添加劑

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食安中心透過恆常食物監測計劃,從長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取一鯇魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為10億分之零點8。發言人指已知會有關檔戶,並指令其停售有關產品,中心會繼續跟進事件和...

19:53 2019/06/13
長沙灣副食品批發市場一鯇魚樣本 含微量孔雀石綠

浙江一名14歲少女喝了珍珠奶茶後,因為肚痛,5天沒排便而求醫。醫生為她照腹部CT,結果發現有逾百粒未消化珍珠從胃部一直到肛門。本港有腸胃及肝臟科醫生表示,珍珠添加劑愈多愈易造成腸梗塞。 據澎湃新聞報...

11:43 2019/06/06
少女常飲喝珍珠奶茶逾百粒珍珠塞滿腸胃 醫生:添加劑愈多愈易塞腸

牛奶產品可致腸炎無藥醫?中大早前引述海外研究指出食物添加劑Carboxymethyl Cellulose(CMC,即E466)及Polysorbate 80(P80,即E433)會引致腸炎,TOPic...

18:29 2019/06/05
牛奶含添加劑E466可致無藥醫腸炎 10款含邪惡添加劑牛奶名單

牛奶產品添加劑愈少愈好,甚至有添加劑可致腸炎無藥醫,TOPick記者搜羅市面22間品牌所售的60款牛奶類產品,按標籤所列,發現有13款牛奶產品含至少1種添加劑,最多達8種,究竟哪些牛奶產品不含添加劑安...

17:32 2019/06/05
牛奶添加劑愈多營養價值愈低 47款無添加劑牛奶名單

牛奶產品含添加劑愈少愈好,牛奶飲品也有分有添加劑和無添加劑!TOPick記者搜羅市面22個品牌所售的60款牛奶或牛奶飲品,發現有13款牛奶產品含至少1種添加劑,最多達8種,其中有10款含有添加劑E46...

11:03 2019/06/05
牛奶幼滑背後含添加劑降營養價值 13款牛奶含最多8種添加劑【附名單】

法國與西班牙學者分別發表的研究不約而同指出,進食超加工食品(ultraprocessed foods)或會增加早死的風險,其中西班牙的研究顯示,每日進食多於4份過度加工食品,早死風險增62%;每日進食...

18:45 2019/05/31
日食一份「超加工食品」增18%早死風險 營養師:多吃新鮮食材減少攝取添加劑

加工食品邪惡,「超加工食品」更邪惡!有歐洲大學研究指出,「超加工食品」除了炸雞塊、汽水和雪糕等,連穀物早餐和大量生產的麵包也是「超加工食品」,它們被添加大量防腐劑、色素和味精等,容易令人暴飲暴食,有機...

18:28 2019/05/31
「超加工食品」愈食愈早死 麵包和穀物早餐是邪惡「超加工食品」【附名單】

香港人喜歡食即食麵,但大家又知不知道即食麵是難消化的食品?美國一間醫院公布實驗結果,直擊即食麵和手製麵條吃入胃中後的消化情形。從小型攝影機拍攝的影片可見,在進食後20分鐘,即食麵完好無缺,而手製麵條則...

19:19 2019/05/06
直擊即食麵胃內消化過程 食落肚2小時後仍難消化 

橙最多人愛吃,隱形富商李道德決定由工業轉做農業,正因此而決定種橙,而且是種不用化肥、不用除草劑、橙皮不打蠟的橙,外表醜陋,但標榜是最天然好吃的橙。投資2億元種橙,每個橙平均售8元多,成功與否未知,但李...

18:23 2019/03/13
投資2億種最醜的橙助窮鄉大學生 隱形富商:不想把全部遺產留給兒子

橙不一定新奇士最好,若要純天然無添加又好食的橙,那可能要是自家種橙!有本港隱形富商就因此投資逾2億元,遠赴湖南開設面積大如1/8香港島的農莊,以不用除草劑及化學肥料的方式種橙,全部鮮橙不打蠟,也不冷藏...

16:27 2019/03/13
本港隱形富商投資2億種最醜的橙 堅持橙皮不打蠟:醜樣才是最好吃