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【雪糕/雪條/甜品/乳化劑/致癌風險/癌症/心血管疾病/食物敏感/致敏原】雪糕是不少人喜愛的甜品,然而有不少雪糕為了味道及口感都會加入乳化劑,而攝取高劑量乳化劑或有機會提高患癌及罹患心血管疾病的風險。...

12:24 2024/07/18
超市大搜查|乳化劑易致腸炎或增心血管病風險 盤點24款不含乳化劑雪糕雪條

【保健品/糖尿病/腎衰竭/慢性腎衰竭/慢性病/長期病】不少人都有吃保健品補充營養的習慣,然而挑選時需小心,否則隨時弄巧成拙。台灣有醫生分享病例,指一名7旬婦人因為吃保健品時忽略一件事,結果導致腎功能在...

18:39 2024/07/17
腎衰竭|女子吃保健品釀腎衰竭4期提早15年惡化 醫生揭忽略1件事惹禍

【即食麵/添加劑/酸度調節劑/抗氧化劑/增味劑/味精/心血管疾病/卡路里/低鈉/超市大搜查】即食麵方便又美味,是不少家庭常備的「儲量」,惟市面上的即食麵含有多種添加劑,且含鈉量或卡路里較高,不宜多食。...

17:07 2024/07/12
超市大搜查|營養師拆解即食麵常見添加劑 推介13款較健康即食麵

【雪糕/夏天消暑/自製雪糕/消暑食譜/簡易食譜/懶人食譜/無雪糕機】夏日炎炎,本港多區氣溫炎熱打破往年紀錄,不少人都會食雪糕消消暑。不過家長會擔心市面上的雪糕加入大量防腐劑和添加劑,想食雪糕食得健康又...

10:00 2024/07/10
自製雪糕︱15分鐘自製簡易香滑雪糕 免雪糕機零色素添加劑【附食譜】

曾紅極一時、打着植物肉旗幟的Beyond Meat,股價剛剛公布蒸發了九成七,市值從最高的130億美元跌到只有4億美元。近幾年有不少人問我:「喜歡吃人工植物肉嗎?」我答:「吃過了,太多人工加工東西,沒...

10:00 2024/07/07
靚媽精明眼|汽水+餅乾+包裝麵包+公仔麵屬垃圾食物 靚媽必學加工食品分類量表

【北上消費/連鎖咖啡店/飲品/成分/添加劑/化學物質】不少港人北上都會光顧連鎖咖啡店,不僅口味選擇多,且價格便宜。不過,近日有一名港男在深圳光顧一間大型連鎖咖啡店時,指看到店方飲品的配料成分表,讓他大...

14:01 2024/07/04
食用安全|港男光顧深圳連鎖咖啡店 偷睇飲品成分表大感震驚:「元素週期表誇張到」

曾紅極一時、打着植物肉旗幟的Beyond Meat,股價剛剛公布蒸發了九成七,市值從最高的一百三十億美元跌到只有四億美元。近幾年有不少人問我:「喜歡吃人工植物肉嗎?」我答:「吃過了,太多人工加工東西,...

2024/07/02
吃原型食物最好

【超市大搜查/烏冬/酸度調節劑/營養師/鈉】相信大家家中都會常備幾包烏冬,以備不時之需。不過,有營養師就指出,不少市售烏冬都含有酸度調節劑,亦有部分麵食含有較高鈉質,不利於身體健康。為此,TOPick...

13:07 2024/06/28
超市大搜查|酸度調節劑可致腸胃不適 24款不含酸度調節劑安全烏冬【含較低鈉烏冬名單】

【彭皓鋒/御用惡人/TVB/直腸癌】53歲TVB御用惡人彭皓鋒,自去年自揭患上直腸癌第3期,一直積極治療面對。而他近日接受傳媒訪問時,便表示目前病情時好時壞,並指暫無開刀打算;彭皓鋒透露,懷疑患病與其...

12:45 2024/06/25
腸癌丨53歲彭皓鋒患3期直腸癌拒切肛門 自揭因1生活習慣發現患癌

【燒賣/點心/添加劑/街頭小食/人工色素/E102】燒賣由茶樓點心演變成備受港人喜愛的街頭小食,不過原來燒賣成分含多種添加劑,有機會間接導致心血管疾病,當中大部份燒賣含E102(檸檬黃)人工色素,或會...

