色素

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學生、上班族為求方便,不少人都會選購預先包裝的蛋糕。不過,購買預先包裝蛋糕前,大家有留意背後的成份及營養標籤嗎?TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕,發現其中一款含有最多1...

17:49 2019/11/05
【超市大搜查】一款包裝蛋糕19款添加劑 營養師拆解各添加劑「密碼」

亞洲女性追崇美白無暇的肌膚,很多女士會使用美白精華,坊間的美白精華款式繁多,但功效如何?本地生物科技公司水中銀,首次利用斑馬魚胚胎生物測試技術為美白精華樣本進行功效檢測,在26個樣本中,14個樣本功效...

16:29 2019/09/17
【美白肌膚】實測有效擊退斑馬魚胚胎黑色素 3款高性價比美白精華之選【有片】

不少女士喜用美白精華,水中銀(國際)生物科技有限公司(下簡稱水中銀)小魚親測平台近期對市面上26款暢銷美白精華樣本進行毒性檢測,結果顯示,20個精華樣本被評為綠魚(代表品質卓越),當中有14個樣本獲功...

14:14 2019/09/17
【美白肌膚】有效抑制黑色素美白肌膚 14款功效顯著美白精華推介【內附完整清單】

夏日來到,整形外科專科醫生彭志宏經常叫大家做足防曬的原因,除了是保護肌膚,更重要是防止患上皮膚癌。皮膚癌主要成因是長期受紫外光照射皮膚組織而來,分為兩大類,一種是有顏色的,稱為癦癌;另一種則沒有顏色,...

13:51 2019/09/04
做足防曬防患癦癌皮膚癌 整形外科醫生教分患癌徵狀癦

添加劑無孔不入,一碟意粉就可包含10種添加劑。有台灣媒體最近進行社會實驗,在餐廳餐牌上列出各種菜式含有的添加劑,觀察客人的反應。有客人看後遲遲未點餐,也有客人感害怕,表示只需要喝水。 台灣媒體「意義...

17:46 2019/07/09
【社會實驗】餐牌列出一碟意粉有10款添加劑 客人:我喝水就好

上班當然要有零食傍身!連登網民「有一個人」以「一人一樣好食到癲嘅零食」為題發帖,叫其他網民集思廣益列出覺得最好吃的零食。一眾網民共列出165款零食,不少陪伴港人長大的零食如磯燒帆立貝、百力滋、時興隆咖...

16:06 2019/06/03
連登網民推舉「好食到癲」零食 第一名停止生產的原因?【附詳細名單】

法國與西班牙學者分別發表的研究不約而同指出,進食超加工食品(ultraprocessed foods)或會增加早死的風險,其中西班牙的研究顯示,每日進食多於4份過度加工食品,早死風險增62%;每日進食...

18:45 2019/05/31
日食一份「超加工食品」增18%早死風險 營養師:多吃新鮮食材減少攝取添加劑

加工食品邪惡,「超加工食品」更邪惡!有歐洲大學研究指出,「超加工食品」除了炸雞塊、汽水和雪糕等,連穀物早餐和大量生產的麵包也是「超加工食品」,它們被添加大量防腐劑、色素和味精等,容易令人暴飲暴食,有機...

18:28 2019/05/31
「超加工食品」愈食愈早死 麵包和穀物早餐是邪惡「超加工食品」【附名單】

生物科技檢測公司水中銀測試共47款本港常見醬油、豉油及鮮露,發現有6款樣本急性毒物超標,長期食用恐增患心血管疾病風險。有營養師指,大部份醬油會加入不同食品添加劑與調味劑,建議消費者在選購醬油時,應留意...

18:10 2019/04/17
豉油含焦糖色素或產生2B級致癌物 營養師教揀豉油:留意頭4個成分