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都市人容易出現皮膚病，其中急性風疹（俗稱「風癩」）則是一種讓人痕癢難耐的皮膚病。病情嚴重者，甚至會氣管收窄、呼吸困難、口腫面腫。 何謂風疹/風癩 皮膚專科醫生何家強表示，誘發風疹的原因，是當血管內...
不少人喜歡飲珍珠奶茶，但記得珍珠要咀嚼！河南新鄉一名13歲男童，一周飲兩次珍珠奶茶，但卻懶於咀嚼，直接將吞珍珠落肚，結果出現腸道梗塞入院，幸經做手術後，目前已無大礙。 據內地媒體報道，據主診醫生張海...
美國電動車生產商特斯拉（Tesla）近年為求推出更多創新產品，不斷積極進行研發。Tesla日前宣布，近日又成功申請了一項新專利。這項專利是通過調整電池的化學成份，來改善Tesla的充電電池系統，如使用...
菲律賓發生集體酒精中毒事件，當地政府周一（23日）表示，大量民眾飲用特產椰子酒「Lambanog」後出現集體酒精中毒，導致最少11人死亡，300人送院接受治療，其中部分人於聖誕派對中飲用椰子酒。 ...
中美上周達成的有限貿易協議，對遭貿易戰重創的美國農戶來說可能是件好事。不過，美國各界對中國能完成協議上的目標，即每年採購美國農產品規模增加到至少400億美元，以及未來兩年內將美國對華出口總額增加2,0...
即食麵好食又方便，是不港人的速食首選。不過市面上不少即食麵都有多種添加劑，而且鈉質含量亦相當高！台灣毒理學專家指出，長期食用高油高鹽食品或增加患胃癌風險，並提供較為健康的煮麵方法，原來最重要是沖麵前要...
本港出現疑似染色大眼雞！有市民日前在荃灣楊屋道街市買了大眼雞回家煲湯後，驚見魚湯變成粉紅色，嚇得馬上倒掉。香港海鮮聯合總會主席李彩華表示，大眼雞魚鱗雖然帶有紅色，但不會連魚湯都變粉紅色。 一名市民在...
一件預先包裝蛋糕含有不少添加劑，其中乳化劑E471更經常在蛋糕、麵包上使用。不過E471其實屬於脂肪的一種，並含反式脂肪，攝取過多可提升提升體內壞膽固醇水平，增患心血管疾病風險。TOPick記者搜羅本...
學生、上班族為求方便，不少人都會選購預先包裝的蛋糕。不過，購買預先包裝蛋糕前，大家有留意背後的成份及營養標籤嗎？TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕，發現其中一款含有最多1...
珍珠奶茶成為熱潮，但珍珠奶茶的靈魂配料珍珠，能否在體內好好消化？內地有節目進行模擬實驗，把珍珠放在人工胃液裏浸泡，結果20小時後，6個珍珠樣本，只有一個樣本在20小時後完全消化。有本港醫生指出，正常珍...
枸杞（杞子）清肝明目，被視為養生食品。近日有內地不法商人，為了令杞子賣相變好、保質期延長，會在烘製杞子過程中，加入對人體有害的工業硫磺和焦亞硫酸鈉等，以提升銷量。這些「毒杞子」可損害肝腎，從外表上難以...
這天，靜雯和我會面，跟進減磅進度，她的兩個兒子也有一同前來，各拿着一罐汽水，肥嘟嘟的哥哥喝的是黑罐可樂，細細粒的弟弟則是紅罐可樂；靜雯跟我說：「哥哥也快要來找你幫忙減重，現在我開始不准他喝紅罐可樂，只...
喝茶好處多，對於沒時間泡茶的打工仔來說，樽裝茶是方便的選擇。不少人以為樽裝茶成分簡單，只有茶葉及水，但原來一瓶含有多種添加劑，營養價值亦遠不及上新鮮泡的茶，究竟長期飲用會否對健康構成影響？TOPick...
在餐廳食的肉，真的純肉嗎？內地一名男子在食肆進食咖哩牛肉飯後開始嘔吐，結果發現餐廳所選用的牛肉其實為合成膠水肉。 據《梨視頻》報道，劉先生本身只要吃了不是牛肉的肉類，就會嘔吐。結果上月他到食肆點咖哩...
食安中心於本地零售市場抽取12款食物，合共331個樣本作「柄曲霉素」化驗，當中包括麵粉、香料、咖啡豆、花生堅果、啤酒及醃製肉類等，發現有1成樣本檢出含有柄曲霉素，每公升平均含量介乎0.0043至5微克...
不少人喜歡飲珍珠奶茶，不過越南一名曾在珍珠奶茶工作過的20歲男子，幾乎餐餐不吃飯只飲珍珠奶茶，近日因腹痛20天求醫，醫生經檢查後，證實病因是腸梗阻，並從其腸胃內夾出一大塊猶如黑礦石的珍珠殘渣，男子經手...