20:13 2024/06/20
靚媽精明眼|一粒燒賣含N種邪惡添加劑 可增患心血管病風險+影響智力【附燒賣添加劑比併】

【大腸癌/心血管疾病/食用安全/腸胃科醫生/早餐/絕不會吃的食物/難消化/腸胃不適/健康陷阱】常言道,少吃多滋味,多吃壞肚皮。國外有腸胃科醫生和權威公開他們6種絕對不會吃的食物,指好吃的食物很多時候未...

18:54 2024/06/19
飲食攻略丨腸胃科醫生公開6大不吃食物名單 1款看似健康難消化 恐增患大腸癌風險20%

【米粉/超市/減肥/添加劑/米粉營養/營養師】不少減肥人士想食碳水化合物,都會選擇低卡容易消化的米粉。究竟揀米粉時有甚麼事項要注意?TOPick搜羅了市面上熱賣的9款即食米粉,並向註冊營養師請教,看看...

16:27 2024/06/19
超市大搜查︱邪惡添加劑或致無藥醫腸炎 5款不含E466安全米粉名單

【雪糕/消委會/水中銀/添加劑/類雌激素/致癌物/超市大搜查】夏日炎炎,不少人都會選擇吃雪糕消暑,然而不少雪糕都使用了添加劑,某些成分更有致癌風險。消委會及生物科技公司「水中銀」(下稱水中銀)曾分別檢...

13:38 2024/06/18
安全雪糕名單|類雌激素可致癌不育 消委會及水中銀力薦10款通過毒性檢測雪糕名單 4款完全不含添加劑

【水中銀/咖啡/即溶咖啡/連鎖店咖啡/致癌物/無毒咖啡/咖啡毒性/毒性測試/權威機構/消委會】不少人習慣飲咖啡,幫助提神醒腦。有營養師曾受訪指出,即溶咖啡經過高溫加熱後,有機會形成可致癌物「丙烯酰胺」...

17:02 2024/06/14
無毒咖啡|咖啡經高溫烘焙可釋致癌物 63款中僅22款屬無毒安全咖啡

【靚媽精明眼/雪糕/添加劑/腸炎】君悅酒店內的3間餐廳接連食物中毒,6名兒童食雪糕後出現腹痛、發燒等症狀,當中5人驗出沙門氏菌。炎炎夏日,很多小朋友都會吃雪糕、雪條消暑,但家長選購時要留意,市面不少乳...

13:46 2024/06/14
靚媽精明眼|添加劑E466/E433或致無藥醫腸炎 105款安全雪糕雪條名單一覽

森松國際(02155)的主營業務為設計、製造、安裝以及運維服務,主要應用於包含化學反應、生物反應和聚合反應的核心設備、工藝系統(如工藝模塊)以及整體解決方案(如模塊化工業裝置)。目前集團服務的下游行業...

2024/06/12
森松國際 指向6.3元

【本報訊】政府去年年底展開控煙諮詢,醫衞局今天下午將召開記者會,公布控煙策略公眾諮詢結果及下一步措施。消息指,局方將分短中長期措施,交代新控煙策略,建議措施包括立法禁止排隊期間吸煙、研究修例全面禁止管...

2024/06/06
控煙新策略今公布 排隊擬禁吸煙

【超加工食品/抑鬱/癌症/失智症/肥胖/死亡風險/心血管疾病/食用安全】薯條、薯片、杯麵等邪惡但美味的食物,總是對人有莫名吸引力,然而不良的飲食習慣隨時對身體甚至心理健康造成傷害。台灣有營養師就提醒,...

17:00 2024/05/27
食用安全|「超加工食品」暗藏7大風險可致癌、失智 營養師:1周勿食超過呢個數

【親子遊/旅行/親子旅行】新手爸媽初次帶BB去旅行,心情必定既興奮又緊張,尤其小朋友的腸胃較弱,加上一時未適應新環境,容易出現水土不服的情況。TOPick請來營養師Janus,分享帶BB去旅行的注意事...

19:04 2024/05/23
親子外遊|帶BB去旅行擔心水土不服 營養師教飲食貼士+必備行李清單

【超加工食品/飲食習慣/研究/死亡風險】日常飲食習慣對身體健康有一定的影響,不良的飲食隨時可導致壽命變短。外國近日發布一項觀察性研究,證實超級加工食品對健康的危害,透過逾30年的追蹤時間,發現進食較多...

