防腐劑 下頁

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食安中心公布,「佳宝食品超級市場」一個預先包裝鹹菜樣本,防腐劑二氧化硫含量超標逾3倍,已知會涉事商戶將受影響批次產品停售及下架,「佳宝」亦正進行回收。 涉事產品為「友華潮州咸菜」,由內地進口,製造商...

21:41 2019/11/27
佳宝預先包裝鹹菜樣本防腐劑含量超標逾3倍 食安中心籲停售

不停出外旅行者,通常都會帶走酒店致送的用品(要真係免費送的!),以免浪費,例如:牙膏、牙刷、拖鞋、洗頭水、護髮素、潤膚露及梘液。 以上,全部本來是一次性或即用即棄的,但未用完就掉,非常浪費,尤其潤膚...

2019/11/22
我愛番梘

食物環境衞生署食物安全中心今日(12日)公布,一款散裝大頭菜樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。 中心發言人表示,中心透過恆常的食物監測計劃,在北角一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分...

17:37 2019/11/12
北角店一款散裝大頭菜 防腐劑二氧化硫含量超標

繼早前澳洲的「世界最老麥當勞漢堡」後,美國一所高中收藏著一件有43歲之齡的海綿蛋糕!這件蛋糕由1976購入後保存至今,仍未腐壞。 綜合外媒報道,這件「Twinkie蛋糕」由1976年起保存在美國緬因...

12:06 2019/11/09
【邪惡防腐劑】海綿蛋糕放置43年不發霉腐壞 化學老師:很好奇有多少防腐劑

繼冰島一個保存10年麥當勞漢堡不腐壞引起熱議後,澳洲兩名男子亦稱1995年購買一個麥當勞芝士漢堡保存至今,仍未腐壞。 據外媒報道,現年39歲的澳洲男子迪安(Casey Dean)和38歲的尼特斯(E...

11:16 2019/11/08
【保存完整】號稱世界最老麥當勞漢堡 澳洲麥記芝士漢堡存放24年不腐壞

一件預先包裝蛋糕含有不少添加劑,其中乳化劑E471更經常在蛋糕、麵包上使用。不過E471其實屬於脂肪的一種,並含反式脂肪,攝取過多可提升提升體內壞膽固醇水平,增患心血管疾病風險。TOPick記者搜羅本...

10:52 2019/11/07
【蛋糕背後】添加劑E471增患心血管疾病風險 9款不含反式脂肪包裝蛋糕名單

學生、上班族為求方便,不少人都會選購預先包裝的蛋糕。不過,購買預先包裝蛋糕前,大家有留意背後的成份及營養標籤嗎?TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕,發現其中一款含有最多1...

17:49 2019/11/05
【超市大搜查】一款包裝蛋糕19款添加劑 營養師拆解各添加劑「密碼」

冰島於10年前受金融風暴,冰島麥當勞快餐店因不堪虧損,當年決定全面退出冰島市場。一名冰島男子在麥當勞結業當日,購下最後一份麥當勞芝士漢堡及薯條餐,10年過後該份芝士漢堡及薯條仍然未有腐爛跡象。麥當勞官...

17:14 2019/11/02
【最後的快餐】冰島最後一份麥當勞餐 芝士漢堡及薯條10年不腐壞

食安中心公布,中心從北角電氣道街市一檔戶抽取酸菜樣本品牌龍興的預先包裝「特級酸菜」檢測,發現其防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明含二氧化硫,正跟進事件。 酸菜樣本製造商為龍興...

11:18 2019/10/16
龍興酸菜二氧化硫含量超法例標準 食安中心:食用後恐氣喘頭痛或噁心

每遇眼乾,患者多會自購眼藥水滴眼,惟市面上產品林林總總,如選用不當或愈滴愈乾,甚至令問題惡化。 香港理工大學眼科視光學院高級眼科視光師謝崇熙(Jimmy)指,人工淚水可分為有防腐劑和無防腐劑,市面上...

2019/10/08
頻滴含防腐劑藥水 易眼睛敏感

食環署食安中心今日(5日)公布,北角電氣道街市地下5至10號檔戶的一個散裝白菜乾樣本,含百萬分之1,660的防腐劑二氧化硫,超出法例標準的百萬分之500,超標約2.3倍。中心已知會涉事商戶上述違規情況...

18:45 2019/09/05
北角電氣道街市有白菜乾防腐劑超標逾2倍 食安中心指令停售

常言女人錢最易賺,最叫她們破財的就是化粧品。前身為雜誌時裝編輯的Michelle,因為一次美加旅行參加當地的化粧品製作班,學懂了做無添加防腐劑化粧品的竅門,回港後開設網上商店made by MT,在無...

2019/09/03
made by MT 無添加的手作化粧

不少人購買肉類,會選顔色紅的肉類以為新鮮。但食安中心近日揭發有不良肉販為令肉塊保持保持「新鮮」顔色,竟在肉類中違法添加二氧化硫添加劑。食安中心直言,對二氧化硫有過敏反應的人,可能會出現氣喘、頭痛或噁心...

13:12 2019/08/27
【食不安心】肉販為令肉色保持「新鮮」 加防腐劑 食安中心: 勿購買顔色異常鮮紅肉類

拉脫維亞曾為蘇聯加盟共和國逾50年,生活不算富足,Alex對當年的麵包倒推崇備至。 Alex拿着店內俄語食譜解釋,中央烘焙廠房過去皆獲派統一配方,款式少卻極美味飽肚,足以抵禦嚴寒。「他們由拉脫維亞、...

2019/08/23
憶前蘇聯時代 麵包美味飽肚

我們嘗到甜味時,容易誘發腦部產生快樂感覺,令我們不知不覺養成了嗜甜的飲食習慣。不過進食過量糖份,有機會引起肥胖、蛀牙等健康問題,不少人因而轉為食用代糖,希望減少攝取糖份之餘仍能享用甜食。 代糖又稱為...

13:14 2019/08/20
【天然代糖】代糖是甜味劑含化學成分 純天然羅漢果糖是較佳代糖選擇

俗稱「鬼口水」及黏土玩具,近年在中、小學生之中掀起熱潮,消委會測試市面20款「鬼口水」及黏土玩具,發現12款的硼遷移量超出歐洲標準建議上限,亦有2款檢出的微生物總量超標。消委會提醒,兒童攝入或接觸過量...

11:35 2019/08/15
消委會點評5款高質鬼口水黏土玩具 30元中國製產品獲5星評分【附名單】

消委會檢測35款素肉,發現當中有3款含有不准添加的防腐劑「山梨酸」,食安中心已指令有關商戶將受影響批次產品停售及下架。另外有3款素肉被檢出含有防腐劑「苯甲酸」,雖未超過最高准許含量,但有產品沒有在配料...

10:51 2019/08/15
消委會驗出3款素肉含不准添加防腐劑 食安中心指令停售及下架

眼周皮膚單薄,不能胡亂使用面霜代替,否則有可能造成眼部皮膚的負擔,因此一定要選用一支好的眼霜!水中銀(國際)生物科技有限公司對24款暢銷抗衰老眼霜樣本進行毒性測試,並將當中13款列為「功效顯著」的產品...

15:50 2019/08/08
【抗皺眼霜】13款功效顯著眼霜 NIVEA最平$134有交易【內附完整安全清單】