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共 126 個符合條件的搜尋結果

「鬼口水」(slime)是不少小朋友愛玩的玩具,但有媒體檢測發現,鬼口水均含有硼砂,隨機檢測4款樣本時更發現有鬼口水的硼含量,超歐盟標準近3倍。專家相信,假如小朋友玩完鬼口水後不洗手就進食,容易攝入到...

10:26 2021/01/21
【鬼口水】實測4款鬼口水硼含量均超歐盟標準 專家:玩完不洗手進食或攝入毒素危害健康

淘寶買食物一定要諗清楚!有連登網民分享一則Facebook帖文,一名港女在淘寶買麵包,並選擇用集運送抵香港,豈料最後花了8日才抵港,導致麵包全部發霉而感到不滿,引起網民熱議。 帖文原出自Facebo...

11:27 2021/01/20
【食用安全】淘寶買麵包不滿集運8日才抵港 港女:食物已發霉仲有25公斤未到

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(5日)公布,由尚品之薈有限公司經銷的一款國產金絲蜜棗,未有在包裝標示含有防腐劑二氧化硫及山梨酸,違反食物標籤規例,經銷商要回收產品。 產品資料如下︰ 產...

20:10 2021/01/05
【食物標籤】尚品金絲蜜棗包裝無標示含二氧化硫及山梨酸 受影響批次須回收

飯糰一直是日本便利店不可或缺的商品,並且是日本多間連鎖便利店的兵家必爭之地。日本最大型連鎖便利店7-11正研究方法將飯糰保質期,由現時的18小時延長至一天半,以減少浪費。 大型連鎖店7-11正在研究...

16:26 2020/12/31
【日本旅遊】7-11打算延長飯糰保質期 望減少浪費

食安中心從一間網上商店抽取一款產自中國的預先包裝蜜棗樣本,經檢測後發現防腐劑二氧化硫含量超標80%,同時亦含有另一款防腐劑山梨酸,惟食物標籤未有標明有關防腐劑名稱及作用類別,中心籲市民停止食用有關批次...

13:12 2020/12/18
尚品之薈蜜棗二氧化硫含量超標並無標明含山梨酸須下架回收

「你有沒有興趣要一包素午餐肉?」Bonnie問。 「不要了。」我說︰ 她再慫恿我︰「很健康的!你周一食素,可以吃。」 「我又不是天天茹素,只是一星期一次,健康的選擇也很多,不用着吃素餐肉。其實,...

17:12 2020/12/10
【減肥陷阱】植物肉午餐肉一定健康? 黃凱詩:脂肪含量比真午餐肉更高

「你有沒有興趣要一包素午餐肉?」Bonnie問。 「不要了。」我說: 她再慫恿我:「很健康的!你周一食素,可以吃。」 「我又不是天天茹素,只是一星期一次,健康的選擇也很多,不用吃素餐肉。其實,吃...

2020/12/08
植物肉一定健康?

素食在近年大行其道,不少人因為宗教、健康及環保原因開始茹素。數年間更掀起植物肉風潮,以科技將植物蛋白製成仿肉,香氣、味道、質感甚至肉汁都模仿得似模似樣。不過營養師卻提醒,吃這些植物肉也切記要注意營養。...

2020/11/24
新興植物肉較健康? 營養師提醒食用須知

飲水隨時變「食膠」!近年不少海洋食品都會找到微塑膠的蹤影,惟全球各地食物安全監管機構未有訂立相關食物安全標準。本報最新調查發現,市面逾9成品牌樽裝水樣本,不論是礦泉水或蒸餾水,均含微塑膠,其中一瓶最多...

2020/11/23
逾9成樽裝水樣本 均含微塑膠

不少女士都愛食燕窩補一補,不過近日內地就有網紅被揭發所售賣的燕窩其實是糖水,而且當中的「燕窩絲」只是用添加劑「乳酸鈣」製作,令人震驚。 綜合內媒報道,日前網紅「辛巴」在直播中賣即食燕窩,有消費者購買...

14:10 2020/11/21
【真假燕窩】網紅直播賣即食燕窩檢測揭為糖水 用添加劑「乳酸鈣」製作假燕窩絲

都市人對加工食品不會陌生,為了保存食物品質,包裝食品普遍都會經過某程度的加工處理,甚至多重加工程序。但甚麼才是超加工食品(Ultra-Processed Foods)?面對隨手可得的超加工食物,既不能...

2020/11/21
BBC:懂得選擇 超加工食品可吃得健康

在日常生活中,走一轉超市,超加工食品無處不在,走進茶餐廳,基本上一個早餐可能已含兩、三份超加工食品。常見的超加工食品種類還有: 罐頭湯:含鹽份及醬汁的罐頭湯,有機會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。...

2020/11/21
超加工食品無處不在

疫情期間,不少上班族都會選擇帶飯,但帶飯時大家有留意飯盒的質量嗎?大部份飯盒包含塑膠,用來裝熱飯熱菜又安全嗎?有媒體委託第3方權威機構檢測市面11個牌子的飯盒,當中包括不少知名品牌如膳魔師、Lock ...

13:06 2020/11/18
【超市大搜查】檢測11款「可微波」飯盒2款含微量塑化劑 膳魔師飯盒獲推薦使用【附名單】

新冠肺炎疫情令外賣盛行,紙商售賣外賣紙盒大發利市,遺憾的是外賣盒分有多種級數,商號將貨就價購入不可降解的「環保」外賣紙盒,其實對環境保護毫無建樹之餘,本地環保產品行業當然亦不會受惠。 「生昌文具紙行...

14:05 2020/11/15
【疫市直擊】外賣盛行環保餐具生意滔滔?紙商:食肆為省錢寧用不合格產品

近年愈來愈多人選購天然健康的食物,麵包是其中一種。「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)近日在其facebook專頁分享挑選高纖麥包的4大貼士,讓大家真正吃得健康。 Gloria表...

10:58 2020/11/14
【真麥包】真正天然健康高纖麥包 營養師:成分表頭3位有全麥粉麥穅燕麥

每日都會使用的筷子,你有留意材質是否安全嗎?有檢測發現各種材質的筷子中,以不銹鋼筷子及竹木筷子較安全,整體質量較好;仿瓷筷子、合金筷子質量值得關注,分別出現化學物殘留、甲醛遷移、色素釋出等問題。 內...

17:42 2020/10/24
【食用安全】檢測20款筷子3成質量不合格 不銹鋼及竹木筷子材質較安全【附選購筷子建議】

加工食品不健康眾所周知,不過飲食上間中實在難以避免進食火腿、午餐肉等。既然難避免,不妨選擇一些較低脂低鈉的加工食品。TOPick搜查市面常見的15款火腿,比較其鈉含量及脂肪,並請來米施洛營養護康中心註...

16:43 2020/10/23
【超市大搜查】15款火腿脂肪+鈉含量大比拼 營養師推薦5款較低脂低鈉火腿【附名單】

嬰幼兒用品塑化劑含量,一向是家長關心的安全議題。台灣標準檢驗局近日公布一項檢測結果,發現兩款市面暢銷LG HAUSYS品牌舒適毯,塑化劑含量超標,其中一款更超標達397倍。有專家指出,嬰幼兒長期在塑膠...

13:55 2020/10/22
【食用安全】台灣檢測嬰幼兒地墊塑化劑超標397倍 專家:恐致男童生殖器短小女童性早熟