17:59 2024/05/22
食用安全|「超加工食品」越食越早死? 研究揭4類食物或損害腦神經增死亡風險

【肝癌/癌症殺手/食物陷阱/醬料】不少人吃中式早餐如腸粉、炒麵、蘿蔔糕等,都會配搭花生醬、甜醬等醬料享用。有台灣醫生分享案例,有名70歲伯伯發現自己食慾開始變差,並在半年內急速消瘦5公斤(約11磅),...

12:45 2024/05/07
肝癌|男子半年瘦11磅確診中期肝癌 醫生揭元兇:早餐愛吃1配料

食物安全中心今日(6日)呼籲市民停止食用一款英國瓶裝麥芽醋「Malt VINEGAR」,因有關產品樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但食物標籤未有標明添加劑的作用類別及名稱。業界如持有受影響...

19:14 2024/05/06
【食物安全】英國麥芽醋「Malt VINEGAR」違反食物標籤規例 未標明含防腐劑二氧化硫

【即食麵/腎結石/韓式拉麵/辣雞麵/高鹽/鈉含量/敗血症】長期吃即食麵可嚴重危害身體!近日,美國一名年輕女子稱自己連續半年吃一款韓式即食麵,結果導致膀胱結石入住急症室;醫生警告,即食麵高鹽會增加腎結石...

12:46 2024/05/02
食用安全︱24歲女連續半年食1款韓式麵患膀胱結石 醫生警告:高鹽可致敗血症

【走塑/膠餐具/紙餐具/環保/化學品/K Kwong】首階段管制即棄塑膠產品的新法例於4月22日起實施,令紙製或木製餐具順勢崛起。不過,化學博士K Kwong(鄺士山)卻一直對此感憂慮,繼早前直指一張...

12:59 2024/04/26
全民走塑|K.Kwong解構用紙餐具風險  揭1種成分化學反應最危險: 產物全部都好毒

【洗衣液/洗衣產品/人工添加劑/化學物質/家居用品】相信大家在洗衫時,都會添加洗衣液以幫助去污。有台灣資深護士指出,市面上有些洗衣液會加入不少額外的化學物質,讓衣服洗完顯得更乾淨又更香,然而這些添加物...

15:42 2024/04/25
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】

【素食/植物肉/齋/添加劑/鈉/食用安全】不少人因為信仰、健康或環保等原因而選擇成為素食者,並以「植物肉」或「素肉」取代真肉。不過近日一項外國研究就顯示,這些假扮「真肉」的素肉實際上含有大量添加劑和調...

17:24 2024/04/19
素食更健康?|新加坡研究揭素肉含大量添加劑 食用者鈉攝取量激增逾4成

【大腸癌/癌症/大腸癌症狀/大腸癌篩檢/大腸癌病症】身體長期不明疼痛要小心,內地曾有一名15歲中學生長期肚痛,但卻不以為然,一直到腹痛難當才求醫,最後確診末期大腸癌,生命倒數只剩20個月。有外科醫生指...

17:46 2024/04/05
大腸癌|15歲中學男生長期肚痛延醫 揭患末期大腸癌【附7個大腸癌症狀】 

【方包/麵包/添加劑/早餐】袋裝方包是不少港人喜愛的早餐,而含有愈少添加劑就愈好。TOPick記者搜羅了市面上一共9間麵包生產商所售的10款方包,發現袋裝方包的添加劑數量由最少只有2種,至最多有多達1...

17:13 2024/03/27
超市大搜查|10款方包添加劑數量大比拼 營養師:麵包添加劑愈少愈好

【食用安全/飲食/美食/加工食物/致癌物/肥胖/添加劑/健康問題】雖然大家都知道加工食物不健康,但生活中又很難完全避免加工食物。台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁建議大家還是可免則免,因為有些加...

18:22 2024/03/19
飲食攻略|香腸、煙肉增患癌風險 人造牛油都上榜! 盤點6大超毒加工食物

【澱粉腸/雞骨泥/食安問題/狗糧】澱粉腸是不少人的童年零食。近日,內地熱銷的街頭小食澱粉腸爆出食安風險,指製作過程中滲入狗糧原料「雞骨泥」,一夜之間讓不少人對澱粉腸敬而遠之,路邊攤檔生意凋零。最新影片...

10:18 2024/03/19
食用安全|內地澱粉腸被揭含狗糧原料「雞骨泥」 商家:不建議人吃燒烤也不行