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相信不少小朋友都喜歡食糖果,不過家長要留意糖果是否含邪惡色素,因邪惡色素或會影響孩子專注力。TOPick近日檢視市面上小朋友常進食的122款糖果,按標籤所列,有104款糖果不含邪惡色素,餘下的18款糖...

17:03 2021/06/08
【超市大搜查】6大人造色素或影響兒童專注力 一文看清104款不含邪惡色素糖果清單

夏日炎炎,不少小朋友喜歡飲凍飲品消暑,但要留意飲品是否含有人造色素,台灣消基會早前指出,人造色素對於學齡中兒童或會造成注意力不集中與過度活躍症的問題。TOPick近日檢視各大超市94款兒童常飲用的飲品...

11:40 2021/05/31
【超市大搜查】邪惡色素或影響兒童專注力  一文看清65款不含色素飲品名單

5月份破紀錄的炎熱,大部份日子都太陽伯伯高高掛,因此大家都更注重防曬。相信你可能發現「物理防曬」越來越流行,究竟「物理防曬」和傳統的防曬產品即「化學防曬」有什麼分別?如果你還不太了解,不防花數分鐘看看...

16:10 2021/05/26
【源‧來自有機@iM網欄】如何選擇防曬產品? 拆解對物理防曬的謬誤

乳酪含豐富活性乳酸菌,有助調整腸道健康,是不少OL、小朋友愛吃的乳製品之一。不過,乳酪並非一定如想像中天然又健康,因為部份生產商製作乳酪時,或會添加化學添加劑,例如增稠劑、人工色素、調味劑、防腐劑等。...

11:13 2021/05/21
【超市大搜查】比拼超過100款乳酪成份 一文睇清18款0「E仔」添加劑天然乳酪【附清單】

夏日炎炎,不少小朋友均喜歡食雪糕消暑,TOPick走訪多間超市,比拼20個品牌共71款預先包裝雪糕及冰凍甜點,結果發現,有8款雪糕皆成份天然,不含任何添加劑、色素、防腐劑等。 據消委會去年6月的報告...

18:21 2021/05/20
【超市大搜查】比拼71款預先包裝雪糕 僅7款雪糕不含添加劑、色素及防腐劑

南韓食藥處日前檢測289款中國進口泡菜,發現15款含有可致食物中毒細菌,2款檢出含禁止防腐劑,1款蒜料產品細菌數量超標。 綜合韓媒報道,食藥處於3月12日至5月7日...

11:46 2021/05/20
【食不安心】韓國食藥處檢測289款中國進口泡菜 揭15款含可致食物中毒細菌2款含禁用防腐劑【附名單】

夏日炎炎,除了防曬,止汗香體亦是另一熱門課題。我們每天平均產生接近10-14公升的汗,原來汗液本身沒有任何氣味,是汗液中滋生的細菌引起異味。 說到香體露、止汗劑,世界第一個香體露1888年...

17:03 2021/05/12
【源‧來自有機@iM網欄】香體露止汗劑原來歷史悠久 天然有機認證產品更安全有效

中醫認為,墨紅玫瑰花味甘微苦、性溫,功效理氣解郁、活血散瘀和調經止痛。墨紅玫瑰花的藥性溫和,能夠溫養心肝血脈,舒散體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。 墨紅玫瑰芳香馥郁,富含維生素ABCD...

09:26 2021/05/02
【Flora Rabbit 愛生活@iM網欄】常飲墨紅玫瑰花茶,女士容顏可回到妙齡少女

本港過往都有市民發現從街市購買大眼雞煲出粉紅色魚湯,到底是否染色。TVB節目《東張西望》最近再次接到市民投訴,有媽媽在秀茂坪街市買大眼雞魚煲湯給子女飲用,結果煲出的魚湯呈粉紅色,節目跟媽媽再去街市買魚...

11:42 2021/04/17
【染色魚】《東張》揭大眼雞染紅色素煲出粉紅湯 專家:不應出現在海鮮會致食物敏感

汽水除了高糖更有機會攝取到6大邪惡人造色素,或會影響兒童專注力及智商。TOPick抽查市面53款汽水飲品,按標籤所列,發現15款汽水含有一種或多種備受關注的邪惡色素。 6種備受關注的人工色素如下: ...

