礦物油物質潛在致癌風險 盤點16款安全潤唇膏【附詳細名單】

新屋裝修可能暗藏健康危機,台灣一名30多歲男子數年前買入新屋,剛搬進去時感到有刺鼻味道,但不以為然,直到全身水腫、出現蛋白尿後求醫,才證實患上「局部性腎絲球硬化症」。其後經檢測發現,男子屋內的揮發性化...

13:25 2020/10/28
【家居陷阱】劣質建材致新屋甲醛超標3倍 男子全身水腫驚現蛋白尿揭患腎病

生活上存在許多無形的環境毒素,偶一不慎可致嚴重後果。台灣一位腎臟科醫生日前分享案例,一名35歲不煙不酒的男子來求診,一年間很易感冒、常感疲倦,結果確診鼻咽癌二期。問診後得知,男子一年前搬入新屋就出現這...

14:19 2020/10/20
【甲醛超標】搬新屋一年夫婦疑甲醛中毒 35歲男戶主確診鼻咽癌太太流產

消委會公布9款乾香料含可致癌物後,食安中心不點名回應,叫市民毋須太過擔心,但亦送上幾個自保貼士。 消委會早前測試市面上胡椒粉、蒜粉、咖喱粉等37款乾香料,昨天公布9款含有致癌物黃曲霉毒素(aflat...

2020/10/16
香料含致癌物 食安贈自保錦囊

要煮得一味好餸,除了食材新鮮之外,調味料亦相當重要。消委會測試市面上37款乾香料樣本,包括廚房常備的胡椒、薑、蒜、咖哩及混合香料,發現其中7款常用乾香料含有黃曲霉毒素(aflatoxins)及5款常用...

12:47 2020/10/15
【消委會報告】7款常用乾香料含可致癌物黃曲霉毒素 (內附名單)

疫情下不少市民都多了在家煮食,少不免會用到各種調味料、乾香料。消委會檢測市面20款預先包裝胡椒乾香料,發現有4款含有黃曲霉毒素及赭曲霉毒素A。黃曲霉毒素及赭曲霉毒素A這些霉菌毒素可致癌,亦會導致幼兒發...

11:33 2020/10/15
【超市大搜查】霉菌毒素可致癌及幼兒發育不全 消委會檢測16款不含霉菌毒素胡椒粉【附完整名單】

蛋黃越深色越好味?過往曾有外媒報道,澳洲雞蛋蛋黃顏色鮮艷,是由於蛋農在雞隻飼料中加入色素,「營養生」(Negimen)近日就分享,蛋黃顏色是取決於飼料及當中所使用的色素,而深色蛋黃更有機會是非法加入蘇...

17:53 2020/10/14
【超市大搜查】蛋黃色澤深或加入蘇丹紅 專家拆解蛋黃色素之謎教揀靚雞蛋

常吃隔夜菜會增加患大腸癌風險!台灣外科醫生江坤俊在當地節目表示,有調查指出,73%大腸癌患者經常進食反覆加熱的隔夜菜。同時,營養師趙函穎也列出5類高危剩菜,進食後或會增加致癌風險。 西安一名31歲男...

10:26 2020/10/14
【食用安全】調查指73%大腸癌患者常吃隔夜菜 營養師列5類高危剩菜

香港人愛飲咖啡,但你知道咖啡或因高溫烘焙可產生致癌物丙烯酰胺嗎?養和醫院高級營養師陳勁芝曾接受TOPick訪問指,含有碳水化合物的食物以超過120°C高溫加熱時,便會形成可致癌物──丙烯酰胺,而即溶咖...

16:54 2020/10/12
【超市大搜查】咖啡經高溫烘焙或產致癌物 67款僅25款通過無毒檢測【附無毒咖啡完整名單】

秋風起,朋友們都趁機相約一聚,諾諾媽媽亦邀請我們上她家中天台燒烤。 「盈盈,你跟哥哥們出去玩,別走近燒烤爐這邊來!」盈盈媽媽是個緊張大師,我便提議讓孩子們一同參與製作燒烤串,「雞扒及豬扒已切成小件,...

2020/10/12
健康燒烤小貼士