10:25 2021/03/30
【超市大搜查】53款汽水近3成含邪惡色素或損專注力及IQ 38款不含邪惡色素汽水名單

堅果香口,不知不覺容易吃過量,部份更隱藏高鈉陷阱!TOPick搜羅市面83款不同品牌堅果產品,發現只有3成半產品,即29款屬於低鈉,有7款更是高鈉產品。如攝取過多高鈉食物,可增高血壓風險,引致心臟病、...

11:19 2021/03/22
【超市大搜查】83款果仁部份落味精增鹹味 營養師推薦16款低鈉較低脂堅果【附完整名單】

當大家越來越注意到護膚品及個人護理產品所含的有害化學成份、防腐劑、添加劑、致癌物質等,因此返璞歸真,重拾天然有機產品的懷抱時,別忘記了我們家的毛孩啊! 市面上大部份的寵物護理產品,跟人類用的產品一樣...

13:03 2021/03/03
【源‧來自有機@iM網欄】注意人造成份對毛孩的傷害 認識寵物專用有機認證產品

炎症性腸病是目前無法完全根治的疾病,目前全港約有7,000名炎症性腸病患者。中大一項研究發現,攝取乳化劑、代糖、食用色素等食物添加劑,會促腸道惡菌增多,同時抑制益菌生長,破壞腸道菌群平衡,誘發炎症性腸...

14:10 2021/01/28
【腸胃問題】本港炎症性腸病新症10年增30倍 中大研究指食物添加劑為致病原因

君實生物(01877)宣布,其研發的特瑞普利單抗注射液一線治療晚期黏膜黑色素瘤,獲得美國食品藥品監督管理局(FDA)授予快速通道資格(FTD)。同時,特瑞普利單抗聯合阿昔替尼對比帕博麗珠單抗一線治療晚...

16:18 2021/01/25
【醫藥股】君實生物升15% 特瑞普利單抗獲美國FDA快速通道資格

愈來愈多快餐店的餐單轉用較健康的配方。Burger King早前亦加入戰團,宣布去除其主打的Whopper漢堡所有人造色素和防腐劑。據CNBC報道,該品牌為標榜該項革新,重建品牌形像,包括重新設計商標...

13:27 2021/01/08
【Burger King】Burger King棄用防腐劑 改沿用逾廿年商標

啡蛋和白蛋,哪種是好蛋?食安中心回答,營養沒大分別,切勿「以貌取蛋」。 一般人買蛋,常會查看蛋殼有否裂痕或污迹,在燈光下是否通透,而食安小隊昨午在Faecbook專頁發文指出,蛋殼顏色不影響營養,亦...

2021/01/06
啡蛋和白蛋 食安:勿以貌取蛋

近年愈來愈多人選購天然健康的食物,麵包是其中一種。「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)近日在其facebook專頁分享挑選高纖麥包的4大貼士,讓大家真正吃得健康。 Gloria表...

10:58 2020/11/14
【真麥包】真正天然健康高纖麥包 營養師:成分表頭3位有全麥粉麥穅燕麥

每日都會使用的筷子,你有留意材質是否安全嗎?有檢測發現各種材質的筷子中,以不銹鋼筷子及竹木筷子較安全,整體質量較好;仿瓷筷子、合金筷子質量值得關注,分別出現化學物殘留、甲醛遷移、色素釋出等問題。 內...

17:42 2020/10/24
【食用安全】檢測20款筷子3成質量不合格 不銹鋼及竹木筷子材質較安全【附選購筷子建議】

蛋黃越深色越好味?過往曾有外媒報道,澳洲雞蛋蛋黃顏色鮮艷,是由於蛋農在雞隻飼料中加入色素,「營養生」(Negimen)近日就分享,蛋黃顏色是取決於飼料及當中所使用的色素,而深色蛋黃更有機會是非法加入蘇...

17:53 2020/10/14
【超市大搜查】蛋黃色澤深或加入蘇丹紅 專家拆解蛋黃色素之謎教揀靚雞蛋

日常飲食少不免會用到筷子,但原來筷子清洗過後仍暗藏大量細菌。台灣曾進行一項檢測,發現筷子經過清洗後的含菌量依然驚人,而有坑紋的筷子比普通筷子的含菌量高出37倍。 台灣東森電視台曾委託輔英科大保健營養...

17:03 2020/10/06
【食用安全】台灣實測筷子清洗後仍藏大量細菌 有坑紋竹筷比馬桶蓋污糟8倍